2021年09月10日

自家製柚子胡椒

熊本県あさぎり産の国産青唐辛子
と地元神河町の有機無農薬ゆず、
そして赤穂の塩だけで・・・
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作る自家製の柚子胡椒顔1(うれしいカオ)きらきら
目下製作、熟成中ですきらきら
お土産用もご用意させて頂きますきらきら
どうぞご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら





こちらは息子のお握り用の干し海老きらきら
胡麻油で香ばしく煎って仕上げ・・・
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それを混ぜ込んだご飯に鮭や鰹節など
の具材を入れて握ります顔1(うれしいカオ)きらきら
カルシウム豊富で美味しいお握りきらきら
これは中々いいと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら




鳥取の境港から美味しいお魚が
届いておりますぴかぴか(新しい)
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アワビ、スマカツオ、メダイ顔1(うれしいカオ)熱
どちらも最高のコンディションでした顔1(うれしいカオ)きらきら
信頼できる仲買人さんのおかげで
こう言った珍しいお魚もいい状態で
入手出来ますきらきら
全て美味しく料理しますので
こちらもどうぞご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

posted by kaiseki-rofuu at 12:00| 日記