2020年08月08日

鳥取和牛オレイン55

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ドーンと入荷しております顔1(うれしいカオ)きらきら
炭火で余分な脂を落としながら
香ばしく焼き上げます顔1(うれしいカオ)きらきら
お肉好きな皆さまどうぞ
ご期待くださいきらきら




今日でお弁当作りも一段落顔1(うれしいカオ)きらきら
今週もやり切りましたぴかぴか(新しい)
来週からは一週間、短い夏休みです顔1(うれしいカオ)きらきら
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昨夜、ウナギの蒲焼きをしましたので
その残り、しっぽの先のところ?
お客さまに出せないところをもらって来て
細かく切り、タレと一緒にご飯に混ぜ込んで
今日はリッチにウナギお握りおにぎり
一段落を締めくくるのにふさわしい
極上のお握りです顔1(うれしいカオ)きらきら
大好きなウナギでパワーをつけて
夏休み中の夏期講習、休み明けの期末試験、
しっかり頑張って欲しいです顔1(うれしいカオ)きらきら

一週間やり切ったら後片付け・・・きらきら
揚げ油は今週は廃棄、油固め剤で
固めてポイ!天ぷら鍋もフィルターも
レンジ周りも全部磨き上げましたきらきら
休み明けは新しい油で気持ちよく
スタートしたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら



苦手なコニシキソウが増え過ぎて
不気味・・抜いても抜いてもキリが
ないので薬を散布しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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散布して一週間、じわりじわりと
効いてきて枯れはじめています顔1(うれしいカオ)きらきら
問題は、種を飛ばす前に仕留めたか?否か?
それが『来年にならないとわからない』と言う
のが、この草のツライところですふらふらあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:28| 日記

2020年08月07日

週末になると・・・

ちょ〜っと疲れがたまって来るのか?
朝が眠たいです・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
でも今週、今日と明日と頑張れば
学校は1週間の夏休みに・・・ぴかぴか(新しい)
お店は営業ですが、お弁当作りはお休みなので
朝少しだけゆっくりと出来ますぴかぴか(新しい)
あと一日、気合いを入れて頑張りますexclamation
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おかずの内容はご指定通りぴかぴか(新しい)
いつもと同じ感じで、お握りはちりめん山椒ぴかぴか(新しい)
お味噌汁はお野菜のたくさん入った豚汁ですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
しっかり食べて、お勉強もしっかり頑張って
もらえたら・・と、思っておりますぴかぴか(新しい)


姫路市のプレミア食事券、第一と第二段分が
お店の方に届いておりますぴかぴか(新しい)
たくさんのお買い上げ誠にありがとうございますぴかぴか(新しい)
お渡しは週明け10日からとなっておりますぴかぴか(新しい)
何卒宜しくお願い申し上げますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)


前々から欲しかったサントリーの
『神泡サーバー』をようやく入手することが
出来ましたぴかぴか(新しい)
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これでささやかな晩酌タイムが豊かになりますぴかぴか(新しい)
サントリーさん、ご尽力いただきまして
ありがとうございましたぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:14| 日記

2020年08月06日

お盆も休まず営業です

ぴかぴか(新しい)今年はお盆も休まず営業しています顔1(うれしいカオ)きらきら
平常通りの日曜日定休です顔1(うれしいカオ)きらきら
宜しくお願いします平謝り下矢印2



さて、今日もお弁当作りぴかぴか(新しい)
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今日は炊き込みご飯お握りとなめこの赤出汁ぴかぴか(新しい)
リクエストで坂田さんの美味しい枝豆も
ちょっと入れましたぴかぴか(新しい)

