大阪関西万博

行って来ました





ドローンショーまで帰って来ました
暑かったし、食べる物は高かったし
歩きまくって脚はパンパンですし、
何やら不思議か感じでしたが、
異文化にふれて勉強になる事は
たくさんありました
もう生きてる間には無いですかね
素晴らしかったです
ありがとうございました

あ″ぁ〜づい！（暑い）

まだ7月が始まったところだと言うのに
尋常じゃない暑さ
ウォーキングも過酷さは確実に増しております

8月になったらどうなるのでしょう
何やらこわ〜いです



鳥取境港直送、船上活〆生本マグロ
こちらが最終便だそうです

マグロ好きの皆さまお急ぎください
で、こちらは鷺風のこの時期の名物
幻の天然シマアジ

こちらはちょいと寝かせた方がそれらしさ
が出て美味しいので目下マイナス2度の
恒温高湿庫で熟成中
登場は来週中頃ですかね？
ど〜ぞご期待ください



息子が野球部の友達に
『差し入れって何がうれしい？』
って聞いたら『ふりかけ』との事で
本日息子とふりかけを4種類、合計8キロを
差し入れさせて頂きました

岡田監督直々にお礼とご挨拶に来てくださり
親子で大変恐縮でした
ふりかけかけてご飯をいっぱい食べて
また夏、頑張ってください

エアコン故障

このクソ暑い時にエアコンが故障
エラーコードはP5（排水不良）
電気屋さんを呼んだところでどうせ
すぐには来ない
修理代もしこたま取られる
幸い一昨年電気屋さんがそれらを修理してる
ところを見てたのと、現物を見たら‥‥

触った個所が特定出来たので『よし！』と
いつものDIY修理に挑戦
ゴソゴソとゴソリ始め、狭くて暗くて暑い
天井裏での作業に途中心が折れそうな場面も
ありましたが何とか無事完治
目下テスト運転中ですが、かれこれ3時間
機嫌良く動いております
新しく背の高い脚立を買ったのと、その他
諸々で使ったお金16000円ちょい
電気屋さんは来るだけで3〜4万円ですから
かなりお安く上がったかな？
私は汗だくのボロボロでしたけど、満足度は
高く、帰ってからの晩酌も格別でございました
アドバイスくださいましたKさん、
本当にありがとうございました

このクソ暑い時に壊れるなよバカタレ

ゆかた祭りぐらいから‥‥

息子に『車洗ったら雨降るからアカン』
と言われ我慢おりましたが、この前の月曜日が
半ドンでしたので思いっきり洗ったところ
昨日の火曜日、ほんとパラッと一番アカン
雨の降り方をされていきなりシミだらけ
今朝、早く目が覚めたのでサラッと洗ったら、
夕方かなりしっかりの夕立ち☂️️
いずれも天気予報にはありませんでした
『私が車洗う＝雨』
完璧過ぎてもはや家族も驚きません
『雨乞いの儀式』
ご入用の方はご相談ください。
どなたかのお役に立てるかもしれません




鳥取境港直送の生本マグロ

今年はこれで第四弾です
いい食材を分けて頂けて幸せです
7月もお料理頑張りますので
よろしくお願い致します




どこかジブリっぽいこの佇まい
男山の階段

この階段の先に何があるのか？
と思いながら日々挑んでいますが、
その先にはいつもの姫路城

今日も変わらず出迎えてくれました
明日も暑そうですけど頑張りたいと思います
明日はみたらし団子行っちゃおーかなー

ダイエット中なのですが‥‥

先日仕事なので焼き肉を頂きました

その焼き肉屋さんの玄関先に
燕の巣がありました

可愛かったです
で、その『罪滅ぼし』
今日も暑かったけどウォーキング‍♀️

男山の階段もいつも通り頑張りました
しかし暑いですね
今この調子でこの先どうなることやら？
ビビります



鳥取境港から生マグロ第四弾

剣先イカ、めっちゃデカい石鯛と
スズキ、これまためっちゃデカいアオリイカ
も入っていました
どれもこれもめっちゃいい
素晴らしい食材に囲まれて幸せです
祇園さんいつもありがとうございます
お料理、頑張ります

鳥取和牛オレイン55

大変人気のブランド和牛オレイン55

またお願いして分けて頂きました
ええでしょ
温度はナイショですけど低温でしっかり
火入れして、仕上げは炭火でパーッと
焼き上げます
来月はシンプルに黒トリュフと塩ぐらいで
味わっていただこうかな？と思っております
一緒に赤ワインを含んでいただくと‥‥
ご予約お待ち申し上げております




ウォーキングコースが姫路城

私にとっては普通ですけど、実は贅沢なん
だろうな‥‥と思いながら歩いています
先日から美味しいみたらし団子屋さんを
見つけて、買い物ついでに頂戴しております
疲れた身体に甘じょっぱいみたらし団子は
身に染みますね‥‥
日々、その他糖質を我慢してますので
みたらし団子一本だけ、お許し願いたいと
思っております、はい

