基本的に一年中
『鳥取和牛オレイン55』
を使わせて頂いておりますが
昨年11月よりフェアと銘打ってより
力を入れて使わせて頂いております
低温調理、炭火焼き、煮込み等々、
コースにもよりますが、火入れの仕方を
変えたり部位違いだったり、色々
楽しんで頂けますよう工夫してます
元々が美味しいお肉ですのでどないしても
美味しいのですけど‥‥
お肉好きの皆さま、そうでない皆さまも
どうぞご期待ください
こちらは久しぶりに仕入れた松葉ガニと・・・
ピカピカの甘鯛
そして井尻農園の美味しい野菜とフルーツ
いいでしょ
素晴らしい鳥取食材に囲まれてとても幸せです
