坂田さんの小蕪

美味しい坂田農園さんの無農薬小蕪

届いております
葉っぱ?はい、残念ながら無農薬ゆえ
虫さんに先を越されたみたいで・・・
根の方は大丈夫ですので美味しく
お料理してご用意させて頂きます
ご期待ください




今週も来ました

ロシアの軍事侵攻でまた原油価格が
高騰するのでしょうし・・・
ガソリン今1L170円?180円?
わたくしメガネですけど
『自転車でも買おうかな？』
と思っております




昨日も食後は男山ウォーキング

からの駄菓子屋さん

土曜日だったからか?
けっこう混んでいました
せっかく歩いてるのにお菓子食べたら
意味無いんじゃないの？って思います
けどね・・・
色々いっぱい買えるし、当たりが出たり
するし楽しいのもわかりますので・・
今しばらくは様子を見たいと思います




土曜日の夜は楽しい楽しい寿司パーティー

皆さん今週もご協力ありがとうございました
また来週もよろしくお願いします️

私は珍しいおビールを頂きました

サッポロですかね？
ごちそうさまでした

フィナンシェ

香ばしく焼けております

また山盛り・・・
女子の皆さま、食べに来て
やってください
よろしくお願いします️




夕べは週末ではありませんが、
頑張ってくれたバイトの皆さん
にお寿司を・・・

ご用意させて頂きました
鉄火巻きとかんぴょう巻きです
マンボウが延長・・よりによって
3月6日まで？？なんでやねん！
んな事でバイトの皆さん、またしばらく
切ない日々が続きますが、
ご協力よろしくお願いします️️




学年末テストが始まりました
放っておくとす〜ぐゆるむので
今回は厳しい言葉も掛けました
もちろん、頑張って欲しい・・との
願いを込めてです
14歳、そろそろ『自律』と言う言葉を
を覚えて欲しいなぁ・・
親にやいのやいの言われてからじゃ
なく、言われる前に動ける人に
なってくれたらいいのになぁ・・・
と思っています

鳥取県食材フェア

スター中のスター選手
キングカズみたいな感じですかね

はい、松葉ガニのしゃぶしゃぶ
美味しいに決まってますよね
3月20日の禁漁ギリギリまで
ご用意出来ます
※コース15000円から
早めにご予約頂いた方がよりいいの
をご用意出来る可能性が高いです
※最低で2日前くらい
よろしくお願い致します️️




わたくし、50歳を過ぎてはじめて
知りました

この『麻婆焼きそば』なるものが
姫路名物だったことを・・
美味しかったですが、やはり
私にはちょっと辛かったです
ごちそうさまです
ありがとうございました️️




テスト期間になるのでお弁当は
しばらくお休み

用意するのは朝食だけ
しばし楽チンです
朝は楽チンですし、夜は暇です
けど・・夕方の開店が1時間早い分、
休憩時間が無くて・・
その分早く帰れると言えばそうなの
ですが、ぶっ通しは老体にきつく
厳しい日々です・・・
ダイエットだと思って頑張ります
けどね・・
一先ずは普通の生活にして頂きません
と、働き方改革もへったくれも
ありません
齋藤知事、何とかして頂きたいと
思っております
よろしくお願い致します️️

息抜きも必要と・・・

言うので、テスト前にも関わらず
ボーリングに連れて行きました

前回の雪辱を果たす・・・
つもりもありませんでしたが
負けませんでした

昨日は息子が自滅した感じですかね
まぁまぁ、かわいらしい
低レベルな争いです




今朝は『カヌレを焼け』とのご指名を
受けましたので焼かせて頂きました

ジャーン山盛りです
明日は『フィナンシェを焼け』との
ご指名が入っております
オジサンですけど頑張ります




お弁当作りの一週間が始まりました

夕べひと悶着あったので
『作ったらへん』
と思って寝ましたが、朝になったら
ちゃんと起きて作ってました
どんな事があってもやるべき事はやる
別に見習え！とは思いませんけどね、
やいのやいの言われなくても、怒られなくても、
自律の出来る人になってもらいたいと
思います

土曜日の夜は・・・

はい、寿司パーティー
バイトの皆さんのまかないです

先日届いたヨコワの中落ちで
作った巻き寿司
ヨコワと言っても15キロですから
良かったのかな？と思います
マンボウで夜はさっぱりですけどね
また来週もご協力よろしく
お願いします️