大倉海岸BBQ

大倉海岸で催されました盛大なBBQに
今年も呼んで頂きまして、ありがたく
参加させて頂きました

私は写ってません
ゆかた祭りの準備で行くのが遅すぎました
不甲斐ないことです
来年はもう少し上手に立ち回って、うまいこと
やれるように頑張ります、はい
皆さま、美味しいお酒とお料理
本当にありがとうございました
感激でございました



『なんや大将身体の調子悪いらしいな』
と先日お客様が心配して来てくださいました
多少、血圧が高くてウォーキングをしては
おりますが、それはですね‥‥

何かと心配な息子を見守る為と言いますか、
まだ今しばらくは健康でいないと‥‥と
気をつけているだけでして、血圧の薬一つ
飲んでませんし、糖尿病でもなければ
痛風でもない、メタボですらない。
そこいらのオジサン仲間の間では
断トツ健康優良だと思います
私は息子が社会に出て、幸せで穏やかな
家庭を持って、独り立ちするのを見届けるまでは
何が何でも生き延びるつもりです
早死にを期待しているアンチの皆さん、残念
そんなしょーもない事に期待する余裕があるなら
お料理の勉強をしてください、はい

無事終了と完売御礼

今年のゆかた祭りも無事終了しました

お買い上げくださいました皆様、
本当にありがとうございました
また来年も頑張りますので
よろしくお願い致します
で、本日月曜日はは振替休日
を頂戴しております
みんなクタクタなのでご了承ください
よろしくお願いします

鳥取マグロ第三弾

は、これまたすんごいやつです

電気ショック→活け〆→神経抜き＝☠️
赤身が透き通っておりました
ちょっちゅ寝かせて週明けぐらいから使って
いきますので『我こそはマグロ通』を自負
されております皆様、かかって来い‥‥もとい
ご予約お待ちしております
ちなみに私もこんなの初めてです、はい
祇園さん、いつも素晴らしいお魚
ありがとうございます
大切に使わせて頂きます




ゆかた祭り
昨夜は土曜日だったせいか？
ものすごい人出でたくさんご用意して
おりましたお料理もあっという間に完売

いやぁ〜焦りました
今日も手抜き一切無しでしっかり準備して
おりますのでよろしくお願い致します

私どもは『お祭りは子供のもの』と言う
考えのもと、この日ばかりお商売を忘れて
させて頂いております
なので毎年お願いしておりますが、
大人買いみたいなのはご遠慮ください
合わせてよろしくお願い致します

梅雨は？

どうなったん？と思うぐらいの快晴️
昼間のウォーキングも暑いですけど
爽やかな風が吹いているので日陰は
とってもいい感じ



真夏になるとさすがにやばいですから
今のうちに気合い入れて歩いて‥‥歩いて‥‥
歩き倒します、はい‍♀️



ファールだったか？ボークだったか？
忘れてしまいましたが、近所のスカした酒屋兼
ワインバーで売ってますこのワイン

中々美味しかったです
ファームだったか？ファーストだったか？
にまだあると思いますのでお買い求めください

父の日

と言うことで息子からTシャツを頂戴しました

出川哲郎さんがCMに出てますリライブ
と言うハイテクTシャツ
就寝時に着ると疲れが抜けやすいとか？
さっそく夕べから着用しておりますが、
正直まだよくわかりません
何かしら変化がありましたら、また
ご報告させて頂きます、はい



今年もご招待して頂きました
サントリーレディースオープンゴルフ️

最終日はとてもいいお天気でムワーっと
蒸し暑く、コースでの観戦もそこそこに
テントの下へ避難
日陰で食事を頂きながらオーロラビジョン
で観戦させて頂きました
今年も試合はもちろん、ハンバーガーも
サントリービールも全て素晴らしかったです
本当にありがとうございました

文化祭

高校最後の文化祭に行ってきました

先日も申し上げましたが、ベビーカステラ
を焼く息子を見るのが一番の目的‥‥と言うか
それだけです
やった事ない作業をぶっつけ本番でやる？
のですから、外野の私もドキドキ‥‥
どうなることかと気を揉んでおりましたが、
こちらの心配をよそに、わりと上手にして
まして一安心
基本コーディネーター無し、子供だけで作る
模擬店なので『これ食べて大丈夫か？』と
思う物もチラホラある中、あの仕上がりでしたら
合格点だと思います
ついでに？でもありませんが、息子がいつも
お世話になっております学食にもお邪魔して
これまた息子がよく食べております
カツカレーを試食

このボリュームで450円てますからね
素晴らしいと思いました
おうどんも美味しかったし、生徒による
漫才も面白かったし大満足でございました
ありがとうございました




信じがたい嘘をついて息子を困らせている
渦中の人物もお見かけしました。
所詮は子供ですね、私ども特に家内の顔を見て
『悪い事をした子供』
の顔をしておりました。
本人に嘘を認める意思が無い以上、第三者
『法』に白黒を決定して頂くしか無いのかな？
と思っております。
幼い頃から息子をご存知の皆さま、
応援よろしくお願い致します。