気になるのはやはり、日中35℃近くまで
上昇する気温あせあせ(飛び散る汗)
クーラーバッグに保冷剤もしっかり入れて
万全を期してるつもりですが・・・ぴかぴか(新しい)
大丈夫かな?保冷剤緩んでないかな?
と不安は絶えないものあせあせ(飛び散る汗)
料理屋の私どもでも?ですふらふらたらーっ(汗)
友達同士のおかず交換はしばらく禁止の
ようですが、それでもよもや他所のお子さんが
食べるかも?と思うと尚の事心配あせあせ(飛び散る汗)
いっその事、友達と食堂でラーメンでも
食べてくれたら・・と思いますが、
中学生は食堂使えないと言う、
ブラックな校則があるみたいで・・・たらーっ(汗)
通常、夏休みで授業のないこの時期ぐらい
ええやんexclamation融通利かせてよ・・と、
最近作りながら切に思っておりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)

posted by kaiseki-rofuu at 13:22| 日記

2020年08月05日

コーヒー豆を・・・

お取り寄せしてみました顔1(うれしいカオ)きらきら
お値段がいつもの豆の倍くらい
しましたから、どれもいいやつ
だと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
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ひとまず一つずつ、いつも通りに
焙煎して味見したいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
楽しみですぴかぴか(新しい)



さて、今朝も早起きしてお弁当作り顔1(うれしいカオ)きらきら
昨日はずいぶん内容を変えていた
のですが、意外にも文句を言われません
でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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なんでやろ?不思議ですあせあせ(飛び散る汗)
今日はまたいつも通り顔1(うれしいカオ)きらきら
お握りは鮭フレーク、お味噌汁は
豚汁です顔1(うれしいカオ)きらきら
鮭フレークは、買うとまぁまぁ
お高いので、スーパーで安売りの
塩鮭を買って来ては、営業終わりの
残り炭で香ばしく焼いてほぐし、
真空パックをして冷凍保存しています顔1(うれしいカオ)きらきら
それを朝使う分だけ解凍して御飯に混ぜ込むぴかぴか(新しい)
他にもフライ用の白身とか味噌漬けの魚とか
ちりめん山椒も鶏の唐揚げも、何でも少量ずつ
真空パックにしてスタンバイぴかぴか(新しい)
朝、出来るだけ簡単に仕上げるための準備ですぴかぴか(新しい)
これぐらいしてないと朝はボーっとしてダメあせあせ(飛び散る汗)
今でこれですから冬・・・かなり心配ですあせあせ(飛び散る汗)



はて?何でしょう?
今度はうがい薬がコロナに効く
と言い始めました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
トイレットペーパーやマスクの
教訓むなしく、またしても
次々と店頭から消えていって
違法に転売されているみたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
って言うか、うがいで治る程度のことだったの?
と、疑問に思うのは私だけでしょうか?顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
わりとはっきり言いたいことを言う人の
こんな記事もありましたし・・・
https://www.tokyo-sports.co.jp/entame/news/2040252/
何のこっちゃ?お料理の勉強しかしていない
私にはサッパリわかりませんふらふらあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:26| 日記

2020年08月04日

見た目は同じですが・・・

今日はけっこう変えました顔1(うれしいカオ)きらきら
好みをいちいち聞いていたら
何も前に進まないので勝手に・・あせあせ(飛び散る汗)
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だまって変えてやりました顔1(うれしいカオ)きらきら
学校で開けてビックリきらきら
のはずです顔1(うれしいカオ)きらきら
さぁ!帰って来て何を文句言うか?
楽しみです顔1(うれしいカオ)きらきら



昨日はカヌレに・・・
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フィナンシェに・・・
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と、お茶菓子祭り?みたいでしたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
店中、甘い匂いが立ち込めて何屋さんか?
わからないぐらい・・・ぴかぴか(新しい)
両方とも美味しく焼けておりますので
女子の皆さま、どうぞご期待くださいぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:02| 日記

