2023年04月30日

DIY

軸受け?ベアリングが傷んでるのでしょうか?
色んな異音を放ち始めた換気扇達顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ちょっとバラしてみたら案外簡単そう
なので、4箇所DIYで交換しましたきらきら
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材料費、4台で18000円程きらきら
作業費0円、満足度プライスレスきらきら
作業時間もトータルで一時間もかかり
ませんでしたきらきら
本当に簡単でしたので皆さんも‥‥と
言いたいところですが、オススメは
致しませんあせあせ(飛び散る汗)
電気屋さんにお願いした方が確実で安全ですきらきら
決して真似はしないでください平謝り下矢印2下矢印2





先日、息子の授業参観に行きましたきらきら
マスク自由、お昼ごはんも黙食ではなく
仲良し同士集まってワイワイと‥きらきら
女子は中庭でピクニックきらきら
実に楽しそうでしたきらきら
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ついこの前まで
『教室の自分の机で黙って食べなさい!
でしたからねショッキングあせあせ(飛び散る汗)
そうそう、学校はこうでなくっちゃ‥きらきら
子供達が平穏を取り戻しあるのを見て
何やらホッとしましたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:20| 日記

2023年04月26日

いい人です

香り高くて柔らかい木の芽をくれるいい人ぴかぴか(新しい)
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いつもありがとうございますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
助かっておりますぴかぴか(新しい)
こんなんナンボあっても困りませんので
またください平謝りバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
お願いしますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





昨日今日と雨がよく降りました・・雨
私が日曜日車を洗ったから?です・・多分・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
で、もってまたしてもドロドロ車に逆戻り・・とは
いきませんで・・・
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はいexclamationバッチバチの超撥水コーティングぴかぴか(新しい)
走行風で水玉が飛ぶほどですあせあせ(飛び散る汗)
女将さんの車は全体をこの状態にしてますので安心ぴかぴか(新しい)
でも私のは時間が無くてボンネットだけ・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
今度の日曜日、また暇を見て頑張りますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 18:53| 日記

2023年04月23日

今日は選挙

日曜日は朝からドロッドロの車をピカピカきらきら
にして、選挙に行って確固たる自分の意思を示し、
あたふたと電車に乗って三ノ宮へ‥‥電車ダッシュ
ランチはシチリア料理のヴァカンツァさんきらきら
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どのお料理も大変美味しかったですきらきら
勉強になりましたきらきら
ありがとうございましたきらきら




で、そこからは神戸国際会館へマラソンダッシュ
オジサンとオバサン2人でなんと‥‥
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ゴールデンボンバーあせあせ(飛び散る汗)
息子に断られて行くのはええんですけど、
『歌一曲しか知らん、どうしよう?』
と思いながら向かいましたが、案の定
最後まで一曲しかわかりませんでした‥‥
ハハハハ‥‥あせあせ(飛び散る汗)
YOASOBIの方が4曲ぐらい知ってたな‥あせあせ(飛び散る汗)
なので曲中は大変なアウェー感でしたけど、
間々お下劣な?コント?の時間がまぁまぁ
ありましてそれはそれなりに楽しめました‥‥
ことにしときましょうあせあせ(飛び散る汗)
よかったよかったあせあせ(飛び散る汗)

次回はこれきらきら
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米米CLUBきらきら
さすがにアウェーは無いですよねきらきら
25年前くらいに行ってそれっきりあせあせ(飛び散る汗)
その時分、次回は息子と行くとは想像も
出来ませんでしたねあせあせ(飛び散る汗)
親子3人、楽しんでまいりますあせあせ(飛び散る汗)
あっ!私の事『引きが弱い』とか言った人、
私はあなたを許しますゴメン/お願いきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 23:26| 日記

