おそらく今年最後の……

屋外プール…
名残惜しむかのように長い時間
浸かっておりました

修得中の「技」も、来年に向けて
手応えありの様子…
今年も夏休み、満喫出来たか？
と思っております

さて、明日から小学校も新学期
私どもも新しいお献立のスタートです
毎回ここから1週間ぐらいアップデートを
繰り返し、違和感みたいなのを省いていく
のですが、去年やった仕事をキレイさっぱり
忘れられる特殊能力を持った人、絶望的な
盛り付けセンスの人、基本仕事を劣化させて
いく専門の人達相手ですから、その労力は
中々ものでして…毎月骨が折れます

家では私が一生懸命作った夏休みの工作を
壊されていて…
片付ける押し込む壊れる置いてる人が悪い
と言う「片付けられない人」特有の方程式を
押し付けられ…逆ギレされ…

強者相手に、始まる前にして、
心も身体もお財布も、もう既に
ボロボロのクタクタですが
「頑張ろう」
今は只々そう思っております
9月もよろしくお願い致します

手作り朝ごはん…

コンテスト…これも夏休みの宿題でして
子供と一生懸命頑張りました

地産地消️ごきげん朝ごはん
とタイトル付けしたこの朝ごはん
別に私どもが毎朝こんなものを食べている…
と言う訳ではなく、あくまで理想
イメージでございます
内容は……
�@運(ん)のつく白和え
�A姫路産マナカツオの西京焼き、
ゴボウの醤油漬け
�B姫路産穴子の入った玉子焼き
�Cひじきと海苔の梅煮
�D完熟トマトそうめん、自家製オクラ
�E自家製レタスと胡瓜のサラダ
�F焼きナスの味噌汁
�G炊きたて黒米入りごはん
と、何となく身体に良さそうな感じ
朝からこんなものを用意してもらうたら
ごきげんだろうなぁ…と
今日もセルフサービスで珈琲を
入れながら、思ったのでありました
入賞したらいいのになぁ…

夏休みの工作

が、ようやく完成しました

本当は「大剣」をリクエストされて
いたのですが、そんな大作を作る
時間も気力もありませんで…
妥協して「盾」としました
これで残すは読書感想文
後もう一息、頑張りたいと思います

さて、何やら大きな台風が近付いて
来ているようです
いつも思ったほど大したことない…
のが姫路でございますが、
バイトもいることですし、
今夜は？今夜も？早めに帰りたい
と思っております
よろしくお願い致しますm(__)m

仕事の傍らで…

夏休みの宿題に追われております
通常のドリル的な物、工作、自由研究、
読書感想文、絵日記、家庭科の宿題…等々、
もう無限にあるように思えてしまいます
昔から思っているのですが、夏休みの宿題は
多過ぎませんでしょうか？
こんなたくさん、本当に子供だけで
自主的に片付けているのでしょうか？
親が全部チェックして、
ちゃんとさせないといけない…
やいのやいの言わないといけない…
手伝わないといけない…
どこの家でも皆さんそんな事では
ないのでしょうか？
学校が休みだと言うのに、お昼の仕事が
片付いたら抜け出し、夜も早く帰り、
日曜も缶詰で工作作り……
残すところは後10日…
気持ちばかりが焦って、読書感想文は
まだ全く手付かず、工作は志し半ば…
文句言っても終わる訳では
ございませんので頑張るしかございません

そんなこんなで休みの日も時間があまり
無く、営業時間はお店におりますが
終わり次第帰る…と言う日々が続いており、
最後のお客様のお見送りが昼夜共に
中々叶いません
お料理はしっかり頑張りますので
何卒今しばらくの間、ご理解賜ります
よう、よろしくお願い申し上げます

お盆休み……

頂きました
有り難うございました
お陰様でいい子供孝行が出来ました
連日のプール、遊園地に花火大会

土曜日も仕事なので、どこの花火大会も
連れて行ってやれなくて申し訳なく
思っていたのですが、何とか見せて
やることが出来ました

少々日焼けしたのと、いささかの筋肉痛は
ございますが、今日からまた頑張ります
ので、よろしくお願い申し上げます

お盆休みのお知らせ

8月13日〜15日の三日間、12の日曜日を
いれますと4日間、お盆休みを頂きます
16日のお昼より、平常通り営業させて
頂きますので、何卒よろしくお願い
申し上げます

