2021年07月13日

fukutaさん

西二階町の伊勢屋さんと
ハンコ屋さんの交差点をちょっと
南に行ったところに出来た新しい
お店『フレンチステーキ fukuta』さんきらきら
https://budou-chan.jp/open-fukuta/
『行きたい・・行きたい・・』と
思ってはいたのですが、日程が
中々合わず、そうこうしてると
緊急事態宣言で休業されていたり・・・
で、すっかり頓挫しておりましたが、
ようやく先日、段取り名人F3さんの
のおかげで行くことが出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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カウンターフレンチ、〆はカウンター
に設置された炭火の釜で焼くお肉きらきら
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そのお肉の品質もさることながら
焼き方がとにかく丁寧で思わず私も
見入ってしまいました顔1(うれしいカオ)きらきら
※勉強になりました
フワッと焼き上がったお肉顔1(うれしいカオ)きらきら
もはやソースは必要なく、炭火の
香りと塩胡椒だけで十分顔1(うれしいカオ)きらきら
大変美味しいお肉を堪能させて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
お肉だけではありません、私の顔ほど
ある大きなアワビや(そんなに?)・・・
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香ばしく焼いた甘鯛も・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
お客様にお出しする事はあっても
自分でガッツリ食べる事はなかなか
無いので嬉しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
福田さん、奥様、F-3さん、
美味しくて楽しい時間を本当に
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら

な〜んか先週からご馳走ばかり頂いてますぴかぴか(新しい)
バチ当たりそうなので当分は粗食でいきますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:27| 日記