日曜日の今日、お昼ごはんは
息子のリクエストで竹善さんに
行きました

いきなりの15分前予約プラス
まとまりの全くないバラバラ注文
にも快く応じてくださいました

どれも大変美味しかったです
ごちそうさまでした

最近こんなんばかり・・・

今週だけでも二枚、ペタペタと
事務所に貼られています
ここんとこず〜っとですけどね・・・
もう私どもだけの努力ではにっちも
さっちもいかない・・そんな時代に
なってましまいました
なので以前にも少しお伝えしましたが
３月より価格の改訂をさせて頂きます
詳しくはホームページをご覧ください️
https://kaiseki-rofuu.com/
ご理解、ご協力の程よろしくお願い
申し上げます️️





『絶対に夢だ』と
何度も頬をつねっておりました

どうやら現実だったようです
神様だったのかな？？？
本当にありがとうございました

ワリエワ選手

見ててみなさんどう思われたのでしょう？
高梨沙羅さんの時とと同じく、切ない気持ちに
なりませんでしたでしょうか？
いたたまれない、見てられない、私はそんな
気持ちでした
『これで表彰式はなくならない』
そんな言葉を言わせたかったの？ですかね？
15歳の子供に？
同じく今年15歳になる息子を持つ親としては
とうてい理解できない出来事
どうして検体が昨年12月の物なのか？
どうして今調べてあげないのか？
オリンピックっていつもこんな感じでしたっけ？
どうも今回、何やらモヤモヤする事が多いように
感じるのですが気のせいでしょうか・・・




絶賛開催中の鳥取県食材フェア
マグロの小さいやつヨコワ（黒マグロ15キロ）
が境港から届きました

小さいですけど脂はノリノリ
信頼する仲買人さんのオススメです
どうぞご期待ください️️

こちらはカニしゃぶ

料理ちゃいますけどね・・・
美味しいのでお許しください️️
3日前迄のご予約でご用意させて
頂きます(15000円のコース〜)
ご予約お待ち申し上げています️️

女子フィギュアスケートの・・・

ワリエワ選手のドーピング疑惑
なんで昨年12月の検索結果なん
ですかね？
『今調べたら？』って何でならない
のでしょうか？誰も言わない・・・
今調べてセーフだったらOK
じゃないんですか？
２ヶ月半も残ります？薬の効果が？
今時血液検査ってそんなに時間が
かかる？とも考えにくいし・・
競技後検査ってありませんでしたっけ？
私、なんかおかしい事言ってます？
ど〜も変な感じがしてなりません




鳥取県食材フェア
昨日7キロを超す特大サワラにアワビ
そしてバリバリのサバが入荷しました

昼・夜、随時献立に組み込んで
いきますのでご期待ください️️




息子のお弁当作り

近頃風が強くて寒いですね
マンボウは延長みたいな感じ・・・
もう飽き飽きですがどうしようも
ありませんし、
毎日するべき事をコツコツやって
静かに過ごしたいと思います

鳥取県産食材フェア

ピカピカの甘鯛や松葉ガニ、
鳥取和牛オレイン55、坂田農園さん
の無農薬小カブ、田中農園の白ネギ
等々、美味しくて安全な食材を
準備しております

(写真はイメージです)
15000円のコースが一番お得
よろしくお願いします️




日曜日は久しぶりに息子と
ボーリングに行きました

上手くなっていてビックリ
はじめて負けました・・
この前までバンパー付きでないと
アカンかったのに・・・
今度は負けません頑張ります




先日母校である、みかしほ学園日本調理
製菓専門学校の『作品展』にご招待頂き
行って参りました
どの作品も大変よく出来ていて終始
感心しっぱなし・・凄かったです
ちなみに時効なので言いますが、私は
その昔、バイト先の先輩方にぜーんぶ
作ってもらいました・・ズルです
す〜ぐバレましたけどね・・
なので作品の審査がメインの仕事だった
のですが、中々厳しい目では見れず、
あんまりお役に立てなかったかな？と
思います
スケールは違えどオリンピックの事も
ありますし・・人が人を裁くのって
難しいですよね、まだまだ私には
スキルが足りません・・・
とはいえ、こうしてやった事無いこと
に挑戦出来るのはありがたい事
水野先生、お招き頂き本当に
ありがとうございました
とても勉強になりました

