井尻さんの秋トマト

まだダメだって言うのを無理言って
送って頂きました

今回はちょっと酸味がある方が
都合良かったのと、井尻さんの
トマトファンがご来店でしたので・・
おかげ様で上手く行きました
本当にありがとうございました





夕べは京都のミシュランスター☆
ベルロオジエの岩崎シェフが
ご来店くださいました

息子も大好きな素晴らしいお店です
https://hitosara.com/0006138274/?cid=gm_hp
コロナが落ち着いたら是非行って
見てください
感動すること間違いなしです





息子の今日のお弁当と・・・

例の朝食、カレーパン

初体験だった
『永谷園の松茸のお吸い物』
が意外と好評でホッとしました
『なんか怪しかったけど美味しかった』
ですって・・生意気な・・・
でも、あながち間違いでもない？？
と思い笑ってしまいました





いつになったら沖縄に行ってよく
なるのかな？

今年もシーズン終わっちゃうなぁ・・
感染者数減少、数え方の妙なのか？
ホントに減っているのか？
は、わかりませんがいい傾向？？
なように伺えます
緊急事態宣言、予定通り解除
されたらいいですのに・・・

鳥取和牛オレイン55

美味しいお肉が届きました
いつも通り、炭火で香ばしく
焼いてご用意させて頂きます
どうぞご期待ください





夕べの息子の夕食は
『炭火焼鳥ろふう』でした

美味しい、安い、ヘルシーと
鶏肉は食べ盛りの味方ですね
先日から夕食時のお決まりとして
牛乳にミロを溶いたものをコップ一杯
飲んでもらうようにしました

懐かしのミロ・・でもバイトに
『懐かしいやろ？』って聞いたら
『何ですか？知らないです』
ですって・・・
なんで知らんねん？？
つい最近バカ売れして売り切れて
ませんでしたっけ・・？？？
あまりのジェネレーションギャップに
ショックを隠し切れないオジサン
だったのでした





今日の息子のお弁当
いつもお味噌汁を入れている
保温容器に永谷園の松茸のお吸い物
(ちょっと松茸入り)を入れてみました

産まれてこの方一度も飲ませた事が
無いので『初体験』どんな反応を
するのか？帰ってからの感想が
楽しみです

月末の体育祭は保護者不参加に
なってしまいました
何のための注射だったのでしょう・・
とっても残念です





夕べは珍しいおビールを頂きました

サントリーの神泡サーバーがあればどんな
おビールも極上の泡付きで楽しめます
美味しかったです
ごちそうさまでした

日曜日は・・・

乗馬体験をしに加古川のクレインに行きました

何となく閑散とした牧場があって馬がパラパラいて
・・とイメージしてたのですが、行ってみると
なんのなんの・・めちゃくちゃ混んでますし
馬は100頭以上いるしでビックリ
乗馬が趣味って貴族か大金持ちか？（偏見）と
思っていたので驚きました
いや、あの人達全員貴族か大金持ちかもしれません
世の中あんなにいっぱい大金持ちがいるのか・・・
それもビックリやなぁ・・
私も頑張らないとダメだなぁ・・無理ですけど






夕べの寿司処まかないは1人前だけ

夜はどうも・・不甲斐なくていけません
まだ緊急事態宣言は二週間以上続きますし・・・
でも何とかして凌ぎたいと思います
バイトの皆さんスミマセン、もうしばらくの間
ご協力よろしくお願いします






今日の息子のお弁当

お握りは干し海老とタラコふりかけにしました
ちょいと変化球もいいのかな？と思いまして

朝食は先週に引き続きカレーパン
駅前のローゲンマイヤーでまとめ買いして
来ました
朝から毎日カレーパンて・・・
私には到底無理
育ち盛りの食べ盛り
若いって凄いなぁ・・と思います

スマカツオ祭り

週末の寿司処まかないは、境港の
スマカツオ祭り

剣先イカの耳と若い人相手なので
お肉の軍艦巻きも忘れず・・・

ボリュームたっぷりで用意しました
バイトの皆さんいつもありがとう
ございます️️
来週もよろしくお願いします️





緊急事態宣言が延長になって
部活動の停止期間も延長・・

土曜日はお昼過ぎに帰って来ます
部活動を通じてのクラスター発生
もちらほら耳にしますから
やむを得ないと言えばやむを得ない
のですが・・・
子供の学校生活だけは守ってやりたい
と思う私としましては無念です





久しぶりに食べたい・・・
食べたい・・・と思って
いましたら高山シェフが送って
くださいました

たかやマルシェのブリオッシュ
https://takayamarche.jp/
聞こえたんかな？
なんかスミマセン
シェフ、美味しかったです
ありがとうございました

自家製柚子胡椒

熊本県あさぎり産の国産青唐辛子
と地元神河町の有機無農薬ゆず、
そして赤穂の塩だけで・・・

作る自家製の柚子胡椒
目下製作、熟成中です
お土産用もご用意させて頂きます
どうぞご期待ください





こちらは息子のお握り用の干し海老
胡麻油で香ばしく煎って仕上げ・・・

それを混ぜ込んだご飯に鮭や鰹節など
の具材を入れて握ります
カルシウム豊富で美味しいお握り
これは中々いいと思っています




鳥取の境港から美味しいお魚が
届いております

アワビ、スマカツオ、メダイ
どちらも最高のコンディションでした
信頼できる仲買人さんのおかげで
こう言った珍しいお魚もいい状態で
入手出来ます
全て美味しく料理しますので
こちらもどうぞご期待ください

