お受けしておりません
開店時間の一時間前倒しは、調理
スタッフ全員の休憩時間を奪うだけ
でなく、バイトの皆さんも早めに
出勤してもらわないといけませんし
一昔前と違って今はあまりに負担が
多過ぎます
それでも先日までは時短要請で
閉店時間が早かったから何とか・・
無理やり努力して参りましたが、
今となってはそれも不可能
とてもじゃないですけど、みんなにお願い
出来る状況にありません
『働き方改革・労働環境の改善』
は、我々飲食店が早急に解決しないと
いけない責務であります
それがお客様にご不便お掛けするのと
表裏一体なのは重々承知しておりますが、
この劣悪な労働環境を改善するのに
営業時間の効率化・短縮は避けて
通れない道だと考えています
もう努力・根性で解決出来る時代ではない
と言う事をご理解頂き、ご協力いただけ
ましたら幸いです
夕べも息子にはトンカツを用意しました
息子いわく一番美味しい（ほんまかな？）
島根もち豚
ペロッと平らげてくれました
チアミンと糖質で頭の回転率向上
・・のはずですが・・・
何に役立っているのか？
今のところよくわかっていません