2023年04月22日

ノドグロよりかなり珍しい‥‥

ノドグロ(アカムツ)より珍しい、かなり
珍しいクロムツが入荷しておりますきらきら
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ピカピカの甘鯛と大きなアオリイカもきらきら
ええ感じでしょう?
どれも鳥取境港から‥‥きらきら
甘鯛はいつも通り釣りものきらきら
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釣り針が入ってましたきらきら

境港の市場でも
『どこの料理屋行きや?食べに行くわ!』
と言われているようですあせあせ(飛び散る汗)
『姫路?遠いな‥‥』
と、なるようですが‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗) 
貴重なお魚を別けて頂いてスミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大切に使いますのでお許しください平謝り下矢印2下矢印2





『刑務所みたいやった』
と刑務所知らんくせに、えっらそうに
言いながら息子が帰って来ました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
2泊3日の勉強合宿から‥‥あせあせ(飛び散る汗)
合宿って言っても山奥の施設ではなく
駅前のホテル(ご近所)なんですね‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
贅沢な合宿です、ほんとあせあせ(飛び散る汗)

晩ごはん何が食べたい?って聞いたら
やっぱり『焼き鳥』とのことで夕方買い物へ‥ダッシュ
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手前からヒネ、ささみ、皮付きモモ、モモ
となってますきらきら
もちろん全部平らげてましたあせあせ(飛び散る汗)
ちょっとは親のありがたみを感じたかな?
当たり前と思っている事が実はそうではないショッキングあせあせ(飛び散る汗)
お勉強もさることながら、感謝とか人を敬う事を
学んでくれたらなぁ‥と思っていますあせあせ(飛び散る汗)




今日は勉強会で神戸のおんじきさんが
ご来店くださいましたきらきら
高山シェフの時も同様、通常の3倍?
体力を消耗しますが、自分の為になって
いるのが手に取るようにわかりますあせあせ(飛び散る汗)
『まだまだ頑張らないといけない』
また明日からも頑張りますきらきら
ご来店ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 00:04| 日記

2023年04月20日

剣先イカ

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久しぶりに届きました!今年初かな?
いつもの境港からですきらきら
大きなクロムツも入荷予定きらきら
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ご予約くださいました皆さま
今週末もどうぞご期待くださいきらきら




こちらは京都産の極上筍きらきら
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しっかりと下処理をして
美味しく炊き上げますきらきら
こちらも合わせてご期待くださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:53| 日記

2023年04月17日

草引きと掃除

昨日の日曜日は半日草引きと掃除あせあせ(飛び散る汗)
腰が痛くなる限界まで頑張りましたあせあせ(飛び散る汗)
途中見つけた息子のものであろう
手のひらサイズのビーチサンダルきらきら
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これには癒やされましたねきらきら
こんな時もあったのになぁ‥と当時の事を
思い出しながらキレイに洗いましたきらきら
美しく咲くドウダンツツジとシロヤマブキきらきら
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こちらも癒やしですきらきら
急なカミナリと風に急かされた一幕も
ありましたが、結局雨にもあたらず
終えることが出来ましたきらきら
今日もお休みを頂戴してますので
引き続きやり残したところを
仕上げていきたいと思いますきらきら




せっかくの連休、朝はゆっくりと
いきたいところでしたが、
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今日は食堂ではなくお弁当との事あせあせ(飛び散る汗)
早起きして作りましたが、今朝はなんや
ムスーっと無愛想にされましてね‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ありがとうぐらい言ってもらっても?
と思いますがね‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なんのこっちゃ?
さっぱわかりませんあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 07:42| 日記

2023年04月16日

明日、月曜日は‥‥‥

お休みを頂戴しておりますきらきら
働き方改革の一貫、時代でございますきらきら
ご理解賜りますようお願い申し上げます平謝り下矢印2下矢印2





みんな大好き鳥取和牛オレイン55きらきら
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貴重なお肉、某シンジケートから
またたくさん入荷しておりますきらきら
丁寧にさばいて切り出し、低温でじっくり
1時間以上加熱したのち、炭火でワーッと
焼いて適度に脂を落として香ばしさをプラスきらきら
付け合せは菊芋と行者ニンニクですきらきら
4月のお料理もあとすこしきらきら
火曜日以降、ご予約お待ち申し上げております平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 11:40| 日記

2023年04月14日

誰や!!