2020年08月03日

昨日はボーリング

昨日は子供とボーリングに行ったのですが・・・
ここの所、非常にお行儀の悪い若者たちの
となりになって何やら損した気分ですふらふら
子供も怖くて集中できません・・あせあせ(飛び散る汗)
群れると気が大きくなる、よくいる
タイプの若者たち・・あせあせ(飛び散る汗)
いや、オジサン達にもいますでしょうか?
どちらにせよ残念な人達ですあせあせ(飛び散る汗)
次回からは投げ始める前にまず、
となりの素行をチェックして、
ダメなら場所をかえてもらおうと思いますぴかぴか(新しい)



さて、今週も始まりましたお弁当作りぴかぴか(新しい)
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子供に内容変更の申請をしたら、あっさり
断られました・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
なのでいつも通りの内容ぴかぴか(新しい)
鮭フレークお握りとなめこの赤出汁ですぴかぴか(新しい)
わりと保守的?なので、腕の振るいようが
ありませんあせあせ(飛び散る汗)
こう見えてわたくし、お料理まぁまぁ
得意なんやけどなぁ・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 14:36| 日記

2020年08月02日

マイバック・・・

持ってますけど・・・きらきら
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コンビニの袋詰めは苦手ですあせあせ(飛び散る汗)
後ろ、並んでたら最悪ですあせあせ(飛び散る汗)
なんとかして欲しいですあせあせ(飛び散る汗)



絶対必要なお弁当のおかずきらきら
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和風ラタトゥイユきらきら
ピーマンと茄子と豚肉の味噌炒めきらきら
仕込み完了きらきら
後はご飯を仕掛けて今日はおしまいきらきら
明日からまた頑張りますきらきら



今日はキリンのクラシックラガーきらきら
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ごちそうさまでした!
posted by kaiseki-rofuu at 22:55| 日記

2020年08月01日

土曜日になると・・・

『無事、一週間やり切った・・』
と少し気持ちが楽になります
お弁当作り顔1(うれしいカオ)きらきら
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揚げ油をフィルターに落として
天ぷら鍋も、だし巻き鍋もみんな
磨き上げて、シンクもレンジ周りもキレイ
にしてスッキリ顔1(うれしいカオ)きらきら
片付けも完了しましたぴかぴか(新しい)
後は帰って来たお弁当箱を洗うだけぴかぴか(新しい)
明日は定休日、少しだけゆっくり眠れますぴかぴか(新しい)



何やら昨日、兵庫県も「梅雨明け」したよう
なので、今朝は大急ぎで草引きと芝刈り、
そして農園の野菜を収穫、ついでにお水をあげて
出て来ましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
梅雨の間にずいぶん雑草が増えてまして
これからしばらく戦いの日々が続きます・・・あせあせ(飛び散る汗)
カタバミも根っこが深いのでキライですが
コニシキソウはもっとキライ・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
なのに滅茶苦茶生えてるし・・・
どなたかやっつける方法をご教授くださいぴかぴか(新しい)



昨夜はお中元で頂戴した
アサヒスーパードライを頂きましたぴかぴか(新しい)
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美味しかったですぴかぴか(新しい)
ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:24| 日記

2020年07月31日

使い捨てマスクケース

ぴかぴか(新しい)DSC_1601~7.JPG
簡単なものですが
ご用意しております顔1(うれしいカオ)きらきら
使い方も書いてありますので
どうぞご利用ください顔1(うれしいカオ)きらきら


さて、今日のお弁当きらきら
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昨日から添えていますレモンきらきら
やはり場所を取るので入れにくいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
小さな隙間にスッと入るスダチの方が
使いよいですね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
でも、本人はご満悦でして
いつものように、揚げ物にジャーッと
搾りかけ、酸っぱく酸っぱくして
食べてるみたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私は揚げ物にあまり柑橘類を
搾らない人なので
『そんなにして物の味がわかるの?』
と、理解に苦しみますが・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『お友達にあげる時は、いるか?
いらないか?を聞いてからにしてよ!
とお願いしておきました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
好き嫌い、ありますよね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)