昨日のカムカムエブリバディ

にいつも仲良くして頂いてます
Iさんのお嬢さんが出演されてました

凄い・・オダギリジョーのまん前・・・
『おお』って年甲斐もなく
声を出してしまいました
今のうちにサインもらっておくかな？
S子ちゃん、姫路のメガネのオジサンも
応援してるよ頑張って




本日より3月15日までの1ヵ月
『鳥取県食材フェア』
を開催させて頂きます

※写真はイメージです
松葉ガニはもちろん甘鯛や大きな
マハタを無農薬の白ネギや小蕪など
の美味しいお野菜と共にご案内出来たら
と考えております（コースによります）
このような時期なので恐縮ですが
大変お得な内容になっていますので
何卒よろしくお願い申し上げます




昨日のバレンタインデー


メガネなのにたくさん頂きました
ありがとうございます
赤ワインのお供に・・・

ちょっとずつ頂きます




神戸のおんじきさんの
プレミア出汁巻きサンドも
頂きました

これはナンボあっても困りません・・・
大変美味しかったです
ありがとうございました

昨日の・・・

サンテレビニュースをご覧ください
ました皆様
お祝いのメッセージをください
ました皆様
本当にありがとうございました
コロナでマンボウで切ない日々です
けど、何やらポカポカと温かい一日
でした
親子共々、また一生懸命頑張って
参りますので、応援よろしく
お願い致します️️




授賞式のあった兵庫県公館からの
帰り道・・‍♂️
緊張であまりお腹も空いて
なかったのですが、若かりし頃、
修行時代によく行った中華料理屋
さんへ・・・

昔から何も変わらない素朴なラーメン
ここで息子と二人でラーメンを
すすろうとはあの時分、およそ30年
前、三ノ宮で勤めていた頃には
夢にも思わなかったなぁ・・とか
思いに浸る私をよそ目に、美味しい・・
美味しい・・とラーメンをすする息子
この懐かしい味が息子にもウケたの
にはちょっと驚きでした
時代を越える味ですね
相変わらず美味しかったです
ありがとうございました

親バカニュースです

夏休みの宿題だった
『おむすびコンテスト』
で息子が兵庫県より最優秀賞
(兵庫県知事賞)を頂戴しました
https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk03/r3contestresult.html
本日その表彰式が兵庫県公館で
ございまして、その模様が17時半
からのサンテレビニュースで放送
ようです
よろしければ見てやってください

立派にみえるから不思議です

久しぶりに行きました・・・

『えっ？何？修行中？？』
と思うぐらいの激しい息づかいで
何度も何度も・・登り降りする
Tシャツのおじさんがおられまして・・
邪魔になりそうだったので私は軽く
一往復だけで帰って来ましたが、
それでも今朝は心地よい筋肉痛・・
運動不足ですね、はい
もうちょっとこまめに頑張りたい
と思います

超マイペースな息子はこの時間
お昼寝・・付いてきませんでした
お店に戻ってもまだ寝てたので
起こして夕食・・

夕べも焼き鳥祭り
ひねポン、ずり塩、牛タン(鶏じゃない)
揚げ物はお休みです
平行して運動もした方がいいと思います
けどね・・私が言っても説得力ゼロ？
ですねスミマセン・・




勉強しようと本を買いましたが
届いてみたら小さな文庫本

しまった・・老眼で全く見えない・・
老眼鏡、買って来ます

流行りの冷凍餃子

高級生食パンブームの終演と共に台頭
して来た？ように思える無人の
冷凍餃子販売所
いつぞやテレビに煽られて買いに行った
のは、ニンニクが強すぎて私どもに
はちょっと・・だったのですが、
塩町の山田パーキングにある
冷凍自販機のそれは、それほどニンニク
っぽくなくて食べやすいと息子に好評
一緒に売っている醤油ラーメンも
goodだそうです

餃子25個、醤油ラーメン共に
ひとつ1000円
あくまで趣向のものなので賛否あると
思いますが、お手軽ですので
気が向いたらお試しください

日本酒も・・・

こんな時期ですが珍しいお酒の
試飲をさせて頂きました

黒龍石田屋 ESHIKOTO
35％精米の大吟醸。
東条産山田錦使用。
入手困難みたいです
品格共に超一流、龍の中の龍
美味しゅうございました
ありがとうございました




