2021年06月08日

井尻農園のフルーツトマト

が息子のお弁当にも登場顔1(うれしいカオ)きらきら
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トマトと胡瓜は年中入ってますが
井尻さんのフルーツトマトは格が
違いますので、お弁当のレベルが
グッと上がります顔1(うれしいカオ)きらきら
井尻さんありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
息子も大喜びです顔1(うれしいカオ)きらきら




こんな時だからこそやっておきたい事ぴかぴか(新しい)
色々考えて実行していますが、
今はお座敷の畳を張り替えて頂いておりますきらきら
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真新しい畳きらきら
緊急事態宣言が解除になりましたら
是非ともご覧ください顔1(うれしいカオ)きらきら
実に気持ちのいいものですきらきら




鷺風農園の野菜たち顔1(うれしいカオ)きらきら
ミディトマトとジャンボ青唐辛子きらきら
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今のところ順調です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)




夕べの息子の夕食きらきら
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はい、火入れ完璧ヒレカツ顔1(うれしいカオ)きらきら
豚ヒレはビタミンBを豊富に含みます
ので最も食べて欲しい食材のひとつ顔1(うれしいカオ)きらきら
夏野菜ではダントツトマトですが、
今は井尻さんのトマトが
あるので助かっていますきらきら
後は牛乳を飲まないのでカルシウムを
何から摂取させるか?が課題顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
おジャコでは果てしないので・・あせあせ(飛び散る汗)
干し海老をどうにかして使えないか?
を考えておりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:43| 日記

2021年06月07日

日曜日なのに・・・

行くところがない・・と言うか
基本出掛けてはいけない・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
だけど子供が一日中引きこもりなのは
可哀想・・と言うことで、昨日は子供の夏服を
買いに行くついでに、イオンのフードコートに
行きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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久しぶりのタコ焼き顔1(うれしいカオ)きらきら
リンガーハットの長崎ちゃんぽん顔1(うれしいカオ)きらきら
どちらも熱々で美味しかったですきらきら

帰って来てからは傷んでいた
芝生の張り替えと・・・あせあせ(飛び散る汗)
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イチゴが終わりなのでジャンボ
ピーマンと植え替え・・・あせあせ(飛び散る汗)
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ひとしきり終わった頃に息子が
邪魔しに来る・・のはいつもの事顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今も昔も彼はホースで水を撒き散らす
だけです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

芝生の張り替え4メートル四方、
ピーマン1株だけと言う一時間ちょっとの
作業でしたがもう汗だく太陽失敗あせあせ(飛び散る汗)
やはり農業は大変だなぁ・・と
痛感致しました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
農家の皆さん、いつもご苦労様ですぴかぴか(新しい)





夕食はおうちごはんでしたきらきら
女将さんがイオンでもらって来たと言う
このレシピあせあせ(飛び散る汗)
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茄子とピーマン、牛肉をホイル焼きに
する必要がどこにあるのか?と、私は
普通に思いましたが、こんなんが好き
なんです・・うちの女将さんあせあせ(飛び散る汗)
『調理時間20分』と言うこのレシピを
1時間半かけて作って、その出来上がりは
ピーマンも茄子も生煮えですし匂いは
悪いですし・・・たらーっ(汗)
『また作られたらたまらんexclamation×2
と、今朝レシピを破棄してきましたふらふらあせあせ(飛び散る汗)
女将さんが間違ってるのか?
レシピ自体が間違ってるのか?
はたまた両方とも間違ってるのか?は、
わかりませんけど、ホイル焼きにするなら
何かもっと香りの良い食材を使うべきかな?
と思いますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
皆さんも思いますよね?
これはね・・ちょっとね・・どちらかと言うと
我が家には『不幸せレシピ』な感じでしたもうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)





また新しい一週間がスタートしましたきらきら
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今週は土曜日が休校日なので
金曜日までお弁当ぴかぴか(新しい)
買い物は昨日済ませてますし、
またしっかり頑張っていきたいと思いますぴかぴか(新しい)





5時半に起きて、お弁当と朝食を用意して
このコーヒーを煎れるまでが毎朝の決まり事ぴかぴか(新しい)
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新しい一日の始まりですぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:53| 日記

2021年06月06日

おせちみたいなオードブルきらきら

またご注文頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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新じゅんさい、舞鶴の鳥貝、稚アユ
極太ホワイトアスパラに黒トリュフ、
甘鯛、伊勢エビ、鱧寿司等々・・きらきら
今の時期、私どもに手に入る
全てのオールスターきらきら
いつ明けるか?さえわからない
ステイホームな毎日に、少しでも
明るい、プラスな要素になって
欲しい・・と心を込めてご用意
させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
大丈夫でしたでしょうか?
また勉強して頑張りますので
宜しくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





