2023年04月12日

再スタート

朝のお弁当作りが再スタートダッシュ
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高校からは食堂と併用で行ってもらい
ますので毎朝では無くてですね
『予約制』
予約を受けた時だけ早起きして用意しますきらきら
とりあえずは明日も聞いておりますので
はい、頑張りますきらきら





骨付き豚バラ肉のトマト煮きらきら
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ヒレ肉に比べチアミンの含有量は1/2と少ないですが
その分たくさん食べてくれたらなぁ・・と思って
おりますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
お店で全く使わない豚肉料理ですが・・・
これもちょっと勉強ですね、頑張りますあせあせ(飛び散る汗)





近頃外国のお客様、いわゆるインバウンドの
お客様がチラホラ来てくださいますが、
ご来店になってから『魚全般ダメ』とか
『時間ないねんexclamation×2』みたいな事が続いておりまして些か
困惑してますあせあせ(飛び散る汗)
予約の段階でそう言った制約をもっとしっかり聞く
ように指導しましたが、大雑把なのもおりますし・・あせあせ(飛び散る汗)
ホテルのコンセルジュさん、旅行会社のスタッフさん
にも、もう少し配慮があってもいいのかな?
と思いますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
あまりに『観光客相手』な感じが露骨過ぎて
切ない気持ちになるのは私だけでしょうか??
posted by kaiseki-rofuu at 12:20| 日記

2023年04月11日

入学式

おかげ様で、あの可愛かった息子が
大男‥‥もとい、高校生になりましたきらきら
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大きな怪我、病気もなくここまで来られた
のは、いつもご無理を聞いてくださる
お医者様、見守ってくださってます
友人、諸先輩方のおかげだと思いますきらきら
本当にありがとうございます平謝り下矢印2下矢印2

ここから先は、義務教育ではないから
今までのようにはいかない‥‥と昨日
少し話しましたが、聞こえてたのか?
どうか?怪しいですけど‥‥あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、学ぶべき事は勉強だけでは
なくて、友達との遊びや部活動から学ぶ事も
たくさんあるのでしょうし‥‥あせあせ(飛び散る汗)
最低限のやるべき事はやって、後は
今しかない青春を大いに楽しんで
もらいたい‥‥と、考えておりますきらきら

よく、跡継ぎ?みたいに言われますが
本人が『したい』と言うならまだしも、
私が無理強いする事はございませんで、
むしろ『オススメ出来ない』と日々
言っておりますあせあせ(飛び散る汗)
『応援するから、自分がやりたいと
       思う事をやりなさい』
まだ海の物とも山の物ともわかりません
が、これからも根気よく見守っていけたら
なぁ・・と、思っておりますきらきら
いつも可愛がって頂いております皆さま、
引き続きどうぞよろしくお願い致しますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 23:57| 日記

2023年04月10日

昨今のライブチケット事情

チケット購入時に個人情報を入力、
当日写真付きの身分証明証を持参し
入口でチェック‥‥と言う、徹底した
転売対策の為、息子の友達に譲ること
さえ出来ない昨今のライブチケット事情あせあせ(飛び散る汗)
そんなこんなで
『私が行くの?いいの?オジサンなのに?』
と戸惑いつつ昨夜は大阪城ホールへ電車ダッシュ
YOASOBIのライブに行って来ましたあせあせ(飛び散る汗)
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若い子たちに囲まれて『浮く』のだろうなぁ・・・
と思いましたら意外や意外、案外年齢層が高くて
私の様なオジサンでも全然大丈夫わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
紅白歌合戦に出てたから?でしょうかね??
いやぁ〜そんなこんなでしっかり
楽しんじゃいましたわーい(嬉しい顔)exclamation×2
行って良かったですぴかぴか(新しい)





帰りは何でか全員タコ焼きが食べたくなって・・・
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お高いタコ焼きを頂きましたぴかぴか(新しい)
ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 15:00| 日記

2023年04月08日

消防車がたくさん

昨日の夕方、休憩時間中
な〜んか外が騒がしい‥‥あせあせ(飛び散る汗)
消防車の音がする?
気になって外へ出ると‥‥‥
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ワワワ‥‥めっちゃ消防車来てるあせあせ(飛び散る汗)
でも煙は上がってない?ん?どうした?
聞くところによるとちょっとした
ボヤだったとか‥‥あせあせ(飛び散る汗)
にしてはたくさん来てるなぁ‥あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、何はともあれ大したことなくて良かったきらきら
一瞬あの人のあの事件が脳裏によぎった?
出来事でしたあせあせ(飛び散る汗)
※知る人ぞ知る

posted by kaiseki-rofuu at 13:41| 日記

2023年04月07日

bistro Usuke 

ビストロ ウスケさんきらきら
https://bistrousuke25.wordpress.com/
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2200円のランチを頂きましたきらきら
どのお料理も美味しかったですきらきら
日曜日も営業しておられるようなので
今度は前もって予約して夜のスペシャル
ディナー?を頂きたいと思っていますきらきら
パーキングパーキングはアクリエ姫路が便利でしたきらきら
(北側のラヴィーナ寄りがいいです)




