2021年06月30日

信頼する仲買人さんが・・・

鳥取の境港にいてくれるおかげで
手に取って見れない魚も安心して
購入することが出来ますきらきら
当たり外れが多いマグロも・・・
DSC_2025~2.JPG
この通りビシッといいところだけ
送ってくださいますし、甘鯛も・・
DSC_2024~3.JPG
見ての通りピカピカきらきら
送料を入れても値打ちのある物だけ
を厳選してくださいますので
とても心強いです顔1(うれしいカオ)きらきら
Gさん、いつもいいお魚をありがとうございますぴかぴか(新しい)
大切に使わせていただきますぴかぴか(新しい)






さて、鷺風農園のミディトマトが少し
色づいて来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2025~3.JPG
一段目の幹に近いところがやっときらきら
もっとスピード感を持って育てないと
井尻さんのような皮のうすい仕上がり
にはならないと思っていますが、
露地栽培ですのでそこは自然まかせあせあせ(飛び散る汗)
ひたすら待つしかありませんきらきら
せめてその分、井尻さんのように
味濃く甘くもなればいいのですが
そうもいかない・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
せめて今年は小鳥に突っつかれる
のだけは避けたいと・・散々イチゴを
やられたのに思っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
アイツら赤い実が好きなんかなぁ?
ぼちぼち虫も来るしなぁ・・・たらーっ(汗)
これからの季節、夏場は特に
農家さんの大変さが身に染みます顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

ジャンボ青唐辛子は順調ぴかぴか(新しい)
DSC_2025~4.JPG
ツヤツヤですぴかぴか(新しい)
お店で使っていますぴかぴか(新しい)

posted by kaiseki-rofuu at 13:05| 日記

2021年06月29日

自家製醤油麹

発酵しやすい気温になってきたので
今年も絶賛仕込み中です顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2020~3.JPG
がんばれー微生物顔1(うれしいカオ)きらきら
今日もかき混ぜてやるからなぁ!





今週は期末テストウィークなので
お弁当は今日まで顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2024~2.JPG
来週の半ばまでいらないみたい?
ですので台所の片付けもバッチリ
済ませておきましたきらきら
中学校に入学する時に500枚まとめ
買いしたこのお握りフィルムも、
残すところわずか・・顔1(うれしいカオ)きらきら
毎日・・毎日・・実に500個のお握り
を用意して来た事になりますきらきら
明太子一辺倒だった中身が
今は鮭と干しエビきらきら
ずいぶんヘルシーにはなりましたが、
一個は味付け海苔(朝食)で
もう一個は焼き海苔(昼食)と言う
これまた面倒くさい息子のこだわり
リクエスト・・あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ・・いつまでも続くものでも
ありませんし、コツコツ楽しみながら
次は1000個を目指して頑張りたいと
思っていますきらきら





夕べは日曜日の振休で半日
お休みを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
日曜日、ラーメン研究会でみんな
早朝から頑張ってくれましたからきらきら
今日からまた通常通りきらきら
しっかり頑張りますのでよろしく
お願い致します平謝り下矢印2下矢印2





鳥取のスイートコーンの神様より
ヤングコーン第二段が届きましたぴかぴか(新しい)
DSC_2011~39.JPG
美味しくお料理致しますので
どうぞご期待くださいぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:01| 日記

2021年06月28日

神戸ラーメン研究会

何とか、たくさんの人の力を
お借りして無事終了することが
出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
1624832508538.jpg
おんじきさんのおかげで予約は
いっぱい・・絶対に迷惑はかけ
られない・・ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
忘れ物したらどうしよう・・ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
スープひっくり返したら・・ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
道が大渋滞だったら・・ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
前夜からネガティブな事ばかり
考えてよく眠れず、当日の半ばを
過ぎた頃、終わりが見える頃になって
ようやく落ち着いた・・そんな事でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
1624832543077~2.jpg