昨日プレミアチケットの第三次分を
含めた最終の集計表が届きましたきらきら
第三次、70枚はなんと2分6秒で完売
でしたきらきらお買い上げくださいました
皆さま、温かいメッセージ
本当にありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
『買ってよかった!
と思って頂けますように、このプレミア
が、更なるプレミアになりますように
しっかりと頑張って参りますので
何卒よろしくお願い申し上げますきらきら



昨夜は北海道へ行ったつもりの
サッポロラガービールぴかぴか(新しい)
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美味しかったですぴかぴか(新しい)
ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)
posted by kaiseki-rofuu at 11:42| 日記

2020年07月29日

トマトはこれで終わり

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トマトはこれでおしまい顔1(うれしいカオ)きらきら
4粒をスズメさん用に残しておきましたきらきら
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お茄子もぼちぼちおしまい・・きらきら
それ以外はまだもう少しいけそう
かな?と思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
トマトのあとに何を植えましょう?
『まだやるん?』
と言う声が聞こえて来そうですが
スミマセン、何事も勉強なので
お許しください顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


今朝もお弁当作り顔1(うれしいカオ)きらきら
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お店でもらって来た
ちりめん山椒のお握りおにぎり
なめこの赤だし、ド定番です顔1(うれしいカオ)きらきら
お弁当が完成したら、お弁当の残りと
お握り(今日は鮭)を別のお皿に
用意して『朝食』としています顔1(うれしいカオ)きらきら
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少ないかもしれませんが、一流の
『宵っ張りの朝寝坊』さんには
これで十分?らしいですきらきら


昨日は中学校の懇談会でしたきらきら
なので子供は早めに帰って来るあせあせ(飛び散る汗)
迎えに行ったその足で学校へ行く!
そうこうしてましたらついつい
お昼ごはんを食べるのを忘れてまして、
気がつけば夜の営業時間・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
さすがにそれでは力が入らないので
子供の夕食に合わせて夜、十二所の
『炭屋清左衛門』さんに行きましたきらきら
https://www.hotpepper.jp/strJ000029283/
30年来お付き合いさせて頂いて
おります大先輩のお店です顔1(うれしいカオ)きらきら
腹ペコだったので衝動的にたくさん
注文してしまいましたが、
どれも大変美味しくて、子供も
いっぱい食べてくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
竹田さん、有り難うございました顔1(うれしいカオ)きらきら
また伺わせて頂きます顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:25| 日記

2020年07月27日

お茄子とピーマン・・・

そして豚肉の味噌ダレ炒めきらきら
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絶対入れないといけない
お弁当の定番メニュー顔1(うれしいカオ)きらきら
子供いわく『ごはんに合う』
そうです顔1(うれしいカオ)きらきら
ついつい野菜不足になりがちの
お弁当顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
好んで食べてくれる野菜メニュー
は貴重ですね顔1(うれしいカオ)きらきら


今日からまた一週間、お弁当作り
がスタートしますきらきら
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絶対入れないといけない物で
パンパンのお弁当箱ですが
今週も少しずつ変化させて
いきたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
頑張ります!


さて、昨日販売になりました
プレミアチケット顔1(うれしいカオ)きらきら
火曜日までの販売期間を設定して
おりましたが、いつでしょう?
私が夕方気付いた時には終了して
おりました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
不正受給のニュースで、良くも悪くも
知名度は上がっていましたので、
何となくそんな気はしていましたが
一人上限20000円と、条件を厳しく
した割には本当にあっという間で・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ビックリしました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
皆さま、無事?お買い求め
頂けましたでしょうか?
お買い上げくださいましたチケットの
引渡しは、第一次・二次が8月10日以降、
第三次が8月25日以降、各店舗にて
となっております顔1(うれしいカオ)きらきら
現状、私どもの手元には何も
無い状態で、ちょっとびびって
おりますが、それまでには届く?
筈です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今しばらくお待ちください顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 11:17| 日記

