2020年02月10日

ダイエットしますきらきら

昨日、子供の制服を買いに行き
採寸したところ、ウエストが私と
大差ないことに驚き目!
さすがにちょっとダメだと
思いまして
「一緒にダイエットしよな!
と約束しました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
スイミングスクールと体操教室
を再開してはおりますが焼け石に水顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
小学生はジム通いが出来ないので
私が一緒に何かしらしてやるしか
ありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
一先ず4月まで・・・きらきら
あの手この手を考えて、頑張りたい
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
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posted by kaiseki-rofuu at 09:41| 日記

2020年02月09日

新しい椅子が・・・

今日は午前中から湯沸し器の取り替え工事ぴかぴか(新しい)
氷水のような冷水生活とようやくサヨナラです顔1(うれしいカオ)きらきら
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湯沸し器の有り難みが身に染みて
わかった一週間でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
この場所に来てから11年間、
最後の最後までエラーを連発しながらも
洗い場にお湯を送ってくれた給湯器には
感謝の気持ちでいっぱいです顔1(うれしいカオ)きらきら
「本当にお疲れ様でしたきらきら

テーブル席の椅子もずいぶん
傷んでまして取り替えきらきら
来週の月曜日、午後から
丸忠家具さんが来てくださいますきらきら
https://maruchu-kagu.com/
新しい椅子も楽しみですが
10年以上頑張ってくれた古い椅子
にも感謝の気持ちでいっぱいです顔1(うれしいカオ)きらきら
「本当にお疲れ様でしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 00:27| 日記

2020年02月07日

この寒い時期に・・・

湯沸し器が壊れました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
蛇口からは冷たいお水しか出ません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
「ちょっと冷え込んで来たな」
と思ったら壊れました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
修理も出来なくて取り替えだとか・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
取り替えは迅速で、明日来てくれる
と言うところはだけは不幸中の幸い?
ホントひどい話です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

今朝は子供を学校まで送った帰りに
まるで昭和にタイムスリップしたか?
のような小学生ヤンキーと遭遇しました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
面白過ぎたので思わず見入っていましたら、
気付かれてえっらい睨まれました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
月曜もいるかなぁ・・?
昭和のヤンキー顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

セラーのワイン、いいやつが
売れましたきらきら久しぶりに顔1(うれしいカオ)きらきら
女将さんも大喜び顔1(うれしいカオ)きらきら
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本当に有り難うございましたきらきら

posted by kaiseki-rofuu at 12:19| 日記

2020年02月06日

鳥取県産食材フェア顔1(うれしいカオ)きらきら

の真っ最中、タイムリーなタイミングに
鳥取から井尻農園の井尻さんが来て
くださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
お昼は加古川のグランデアルベロさんに
お連れしてご紹介&楽しい食事会顔1(うれしいカオ)きらきら
姫路のコアな井尻トマトファンも集まって
くださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
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丸尾シェフ、有り難うございましたきらきら
井尻さんのトマト、宜しく
お願い致します平謝り下矢印2下矢印2

夜は私ども鷺風で夕食会顔1(うれしいカオ)きらきら
トマト蕎麦にオレイン55、
松葉ガニ等々、鳥取食材を
楽しんで頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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毎日、井尻さんのトマトを食べてる
うちの子供も大喜びで・・顔1(うれしいカオ)きらきら
井尻さんのお話を聞いてますと、作った人の人柄が
作物に出てるように思い、私も気を付けないといけない
優しい人になりたい・・と思いましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

posted by kaiseki-rofuu at 11:57| 日記

2020年02月04日

巻き寿司きらきら

結局9本、スタッフの分も巻きましたきらきら
で、食べました、西南西やや西を向いて
喋らず黙って顔1(うれしいカオ)きらきら
大人はハーフサイズ、子供だけ
たっての希望でフルサイズ顔1(うれしいカオ)きらきら
最近、給食を減らしてるみたいで
夜はお腹が空くみたいです顔1(うれしいカオ)きらきら
(一応ダイエット中)

具材はいたってシンプルきらきら
甘く炊いた干瓢、椎茸、焼き穴子は多め
がよろしいですきらきら
それと玉子カステラ、胡瓜、そして
私の好きな田麸顔1(うれしいカオ)ピンク色の甘い
ふりかけ?みたいなやつですきらきら
丸かぶりするものなので、三つ葉の
ような噛みきれないものは入れませんきらきら
海苔を含め、どこまでも柔らかいもの
柔らかいものになりますきらきら
・・って、これだけ言って
自分たちの分しか作らないのは何故か?
それは「手がまわらないから」です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お寿司屋さんにお任せすればいい
とも思いますし・・顔1(うれしいカオ)きらきら
お客様には総社の宮司さんに頂いた・・
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神様の福豆がございますし顔1(うれしいカオ)きらきら

スタッフオンリーの節分巻き寿司顔1(うれしいカオ)きらきら
今年も美味しく頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
願いが叶う?のか厄除けなのか?わかりませんが、
ご馳走さまでございましたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:23| 日記