最後に頂いたおんじきさん新作きらきら
『特製○○○ラーメン』
DSC_2022~3.JPG
疲れた心と身体にぐうーっと
染みて・・本当に美味しかったですきらきら

お店をお借りして集客まで仕切って
くださいました上、お料理のサポート
から洗い物までしてくださいました
おんじきさんご夫婦、スタッフの皆様きらきら
https://www.onjiki.com/
配膳に奔走してくれた
炭の火のtomoの松本さんきらきら
https://tomokobe.com/
神戸ラーメン研究会の皆様きらきら
コロナでグダグダな毎日に、何か
ちょっと夢中になれたことは
私もスタッフにもいい勉強・経験だった
と思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2





もうええやろ・・いらんやろ・・と
思ってはいるのですが、
『当選しました!
のメールが来たらついつい買って
しまう不織布マスク顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2021~3.JPG
今時どこでもありますからね・・あせあせ(飛び散る汗)
その内怒られると思います顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)




炭火焼鳥ろふうぴかぴか(新しい)
ぼんじりタレ焼きぴかぴか(新しい)
DSC_2021~2.JPG
DSC_2023~2.JPG
息子にだけ絶賛営業中ですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:49| 日記

2021年06月26日

牛乳が苦手な・・・

育ち盛りの息子にカルシウムを
取らせるべく、干しエビを胡麻油
で香ばしく煎ったものと・・・
DSC_2018~2.JPG
焼いてほぐした鮭と一緒にご飯に混ぜて
お握りにして用意したり、鶏の軟膏を夕食に
用意したりしているのはいつも申し上げ
ておりますが、最近はそこに鶏の
『ぼんじり』も参戦顔1(うれしいカオ)きらきら
(最近スーパーに売っています)
DSC_2010~2.JPG
軟膏ではないのですが、食べられる
骨がついているのでいいのかな?
と思っておりますきらきら
ただ脂の多い部位なのでじっくり
ゆっくりと焼いてしっかり脂を落とす
必要があって、そこはちょっと一苦労あせあせ(飛び散る汗)
お店は炭火の焼き台なので炎と煙との戦い・・・
メガネも曇るし大変です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
燃え盛る炎と油煙に耐えてしっかり焼けたら
タレを定着させ、仕上げに香り高い粉山椒を
一振りすれば完成きらきら
少し手間はかかりますけど今は息子が
食べてくれるのが一番ですからね・・きらきら
『背が伸びますように・・』と祈り
ながら、今しばらく焼き続けようと
思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
並行して運動もしてくれたらもっと
ええんですけど・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)




今朝は鷺風農園に神様トンボと
呼ばれるハグロトンボが来て
くれました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2013~2.JPG
https://blog.goo.ne.jp/ikerin77/e/1869edb01e5c31253892a16d771edaa3#:~:text=%E3%83%8F%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%81%AF%E7%A5%9E%E6%A7%98%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%80%81%E6%A5%B5%E6%A5%BD,%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%9F%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82
意識して見たことないですけど、
初めて見た?ように思います顔1(うれしいカオ)きらきら
これは何かの吉兆か?
最近切ないことばかりですし、
何かいいことがあったらいいなぁ・・きらきら




こんなん来ましたけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2020~2.JPG
店名入れてなかったらアカン
ような気がします顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
コピーし放題のこのステッカーより
いずれ立ち上がる兵庫県のサイト
『感染症対策適正店認証店県HP』
をご参考になさってくださいm(__)m
いくらか確かだと思いますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:45| 日記

2021年06月25日

ジャンボ青唐辛子

ジャンボ系は収穫のタイミングが
難しい・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2010~60.JPG
まだ大きくなるんじゃないか??
もうちょっといけるんじゃないか??
とついつい欲をかいてしまいますあせあせ(飛び散る汗)
4日〜5日様子を見て動きがなかった
ものから『これはこんなモンかな?』
と、諦めて収穫きらきら
3本だけですがお店に持って行きますきらきら
ご期待くださいぴかぴか(新しい)





寿司処まかないは絶賛マグロ祭り星座(うお座)きらきら
DSC_2011~46.JPG
境港の天然本マグロ100キロ級きらきら
お昼も使わせて頂いてますきらきら
まだたくさんありますので
よろしくお願いします平謝り下矢印2