ハンバーガー研究会

久しぶりのハンバーガー研究会

トロトロに焼いたカチョカヴァロを
使った定番のチーズバーガーと
初挑戦フィッシュバーガーです
フィッシュバーガーはまだまだ
研究の余地アリ
チーズバーガーにはやっぱり井尻さんの
トマトがいるかな？？・・
と、今回は両方イマイチな感じでしたが
（そんな事もある）息子は口いっぱいに頬張って
『おいひぃ〜』と喜んでくれました
良かった 良かった






今日の息子のお弁当

今週の朝食はカレーパンと決まって
まして、週末までずーっとカレーパン
らしいです・・よってお握りは一個だけ？
もうね、何や？ようわかりません






沖縄旅行はお預けなので雰囲気だけ

美味しかったです
ご馳走さまでした

鷺風農園

ジャンボ・・は、もう生りませんけど、
ちょっと大きめから普通サイズの
しし唐、そして小指の先ほどの・・

のミニしし唐はまだ収穫出来ます
この市場では見かけない
小さなのが値打ちかな？
自家菜園っぽくていいのかな？
と、ちゃんとしたのが作れない
負け惜しみも含めて思っています
数もそんなにたくさんありませんけど
今の時期ならちょうどいいかな？
お味は小さくてもしっかりですし・・
言ってももうお仕舞いですけどね
『名残のミニしし唐』
香ばしく美味しく焼いて
お出ししますのでご期待ください





ひつじアンダーグラウンドと言う
ジンギスカン？と言うより羊焼き肉？
に連れて行って頂きました
陽気なオジサン五人、5Gで・・

クセの無いラムが美味しいのは
もちろん、マトンも香り良く
〆のカレー、ラーメンも大変
美味しかったです
ご馳走さまでした
ありがとうございました






今日からまた一週間、息子のお弁当
作りの始まりです

また早起きしてえっちらおっちら
頑張ります







ワクチン検査パッケージ？なるものが始まる
ような事を聞きました
ワクチン接種完了もしくはPCRの陰性証明か？
があればある程度自由にしていいよ・・みたいな？
そんな感じ？アメリカやフランス他
諸外国に『右に倣え！』と言ったところなのかも
しれません
11月ぐらい？と、まぁまだ先の話ですが・・・
年末にかけてちょーっと光が見えて来た？
ような気がする予感がしております

昔から・・・

この交差点は南向き右折禁止

場所が移動した今も南向きは
右折禁止
お気づきください
書いてあります、信号に
お巡りさん、もっと頻繁に
取り締まってください
よろしくお願いします️





メゾン・ド・タカ芦屋の皆さまから
美味しい物がたくさん届きまして
息子も夕べはご機嫌さん・・

いつになく幸せな週末でした
高山シェフ、スタッフの皆さん
本当にありがとうございました





夕べの寿司処まかないと・・・


息子の夕食『トンカツ屋ろふう』

一応12日までの緊急事態宣言
来週いっぱいで終わりますかね？
また延長ですかね？
どちらにせよ従うしかありません
夜のスタッフの皆さんには相変わらず
ご迷惑かけっぱなしですけど、せめて
まかないぐらいはご馳走を・・と
オジサンは思い頑張っております
来週も引き続きスミマセン
よろしくお願いします

10年熟成みりんのカヌレ

おかしい・・おかしい・・・
減りが早い・・誰か食べてん違うか？
と思いつつ・・またたくさん焼きました

地元の10年熟成みりんをたっぷりと
使ったカヌレ

今回も美味しく焼けたと思います
ご期待ください





緊急事態宣言で部活動停止中なので
お弁当は昨日でおしまい

後片付けもしっかりとしました
日曜日買い物に行って、週明けまた
頑張りたいと思います

息子の夕食は定番の焼き鳥
『せせりの炭火焼き』と・・・

やげん軟骨の唐揚げ

鶏はお安いくて美味しくてヘルシー
食べ盛りの息子にはいいと思います





菅総理が退陣・・・
頑張っておられたのに・・
『終息宣言』は菅総理にお願い
したかった・・・
文句言う人、この混乱のご時世に
総裁選に出る人、いるんですね
大先生方は案外ヒマなんですかね？
ビックリしました
ホント残念でなりません・・・
でも、この混乱の世の中を何とか収めようと
努力された菅総理の実績は延々語り継がれる
と思います
少なくともこの後『ごっつぁんゴール』を
決めに来る総理より立派であったと国民全員が
認めていると思います
菅総理、お疲れさまでした
残る任期、お身体に気をつけて
頑張ってください

鳥取県厳選食材

今や日本中のレストランで取り合い
終始品薄が続く鳥取和牛オレイン55


ブランド梨『新甘泉』


境港からバリバリのカツオ


同じく境港からメダイ（サバはまかない用です）

いい物、美味しい物がジャンジャン届いております
暇なのに・・・ジャンジャン・・
またやってもうた・・・

私どもの個室はアクリルの間仕切りはもちろん
各部屋ごとにエアコン、換気扇がございます
スタッフも感染対策しっかりとしてご用意
しておりますので、女将さんの頭からツノが
生える前に食べに来て頂きたい・・です
どうぞよろしくお願いします





昨夜、仕事帰りに買い物に行きましたので
今日はバッチリ
リクエスト通りの内容です

緊急事態宣言の間、どうやら部活動はお休み？
みたいですね・・・残念
その分空いた時間、勉強でも頑張ってくれたら
なぁ・・などど思ったりもしますけど・・・
しませんね、なかなか・・・　
まぁでも小学校の時と違って毎日が超楽しそう
今はそれでいいのかな？って思ってしまいます
アカンのかも？しれませんけど