子供のお弁当しかり、もう皆さま
ご存知かと思いますが、私は家で
わりとお料理をする方顔1(うれしいカオ)きらきら
なので調理道具も基本私が揃えて
います・・が、私だけが使う訳では
無いので、お店のように
『高機能、メンテナンス難』
ではダメあせあせ(飛び散る汗)
『使いやすさ』も大いに視野に入れて
揃えるようにしています顔1(うれしいカオ)きらきら
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この包丁ももう15年ぐらい使って
ますでしょうか?
『MISONO UX10』
https://www.misono-hamono.com/UX10/top.html
EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼で
錆びない、研ぎやすい、鋼並の
鋭い切れ味・・・と言う優れものですきらきら
時折なぜか食洗機に入れられたり、
何を?どうやって?切ったらこうなるの?
と思うほど切れなくなっていたり・・と
どなたか?に酷使されがちですがその都度私が
『真夜中の山姥(やまんば)』
のごとく夜中に研いで使っていますきらきら
お値段はペティナイフで1万円ちょいと
まあまあですが、毎日使うものだと思うと
お手頃なのかな?と思いますきらきら
もし、今お使いの包丁のお買い替えをお考え
でしたらご一考くださいきらきら






今時のロールケーキと言えばフワフワの生地に
生クリームたっぷり・・と、まぁまぁどこでも
お決まりですが、大陸さんのこのシリーズは・・・
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なんとバタークリームきらきら
その濃厚さがバタークリームを知らない
若い世代に大人気みたいで、うちの息子も
『美味しい』と言っておりましたきらきら
何でも一周して元に戻ると言うことでしょうか?
私も久しぶりに頂きましたが美味しかったですきらきら
色んな味のバリエーションがあるので
楽しみもひとしおきらきら
ステイホームを楽しむアイテムの一つに
如何でしょうか?
特にお若い方、是非一度お試しくださいきらきら
オススメですきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:55| 日記

2021年06月05日

お待たせしました!!

揖保川の稚アユが入荷しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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キレイな水で元気に泳いでいます顔1(うれしいカオ)きらきら
今年も備長炭で香ばしく
焼き上げますきらきら
アユ好きの皆さま、どうぞ
ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




そしてこちらはオーストラリア産の
香り高い黒トリュフ顔1(うれしいカオ)きらきら
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本当にいい香りがしますきらきら
13000円からのコースに登場しますきらきら
こちらも合わせてご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら





そして取りは井尻さんのフルーツトマトトマト
糖度はまだ井尻さんの納得のいく
レベルではありませんが、それでも
8度を超えています顔1(うれしいカオ)きらきら
(間も無く10度を超えて来ます)
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極めて酸度が低いトマトなので
食べると『あぁ・・この味きらきら
と毎年感動しますきらきら
ちなみに息子は夕べ6個、ペロリと
平らげました顔1(うれしいカオ)きらきら
今の時期と秋の年二回出荷ですが、
最近人気であっという間に売り切れ
てしまいますきらきら
もしご興味がございましたらお早めに
鷺風までお問い合わせください顔1(うれしいカオ)きらきら

毎年購入してくださってます
トマト倶楽部メンバーの皆さまは
今年もそろそろでございますので
スタンバイよろしくお願いします顔1(うれしいカオ)きらきら





今日は土曜日ですが部活動が
あるのでお弁当持ち顔1(うれしいカオ)きらきら
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文化祭へ向けての練習ですかね?
しっかり食べて頑張ってくださいexclamation×2





調理場のまかないきらきら
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鶏の卵とじ、親子丼の具だけ?と言った
方がいいでしょうか?私が夜、糖質を
避けているので配慮してくれていますぴかぴか(新しい)
横のはオクラとワカメの和え物ですぴかぴか(新しい)
息子も然りですが、野菜が少ないあせあせ(飛び散る汗)
と思ってしまうのは私がオジサンだから?
でしょうか?何やら身体に良くない気が
してしまいますあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:30| 日記

2021年06月04日

秋田県産『新じゅんさい』

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小粒、ぬめり大の極上品きらきら
入荷しております顔1(うれしいカオ)きらきら
宜しくお願いします平謝り下矢印2





ハンバーガー研究会ハンバーガー(ファーストフード)きらきら
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香ばしく焼いたハンバーグ
トロトロのモッツァレラ、
トマトに赤味噌ソース、そして
少しのマヨネーズ・・と入っている
ものは同じですが、崩れにくい
ように挟む順番を変えましたきらきら
具だくさんですが食べやすく
なったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
何でも挟めばいいってものではない
のだと勉強になりますきらきら





夕べは久しぶりに寿司処まかないきらきら
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マグロの中落ちで鉄火巻きですきらきら
夜のバイトの皆さんにも迷惑かけて
しまって・・申し訳ないと
思っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
一先ずは20日まで(怪しいですが)、
今しばらくの間お許しください平謝り下矢印2下矢印2




憂鬱な気持ちを和ませてくれるお道具きらきら
ロイヤルコペンハーゲンの
『紫陽花』
戴きものですきらきら
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佇まいがいい感じ顔1(うれしいカオ)きらきら
花入れですが花が無くてもいいのかな?
と思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:34| 日記

