2019年09月13日

蛸の子

夏の間ためていた真蛸の卵巣を
焚きましたきらきら
DSC_1134~8.JPG
独特の食感が私は好き顔1(うれしいカオ)きらきら
ちょっと晩酌のアテに持って帰りたい
くらいです(ダメですけど)顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そのままでも美味しく食べられますが
今回は特製の白味噌ヴィネグレットと言う
軽やかな酢味噌をを掛けてご用意しようと
思っていますきらきら
どうぞ皆様、ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて先日、スローフードのイベントに今年も
ちょっとだけ行って来ましたぴかぴか(新しい)
昨年「ソフトドリンクは甘酒しかない」
と言われて子供に叱られた失敗を踏まえて、
今年はおーいお茶を持参ぴかぴか(新しい)
お父さん、学習してますぴかぴか(新しい)
いつになく時間もありましたので子供に
ゆっくり食事させる事も出来たのですが、
一番楽しみにしていたトンカツ屋さんが
開幕の大雨で出店取り止めになった・・とかで
ガッカリたらーっ(汗)
それでもその他の焼きそばや焼き鳥、
ホットドックなどをしっかり頂いてお腹いっぱいぴかぴか(新しい)
親子三人、ご満悦で帰って来ましたぴかぴか(新しい)
平井さん、ご配慮ありがとうございましたぴかぴか(新しい)
来年は更に学習して、色々持参で
挑みたいと思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

今週のお花かわいい
DSC_1135~3.JPG
ススキ、ワレモコウ、フジバカマ
「hana Soel」さん作ぴかぴか(新しい)
https://ameblo.jp/hanasoel/
posted by kaiseki-rofuu at 10:29| 日記

2019年09月12日

鳥取の赤崎漁港から・・・

天然のクエ、アコウ、その他
石鯛などが届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
IMG_20190912_091719.jpg
どれも脂が乗って美味しそうです顔1(うれしいカオ)きらきら
今週末、ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

今朝は静かな調理場でコツコツと
筋子をほどき、醤油漬けにしましたきらきら
DSC_1136~2.JPG
今日もなかなかいい感じだと思いますぴかぴか(新しい)
こちらも合わせてご期待くださいぴかぴか(新しい)

昨日、姫路は雷を伴う突然の大雨に見舞われましたあせあせ(飛び散る汗)
ちょうど下校時間で学校からは引き渡し下校と
メールが入り、私もいそいそとお迎えに行った
のですが、運動場はもう湖のようになってまして
水位もくるぶし程・・・たらーっ(汗)
革靴でしたので引き返そうか?と思ったのですが、
皆さんジャバジャバとお構いなしに入って行かれる
様子を見て私も
「もうヤケクソだぁ〜exclamation×2
と、ジャバジャバと水溜まりへ侵入し校舎へ・・あせあせ(飛び散る汗)
無事子供を迎えに行けましたが、その代償として
靴がベチャベチャ・・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
「車に長靴を積んでおけばよかった・・」
と、後悔しても後の祭り・・・たらーっ(汗)
革靴さん、今日は1日陰干しですふらふらあせあせ(飛び散る汗)
「あんな激しい雨がまだ続くのかなぁ?」
と、どこか秋を感じる快晴の青空を見て
「昨日とえらい違い」
「めっちゃいい天気や晴れ
とか喋りながら、今朝もいつもの通り、
子供を学校まで送り届けたのでしたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

長靴、用意してた方がいいでしょうか?
お天気オジサン、教えて下さいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:08| 日記

2019年09月11日

黒胡麻あんの回転焼ききらきら

今朝のスタートは回転焼きから顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_1134~7.JPG
水飴でしっとりと仕上げた黒胡麻餡が
たっぷり入っていますぴかぴか(新しい)
甘さをギリギリまで控えましたので
甘味の苦手なメンズにも食べて頂ける
なかぁ・・?などと思っていますきらきら
私、わりと一生懸命焼いておりますので
無視なさらずに是非一口、お味見ください顔1(うれしいカオ)きらきら



さて昨日、お昼間にちょっとお時間を
頂戴して散髪に行きました帰りの事ですぴかぴか(新しい)
前を走る「ドライブレコーダ装着済み」と
書かれた乗用車が、片道一車線の公道を
時速25q〜30qのいわばノロノロ運転・・・あせあせ(飛び散る汗)
当然のことながら後ろは大渋滞・・あせあせ(飛び散る汗)
私は急ぐ旅でもなかったですし、途中で
曲がりましたのでよかったのですが、
あのまま付いていくしかなかった車は
大変、たまらなかったと思いますふらふらあせあせ(飛び散る汗)