2020年07月26日

雨ニモマケズ

鳥ニモマケズ、虫ニモ・・何とか
耐え抜いた今年渾身のミディトマトトマト
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虫にやられて収穫量は少ないし、
その代わりに味がいい・・訳でも
ないし、井尻さんの足元に及ばない
ミディトマトトマト
お店では使えないので今晩
美味しく頂きますきらきら
『何でも勉強』
農業センスゼロの私ですが、
次回はもう少し上手に出来るように
頑張ります顔1(うれしいカオ)きらきら


さて、本日いよいよ発売日です顔1(うれしいカオ)きらきら
プレミアチケット顔1(うれしいカオ)きらきら
12時、正午からこちらのサイトです顔1(うれしいカオ)きらきら
https://himeji-insyokuouen.com
これが最終になりますきらきら
是非、皆さまお買い求めくださいきらきら
鷺風は『か行』にありますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:45| 日記

2020年07月25日

土曜日なので・・・

授業は午前中ですが、その後部活動
があるのでお弁当が必要きらきら
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なので今朝もいつも通り、
ビシッと用意しましたきらきら
感染者が増える傾向にあるせいか?
また『黙って前を向いて黙々と食べる』
・・・そんなお昼休みみたいですが、
その分、食べるのに集中出来てよろしい
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
いっぱい食べて勉強・部活動共にに、
頑張って欲しいですきらきら


さて、1000円買うと1400円になるという
プレミアチケットきらきら
「姫路の飲食店を応援しよう️プロジェクト」
の最終販売がいよいよ明日正午に迫って
おりますきらきら
https://himeji-insyokuouen.com/
販売終了していた私どものチケットも
現在70枚(70000円分)ほどなぜか?
復活しておりますきらきら
大変お得になっておりますので
是非ご購入くださいきらきら
あと、このチケットに関するお問い合わせ
でございますが、私どもの立場は
『登録している一飲食店』
に過ぎず、お答えするにも
「・・・・・・だと思います」
と言った曖昧な事しか言えません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
で、その曖昧なお答えさえ店中で
出来るのが私だけ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
誰も、女将でさえ、その企画自体を
理解しようとしていないのが現実ですあせあせ(飛び散る汗)
なのでお問い合わせは基本、企画実行
されておりますこちらの方に
https://himeji-insyokuouen.com/
もしくは、私を電話口にお呼びになって
お尋ね下さいきらきら
よろしくお願い申し上げますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 11:48| 日記

2020年07月24日

もうアカンか・・・

とあきらめていた万願寺唐辛子が
最近快調で鈴生りです顔1(うれしいカオ)きらきら
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お茄子もいつも通り快調きらきら
坂田さんのお茄子の半分くらい
の大きさですが、私にしては上出来きらきら
どちらもお店で使っていきますので
ご期待くださいきらきら


昨日は毎年恒例、同業者が集まっての
アユ狩り大会でした顔1(うれしいカオ)きらきら
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今年はアユも自前でしたし話だけ
聞いてたら『貸し切り』か?
と思うような対応でしたが、行って
みると他にもけっこう来られてて、
BBQを楽しんでおられまして・・顔1(うれしいカオ)きらきら
『いつも通り』の光景に
何やらホッとしました顔1(うれしいカオ)きらきら
来年はもっと『いつも通り』になったら
いいなぁ・・と思いましたきらきら


こだわりの自家焙煎コーヒーきらきら
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深煎り、3日目、いい感じです顔1(うれしいカオ)きらきら

これもこだわりのシャツと靴下きらきら
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どちらも日本製顔1(うれしいカオ)きらきら
もう何年もこればかり顔1(うれしいカオ)きらきら
ハイテク素材より私はこちらの方が
好きです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:56| 日記

2020年07月23日

エグレットさんきらきら

白鷺中学校の前にある
ビストロ エグレットさんきらきら
行きたかったのに行けなかったお店に
先日ようやく行けました顔1(うれしいカオ)きらきら
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突然の予約にも関わらず、優しく
迎え入れてくださいまして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
優しいシェフとマダムに感謝、感謝顔1(うれしいカオ)きらきら
おかげで久しぶりにゆっくり
お昼ごはんを頂けましたきらきら
とても美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました!