夕べの息子のまかないは
『火入れ完璧トンカツ顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~62.JPG
食べて欲しかった豚ヒレ肉きらきら
以前はあまり食べてくれなかった
のですが、作り方を変えた事によって
よく食べてくれるようになりましたきらきら
育ち盛りにビタミンBはいくらあっても
困りませんから・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
野里の朔さん様々です顔1(うれしいカオ)きらきら
勝手に勉強させて頂いておりますきらきら
ありがとうございますきらきら

お弁当はダイエット用の
ハーフサイズ(普通と言う説もある)きらきら
DSC_2010~58.JPG
食べる時間を短縮して浮いた空き時間は
本当に図書室に行っているようですきらきら
立派といえば立派ぴかぴか(新しい)
本屋さんみたいな図書室ですが
日頃からそんなに読書人でもないのに
毎日図書室?ホンマか?怪しいなぁ・・
『もしかして図書室に憧れの君が?』
(言い方が昭和・・・涙ぽろりあせあせ(飛び散る汗))
などと、ついついよこしまな想像を
膨らましてしてしまう悪いお父さん顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ダメですね、ごめんなさいm(__)m
posted by kaiseki-rofuu at 20:01| 日記

2021年06月24日

自家焙煎コーヒー

いい香りの煙で私も軽く焙煎されて
しまいましたが、今回もいい感じに
仕上がりました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2015~5.JPG
コロンビア・スプレモ / 鷺風ローストきらきら
近々水出しアイスコーヒーも初めよう
と考えています顔1(うれしいカオ)きらきら
全てのコースでお楽しみ頂けますので
どうぞご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




息子の通うジムの駐輪場にある
ツバメの巣きらきら
DSC_2012~19.JPG
昨日見たらもうもぬけの殻・・あせあせ(飛び散る汗)
巣立っちゃったみたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
うれしいような寂しいような・・・
複雑な心持ちでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
また来年、帰って来てくれることを
期待しますきらきら




夕べの息子の夕食は・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2013~9.JPG
メバルの煮付けですきらきら
近所のスーパーでなんと四割引きらきら
300円でした顔1(うれしいカオ)きらきら
例によって私は一緒に炊いた
お豆腐だけ頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
美味しかったですきらきら
ごちそうさまでした!




子供のころから好きで今でも
見掛けたらついつい買ってしまいますきらきら
DSC_2016~3.JPG
どんどん焼き顔1(うれしいカオ)きらきら
この時代に昔と変わらぬ20円と
言う良心価格きらきら
企業努力ですねぴかぴか(新しい)素晴らしいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら




新型コロナワクチン、一回目、
1日経過しました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~60.JPG
全く問題なし、痛みもダルさ?も
発熱も一切ありません顔1(うれしいカオ)きらきら
私が雑い作りの人間だからか?
どうかわかりませんが、人間
なる・・なる・・と思っていたら
なったりするものです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
『自分は大丈夫!
気持ちを強く持っていることが
大事じゃないのかな?・・などと
メガネが何を偉そうに言うてんねんexclamation×2
すみませんでした〜 m(__)m
posted by kaiseki-rofuu at 13:20| 日記

2021年06月23日

寿司処まかない

夕べは当たりでした顔1(うれしいカオ)きらきら
境港の天然本マグロ100キロ級
の中落ち鉄火巻き顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~61.JPG
これは美味しかったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
アルバイトまだ若干名募集中ですきらきら
まかないも頑張ってますので
よろしくお願いしますきらきら





おかず一段、お握り一個になった
息子のお弁当ダイエット仕様顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~58.JPG
ボリューム足りないかな?
と思いきや案外大丈夫みたいですきらきら
今までが多かったのかなぁ?
『減らしたらアカン!
って言ってたんですけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





