2021年08月14日

フィナンシェ

この前焼いたところなのに
もう無くなったらしいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なんか怪しいけどとりあえず
用意しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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今回も美味しく焼けましたので
ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら





昨日のお昼ごはんはいつも通り?
時間が無くて近所のファミレス顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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(コーヒーの中のコーヒー 息子作)
14時半まで息子を待たせたのでちょっと
ご馳走を張り込みました顔1(うれしいカオ)きらきら
私どもは慣れてますけど息子はさすがに
お腹が空きますよね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
仕事柄仕方ないとはいえ
ホント申し訳ないと思っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

夕食にはいつもの豚ヒレカツ定食を用意しましたぴかぴか(新しい)
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高たんぱく低脂肪、ビタミンB1が豊富に含まれて
ますから育ち盛りの子供にはお勧めですぴかぴか(新しい)
食べ比べた私の感想ですが、ブランドポークで
なくても全然問題ありませんぴかぴか(新しい)
お安いので大丈夫、いっしょですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
要は鮮度と下処理を含む調理の仕方ぴかぴか(新しい)
ブランドポークを目をつぶって食べ比べして
『違いがわかるexclamation×2
と言う人がいるならお会いして挑んでみたいですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
和牛も然りですけど・・・あせあせ(飛び散る汗)





夕べの寿司処まかない顔1(うれしいカオ)きらきら
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残ったシャリ全部です顔1(うれしいカオ)きらきら
3人前、足りたかな?
バイトの皆さん、いつも助かって
おります顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:39| 日記

2021年08月08日

ハンバーガー研究会

久しぶりのハンバーガー研究会顔1(うれしいカオ)きらきら
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今回は息子のリクエストで
メンチカツバーガーハンバーガー(ファーストフード)きらきら
ヴァンヴァンの田中さんがゆかた祭り
で売ってるやつを真似してみました顔1(うれしいカオ)きらきら
ゆかた祭りも残念ながら二年連続で
中止でしたのでせめて雰囲気だけでも
と言うところです顔1(うれしいカオ)きらきら
来年はあるかなぁ?
本物を食べられるかなぁ?
と言いつつ息子はペロリと二個完食顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
さっき晩ごはん食べて
『お腹いっぱい』って
言ってたような・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
育ち盛りの食べ盛り、いつもながら
恐るべし食欲です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

アルバイトの皆さんにも一個ずつ
試食してもらって、それプラス・・・
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連日連夜の寿司パーティー顔1(うれしいカオ)きらきら
喜んで頂けましたでしょうか?
バイトの皆さん、いつもご協力
ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
休み明けもまかない、
しっかり頑張りますので
よろしくお願いします平謝り下矢印2





こんなん買ってみました顔1(うれしいカオ)きらきら
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ワクチン接種済みシール顔1(うれしいカオ)きらきら
マスクに貼るやつです顔1(うれしいカオ)きらきら
私どもはもちろん、スタッフも
接種完了次第貼っていきますきらきら
少しでもお客様の安心材料になって
くれたら・・と思っております顔1(うれしいカオ)きらきら





本日、日曜日定休日と明日・明後日を
少し早めのお盆休みとさせて頂きますきらきら
11日水曜日より平常通り営業致します
ので何卒宜しくお願い申し上げますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:27| 日記

2021年08月07日

寝起きに腰痛・・・

と言う運動不足な中老のオジサン
にはあるある?の症状に見舞われ
まして、先日からマットレスに
こちらの・・・
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エアウィーヴを使っておりますきらきら
高反発と言うだけあって適度に固めきらきら
自重で腰が沈まないのがよろしい
のでしょうか?おかげで痛みは全く
無くなりましたきらきら
素材の特性上体温が籠らないので背中が
涼しいのも今の時期には好都合顔1(うれしいカオ)きらきら
冬はわかりませんが、近頃の熱帯夜
には大変重宝しておりますあせあせ(飛び散る汗)きらきら
涼しいのがバレて暑がりの息子に横取り
されがち?なのが辛いところですが
とりあえず腰痛も無くなりました
ので良しとしております顔1(うれしいカオ)きらきら
個人差があると思いますので
『オススメ!
とは言いませんが、暑がりの子供が
いる・・もとい、寝起き腰痛でお悩み
の方のご一考になればと思いますきらきら





