2023年12月21日

折敷がやっと届きました

お願いしてました折敷がやっと届きましたきらきら
正角布目盆きらきら
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いい感じ!一安心ですきらきら
長年使っていた半月盆ほ入院中‥‥あせあせ(飛び散る汗)
退院時期は不明?
暖かくなる頃に帰ってきたらいいなぁ〜
などと思っておりますきらきら




大人買いさせて頂きましたサツマイモ
のオマケで頂戴した坂田さんの一味唐辛子
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息子がとても気に入って毎日何かしらに
使っておりますきらきら
おいおい、貴重な物なんやから大事に
使ってよ‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
年越し蕎麦までもつんかなぁ??
posted by kaiseki-rofuu at 21:28| 日記

2023年12月20日

淀江がいな鰆

おせちの主役のひとつきらきら
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淀江漁協さんのおかけで今年も何とか
必要数を揃えて頂けそうですきらきら
本当にありがとうございました平謝り




姫路イオンモールリバーシティで
息子の学校のコンサートがありまして、
夫婦でいそいそと行って来ましたきらきら
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https://youtu.be/uXkQN2Bdpdo?si=tMdAAWoVxjQEAVnd
年ですかね?泣きそうになりました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
若い人の頑張る姿は眩しいですきらきら
感動をありがとうございました平謝り
posted by kaiseki-rofuu at 00:16| 日記

2023年12月16日

松葉ガニ入荷

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ウチの山口は大盤振る舞いですので
ちょっとだけ張り込んでくださいきらきら
しっかり出て来ます、はいきらきら



スタッフ待望の坂田さんのサツマイモきらきら
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ふふふ‥‥今年は大人買いしましたきらきら
毎日焼き芋三昧、最高ですきらきら
スタッフみんなでワケワケもしますきらきら
もちろんお料理にも使いますきらきら
多分一瞬でなくなりますのでご興味お有り
の方はお急ぎください、お願いします平謝り下矢印2下矢印2




寒い時期は燗酒もよろしいですきらきら
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『九頭竜燗たのし』と『大七生酛』
オススメですきらきら
よろしければお試しくださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 00:35| 日記

2023年12月13日

淀江ガイナ鰆

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紫色に光る鰆きらきら
体脂肪率14%以上、5キロアップきらきら
日に日にその品質は良くなっていますきらきら
どうぞ皆さまご期待くださいきらきら




貴重なワインの味見をさせて頂きましたきらきら
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毎日毎日色んな事があって、週末にも
なるとクタクタになりますけど
こんなご褒美に巡り合うと
この道で良かった!と思いますきらきら
年末、おせち、頑張ります!
posted by kaiseki-rofuu at 09:38| 日記

神戸の大忘年会

今年も息子と参加させて頂きましたきらきら
有名店のプロが集まる忘年会きらきら
本当に美味しいお料理が次から次へと‥‥
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息子の絶賛マイブームのヒョウエズバーガーズ
&フライズのご主人の登場には息子も大興奮ダッシュ
https://www.hyoesburgers.com/
しっかりとご挨拶させて頂きましたきらきら
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他にも京都のベルロオジエ岩崎シェフ、
芦屋のあーぼんさん、仲良し吉川シェフ
お久しぶりの長友シェフ、おねんねしてる
クレイエール大森さん(-_-)zzzあせあせ(飛び散る汗)
お疲れさまですきらきら
よくわかってるかどうか?わかりませんが
息子はホント役得だと思いますきらきら
皆さま、本当にありがとうございますきらきら

ワインも‥‥もうボトルのスケール感が
わからない程の本数でして‥‥ダッシュ
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こんなんいつ開いたんやろ?
みたいなのもたくさんありましたが
夢のようなワインをいっぱい頂きましたあせあせ(飛び散る汗)
神戸の皆さま、おんじきさん、今年も
親子で幸せでございましたきらきら
これで年末乗り越えられますきらきら
本当にありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 00:06| 日記

2023年12月09日

松葉ガニ入荷!

松葉ガニ、たくさん届きましたきらきら
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お代、ちょっとだけ張り込んでください
ますと出てまいりますきらきら
よろしくお願い致します平謝り下矢印2





昨日、お昼‥‥と言っても15時頃ですが
御飯を食べに大衆中華で、2人なのに
おしぼりが3つ出て来ましたあせあせ(飛び散る汗)
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そしてお箸も3膳出て来ましたあせあせ(飛び散る汗)
『えっ?俺達2人やんなぁ?どゆこと?』
店員さんの勘違いなのか?
はたまたその店員さんにはもう一人
見えていたのか?ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
見えていたとしたら誰だったのか?
結局、怖くてよ〜聞きませんでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
父と弟のお店のそうじに行った後でしたので
父がついて来てたのかな?とかちょっと
思ったり‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ちなみに頼んだ覚えのないお料理は
出て来ませんでしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 15:16| 日記