鳥取マグロ第二弾

新たに入荷しております
マグロ好きの皆様、お待たせ致しました️
ご来店お待ち申し上げております



雨の日も傘をさして行っております☂️
姫路城→男山ウォーキング

梅雨時なので仕方ありませんが、傘さしての
ウォーキングは1.5倍疲れます
梅雨入りしたばかりでありますが、
はよ梅雨明けしてくれへんかな？と思う毎日です



シバフタケ‍

今年も生えておりました‍
食べられる？らしいですけど食べたことは
ありません、怖いので‥‥
食べたい人おられましたらご一報ください
差し上げます‍

そんな粗末に‥‥

扱ってるつもりもないのに、気がつけば
ヒビが入っているスマホの保護フィルム
落ち着いた時、やる気のある時でないと
上手く出来る自信がないのでお店がお休みの
日に恐る恐る張り替えました

この手のフィルムは皮脂とホコリとの戦い
ですかね？コツはわかってますし、今時の
フィルムは高性能なので気泡も入りづらいし
やり始めたら早いものですが、まぁまぁよく
割れますので正直面倒くさい‥‥
なので『絶対割れない』そんな画期的な
のがありましたら教えてください
よろしくお願いします

ベビーカステラ

今度の文化祭で縁日の夜店の花形
ベビーカステラに挑戦する事になった息子
最初はホットケーキミックスと何故か？
たこ焼き器でやる‥‥とか言ってましたから
『無理やからやめとき』
と反対していましたが、学校がベビーカステラ
焼き器を借りてくれるとの事で、それなら‥‥
とプロ御用達の粉を仕入れて試作を開始

私どもには回転焼き器しかありませんので
とりあえずそれを使ってテスト
形はヘンテコですが、家でホットケーキ
ミックスとたこ焼き器で作ったのとは段違い
それらしい味に仕上がりました
材料OK、レシピOK、機械OK、後は腕だけ
本番、頑張ってくれる事を祈ります

まるまる太った‥‥

ヒラスズキにカマス、極めつけはマハタ
素晴らしい食材が届きました

全て鳥取は境港から
いい食材に囲まれて何やら今日は‥‥
もとい、ずっと幸せです
美味しくお料理してご用意しますので
ご予約頂いております皆様、
どうぞご期待ください



今日もちょいと用事があってバタバタ
しましたが、約40分ウォーキング出来ました
ただ歩くだけでは勿体無いので食材高騰の
解決策や次のお料理の事、友人のお店の事、
これからの事‥‥色々考えながら歩いております
見かけて知らん顔してても、考え事してるだけ
ですので『おい️』とお声かけください
よろしくお願いします

今日はいいお天気️

そして何かと忙しい一日でした
お昼の営業がひと段落したタイミングで
ウォーキング、息子の用事、買い物に
出かけ、14時からはゆかた祭りの説明会

夕方からも用事がありましたので
お昼ごはんも適当に、休憩返上で
夜の営業の準備
友人のお店にお届け物をするのは断念して
明日以降に先送りしました
何やら用事っていっぺんに来ますよね
対応しきれてない皆様、明日以降順次ご連絡
させて頂きますので今しばらくお待ちください




先程ちょっと話に出ましたが、
6月21日〜22日はゆかた祭りです
『祭りの主役は子供たち』
と言う考えのもと、またしても非採算な
模擬店を計画しております
今年も作り手は手抜き無しでやりますので
納入業者の皆様ご協力よろしくお願い致します

雨でしたが‥‥

今日も傘さしてウォーキングに
行って来ました☂️
さすがに誰もいない‥‥と思って上がったら
上に外国の人が一人座ってました‥‥
傘もささず‥‥

フランスの人は傘をささない？
と聞いたことがありますしお国柄なんですかね？
何とも言えない不思議な空気感でした




この時期よく見かけるこの鳥、
なんの鳥ですか？

鳥博士、ご一報お待ちしております

休みもなんも‥‥

ありゃしない〜️のが
私ども中小零細企業の経営者
今日もお店に行ってひと仕事‥‥
ついでに日課のウォーキングも‥‥

材料費の高騰、最低賃金の上昇、
労働時間の短縮、休み増やせ？‥‥
悩みは尽きませんが、私1人には限界があります
からね、スタッフみんなに助けてもらいながら
乗り越えていきたいと思います
乗り越えられなかったら？
あっさり海外逃亡します、はい

️近畿大会優勝

東洋大姫路の野球部が智弁和歌山との
決勝戦を制し近畿大会優勝を決めました

ピッチャー陣の故障続きで今大会は厳しい
と思っておりましたが、なんのなんの‥‥
選手層の分厚さを見せつけた結果でした
いゃ〜勢いのあるチームは違いますね
本当におめでとうございます
夏も頑張ってください️



今日と明日は連休を頂戴しております
でも、お電話はつながりますので
ご予約・お問い合わせはOKです
よろしくお願い致します