2020年08月27日

夏休みきらきら

今年はこれでおしまいかな?
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期末テスト明けの
ネスタリゾート神戸きらきら
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1日よく遊んでもらいました顔1(うれしいカオ)きらきら

お風呂も行ったよきらきら
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ウナギも食べたよきらきら
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お父さんはポテトフライきらきら
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イルミネーションも見たよきらきら
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スポーツのシミュレーション
ゲームもしたよきらきら
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楽しかったよ顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 18:43| 日記

2020年08月26日

サプライズな・・・

お弁当のアイテムを差し入れて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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スライム蒲鉾顔1(うれしいカオ)きらきら
いつもの色気ないお弁当がまるで
キャラ弁のようにパッと
明るくなるご機嫌なアイテムですきらきら
こんなんナンボあっても困りませんきらきら
助かりますきらきら
本当にありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
頂戴してから子供には内緒で
冷蔵庫で温存きらきら
今朝、だま〜って入れておきましたきらきら
『うわ!何これぇ!
蓋を取って驚くこと間違い無しですからかう(あっかんべえ)きらきら




『鱧鍋セット』のご注文を最近よく
頂戴します顔1(うれしいカオ)ありがとうございますきらきら
更なる品質向上の為?(ホンマか?)に、
昨夜その『鱧鍋セット』を持ち帰り、
私も食べてみましたきらきら
鱧と松茸(中国)とお出汁、薬味、
スダチ、湯葉のシンプルなセットきらきら
お野菜等はおうちでご用意して頂く
のですが、感想としましてお野菜は
別になかってもいいかな?と・・きらきら
絶対にいるのはお豆腐きらきら
これは美味しいきらきら
あとはお嫌いでなければ春菊、
それくらいです顔1(うれしいカオ)きらきら
〆の物は、ごはんでも素麺でも、
細いうどん(稲庭うどん等)でも大丈夫きらきら
ここで青葱が少々あればうれしいですが
なかっても全然問題ありません顔1(うれしいカオ)きらきら
自画自賛になりますが、出汁が・・・
山口の作る出汁が別格なので美味しいきらきら
子供も夢中で食べていましたきらきら
時期・ボリューム・内容にもより
ますが、今ですと一人前だいたい
6000円(税別)からご用意させて
頂けますきらきら
『鷺風の鱧鍋セット』
お豆腐を多めにご用意頂いて、
クーラーをガンガン利かせた
お部屋で、是非一度お試しくださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:20| 日記

2020年08月25日

黒岩染工場さん

10年以上使って傷んできた
暖簾を作り替えて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
お願いしたのは黒岩染工場さんきらきら
お店の近く、坂元町にあります顔1(うれしいカオ)きらきら
こうして付け替えると、新品は・・・
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やっぱり気持ちのいいもの顔1(うれしいカオ)きらきら
キュッと身が引き締まる思いですきらきら
黒岩さん、ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
大切に使わせて頂きます平謝り下矢印2


昨日は子供とその黒岩さんの
お店の近くのファミレスで
お昼ごはんを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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食後は子供の特製パンダチーノきらきら
私の癒しの時間です顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 07:51| 日記

2020年08月24日

腕時計

何でしょう?友達のしている
腕時計が『カッコいい!
と思ったのでしょうか?
急に『腕時計が欲しい』と
言い始めまして・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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何の記念日でも、お祝いでも
無いのに買わされました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もちろん、高級時計ではなく
学生らしい手頃なものです顔1(うれしいカオ)きらきら
ベルトをスチールから文字盤と
同色のラバーに交換したのが
ミソでしょうか?顔1(うれしいカオ)きらきら
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学生らしい?いい感じになった?
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
早速、今朝から持って行きまたが
傘同様、普段持たない物を持つと
忘れるのがお決まり顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『初日から無くなるかも・・』
と私、只今少しビビっております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 09:19| 日記

2020年08月23日

自家焙煎コーヒー

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ドミニカの豆、いいです顔1(うれしいカオ)きらきら
ドミニカ産だからなのか?
カツーラと言う品種の特性なのか?
わかりませんが、まず粒が大きいきらきら
甘い香りがして、その香りが強い顔1(うれしいカオ)きらきら
いいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
お値段2倍の価値・・あせあせ(飛び散る汗)
そこはう〜ん・・あせあせ(飛び散る汗)
お商売ですとか、来客用ならいい
と思いますきらきら
昼から冷やして『アイスコーヒー』
にして、もう一度試してみます顔1(うれしいカオ)きらきら
コーヒー道も中々楽しいですね顔1(うれしいカオ)きらきら