その暑がりな息子の夕食は・・・
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火入れ完璧豚ヒレカツでしたきらきら
すんごいボリューム・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
これと山盛りサラダ、ご飯はおかわり
禁止、一膳と決めております顔1(うれしいカオ)きらきら
一応ダイエット中なので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
豚ヒレもたくさん食べて欲しい
食材のひとつ顔1(うれしいカオ)きらきら
衣薄く、油切れ良くに気をつけて
これからも用意したいと思いますきらきら





夕べの寿司処まかない顔1(うれしいカオ)きらきら
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鉄火巻きと巻き寿司二人前です顔1(うれしいカオ)きらきら
少ない?いえいえ、これに息子の
お裾分けのヒレカツと蒸し鶏付きです顔1(うれしいカオ)きらきら
まかない、ホントいいでしょう?
バイトの皆さん時短営業でご迷惑
おかけしてスミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今しばらくの間、ご協力よろしく
お願いします平謝り下矢印2下矢印2




こう熱帯夜が続きますと晩酌は
おビールか?ハイボールか?
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冷たいのがよろしいですね顔1(うれしいカオ)きらきら
夕べも美味しく頂きましたきらきら
ごちそうさまでしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 16:17| 日記

2021年08月06日

おんじきさんの限定品

神戸ラーメン研究会の集大成顔1(うれしいカオ)きらきら
この日曜日、一日限りの限定ラーメンを
昨日特別に試食させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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いいでしょ顔1(うれしいカオ)きらきら
練りに練ったプレミアムラーメン顔1(うれしいカオ)きらきら
さすがのお味、大変美味しかったです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
ありがとうございましたぴかぴか(新しい)

そして同じく限定品の出汁巻きサンド顔1(うれしいカオ)きらきら
なんとお土産で頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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昼間にあれだけご馳走を頂いた
のに、しかもダイエット中なのに
仕事終わりに一例、4個をペロリ食べて
しまいました顔1(うれしいカオ)きらきら
こちらも大変美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
料理人でよかったぁ〜と思いますぴかぴか(新しい)
こういうのっていいでしょ?
役得役得わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)






バイトの皆さんは夕べもいつも
の寿司パーティー顔1(うれしいカオ)きらきら
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イカの耳と白身の切れ端、お昼の
鯛の残りで握りと、ネギトロ、
そして焼き穴子とカステラ玉子の
入った巻き寿司と盛りだくさん顔1(うれしいカオ)きらきら
夕べは洗い場さんもいたので
四人前です、足りたかな?顔1(うれしいカオ)きらきら
営業時間が20時まで・・となります
と、私どものようなコース料理屋は
暇でも時間が圧縮されるのでバタバタ・・あせあせ(飛び散る汗)
慌ただしくなりがちです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
厳しい一瞬もあるかもしれませんが
何卒お力添え、よろしくお願い致します平謝り下矢印2

posted by kaiseki-rofuu at 16:12| 日記

2021年08月05日

オリンピック野球

やりました!凄いですね顔1(うれしいカオ)きらきら
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野球に全く興味ない私ですが
思わず見入ってしまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
残るは一試合、日本がんばれー!!






今日のお昼はちょっとお時間を頂戴して
勉強に行ってまいりましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
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ワクチン接種していても感染はするので
念には念を入れて自家用車で・・・ぴかぴか(新しい)
途中、結構渋滞してましたので冷や冷や
しましたが、何とかギリギリ到着しましたあせあせ(飛び散る汗)
三ノ宮まで1時間半はかかり過ぎですよねたらーっ(汗)
お料理はもう凄いの一言ぴかぴか(新しい)
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スッポン出汁に天然うなぎにアワビに甘鯛
そして黒トリュフともうご馳走尽くし・・ぴかぴか(新しい)
日頃のモヤモヤも忘れてすっかりご機嫌ぴかぴか(新しい)
元気になりましたぴかぴか(新しい)
コロナ・・コロナで自粛ばかりでは・・・
やっぱりたまには勉強に行かないとダメだな・・・
と思いましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
馬頭さん、スタッフの皆さん色々ご配慮
頂きまして本当にありがとうございましたぴかぴか(新しい)
超ぉ〜美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 21:27| 日記

