2025年12月06日

カラスミ作りスタートです

今年も自家製カラスミ作りスタートですきらきら
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鷺風は清広水産さんのボラ子しか使いませんきらきら
品質がね‥‥もう段違いなので顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)きらきら
どうぞ皆様、今年もご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




こちらも毎年恒例、坂田さんのさつまいも
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さつまいもの雄はやっぱり焼き芋なので
営業中稼働しているオープンの隅っこで
じ〜っくりと時間をかけて焼き、そのまま
余熱で1時間くらい休ませて‥‥きらきら
しっとり柔らかく仕上げましたら大変好評でしたきらきら
焼き上がり所々蜜を吹いてましたからね、
今年の坂田さんのさつまいも恐るべしきらきら
追加発注をかけますのでご興味がおありの方は
お問い合わせください顔1(うれしいカオ)きらきら



美味しそうな‥‥いえ、美味しい文旦を
頂戴しましたにこにこきらきら
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いつもありがとうございます平謝りきらきら



シラザン50ダイヤモンドプラスきらきら
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ホコリがたまっても中性洗剤でサラッと洗えば
この通りピカピカ、撥水バチバチです車きらきら
撥水滑水復活剤、メンテナンス剤も時期が来たら
試してみたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら



夜は特に、急激にに寒くなりましたので
前原製粉さんでお餅を頂戴しては、
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大納言小豆を炊いて『ぜんざい』に
仕上げて振る舞っておりますにこにこきらきら
甘さ控えめで、時には栗の代わりに焼き芋を入れて‥
小豆の味、お餅の味、お芋の味、全てを感じて
もらえたら成功かな?と思っております顔1(うれしいカオ)きらきら




『利他の心』とか平気で口に出来ますか?
私には出来ません。
私に『利他の心』が発動する時があるとするならば、
自分の子供の時だけです。
意味わかって言ってんのかな???
SDGsもしかり何やら三文やすく見えて仕方ありません。
posted by kaiseki-rofuu at 13:25| 日記