あ〜沖縄行きたい!
スキューバダイビングがしたい!
DSC_2011~45.JPG
と言う気持ちを押さえるべく
夕べはオリオンビールを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
せっかく子供もライセンスを
習得したのになぁ・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
早く行けるようになったら
いいのになぁ・・顔1(うれしいカオ)きらきら





新型コロナワクチンきらきら
1回目、終了しました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~59.JPG
昨日『したらとりあえず発熱する』と
日頃から人間ドックにも行かなければ
インフルの予防接種にも全く行かない人に
脅されましたが、なんのなんの
痛みも腫れもな〜んもありませんでしたぴかぴか(新しい)

インフルエンザも爆発的に広がらないのは
毎年予防接種をしている方々のおかげぴかぴか(新しい)
とすれば、これは自分だけの問題ではない筈ですぴかぴか(新しい)
する、しないは個人の勝手なので強制はしない
けど『デタラメは言わない方がいいかな?』
とスタッフには注意しておきましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
テレビでもずーっとやってますからね・・・
根拠のないネガティブキャンペーンあせあせ(飛び散る汗)
どうせなら『背が伸びる』とか『男前になる』
とか夢のある事を言えば良いのに・・・ぴかぴか(新しい)
どの道『デタラメ』なのですからわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:50| 日記

2021年06月22日

鳥取県境港から・・・

100キロ級のマグロが届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~58.JPG
腹のいいところ、美味しい
ところだけですきらきら
緊急事態宣言も明けて、
忙しくなるかな?と思って
まぁまぁいっぱい買っちゃいましたあせあせ(飛び散る汗)
(実際はそうでもない・・涙ぽろりあせあせ(飛び散る汗))
私と息子だけでは到底食べ切れません
ので、是非食べに来て下さいぴかぴか(新しい)
よろしくお願いします平謝り下矢印2





一段になった息子のお弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
ダイエットバージョンきらきら
DSC_2010~59.JPG
入れないといけないもの、
入れて欲しいリクエストも当然
あるのですが、とにかく場所が無いあせあせ(飛び散る汗)
もう大変です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
弁当箱を大きくしたら元も子も
ありませんしね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
慣れるまでちょっと大変ですが
頑張ります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





久しぶり!鷺風農園顔1(うれしいカオ)きらきら
IMG_20210622_094551.jpg
井尻さんのトマトのように中々
赤くなってくれないミディトマトトマト
そして、虫も確認出来ないのに
葉っぱが縮れていたので病気かな?
ダメかな?と思っていたら、何故か
葉っぱも実も普通に戻った
ジャンボ青唐辛子顔1(うれしいカオ)きらきら
手を掛けてる割に一切スマートさが
無いと言う、いかにも私らしい農業あせあせ(飛び散る汗)
今年も悪戦苦闘間違い無しです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:26| 日記

2021年06月21日

息子が通う・・・

スポーツジムの駐輪場にある
ツバメの巣顔1(うれしいカオ)きらきら
IMG_20210620_185724.jpg
親ツバメが餌を運んで来る度に
口をいっぱいに開けて大騒ぎあせあせ(飛び散る汗)ぷー(かわいく怒)
もうずいぶん大きく育っていて
巣立ちの日も近いのかな??
と思っていますぴかぴか(新しい)
うちの息子はいつ巣立つのかな??
もう私と変わらないくらい大きいですけど・・・
まだもうちょっとかかりそうですね・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)





今日からお弁当はおかず一段と
お握り一個になりました顔1(うれしいカオ)きらきら
もう1つは朝食用ですきらきら
DSC_2010~57.JPG
ダイエットもありますが『図書室に
行く時間を捻出する為でもある』
と言っておりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ホンマかな?顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、しばらくお腹すくでしょうけど
自分で決めた事ですからねぴかぴか(新しい)
頑張ってもらうしかありませんぴかぴか(新しい)
お腹空かせて帰って来るでしょうから
夕食の用意は早めに済ませておくとしますぴかぴか(新しい)