車に泥水かけたのは!
と思うくらい車がドロドロ‥‥ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
黄砂に花粉すごいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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こういう汚れに無力なガラスコーティングを
守るべく、先週撥水性のトップコートを
二重に施してますので水弾きは抜群きらきら
上の写真ように乾いてしまっても、流水で
さらっと剥がれてくれますが・・・あせあせ(飛び散る汗)
『いたちごっこ』
雨が降ったらまたドロドロ・・・あせあせ(飛び散る汗)
切ない日々は続きます顔3(かなしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)





食堂の温かいご飯がたいそう気に入ったようで
お弁当作りの回数が半減して助かっておりますきらきら
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お弁当はどうあがいても冷めたものですから
当然の事ですよねきらきら
食堂のお姉さん方、お世話になります平謝り‍♂️下矢印2
たくさん食べますけどよろしくお願いします平謝り下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 23:37| 日記

2023年04月13日

桜咲く

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と、言いましてもこれは佐藤錦と言う
サクランボの木きらきら
ポツーンと単独で立つこのサクランボの
木は交配の兼ね合いで実は付きませんけど
こうしてキレイな花をつけて楽しませてくれますきらきら
花が終わると青々とした葉をつけますが
どうやらその葉は害虫の好物みたいなので
今の時期からお薬を与えますきらきら
無農薬は無理ですよショッキングあせあせ(飛び散る汗)
毛虫、危ないですので‥‥あせあせ(飛び散る汗)
きれい事だけではダメです、はいあせあせ(飛び散る汗)





豚肉であるが故の加熱時間5時間ちょいと言う
『しっとり柔らか豚ヒレ焼き豚』
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昨夜から仕込んで、加熱時間を山ほどかけて
『不味い』って言われたらどうしよう?
とビビっておりましたが、
『うまい!
と言って全部食べてくれましたあせあせ(飛び散る汗)
良かったですあせあせ(飛び散る汗)
何とか一つ、トンカツ以外で豚ヒレメニュー
出来ましたきらきら
また次、頑張りますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 23:18| 日記

2023年04月12日

再スタート

朝のお弁当作りが再スタートダッシュ
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高校からは食堂と併用で行ってもらい
ますので毎朝では無くてですね
『予約制』
予約を受けた時だけ早起きして用意しますきらきら
とりあえずは明日も聞いておりますので
はい、頑張りますきらきら





骨付き豚バラ肉のトマト煮きらきら
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ヒレ肉に比べチアミンの含有量は1/2と少ないですが
その分たくさん食べてくれたらなぁ・・と思って
おりますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
お店で全く使わない豚肉料理ですが・・・
これもちょっと勉強ですね、頑張りますあせあせ(飛び散る汗)





近頃外国のお客様、いわゆるインバウンドの
お客様がチラホラ来てくださいますが、
ご来店になってから『魚全般ダメ』とか
『時間ないねんexclamation×2』みたいな事が続いておりまして些か
困惑してますあせあせ(飛び散る汗)
予約の段階でそう言った制約をもっとしっかり聞く
ように指導しましたが、大雑把なのもおりますし・・あせあせ(飛び散る汗)
ホテルのコンセルジュさん、旅行会社のスタッフさん
にも、もう少し配慮があってもいいのかな?
と思いますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
あまりに『観光客相手』な感じが露骨過ぎて
切ない気持ちになるのは私だけでしょうか??
posted by kaiseki-rofuu at 12:20| 日記