2021年08月04日

スイートコーンの神様から・・・

大きなお茄子と枝豆が届きましたきらきら
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お茄子は焼いたり揚げたり浅漬けに
したりと大活躍きらきら
枝豆はスイートコーンと一緒に
植えてあるせいか?甘くて味が濃い
のでうちの息子も大好ききらきら
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どんぶり鉢で食べてますきらきら
スイートコーンの神様、坂田さんの
美味しい野菜たち・・顔1(うれしいカオ)きらきら
8月も色んなお料理にしてご用意
致しますのでご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




夕べの寿司処まかない顔1(うれしいカオ)きらきら
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すり生姜にあさつきを混ぜた物を
止めたカツオの握りとネギトロです顔1(うれしいカオ)きらきら
バイトの皆さんいつも
ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
まかない、頑張りますので
何なりとリクエストしてください顔1(うれしいカオ)きらきら





水出しアイスコーヒーきらきら
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雑味・苦味の少ないスッキリ味
で好評頂いておりますきらきら
抽出に8時間以上かかるのと
私の一人仕事と言う特性上
数量限定になっておりまして・・
品切れの際はお許しください平謝り下矢印2下矢印2
全てのコースでご注文頂けますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





息子が駄菓子屋で見つけた
『どんどん焼きキムチ味』
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ちょっとケミカルでしたが、
いつも飲んでる安ウイスキーの
ハイボールにはピッタリ?でしたきらきら
たまには駄菓子も懐かしくて
いいですねきらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:50| 日記

2021年08月03日

オープンスクール

日曜日は中学校のオープンスクール
がありました顔1(うれしいカオ)きらきら
今年受験をされる子供さん、保護者さんを
集めての学校説明会ですぴかぴか(新しい)
部活動紹介で演奏しないといけない・・と
言うのでいつも通り朝ごはんを食べさせて
送り出したつもりでしたが、しばらくして
『忘れもんした』と息子から連絡・・あせあせ(飛び散る汗)
『あぁ〜めんどくさい・・最悪やぁ・・』
などとブツブツ言いながら届けに行ったのですが、
ただ持って来ただけでは勿体ない・・exclamation
『そうやexclamationその部活動紹介とやらを見て帰ろうexclamation×2
と、どさくさに紛れて?演奏会を観賞して
きたのでした(よーやるわあせあせ(飛び散る汗)きらきら
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一部『わざとちゃうか?』との噂も
ありますが違います・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
忘れもんを届けに行ったらタイミング
がドンピシャで、しかも戸惑ってモジモジして
たら教頭先生が案内してくれたと言う
奇跡・・ホント全て偶然です顔1(うれしいカオ)きらきら
いやぁ・・なんかスミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
堪能させて頂きましたきらきら
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
学校関係者の皆さん、サラッと見て
サラッと帰りましたので怒らんといてくださいあせあせ(飛び散る汗)

posted by kaiseki-rofuu at 13:42| 日記

2021年08月01日

7月を締めくくる・・・

バイトの皆さんの夕食は・・・
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はい!寿司パーティー顔1(うれしいカオ)きらきら
寿司処 鷺風さん フル稼働です顔1(うれしいカオ)きらきら
境港から届いた鮮度抜群のカツオ、
剣先イカの耳のところ、残った
トロ2貫(早い者勝ち)です顔1(うれしいカオ)きらきら
理由はわかりませんが、食べてる部屋
から楽しそうな笑い声がもれ聞こえて
きたので作り手としては『よし!』と
いったところ顔1(うれしいカオ)きらきら
作った甲斐がありました顔1(うれしいカオ)きらきら
8月、またご迷惑おかけすることに
なりそうな感じですけどスミマセンあせあせ(飛び散る汗)
ご協力よろしくお願いします平謝り下矢印2