晩酌は大好きなサントリービールきらきら
香るエールきらきら
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ちょっとだけお高いプレミアムビールきらきら
こちらも大変美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした!
posted by kaiseki-rofuu at 22:21| 日記

2020年07月22日

偶然見つけてしまった・・・

私のトマトをかじった犯人・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
犯人はスズメさんでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
しかも2匹ががりで来てました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
それくらいの勢いで虫も食べてくれたら
お礼として放置するのですが、
今年は頑張ってないので・・・
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原始的かもしれませんが、ちょっと
嫌がらせをしてみました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
スズメさんには悪いけど、そこが
一番いいところだから・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
食べないでください顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
最後の最後は、ちょっとだけ残して
おきますので、お召し上がりくださいきらきら
『恩返し』は、いりませんので・・・きらきら



さて、今日も子供のお弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
明日、明後日はお休みなのでとりあえず
一息、例によって揚げ油をフィルターに
落として、お鍋も磨いて片付けて
しまいました顔1(うれしいカオ)きらきら
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今日も気温は30度を超える予報ですし
教室のエアコンは点いてはいますが
換気のために窓全開だから
利かないとか・・・あせあせ(飛び散る汗)
そうなると絶対にお弁当の保冷バック
が必要になります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ちなみに私どもはこんな感じで・・・
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大きめの保冷剤を蓋裏に入れました顔1(うれしいカオ)きらきら
お弁当箱の蓋自体も保冷剤なので
大小3つの保冷剤になりますきらきら
お弁当箱の洗浄、消毒はもちろんきらきら
朝、調理してしっかり冷ましたのを詰めても
この時期これくらいは絶対にいりますきらきら
全部買い揃えても3000円いかないくらいきらきら
そんなに高くありませんので、お持ちでない
方は是非ご購入くださいきらきら
※スポーツオーソリティー、好日山荘とかで
ご購入可能ですきらきら



夕べは沖縄へ行った気分だけ・・・きらきら
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おつまみは懐かしい・・・
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時々無性に食べたくなりますrきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:20| 日記

2020年07月21日

ん?

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かじられてる・・多分『鳥』に・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
三段目のいいところ・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そりゃ職業柄、食べてもらって
悪い気はしないけど・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
じゃあもっと一生懸命『虫』も
食べろよ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
この前、虫だらけで気絶しかけたやんショッキングあせあせ(飛び散る汗)
そこはやっぱり『持ちつ持たれつ』
でしょうよ・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
はっは〜ん、流行りのヴィーガンか?
いやいや、ないない『鳥』やし顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
これ食べるなら虫も食べる!
怒らないから、お願いしますよ!本当に・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


今朝も5時半からお弁当作り顔1(うれしいカオ)きらきら
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お握りは鱧ごはんお握りおにぎり
お味噌汁はなめこの赤だしです顔1(うれしいカオ)きらきら
お弁当はいつもの通りですが
今日から保冷バックが密閉率の高い
ソフトクーラーバックになっています顔1(うれしいカオ)きらきら
普通でしたら今日から夏休み顔1(うれしいカオ)きらきら
気温も30度を超えてますし、いよいよ
夏本番、お昼まで悪くならないように
念には念を入れてかかりたい
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 14:56| 日記

2020年07月20日

昨夜、恐る恐る・・・

鷺風農園のミディトマトを食べて
みました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
殺菌兼ねて湯剥きをして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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やはりと言ってはなんですが、
酸味が立つ普通のトマト味・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
子供には『スーパーのトマト』と
言われました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
どうしたら井尻さんのように
糖度を高く、味を濃く、風味
豊かに仕上げられるのか・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
・・・まるで魔法のようです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