お盆休みも子供中心のトライアスロンな
スケジュールですが、アイデアを絞る
事を忘れず、鋭気を養いたいと
思っております
初秋に向けての新しいお料理
皆様、ご期待ください

今日のお昼は、おんじきさんを
初めとするいつもの仲間、開店以来
お世話になっている酒蔵さん、
ビール会社さん、酒屋さん、
皆様が集まってくれて、
20周年のお祝いを盛大に
してくださいました
身に余る数々のお祝いを頂戴しまして
大変恐縮すると共に、これからも
「気を引き締めて頑張らないといけない」
と、強く心に誓いました
お世話になった皆様には、
「何かしらのご恩返し」
を、また改めてご案内させて頂きますので
気長にお待ち頂けましたら幸いです

20年、これもひとつの通過点と
して、今後もたくさん勉強して
いいお店作りを目指したいと思っております
これからも何卒、よろしくお願い
申し上げます

本年度はまだ・・・

本当は鷺風が姫路に生まれて今年で20年
20周年でございまして、本来ならば日頃から
世話になっております常連様に何かしら
お返しをしないといけないのですが、
私個人の思うところがありまして、
「まだ、浮かれている場合ではない」
と、やり過ごす・・と言ったら言い方が悪い
かも知れませんが、とりあえずとぼけておいて
また然るべき日が来たなら、大騒ぎしよう
と思っていたのですが、ひょんな事から
ばれてしまい、お祝いの品々が次々と
届いておりまして、その有り難さに大変・・いえ
泣くほど感動しております

ご配慮頂きました皆様には、この場でもって
一先ずお礼をさせて頂きたいと思います
本当に有り難うございました

このブログを読んで
「聞いてない」
と思われているお客様も多数おられると
思いますが、それもその筈、そんな事ですので
私自身は一切案内状どころか公言もしておりません
然るべく日が来たら・・来ないかも知れませんが、
もう少しこのまま頑張らせて頂きたい・・
仕事に集中させて頂きたい・・と、
考えているのです
ですのでこれを読んだから・・と言って
お花やお祝いはしないでください
その時が来ましたら、私の納得がいって
やる気になりましたら、改めて何かしらのイベント
を持って、ご案内させて頂きます

私の勝手な考えでおかしな事になってしまい
本当に申し訳なく思っております
お返しは必ず、いつの日かさせて頂きますので
何卒ご理解賜りますよう、
よろしくお願い申し上げます

夏休みの自由研究

そのお手伝いをしてくださいます
有り難いイベントにご招待頂き
まして、有り難く参加させて
頂きました
午前中は兵庫県内で採取される
石、岩、地層のお話
分かりやすく興味深いものでした
お昼ご飯を頂戴して、お昼からは
様々な実験や化石のレプリカに
着色したり、スライム？を作ったり…


液体窒素で薔薇を凍らせる実験……

様々な火山灰を顕微鏡で見たり…

大変有意義な時間を過ごすことが
出来ました
何を？どう？まとめるか？は
私の仕事？？？
夏休みが終わるまでに頑張ります

先日は芦屋のイタリアンの名店、
ラッフィナートさんの移転開店
レセプションに参加させて頂きました

小阪シェフらしいスタイリッシュで
機能性の高そうなお店作り
ゲストも上品な方ばかりで…
芦屋はやはり違う…と、思いました

そこから脚を伸ばし、夜は京都で
お勉強タイム

京都はやはり違う…と、思いました

☠️海賊王に……

もとい、ダイブマスターになれます
でしょうか…？
昨年初めたスキューバダイビング
今年は少しだけ上手に出来ました
優しい大人のダイバーに囲まれて…

嬉しそうだった子供たち…

喜んでもらえて何よりでした
石垣島ダイビングスクールの皆様、
今年もお世話になりました
本当に有り難うございました
来年もまた、どこかの海に行ける
ように頑張ります

台風で…

毎年恒例のアユ狩りが延期に
なってしまい急遽、焼き肉&カラオケ
大会に変更

遠方から駆けつけてくれた
元スタッフには本当に
申し訳ない事でした
全てはあの変な曲がり方をした
台風のせい
あんにゃろ〜️
仕方ないのでまた仕切り直し
散財です…

さて、本日から2日までの4日間、
社員研修旅行としてお休みを
頂戴しております
3日の金曜日より平常通り営業
させて頂きますので何卒よろしく
お願い致しますm(__)m
リフレッシュと勉強
何かしら一つでも目新しい物が
見つかりますよう頑張って
参ります
休み明けもどうぞご期待ください