2023年04月11日

入学式

おかげ様で、あの可愛かった息子が
大男‥‥もとい、高校生になりましたきらきら
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大きな怪我、病気もなくここまで来られた
のは、いつもご無理を聞いてくださる
お医者様、見守ってくださってます
友人、諸先輩方のおかげだと思いますきらきら
本当にありがとうございます平謝り下矢印2下矢印2

ここから先は、義務教育ではないから
今までのようにはいかない‥‥と昨日
少し話しましたが、聞こえてたのか?
どうか?怪しいですけど‥‥あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、学ぶべき事は勉強だけでは
なくて、友達との遊びや部活動から学ぶ事も
たくさんあるのでしょうし‥‥あせあせ(飛び散る汗)
最低限のやるべき事はやって、後は
今しかない青春を大いに楽しんで
もらいたい‥‥と、考えておりますきらきら

よく、跡継ぎ?みたいに言われますが
本人が『したい』と言うならまだしも、
私が無理強いする事はございませんで、
むしろ『オススメ出来ない』と日々
言っておりますあせあせ(飛び散る汗)
『応援するから、自分がやりたいと
       思う事をやりなさい』
まだ海の物とも山の物ともわかりません
が、これからも根気よく見守っていけたら
なぁ・・と、思っておりますきらきら
いつも可愛がって頂いております皆さま、
引き続きどうぞよろしくお願い致しますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 23:57| 日記

2023年04月10日

昨今のライブチケット事情

チケット購入時に個人情報を入力、
当日写真付きの身分証明証を持参し
入口でチェック‥‥と言う、徹底した
転売対策の為、息子の友達に譲ること
さえ出来ない昨今のライブチケット事情あせあせ(飛び散る汗)
そんなこんなで
『私が行くの?いいの?オジサンなのに?』
と戸惑いつつ昨夜は大阪城ホールへ電車ダッシュ
YOASOBIのライブに行って来ましたあせあせ(飛び散る汗)
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若い子たちに囲まれて『浮く』のだろうなぁ・・・
と思いましたら意外や意外、案外年齢層が高くて
私の様なオジサンでも全然大丈夫わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
紅白歌合戦に出てたから?でしょうかね??
いやぁ〜そんなこんなでしっかり
楽しんじゃいましたわーい(嬉しい顔)exclamation×2
行って良かったですぴかぴか(新しい)





帰りは何でか全員タコ焼きが食べたくなって・・・
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お高いタコ焼きを頂きましたぴかぴか(新しい)
ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 15:00| 日記

2023年04月08日

消防車がたくさん

昨日の夕方、休憩時間中
な〜んか外が騒がしい‥‥あせあせ(飛び散る汗)
消防車の音がする?
気になって外へ出ると‥‥‥
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ワワワ‥‥めっちゃ消防車来てるあせあせ(飛び散る汗)
でも煙は上がってない?ん?どうした?
聞くところによるとちょっとした
ボヤだったとか‥‥あせあせ(飛び散る汗)
にしてはたくさん来てるなぁ‥あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、何はともあれ大したことなくて良かったきらきら
一瞬あの人のあの事件が脳裏によぎった?
出来事でしたあせあせ(飛び散る汗)
※知る人ぞ知る

posted by kaiseki-rofuu at 13:41| 日記

2023年04月07日

bistro Usuke 

ビストロ ウスケさんきらきら
https://bistrousuke25.wordpress.com/
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2200円のランチを頂きましたきらきら
どのお料理も美味しかったですきらきら
日曜日も営業しておられるようなので
今度は前もって予約して夜のスペシャル
ディナー?を頂きたいと思っていますきらきら
パーキングパーキングはアクリエ姫路が便利でしたきらきら
(北側のラヴィーナ寄りがいいです)




今年もこの時期がやって来ましたきらきら
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ハイ、花山椒きらきら
今や素敵にお高い人気者きらきら
かなりの期間限定になりますので
ご希望の方はご予約の際にご確認くださいあせあせ(飛び散る汗)