今年もこの時期がやって来ましたきらきら
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ハイ、花山椒きらきら
今や素敵にお高い人気者きらきら
かなりの期間限定になりますので
ご希望の方はご予約の際にご確認くださいあせあせ(飛び散る汗)




サントリーさんの新商品きらきら
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夕べの晩酌に頂きましたきらきら
美味しかったですきらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 10:36| 日記

2023年04月05日

同級生と‥‥‥

おおよそ一年ぶりのゴルフコンペゴルフきらきら
夕べ息子と一夜漬けの練習たった90球あせあせ(飛び散る汗)
どないなるのか?と思いきや‥‥
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まぁまぁ、カッコつきましたあせあせ(飛び散る汗)
ベスグロかな?
後半の冷たい雨を耐え凌げたのは
一緒にまわった同級生のおかげあせあせ(飛び散る汗)
悪いなりにみんな笑顔で
楽しくまわれましたきらきら
コロナもようやく終息しそうですし、
これからはもう少し意欲的に取組んでも
いいのかな?などと思ったり
しておりますきらきら




さて、こちらは最近息子に好評のおかずきらきら
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骨付き豚のトマト煮込みきらきら
圧力鍋を使うので手間いらず、
30分程で仕上がりますきらきら
お酢を多めに使ってサッパリさせる
のがポイントでしょうか?
先日も半分ホネとは言え700グラムの
お肉をペロリと平らげましたあせあせ(飛び散る汗)
トンカツに飽きたみたいなので
苦肉の策ですが、本当はヒレを食べて
欲しいと思っておりまして‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
トンカツ以外の美味しい豚ヒレ肉の料理、
何方か教えてください顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お願いします平謝り下矢印2下矢印2




思いがけず頂戴しましたきらきら
シャンパンにキャビアきらきら
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贅沢ぅ〜きらきら
土曜日の夜にゆっくり頂きますきらきら
ありがとうございます!
posted by kaiseki-rofuu at 21:18| 日記

2023年04月04日

いち、にい、サントリー!

の掛け声で記念撮影カメラきらきら
先日のお花見でのワンシーンきらきら
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仙台に転勤になるサントリーさんきらきら
最後に姫路に立ち寄ってくださいましたきらきら
四年間、殆どがコロナでしたけど
何かと本当によくして頂きましたきらきら
長い間ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
いつかまた会う日までお元気で‥きらきら




ちょっとトムソーヤ気分きらきら
家族で家の屋根に登って?
夕日を眺めましたきらきら
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とてもキレイでしたきらきら
風が強くて寒かったけど貴重な体験あせあせ(飛び散る汗)
もう一生上がる事はないでしょうきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 19:20| 日記

2023年04月03日

姫路城でお花見花見(さくら)

実に四年ぶりでしょうか?
神戸、姫路の同業者の皆さま、
サントリーさん、出入り業者の皆さま
大勢お集まり頂いてのお花見花見(さくら)きらきら
お天気良し、桜良し、美味しいお酒も良しきらきら
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穏やかで楽しい会でしたきらきら
ご参加くださいました皆さま、
色々ご協力くださいました皆さま、
本当にありがとうございましたきらきら
また来年も私ども精一杯頑張りますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





鳥取のスイートコーンの神様きらきら
坂田さんから掘りたての筍が届きましたきらきら
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美味しく焚き上げますので
ご期待くださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:46| 日記

2023年04月01日

鳥取和牛オレイン55

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またドーンと入荷しておりますきらきら
サーロインにイチボですねきらきら
炭火焼きとビフカツでご用意します
のでご期待くださいきらきら




こちらも鳥取県産の山芋
『ねばりっこ』きらきら
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粘り強く、味が濃くてアクが少ない
というスグレモノきらきら
こちらも4月中ご用意しております
のでご期待くださいきらきら




前どれの食材も山盛りですきらきら
桜鯛にサワラ、サザエにアワビに鳥貝、
ハマグリ、そしてでっかい平貝きらきら
春は貝類が多いですねきらきら
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貝好きの皆さま、
お待ち申し上げておりますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:46| 日記

2023年03月28日

新筍祭り

こちらは極上の京都産筍きらきら
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お客様が送ってくださいましたきらきら
ありがとうございますきらきら
大切に使わせて頂きます平謝り下矢印2下矢印2

地元、太市のも出始めておりますきらきら
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筍好きのA社長!
シーズンに突入しました!
ご来店お待ち申し上げておりますきらきら




ギャンブルの類を一切しない私でも
お会計が‥‥‥
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ゾロ目だと一瞬『おっ!』ってなり、
何だか今日いけそうな気がしますあせあせ(飛び散る汗)
(何が?顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗))
しかし上手いこと揃ったな‥‥きらきら
えっヤラセ?ヤラセちゃいますからねあせあせ(飛び散る汗)
息子も見てましたので、はいあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 20:17| 日記