追い抜こうものなら、何を言われるか?
わからない恐怖・・・あせあせ(飛び散る汗)
「これも一種の煽り運転か?」
と、新しさを感じた一幕でしたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 11:54| 日記

2019年09月10日

今朝は最中を・・・

みんなが来ない間に焼きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_1135~3.JPG
いつもアイスクリームに刺さって
いるあれです顔1(うれしいカオ)きらきら
アーモンドの粒を変えてから
食感が良くなったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
こちらは昼・夜、全てのコースで出て
来ますのでご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、先日の誕生日会とは別に、
子供が晴れてダイバーの仲間入りを
果たしましたので、お祝いとして
ダイバーの必需品
「ダイブコンピューター」
をプレゼントしましたきらきら
DSC_1134~6.JPG
カラー液晶、充電式、Bluetooth搭載
と、私どもの20年選手のそれとは、その違いに・・・
DSC_1089~4.JPG
時代の進歩を感じる優れものです顔1(うれしいカオ)きらきら

問題は、うちのお坊ちゃまがどこにでも気前良く
置いて来る、忘れて来る癖がある事・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
ダイビングの時は、私どもが常にちゃんと
付けてるか?を、チェックしてないといけません・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
間もなく12歳、もうちょっと自己管理が
出来ていいのでは?と思うのですが・・あせあせ(飛び散る汗)
こちらも老いていきますし、
いつまでも要介護なのでは困りますねふらふらあせあせ(飛び散る汗)

posted by kaiseki-rofuu at 11:27| 日記

2019年09月09日

お誕生日会顔1(うれしいカオ)きらきら

昨日の夜は妹の家で9月産まれの叔父、
母、そして子供の誕生日会をしましたきらきら
DSC_1133.JPG
イチゴいっぱいのケーキバースデー
大陸の福永さんの特製顔1(うれしいカオ)きらきら
7号?でしたか、圧巻の大きさです顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_1134~4.JPG
我が家なら食べ切るのに3〜4日かかる
ボリュームも、子供5人大人6人なら
あっという間顔1(うれしいカオ)きらきら
子供たち、みんな美味しそうに
食べてくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
ケーキのあとは花火打ち上げ花火
朝から塾だった子供には、いいガス抜き
になったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、マグロでございますぴかぴか(新しい)
今週はボストン産が入荷して来ましたぴかぴか(新しい)
DSC_1134~5.JPG
まだ味見してませんが、
きっと美味しいと思いますぴかぴか(新しい)
ご期待くださいexclamation×2

posted by kaiseki-rofuu at 13:08| 日記

2019年09月08日

表彰状

歯科医師会から表彰状を頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_1134~2.JPG
「よい歯の児童生徒」
有り難うございましたきらきら

さて、今日は日曜日ですが塾の
「日曜特訓」
とやらで朝からお弁当持ちで
出掛けて行った子供・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
凄すぎてもう何も言えません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私は只々お弁当を作って持たせ・・・
DSC_1133~5.JPG
「行ってらっしゃい」
と見送るだけです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
夕方帰って来たらまたガス抜き、
頑張ります!

先日のスキューバダイビングの
ライセンス講習の写真がアップ
されてましたので頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
IMG_20190908_084328.jpg
怖くて潜れない大人もいるのに
もうすっかり慣れた様子顔1(うれしいカオ)きらきら
うちの子はやっぱり凄い・・と
思う、親バカな私です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 09:15| 日記

2019年09月07日

予告です顔1(うれしいカオ)きらきら

DSC_1134~3.JPG
これ、ロースではありません
山形牛のヒレ肉です顔1(うれしいカオ)きらきら
きめ細やかなサシがビシーッと
端から端まで入っていますきらきら
使うのは週明けから顔1(うれしいカオ)きらきら
ブルーベリーを使ったソースで
あっさりと食べて頂けたらと
思っておりますきらきら
お肉好きの皆さま、ご期待下さい!
ちなみに鳥取県産オレイン55の
ヒレもスタンバイしています!
合わせてご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 21:22| 日記