サントリーさんの新商品きらきら
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夕べの晩酌に頂きましたきらきら
美味しかったですきらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 10:36| 日記

2023年04月05日

同級生と‥‥‥

おおよそ一年ぶりのゴルフコンペゴルフきらきら
夕べ息子と一夜漬けの練習たった90球あせあせ(飛び散る汗)
どないなるのか?と思いきや‥‥
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まぁまぁ、カッコつきましたあせあせ(飛び散る汗)
ベスグロかな?
後半の冷たい雨を耐え凌げたのは
一緒にまわった同級生のおかげあせあせ(飛び散る汗)
悪いなりにみんな笑顔で
楽しくまわれましたきらきら
コロナもようやく終息しそうですし、
これからはもう少し意欲的に取組んでも
いいのかな?などと思ったり
しておりますきらきら




さて、こちらは最近息子に好評のおかずきらきら
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骨付き豚のトマト煮込みきらきら
圧力鍋を使うので手間いらず、
30分程で仕上がりますきらきら
お酢を多めに使ってサッパリさせる
のがポイントでしょうか?
先日も半分ホネとは言え700グラムの
お肉をペロリと平らげましたあせあせ(飛び散る汗)
トンカツに飽きたみたいなので
苦肉の策ですが、本当はヒレを食べて
欲しいと思っておりまして‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
トンカツ以外の美味しい豚ヒレ肉の料理、
何方か教えてください顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お願いします平謝り下矢印2下矢印2




思いがけず頂戴しましたきらきら
シャンパンにキャビアきらきら
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贅沢ぅ〜きらきら
土曜日の夜にゆっくり頂きますきらきら
ありがとうございます!
posted by kaiseki-rofuu at 21:18| 日記

2023年04月04日

いち、にい、サントリー!

の掛け声で記念撮影カメラきらきら
先日のお花見でのワンシーンきらきら
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仙台に転勤になるサントリーさんきらきら
最後に姫路に立ち寄ってくださいましたきらきら
四年間、殆どがコロナでしたけど
何かと本当によくして頂きましたきらきら
長い間ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
いつかまた会う日までお元気で‥きらきら




ちょっとトムソーヤ気分きらきら
家族で家の屋根に登って?
夕日を眺めましたきらきら
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とてもキレイでしたきらきら
風が強くて寒かったけど貴重な体験あせあせ(飛び散る汗)
もう一生上がる事はないでしょうきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 19:20| 日記

2023年04月03日

姫路城でお花見花見(さくら)

実に四年ぶりでしょうか?
神戸、姫路の同業者の皆さま、
サントリーさん、出入り業者の皆さま
大勢お集まり頂いてのお花見花見(さくら)きらきら
お天気良し、桜良し、美味しいお酒も良しきらきら
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穏やかで楽しい会でしたきらきら
ご参加くださいました皆さま、
色々ご協力くださいました皆さま、
本当にありがとうございましたきらきら
また来年も私ども精一杯頑張りますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





鳥取のスイートコーンの神様きらきら
坂田さんから掘りたての筍が届きましたきらきら
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美味しく焚き上げますので
ご期待くださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:46| 日記

2023年04月01日

鳥取和牛オレイン55

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またドーンと入荷しておりますきらきら
サーロインにイチボですねきらきら
炭火焼きとビフカツでご用意します
のでご期待くださいきらきら




こちらも鳥取県産の山芋
『ねばりっこ』きらきら
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粘り強く、味が濃くてアクが少ない
というスグレモノきらきら
こちらも4月中ご用意しております
のでご期待くださいきらきら




前どれの食材も山盛りですきらきら
桜鯛にサワラ、サザエにアワビに鳥貝、
ハマグリ、そしてでっかい平貝きらきら
春は貝類が多いですねきらきら
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貝好きの皆さま、
お待ち申し上げておりますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:46| 日記