こちらはもう一人の魔法使い、鳥取の
坂田さんのお野菜たちぴかぴか(新しい)
子供も大好きexclamation味が濃い枝豆ぴかぴか(新しい)
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毎年欠かせません、スイートコーンぴかぴか(新しい)
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今年から使わせて頂いております
ヤングコーンぴかぴか(新しい)
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私の作るものの三倍くらいの大きさですぴかぴか(新しい)
立派なお茄子ぴかぴか(新しい)
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何をどうしたらこんなに立派に育つのか?
やっぱり魔法としか思えませんあせあせ(飛び散る汗)
本当に凄い技術ですぴかぴか(新しい)

井尻さん、坂田さん、ありがとうございますぴかぴか(新しい)
大切に使わせていただきますぴかぴか(新しい)

posted by kaiseki-rofuu at 13:05| 日記

2020年07月19日

自家焙煎コーヒーきらきら

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これくらい深煎りにすると
最初から表面に油が滲んでますきらきら
香りはやはり一晩ぐらい休ませないと
出て来ません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)不思議ですあせあせ(飛び散る汗)
焙煎具合、休ませる日数はだいたい
試しましたので、今度は豆が変わると
どう変わるのか?を試してみたいと
思っています顔1(うれしいカオ)きらきら


今日は子供は友達と遊びに行きましたきらきら
朝から健康ランド(お風呂)に行って
そこからボーリング
その後、姫路駅前でお昼ごはんと
街ブラを楽しむと聞いています顔1(うれしいカオ)きらきら
何で朝からお風呂温泉️なん???
と言う疑問はございますが、
今まであまりなかった事なので
本当に嬉しそうでしたきらきら
なので今日の日曜日、
私は久しぶりのフリーです顔1(うれしいカオ)きらきら
とはいえする事は色々ありますが・・あせあせ(飛び散る汗)
散髪でもして、夕方までゆっくりと
させて頂きますきらきら


鷺風農園、収穫しました顔1(うれしいカオ)きらきら
スカーフェイスのミディトマトと
不思議に好調なお茄子顔1(うれしいカオ)きらきら
そして・・・
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アカンとあきらめて放置していた
万願寺とうがらしが出来ていましたきらきら
細いですけど・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大丈夫なんかなぁ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今晩ちょっと味見してみます顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 11:39| 日記

2020年07月18日

一週間、毎日続く・・・

子供のお弁当作りきらきら
今週も無事終わりましたきらきら
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例によって揚げ油をフィルターに
落として、天ぷら鍋も揚げ網も全部
キレイに磨いてしまいますきらきら
揚げ油の悪くなる原因の一番は、鍋底にたまった
パン粉などのカス、内側面につくカスが原因なので、
毎日のカス取りはもちろん、
こうして定期的にしっかりと磨きますと、
油の持ちがグンと良くなりますぴかぴか(新しい)
お弁当で毎日使う場合でも億劫がらずに
こまめにされる事をオススメしますぴかぴか(新しい)


さて、コロナの感染者が増加傾向にある中、
政府は『Go toキャンペーン』とっ銘打って
旅行を推奨されるみたいですが、私はどうも
スタッフを休ませて公共交通機関を使い
他府県に行かせる・・田舎に帰らせるのが
気持ち悪くて、8月のお盆休みは
見送ることにしましたわーい(嬉しい顔)
別に今でなくてもいいかな?と・・・あせあせ(飛び散る汗)
落ち着いてから休めばいいですし、
だいたい4月、5月と毎日休んでいたも
同然ですし・・たらーっ(汗)

例年お休みを頂戴しているお盆に、
ご予約がいただけるか?どうか?も
わからないのですが、そんな事でお店は休まず
営業しておりますぴかぴか(新しい)
衛生面も重々配慮して参りますので、
何卒よろしくお願い申し上げますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:14| 日記