子供のお弁当は・・・きらきら

基本、子供がお献立を考えますきらきら
要は好きなもの、食べたいもので
構成されてまして、それを弁当箱に
彩りよく、バランスよく詰め込む
のが私の仕事顔1(うれしいカオ)簡単なことです顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_1133~3.JPG
今日は手羽先(チューリップ)の唐揚げ
をベースにお肉や魚を香ばしく
焼いたもの、出汁巻き玉子、そして
大好きなうなぎの蒲焼き顔1(うれしいカオ)きらきら
井尻さんのトマトも絶対いりますきらきら
カニさんウインナーは幼稚園の頃から
の定番、胡瓜もですね顔1(うれしいカオ)きらきら
いささか野菜不足?かと思われる
と思いますが、茹でたブロッコリーなど
入れても絶対食べませんので、別添え
の果物(今日は梨)や我が家では「Z」
と呼ばれている雑穀米のおにぎりで調整きらきら
完食させてこその栄養バランスだと
考えていますきらきら

頑張る子供に、私のしてやれる
ことは悲しいかなこれだけ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
本来、親がするべきであろう
塾の勉強のサポートは、勉強の
出来る人にお願いしていますきらきら
もうちょっと勉強していれば・・
と日々反省している残念なお父さん顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
自分がしなかった事を子供が頑張って
いるのですから、やいのやいの言わず、
温かく見守って行きたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:43| 日記

2019年09月06日

カヌレ、焼けてます

今朝は、カヌレを焼きましたぴかぴか(新しい)
DSC_1133~5.JPG
お献立替えもひと段落して、
ようやく余裕が出て来ましたので
「十年味醂のカヌレ」
を仕込みましたぴかぴか(新しい)
基本的にディナーで女性限定となっておりますが
メンズもリクエストくださればご用意致しますぴかぴか(新しい)
ご遠慮なさらず、スタッフに申し付けくださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)


さて、勉強漬けの夏休みが終わり
「やれやれ・・」
と思ったのも束の間・・・あせあせ(飛び散る汗)
今度は週4回、土・日曜日は朝9時から
19時まで(10時間?)で、お弁当持ちと言う
通常授業?とやらが始まりましたあせあせ(飛び散る汗)
それでも、それだけやっても、なかなか
成績には結びつかず、苦しみもがいている
様子もうかがえますので、思わず
「もうやめたら?」
と言うのですが、断固として
「やめない」
と言い張る子供・・たらーっ(汗)
「わかった、じゃあ応援するわ」
と言ってみるものの、無力な私に出来る事と言えば
その土・日曜日のお弁当を作るぐらい・・たらーっ(汗)
何とも情けない事ですもうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
何が彼をそこまで突き動かすのか?
そこには昨今の悲しい小学校事情がありまして・・・たらーっ(汗)
 ※ここには書けませんが・・・

もう、とにかく頑張るしかないexclamation×2
そして私どもも出来る事は全部やるexclamation×2
一先ずは明日・明後日のお弁当、
先生方がドン引きするような豪華弁当を
持たせますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:00| 日記

2019年09月05日

やらかしました・・・

昨日は朝から学校の作品展に行き、
帰って来てからお昼の営業の準備をし、
空いた時間にマカロンを焼き・・と、
順調に仕事をこなしてたつもりだった
のですが、実は芦屋で鳥取県食材の勉強会が
あったのをすっかり忘れていまして
高山シェフからのLINEを見て冷や汗が
ドッヒャーあせあせ(飛び散る汗)
「やってしまったすっぽかし・・・」
大変申し訳ない事をしてしまいました・・もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
もうこれからは、まずそこいらのスタッフに
言いまくる、そして言いながらそこいらの
カレンダーに書きまくる・・・あせあせ(飛び散る汗)
他にもちょっと対策を練って再発を防止しようと
思っていますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
社会人失格!!
我ながら呆れてまいました・・もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
大変、ご迷惑をお掛け致しました
以後気を付けます、ごめんなさいm(__)m

そんな私の素行に罰が当たったのか?
昨日は突如事務所にデスクライトが点滅し始め
故障、車のエアコンも不調で修理中、
何故か左肩が痛い・・と何やら不吉な
ことが重なっておりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
出来たらもうこれぐらいで許して欲しい・・と
願って、当分はいつもにも増して品行方正
真面目に頑張るつもりですわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)
私、しばらく動きませんのでお許しくださいぴかぴか(新しい)


今朝も来たら誰もいなかったので
最中を焼きましたぴかぴか(新しい)
DSC_0636.JPG
昨日のマカロンぴかぴか(新しい)
DSC_1133~3.JPG
近々いちごをブルーベリーに変更しますぴかぴか(新しい)
そして子供が入れてくれる癒しのパンダチーノぴかぴか(新しい)
DSC_1133~2.JPG
若い人達にはまだまだ負けませんよぉぴかぴか(新しい)
9月も気合い入れて頑張りますexclamation×2

posted by kaiseki-rofuu at 12:40| 日記