2020年02月03日

カヌレ焼けてますきらきら

地元の手柄みりんさんの
10年熟成みりんをたっぷり使った
カヌレが美味しく焼けていますきらきら
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基本は夜来てくださいました
女子限定ですが、男子もリクエスト
があればお出ししていますきらきら
ご興味おありの方は遠慮なく
スタッフに申し付けくださいきらきら

今日は節分きらきら
巻き寿司を食べる日きらきら
買ってくればいいのですが、
子供の好き嫌いもありますし、
夕方三本だけ巻いて、
頂こうと思っていますきらきら
今年の方角は
「西南西やや西?」
らしいです顔1(うれしいカオ)きらきら
何のこっちゃよくわかりませんが、
そうらしいです、はい顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:27| 日記

2020年02月02日

プリンターを・・・

およそ10年ぶりに買い換えましたきらきら
コピーを含めモノクロ印刷が
とにかく多いので黒インクばかり
すーぐ無くなる・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
インク、異様に高い・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なので今流行りのエコタンク方式
のプリンター・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
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これに変えましたきらきら
A4モノクロ印刷1枚なんと0.9円きらきら
コンビニのコピー機より安い
驚異的なランニングコスト顔1(うれしいカオ)きらきら
コンパクトな本体顔1(うれしいカオ)きらきら
一回のインク充填でカートリッジ
10個相当とありますから
インク切れを気にせず
バンバン印刷出来るきらきら
「10年分、確かに進歩してるなぁ・・」
と感心しながら、めんどくさい
初期設定をしたのでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:31| 日記

2020年02月01日

間人ガニ

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数あるブランドガニの中でも
ひときわお高い間人ガニきらきら
お客様のご希望で仕入れさせて
頂きましたきらきら
ご希望がなかったら絶対に
買えない超高級食材顔1(うれしいカオ)きらきら
触らせて頂けるだけで、うちの
スタッフたちは幸せだと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にありがとうございましたきらきら
大変勉強になりましたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:34| 日記

2020年01月31日

熱々みかんみかん

の回転焼きがいつになく
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好評です顔1(うれしいカオ)きらきら
まだもう少し続きますきらきら
ご期待くださいきらきら

新しいカレーも完成ですきらきら
「柔らか和牛カレー姫路和牛版」
「柔らか和牛カレーオレイン55敗」
昨夜みんなでパック詰めしてくれた
みたいで、朝来たら完成しておりましたきらきら
真空冷凍になってまして、そのまま熱湯に
入れて頂きまして10分程で
出来上がります顔1(うれしいカオ)きらきら
一袋におよそ1.5人前くらい、
ちょっと多めに入っていますきらきら
お値段は一袋880円(税別)顔1(うれしいカオ)きらきら
私、けっこう真面目に作りましたので
宜しくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2

さて、もう時効だと思いますので
お話しますが、昨年の暮れのおせちの
引き渡し、31日の大晦日、ご注文
頂いてないお客様が引き取りに
来られまして、ちょっとだけ
慌てた一幕がありました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
急遽、私のを出して凌ぎましたが、
何とも恐ろしい出来事顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大きなご注文ですので、担当が
決まっていまして、聞き忘れや
書き忘れは、まず考えにくい
のですが、無いとは限りませんし
私やスタッフとの会話の中で
おせちの話題になり
「注文したつもり」
になられた可能性もある顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今年は再発を防止する何かを
考えないとなりません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

20年以上やっていてこれで2回目顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
年末の年末に「聞いてません」とも
言えませんし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
二人目が現れたら完全にアウト
だった、恐怖の大晦日顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
顔は笑ってましたが、内心は
ドキドキでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

posted by kaiseki-rofuu at 10:44| 日記

2020年01月29日

カレー完成です顔1(うれしいカオ)きらきら

後はお肉を入れてパック詰め顔1(うれしいカオ)きらきら
鳥取県和牛のオレイン55版と
姫路和牛版の二種類作りますきらきら
今回のカレーの特徴としましては
自家製の醤油麹と小松屋さんの
味噌を旨味出しに使ったことと、
トマトのいいのがない時期なので
酸味出しに赤ワインを使ったこときらきら
そして幾分辛さをおさえたことです顔1(うれしいカオ)きらきら
カレー好きの皆さま、どうぞ
ご期待くださいきらきら

さて、今日はご案内です顔1(うれしいカオ)きらきら
2月から一ヶ月間、
メゾン・ド・タカ芦屋
http://maisondetaka.jp/restaurant/
淀屋橋プレスキル
https://hitosara.com/0006085112/?cid=gm_hp
懐石 鷺風 の三店合同で
鳥取食材フェアをさせて
頂きますきらきら
私ども鷺風では、鳥取和牛オレイン55や
脂の乗った一本釣りのサワラ、
鳥取115と言う大きな椎茸顔1(うれしいカオ)きらきら
松葉ガニなどをご用意きらきら
いつもにも増してお得な内容に
なりますよう力を入れて
頑張りますので宜しくお願い致しますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 22:52| 日記