2019年11月06日

11月は織部焼

鷺風の11月のお道具は、基本的に
「織部焼」と決まっておりますぴかぴか(新しい)
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茶道のしきたりに習っての事で、
以前はもう全部、何から何まで・・と
思っておりましたが、最近はほどほどに・・ぴかぴか(新しい)
お道具もたくさんありますので、
無理のないように・・独りよがりに
ならないようにしていますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
大切なのは、お客様を幸せにすることぴかぴか(新しい)
しきたりや真髄などは、多くのお客様にはあまり
用事のない事で・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
ただの自己満足になっては元も子もないあせあせ(飛び散る汗)
そう、考えておりますぴかぴか(新しい)
時代を感じ取って、寄り添って行くのも
今の私の仕事だと思うようになったのですぴかぴか(新しい)
なので、もっと年を取ってヨボヨボのおじいちゃんに
なって、頭がカチカチになったら、
「伝統じゃ!しきたりじゃ!真髄じゃ!」
とか言うのかな?と・・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
その時はお年寄りの戯言と、温かく聞いて
頂ければ幸いですぴかぴか(新しい)

さて、本日は松葉ガニの解禁日ぴかぴか(新しい)
いよいよカニが始まりますぴかぴか(新しい)
代わりに国産の松茸はもう終わり・・あせあせ(飛び散る汗)
土瓶蒸しも11月いっぱいは厳しいと思いますあせあせ(飛び散る汗)
まだ召し上がってない方はお急ぎくださいぴかぴか(新しい)
カニは出足いつも高騰しますので、しばし様子見目あせあせ(飛び散る汗)
落ち着いたらじゃんじゃん使っていきますので
ご期待くださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 10:19| 日記