2021年06月03日

ドイツ産ホワイトアスパラ

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ビックリ特大サイズです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
京都産の特大鳥貝もありますきらきら
こんなご時世ですが美味しいものは
変わらずございます顔1(うれしいカオ)きらきら
旬が短く素敵に高い貴重なものきらきら
せかすと何やら悪い不動産屋さんみたい?
ですが、毎年気が付いたら終わっていますあせあせ(飛び散る汗)
お好きな方、こんな時期に申し訳
ありませんが、お急ぎください平謝り下矢印2下矢印2





鷺風農園に茄子を追加しましたきらきら
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葉っぱ、何かちょっと白くない?
病気かな?大丈夫でしょうか?不安です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
詳しい方、教えてください
お願いしますぴかぴか(新しい)





母の育てた紫陽花を妹が届けてくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
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美しいでしょうわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
私と違い何でも上手に育て、作る人ぴかぴか(新しい)
尊敬していますきらきら
今回もお見事!ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら




夕べの子供の夕食は大好きな・・・ぴかぴか(新しい)
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火入れ完璧ヒレカツですぴかぴか(新しい)
いい感じに仕上がってますでしょう?
トンカツにカレーにラーメンに唐揚げ、
ハンバーガーに自家焙煎コーヒーと、
もう喫茶店でしたら出来るかな?
歳をとって引退したら、ゆっくりと喫茶店
でもしましょうか?などと思っていますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
まだまだ先になると思っていますが
皆さまその際はよろしくお願いしますぴかぴか(新しい)





今日もいいお天気太陽
明日の雨の予報がウソみたいですきらきら
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明日は課外活動で山登りの予定
なんですけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
延期かな?
晴れて欲しいなぁ・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:11| 日記

2021年06月02日

自家焙煎コーヒー

香り高いコーヒー顔1(うれしいカオ)きらきら
焙煎出来ております顔1(うれしいカオ)きらきら
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コロンビアスプレモ鷺風ローストきらきら
全てのコースでお試し頂けます顔1(うれしいカオ)きらきら
コーヒー好きの皆さま、どうぞ
ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




無添加・化学調味料無し
自然由来の素材のみで作る
ラーメンを研究中顔1(うれしいカオ)きらきら
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『何でラーメンなん?』
などと意地悪なことは言わないで
ください顔1(うれしいカオ)きらきら
みんな頑張ってます顔1(うれしいカオ)きらきら
https://instagram.com/koberamenlabo?utm_medium=copy_link
こちらもどうぞご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




今朝もお弁当作り顔1(うれしいカオ)きらきら
スライム蒲鉾は限定品なので
今日でおしまいになりますきらきら
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子供はこのお弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
私はお店のまかないを食べません
ので(味見はします)ほほ毎日
お昼ごはん難民・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ホント毎日『今日はいずこへ...?』
な感じです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
変な時間、15時ぐらいでも
ウェルカムなお店、私にお昼ごはん
を食べさせてくださるお店が
ありましたら教えてください平謝り下矢印2
宜しくお願いします平謝り下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 14:31| 日記

2021年06月01日

ハイボールな毎日に・・・

大活躍するのがソーダストリーム
と言う炭酸水生成器顔1(うれしいカオ)きらきら
以前、高山シェフに頂戴した
我が家の家宝です顔1(うれしいカオ)きらきら
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そんな家宝を酷使している?と
言われても仕方ないぐらい最近はフル稼働
してまして、先日も急にガス欠あせあせ(飛び散る汗)
これから夏にかけて益々使用頻度が
上がるであろう・・と、今回は
交換用ガスシリンダーに加え
もう一本予備も頂いて来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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これで当分は安心顔1(うれしいカオ)きらきら
ハイボール・炭酸水、飲み放題ですぴかぴか(新しい)

500mlあたりのランニングコストが
18円と言うのは少し怪しいですが、
強炭酸水が家で手軽に作れるきらきら
何より空き瓶やペットボトルと言った
ゴミが出ないので捨てに行く手間がないし
環境にも優しい顔1(うれしいカオ)きらきら
本体、ガスシリンダー共にネット
家電量販店で入手可能ぴかぴか(新しい)
優秀な便利家電だと思いますので
宜しければお試しくださいぴかぴか(新しい)





先日はプレステ5の抽選販売に当選きらきら
そして今回は明治のR-1の懸賞に
当選しましたきらきら
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末等ですけどね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
R-1を5本ぴかぴか(新しい)ありがたく頂戴しますきらきら





今朝もお弁当作りからのスタートぴかぴか(新しい)
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いつも通りパンパンに詰め込んでいますぴかぴか(新しい)
昨日頂いた学校スケジュール表だと
どうやら概ねの学校行事はするみたい?
自粛・・自粛・・ではないようで
とりあえずは一安心わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
勉強ばかりじゃつまんないですからねぴかぴか(新しい)
いいと思いますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:23| 日記