オリンピック、現在金メダル17個きらきら
日本快進撃です顔1(うれしいカオ)きらきら
ゴルフも松山選手が単独2位と言う
好位置からの本日最終日顔1(うれしいカオ)きらきら
野球も快調ですしまだまだ楽しみは
盛りだくさんです顔1(うれしいカオ)きらきら
今日のお休みも家でテレビでも見て
ゆっくりとステイホーム顔1(うれしいカオ)きらきら
会場に行ったつもりになって
観戦したいと思いますきらきら
がんばれー日本!!
posted by kaiseki-rofuu at 08:14| 日記

2021年07月31日

爽やかなラムネのマカロン

たくさんご用意出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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小懐石(8000円)以上のコース、
女性限定となっておりますが、
リクエスト頂けましたらご用意させて
頂きます(お時間少々頂きますきらきら
どうぞお気軽にスタッフまで
申し付けください顔1(うれしいカオ)きらきら





兵庫県の決定により8月2日から
8月31日まで『まん延防止等重点措置』
が発令される運びとなりましたあせあせ(飛び散る汗)
姫路市は飲食店の営業時間を20時まで
とし、更に酒類は終日販売禁止と言う・・
いわゆる『禁酒法』付きです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
こんな事したって今度は誰かの家に
集まって呑むだけ?だと思いますけどねあせあせ(飛び散る汗)
やるならコンビニから自販機から全部やらないとあせあせ(飛び散る汗)
第一私どものお店にご来店のお客様は呑んでも
騒いだりしませんし、しゃんとされて
ますけどね・・皆さん顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
さすがにこれだけ長々と続きますと
『じゃあ私がサービスで振る舞うお酒は
大丈夫なの?』とか、屁理屈のひとつも
捏ねたくなっちゃいます・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
って言うかこれ何だったんでしょうね?
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でも、お医者さんが困ってる・・と
聞いたら従うしかありませんし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
政府の決定ですからね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
8月いっぱい、神様に夏休みをもらった
と思ってまた何か?今しか出来ない事を
考えて、前向きに過ごしたいと思いますきらきら

今のところ日曜日の定休日と
8月9日〜10日のお盆休み以外は
夜も休まず営業するつもりでいます顔1(うれしいカオ)きらきら
何事も柔軟にいきたいと思って
おりますのでよろしくお願い致します平謝り下矢印2





鳥取の境港からでっかい岩ガキが届きましたぴかぴか(新しい)
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美味しいかな?今晩味見してみますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
役得!役得!顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:49| 日記

2021年07月30日

今朝もお弁当作り

今朝も5時半に起きて息子のお弁当作りぴかぴか(新しい)DSC_2069~2.JPG
日曜日まで頑張ったら来週はお休みを
頂ける?ような事を昨夜聞きましたあせあせ(飛び散る汗)
(ホンマかいな顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
連日暑いですからねあせあせ(飛び散る汗)
衛生面、万全を期しているつもりでも
やはり気が気でないのが本音ですふらふらあせあせ(飛び散る汗)
ひとまず明日からまた大きめの
保冷バック・保冷剤に変えようかなぁ?
と思っています顔1(うれしいカオ)きらきら




ラムネのマカロン顔1(うれしいカオ)きらきら
カヌレ同様こちらもあと少しで
品切れのピンチでしたが、昨夜奮闘
しまして(大げさ)何とか間に合いました顔1(うれしいカオ)きらきら
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これでしばらくお茶菓子の欠品はない・・
と思いますぴかぴか(新しい)
スイーツ好き女子の皆様、ご期待くださいぴかぴか(新しい)





しらさぎ商品券顔1(うれしいカオ)きらきら
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頂いて来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
10000円で12000円分ですから
4冊で8000円、得したことに・・きらきら
ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
有意義に使わせて頂きますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 16:30| 日記