頂きました
塩と酢の濃度とまわり具合は問題なし、
サバの固さ？柔らかさ？も丁度良く
水分の調整も上手くいったのかな？と
思います
いい、悪いはお客様が決めることです
けどね・・納得のいく物作りでした
お買い上げくださいました皆さま、
本当にありがとうございました
また勉強して頑張ります
土曜日の夜のまかないはいつもの
寿司パーティー・・と行きたかった
のですが、夕べはシャリが少なかった
のでちょっと控えめ・・・
その代わりトロ鉄火を張り込みました
マンボウでまたしても不甲斐ない
状態になっちゃいました・スミマセン
今一度のご協力お願いします
️