今日は日曜日ですが子供は
テスト中なので塾・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お昼ごはんは近所の力丸さんで
ササッと食べて行きました顔1(うれしいカオ)きらきら
はい、プレミア食事券使ってです顔1(うれしいカオ)きらきら
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今日も親子三人、お得にお食事
させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら



こんなご時世でございますが、
私ども懐石鷺風では調理スタッフ及び
仲居さん(昼・夜共)を募集しておりますきらきら
小さな会社ですが、社会保険その他
各種保険、厚生年金もございますので
所帯のある方でも安心して
お勤め頂けますきらきら
経験者のスキルも当社規定により、
しっかり評価させて頂きますきらきら
一先ずはお電話にてお問い合わせ
お申し込みくださいきらきら
電話1(プッシュホン)️079-283-4820
一緒に頑張りましょうきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 17:54| 日記

2020年08月22日

昨日は久しぶりに・・・

子供とゴルフの練習をしました顔1(うれしいカオ)きらきら
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60球ずつ、時間にして小一時間の
ことですがもう汗だく太陽失敗あせあせ(飛び散る汗)
いい運動になったのかな?
なったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
9月の中旬には次の中間テストみたい
なので、自粛明けからタイトな
スケジュールが続きますが、
あいまあいま、上手くガス抜きして
やれたらと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら


落花生、遅すぎ?かも知れないのですが
トマトの跡に植えてみましたきらきら
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アカンかなぁ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:12| 日記

2020年08月21日

自家焙煎コーヒー

ブラジルの豆は今日でおしまいなので
今度はドミニカ?の豆を焙煎中です顔1(うれしいカオ)きらきら
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《 ドミニカ ドン・イポリート農園 》
農園のあるアロヨボニートはドミニカ中央部を
横断する山脈の中央部にあり、エバノベルデ
保護区域やアルマンド・ベルムデス国立公園に
挟まれている為、自然が豊かな環境下で
コーヒーが生産されます。
農園主のイポリート・アブレアウ氏は
農園があるアロヨボニートで生まれ育ち、
30年以上コーヒー生産に携わっています。
精選処理は伝統的なフリーウォッシュで、
果肉を剥いた後12時間発酵工程をとり、
天日乾燥で仕上げます。
エリア:ハラバコア(アロヨボニート)
 品種:カツーラ 標高 1,385m
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で、ブラジルの豆がどうだったのか?
と言いますと、香りは大差無しですが
味はやはり少し厚みがあるように
思います顔1(うれしいカオ)きらきら
ただ苦いだけではなく旨味があると
言う感じでしょうか?
何分まだ私のスキルが不足してます
ので、もう少し経験を積んでから
しっかりした感想を述べたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら



今日から期末テスト・・なのですが
ピリピリしているのは私どもだけで
案外子供はお気楽・・・眠い(睡眠)
のほほんとしていました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
テストの厳しさを知っているはず
なんですけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『やることはやった!
とは言っておりましたが
何やら生ぬるい気がして心配顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もう何やかんやと・・・
私の胃痛の原因は増えるばかりです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)



鳥取の美味しいお肉『オレイン55』ぴかぴか(新しい)
またドーンexclamationと入荷しておりますぴかぴか(新しい)
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山口が炭火で香ばしく焼き上げますぴかぴか(新しい)
皆様、どうぞご期待くださいexclamation×2
posted by kaiseki-rofuu at 12:16| 日記

2020年08月20日

十年熟成みりんのカヌレ

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ほんのりバニラの香りがする
十年熟成みりんのカヌレきらきら
焼けております顔1(うれしいカオ)きらきら
カヌレ好き女子の皆さま
ご期待くださいきらきら


子供のお弁当も今週は
今日でおしまい顔1(うれしいカオ)きらきら
やれやれ・・一段落ですきらきら
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今日は中国産ですが松茸ごはんを
お握りにしました顔1(うれしいカオ)きらきら
おかずはいつも通りです顔1(うれしいカオ)きらきら
しっかり食べて、明日からの
期末テスト、頑張って欲しいです顔1(うれしいカオ)きらきら


東京都では8月だけで
熱中症でお亡くなりになった方が
103人にのぼる、救急搬送が全国で
12000人?と昨日のニュースで
言っておりました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
コロナよりはるかに恐ろしい状況ですあせあせ(飛び散る汗)
皆さま、くれぐれもご自愛くださいあせあせ(飛び散る汗)