2023年12月06日

赤大根の沢庵

國吉農園さんの美しいこの赤大根の
https://www.kuniyoshi-nouen.jp/
赤を生かすのに加熱はあまりよろしくないので
お漬物、みんな大好き沢庵にしてみましたきらきら
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漬物担当の樋口さんのお墨付きですきらきら
無農薬、無化学肥料、無添加の沢庵きらきら
その自然な優しいお味をお楽しみくださいきらきら





イチローさんに賛同しますきらきら
https://www.sponichi.co.jp/baseball/news/2023/11/06/kiji/20231106s00001002555000c.html
ウチの息子は中学校で先生に手を挙げられる
どころか机ごと蹴り倒された事がありましたあせあせ(飛び散る汗)
事情を聴いてみて
『そんなに悪いか?』
とも思いましたが、息子が悪かった
のであろうと流しましたあせあせ(飛び散る汗)
その後もその先生には再三手を挙げられたよう
ですが、息子が悪いのであろう‥と流しました。
暴力を肯定する訳ではないですが、子供が
成長する過程に『厳しさ』は必要だ
と私どもは考えていますあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:17| 日記

2023年12月03日

クルトガダイブ

『書くにのめりこむ』
自動芯繰り出し量調整機能付きシャープペンきらきら
の抽選販売が昨日Loftでありまして
息子と2人で挑戦!
今回は息子が当選を引き当てましたきらきら
クルトガダイブ、オーロラパープルVerきらきら
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この日は70人ぐらいいて限定20本きらきら
いやぁ〜当たって良かったですきらきら
何やら世の中は空前の高級シャープペンブーム?
らしいですね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、文房具なのでいいですけど
学生の使う物ですから‥お値段は程々に
して欲しいと思います顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)




お米をたくさん頂戴しましたきらきら
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絶賛期末テスト中の息子も大喜びきらきら
ご飯好きですからねきらきら
パワーのつきそうなこのご飯をいっぱい
食べて、ちょっとだけいい結果で締めくくれ
たら嬉しいなぁ〜と思っていますきらきら




日曜日、定休日の今日は朝から書写山で清掃奉仕きらきら
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昨年より人が少なくて駐車場もガラガラ?
何でか?さっぱりわかりません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
昨年はめちゃくちゃ混んでたのになぁ‥‥あせあせ(飛び散る汗)
外国の方は昨年より多かったかな?
不思議と落ち葉も昨年より少なく、お掃除も
比較的早くに完了きらきら
朝からいい運動のなりました!
皆さまお疲れさまでした平謝り下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 12:45| 日記

2023年12月02日

白いA.R.E

また買ってしまった白いA.R.Eきらきら
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正気では買えない白いA.R.Eあせあせ(飛び散る汗)
黒いのは買いますけど白いのは
もう買いません!買いませんので
経験されたい方はお急ぎくださいきらきら
よろしくお願いします平謝り下矢印2




名実ともに日本一の龍『黒龍』を鷺風では
バリエーション豊富に取り揃えておりますきらきら
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45ml程度の少量でご用意させて頂きます
ので飲み比べも可能かな?と思いますきらきら
高い安いに関係なく、自分好みの黒龍を
探してみては如何でしょうか?
こちらもよろしくお願い致します平謝り
posted by kaiseki-rofuu at 12:42| 日記

2023年11月30日

ドリンクメニュー

お店の総合的な刷新をお願いしてます
『to the table』さんのお力で
何ともスタイリッシュなドリンクメニュー
が完成しましたきらきら
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中身は企業秘密なので公開出来ませんが
ホンマに自分の店のメニューかな?と思う
ぐらい格好良く仕上がっておりますきらきら
是非、ご来店になって見てくださいきらきら
とってもいい感じですきらきら





境港から脂ノリノリの立派な天然平目が届いた
のですが写真を撮り忘れて‥‥
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気がつけば皮も引いてしまってました‥‥きらきら
学生時代に飲食店でバイトしてた‥‥
程度では鯛か?平目か?さえ判別不能だと
思いますが、プロはこの写真をみたら何の目安が
無くても、魚の種類はもちろん大体の大きさ
までふつーにわかります、はいきらきら
毎日毎日、来る日も来る日もやってますからねあせあせ(飛び散る汗)
バイトしてた武勇伝‥‥
『天ぷら揚げられる』
散々豪語して海老の伸ばし方知らん・・みたいな
どの道そのくらいのお話なので‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
アレ出来るコレ出来る‥‥自慢話ばーっかりが長くなって
くると、最近聞いてられなくなりまして‥‥あせあせ(飛び散る汗)
私も歳ですかね?
『おうちでやってください』
と思ってしまうのです、スミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:37| 日記