インスタ映えと言うのですかね？
夢前まで大きなイチゴパフェを
食べに行きました

小雪のパラつく寒い時期に冷たくて
甘いパフェ・・
『寒ぅ〜寒ぅ〜』
言いながら頂きました
美味しかったです
ごちそうさまでした




2歳以上にマスク・・・それが無理な
ことぐらい子育てをしていれば
わかるはずです
https://news.yahoo.co.jp/articles/3f8d5ce8343fae92d5e28afde7fe68afe7c1f7da
子育てしていない世代なんですかね？
知事の皆さん・・・
どう言い聞かせても無駄
『いやなんっ』
って言ってポイッと捨てられて
終わりです、はい

お弁当はしばらくお休み・・・

なので揚げ油をフィルターに落とし
天ぷら鍋もキレイに磨きました

また再来週頑張ります




帰って来たらとりあえず空腹・・と
言う息子に最近ハトヤさんのハトミン
をゆるい炭火でカリッと焼いて
出していますが、それが意外と好評で・・

ちょっと驚きました（失礼）
時代を越える味と言うのですかね？
凄いことだなぁ・・と思います

そのハトミンは揚げ物なのですが
基本息子はは揚げ物を減らして行こう！
キャンペーン(ダイエット中)なので、
夕食は焼き鳥
モモ焼きに砂ずりにせせり・・・

私はすっかり煙にいぶされて
焼き鳥屋のオッサンになってました
今日も焼き鳥かな？ハトヤに行くついでに
どこかで鶏肉買ってきます

まかない寿司も・・・

夕べは恵方巻き

若い人なので鉄火巻きも
サービスしました
切ない日々は続きますけど
引き続きご協力お願いします️
いつもありがとう

息子には穴子と胡瓜と玉子だけ
で巻いた恵方巻きと・・・

ド定番の豚ヒレカツを用意しました

月末に控えた学年末テスト
頑張って欲しいです




マンボウと学校の行事が重なって
来週は大方お休み？らしいです

部活動は相変わらず停止中ですし・・
はぁ・・困ったことですね





この際なのでワインの定番メニューを
変更すべく試飲中です(役得)

マンボウ明けには完成する？
予定です(大丈夫かな？)
ご期待ください

私どものホームページに・・・

松葉ガニの料理が出ているとの
お問い合わせがありました
8000円の小懐石でも松葉ガニの
お刺身が出るのか？と？？？
それらしい節がホームページに出てた
けど？との事でしたが・・・
スミマセンどちらをご覧になられたのか？
わかりません・・・
私どものホームページはこちらでございまして・・
https://kaiseki-rofuu.com/
他にはありません
そしてどこにもカニのお料理の写真
はありません・・このブログに
もしかしたら写真があるかもしれませんが
それは多分先輩のお店で食べさせて頂いた
時のものか・・仕入れした時のものか・・・
お献立とは関係のないものだと思います
特に今季は『カニとウニは特にお高い』と
再三お伝えしているはずですし・・・
どこかとお店をお間違えなのかな？
『ちょっと何の事やろ？』って
あたふたしてしまいました
もし『これだ！』って言う誤解を招く
記述がありましたらご一報ください
よろしくお願い致します️️




家族の分しかしない・・と心に決めた
恵方巻きでしたが、美人に頼まれると
断りきれませんで・・・

ちょっとだけ多めに作りました
息子は椎茸とかんぴょう抜き

お買い上げくださいました皆さま、
本当にありがとうございました
『破魔開運』
皆さまに福が来ますように

ハンバー具

なるご飯のお供を・・・

息子のお弁当のお握りに
使っています
わさびふりかけと干しエビご飯
を合わせてその中心に・・
息子にはなかなか好評です

揚げ物を減らして焼き物を・・・
とのリクエストが入りましたので
これから少しずつ変更しないと
なりません
ダイエットなんですかね？
まぁまぁ・・いい傾向だと思います
ので協力したいと思います





加古川のグランデアルベロさん
丸尾シェフのところに行って
来ました

美味しかったです
勉強になりました
ありがとうございました

夜の姫路城を・・・

息子とウォーキング

こんな時間がとれるのは
マンボウのおかげ？
不幸中の幸い？と言った
ところでしょうか？
穏やかでいい時間でした
ライトアップされた姫路城
満天の星空、怪しく飛行する
ドローン、まだ固い桜のつぼみを
眺めながらの小一時間
『今年はお花見出来るかなぁ？』
『出来たらいいのになぁ・・』
とか話しながらテクテクテクテク
いい運動になりました