コロナ・・コロナの偏った報道もいい加減
飽きて来ましたあせあせ(飛び散る汗)
今日の感染者の数が何人・・とか、
延べ人数が何人?だとかは、もう要らないかな?と
私は思っていますあせあせ(飛び散る汗)
感染率、その内重症化する率、死亡率、それが
他の病気、例えばインフルエンザと比べてどうなのか?
が、知りたいところぴかぴか(新しい)
薬もワクチンもあって尚、毎年10000人がお亡くなりに
なるインフルエンザと同じ扱いで何故ダメなのか?
誰が得をしてて、誰が損をしているのか?
そこを昭和大の二木さんか、愛知医科大学の三鴨さん、
若しくは、何でも知ってる某タクシーの男前社長に
ご来店頂いてですね、ご説明頂きたいと思っていますぴかぴか(新しい)
どうぞよろしくお願いいたしますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 11:56| 日記

2020年08月19日

ヒヤッと冷たい・・・

冷感マスク、買ってみましたきらきら
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クールマックスプレミアムきらきら
二枚入り880円きらきら
つけると不思議、確かにヒヤッと
冷たく感じます顔1(うれしいカオ)きらきら
冷たくなくなっても、ちょっと外して
着け直したらまた冷たいきらきら
ハイテクな感じがしますきらきら
主に学校へ行く子供用として用意した
ものですが、運動量の多い女将や一部の
仲居さんにも熱中症防止のために
試してもらっています顔1(うれしいカオ)きらきら
PFE99%とありますのでそれなりに
感染防止効果も期待できるのかな?
私は相変わらずの不織布マスク派ですが
一枚だけ試しにもらいましたので
外出時に着けてみようと思います顔1(うれしいカオ)きらきら



今朝も子供のお弁当作りからスタートきらきら
5時半スタートです顔1(うれしいカオ)きらきら
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今日のお握りは鮭フレークお握りおにぎり
味噌汁はいつものなめこの赤だしです顔1(うれしいカオ)きらきら
金曜日から期末テストなので
今週のお弁当は明日まできらきら
後1日、明日は何ご飯かな?
しっかり準備して頑張りたいと思いますきらきら



束の間の夏休みも最後は幼稚園時代の
同級生たちが遊びに来てくれて、ボーリングに
行ったり、花火をしたり・・と、それなりに
楽しく過ごせたと思いますきらきら
旅行はもちろん、プールにさえ連れて行って
やれない夏休み・・・親として歯痒さしか
なかった時に、遊びに来てくださった皆様には
感謝しかありませんきらきら
本当にありがとうございましたきらきら
何もない家ですけど、またいつでも来てくださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:50| 日記

2020年08月18日

マカロンを焼きましたきらきら

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昨日はマカロンを焼きました顔1(うれしいカオ)きらきら
頑張っていつもよりたくさん
焼きました顔1(うれしいカオ)きらきら
明日はカヌレを焼きます顔1(うれしいカオ)きらきら
いつもの10年みりんのカヌレです顔1(うれしいカオ)きらきら
美味しく焼きますので女子の皆さま
ご期待くださいきらきら



いつも何かと応援してくださる
神戸のおんじきさんがお食事に
来てくださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
コロナでずいぶんご無沙汰して
おりましたが、久しぶりに
色々なお話を聞けて、とても
楽しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
今度は折を見て私どもが伺わせて頂きたいと
思いますぴかぴか(新しい)
馬頭さん、物騒な時に遠路遥々
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
今日からまた、一生懸命頑張ります顔1(うれしいカオ)きらきら



子供のお弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
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今日のお握りは、子供の好きな
炊き込みご飯きらきら
お味噌汁は『なめこの赤だし』ですきらきら
私の子供時分のお弁当は、夕食と同じものが
日に日にドーンと入ってまして、今思えば贅沢な
話ですけど、その時は何故かそれが正直あまり
楽しくありませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
だから子供には、テンションの上がるお弁当を
用意してやりたいと思うのですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
『今日は何やろ?早く弁当食べたいexclamation
そんな風に思ってもらえるお弁当を
これからも作りたいと思っていますぴかぴか(新しい)



自家焙煎コーヒーきらきら
昨日、一種類目の豆の最後を焙煎して
休ませています顔1(うれしいカオ)きらきら
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<< ブラジル アグアフリア農園 >>
ブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの生産地、
ミナスジェライス州「アグアフリア農園」の生豆。
・標高1300mとブラジルでは非常に高い位置に農園があり、
完熟果実のみを非水洗式にするため、クリーンで
濃厚感が強く、華やかさが特徴です。
・家族7名で生産する小さな農園。
山岳地帯のため収穫は100%手で行われ、
収穫後も100%天日乾燥する典型的な昔ながらの
小農園のコーヒーです。
・エリア:ミナスジェライス州 アグアフリア地域 
品種:ブルボン 精製:ナチュラル 標高:1300m

前回は些か香りが弱いように思いましたので、
今回は香りがしっかり立つまで待ってから
試したいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:58| 日記