先日カルシウム摂取用に買った国産の
干しエビは少しの胡麻油で乾煎りするように
炒めてたら香ばしくなってグッドでしたおやゆびサインNEW
その干し海老と鮭をご飯に混ぜてお握りに・・顔1(うれしいカオ)きらきら
美味しくて栄養もあって、我ながら
いいのが出来たexclamationと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら

posted by kaiseki-rofuu at 13:01| 日記

2021年06月20日

こんなんばかり・・・

増えていきます・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2010~58.JPG
『食事中以外はマスクの着用を・・』
あまり使って頂けてませんが
食べトークなる物もご用意して
ありましていささか矛盾が・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
Screenshot_20210523-092750~3.png
『どっち使うねん!
と、突っ込まれそうな気がする
予感もいたしますけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
どちらでも、お好きな方でご協力
頂けましたら・・と思っております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
もう・・ほんと・・何かスミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





気になっていた竹善さんの新商品きらきら
『エビカツサンド
(井尻さんのトマト付き)』
を料理長が直々に差し入れて
くださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~57.JPG
私、実は無類のエビフライ好き
なのでドストライク!
大変美味しかったですきらきら
何やら元気が出ました顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまですきらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2




緊急事態宣言は今日まで顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
明日からはマンボウ顔1(うれしいカオ)きらきら
夜の7時までお酒をお出しして
良くなりますきらきら
一日中、全くアカンよりいいかな?
久しぶりに生ビールもつないで
みようかな?と思ってます顔1(うれしいカオ)きらきら
アユに合わせて黒ビールも・・きらきら
夕方は17時からきらきら
早めに開店して
お待ちしておりますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 13:45| 日記

2021年06月19日

鱧(ハモ)とキノコのラーメン

DSC_2010~56.JPG<
まだもう少し工夫して完成度を
上げていくつもりですが、
大体こんな感じにまとまりましたきらきら
この特製スープのラーメンに
鱧寿司と水無月豆腐がついて
セットで3000円(税サ込み)きらきら
今回限りの限定品きらきら
如何でしょうか?顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
詳細は昨日のブログにございますきらきら
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





興奮して片方ピンぼけですが・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
IMG_20210619_092554.jpg
プライベートですんごいワインの
勉強をさせて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
O社長、Bさん、貴重な経験
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら





緊急事態宣言はどうらや20日で
解除になり、まん延防止等重点措置
いわゆるマンボウに移行、
営業時間は20時迄のままですが
1グループ4人以内?土日祝以外であれば、
19時迄お酒を提供していい?
みたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
Screenshot_20210619-101442~2.png
しっかりと観戦対策をしてると
言うのが大前提でしょうが・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
出来ることを全部やって
もう少し頑張るしかないですね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 11:47| 日記

2021年06月18日

今日は楽しい楽しい・・・

文化祭ですきらきら
DSC_2010~55.JPG
無観客開催なので見学には行けませんが
まぁまぁ・・ご時世ですから
仕方ありませんあせあせ(飛び散る汗)
後日YouTubeに動画でもアップして
もらえたらいいなぁ・・などと、
一抹の期待をして今年は我慢顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)ダッシュ
来年は普通に行ける世の中になりますように・・
そして、学生の皆さんの素晴らしい思い出に
なりますよう、心からお祈りしておりますきらきら






さて、以前もちょっとお話ししましたが
巷で噂の『神戸ラーメン研究会』に
私ども鷺風も飛び入り参加させて
頂くことになりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
○日時 6月27日 日曜日 11時30分〜

○場所 百味処 おんじき
https://www.onjiki.com/shop.html
神戸市中央区中山手通2-15-13 1F

○連絡先 078-271-2111
今回は完全予約制となっております。
尚、私どもではご予約を承れません。
直接おんじきさんにお問い合わせください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
時節柄『神戸まで来て下さい・・』と
言いにくい『姫路で出せ』と言われると
それもごもっともなのですが、今回は
神戸ラーメン研究会のイベントであると言う
事情をご了承の上、ご予約頂戴出来ましたら
と思っておりますきらきら
不慣れな事ですのでオタオタするかも
しれませんが、精いっぱい頑張りますので
よろしくお願い申し上げます平謝り下矢印2下矢印2
『どんなラーメンやねん?値段は?』
スミマセン、それは明日お知らせさせて
頂きますきらきらどうぞご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら






夕べはちょっと苦味の強いおビールを
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2017~2.JPG
苦味の中に旨味を見つけるのは
味覚の進化なのでしょうか?
退化なのでしょうか?
本能的には『毒』と分類するので
子供は絶対口にしませんし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
いつ頃から美味しいと感じるように
なったのかな?・・などと考えながら
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:11| 日記

2021年06月17日

クーポン届きました!!

新型コロナウイルスのワクチン
クーポンが届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2014~7.JPG
でも年齢的に順番はまだまだですかねきらきら
まぁまぁ・・順番ですから
今しばらく待ちましょう顔1(うれしいカオ)きらきら
でも先生方、もし余って廃棄しそうな
のがありましたらご一報ください平謝り下矢印2下矢印2
行きます!




久しぶりのハンバーガー研究会きらきら
DSC_2012~16.JPG
甘い井尻さんのトマトトマト
こんがり焼いたハンバーグ、
とろとろに焼いたカチョカヴァロ、
自家製の赤味噌ソースきらきら
我ながらなかなか・・・きらきら
DSC_2013~7.JPG
井尻さんのトマトを迎えて
ひとつ完成形が出来たのかな?
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
冷めても電子レンジで30秒から
60秒(出力による)温めればOK!
なのも確認済み顔1(うれしいカオ)きらきら
あとは商品化するだけですけど
今年もゆかた祭りは中止ですし
お出しするロケーションが今の
ところ無いですあせあせ(飛び散る汗)
残念、無念、また来年ですきらきら





夕べの息子の夕食は金目の煮付けきらきら
IMG_20210617_003821.jpg
近所のスーパーでなんと4割引の
450円、お豆腐を入れて500円はお得です!
もちろん鮮度も脂の乗りも申し分なし
の上品でした顔1(うれしいカオ)きらきら
金目は息子に、私どもは一緒に炊いた
お豆腐だけ頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
とても美味しかったですきらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら




金曜日の文化祭を前に今日はリハーサルきらきら
いよいよみたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2010~54.JPG
見に行けないのは残念ですけど
息子は何やら楽しそう顔1(うれしいカオ)きらきら
中止だった去年の事を思いますと
本当に良かった・・と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
生徒会も引き受けてますので
何かと大変でしょうけど、
学校の勉強以外の部分、楽しい部分を、
去年の分も精一杯エンジョイして
欲しいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
がんばれーexclamation吹奏楽部exclamation×2
posted by kaiseki-rofuu at 11:31| 日記

2021年06月16日

防犯カメラ

DSC_2010~54.JPG
なんとか無事??
取り付けは完了しましたぴかぴか(新しい)
ホームセンターで見つけた50円の
端材を加工して取り付け箇所も改善ぴかぴか(新しい)
IMG_20210615_213353.jpg
切って磨いて色塗って・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
金塊みたい?になってしまい
ましたが上手くいきました顔1(うれしいカオ)きらきら
後は微調整と一番肝心のこれ・・・
DSC_2015~3.JPG
雨が上がったら仕上げていきたい
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら




スイートコーンの神様がヤング
コーンのオマケでレモングラスと
ブルーマロウをくださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
早速ブルーマロウを乾燥させて
ハーブティーに・・・
DSC_2013~6.JPG
マロウブルーと言われるこの青が
レモン一滴で紫に、もう一滴たらすと
ピンク色に・・不思議でした顔1(うれしいカオ)きらきら
グレース・ケリーがこよなく愛した
お茶なのだとか・・・きらきら
坂田さんありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
大変勉強になりました顔1(うれしいカオ)きらきら




雨降りだと言うのに(関係無い?)
背中に教科書の入った大きな重い
リュック、首に水筒、左手にお弁当、
肩に楽器、そして右手に傘雨
『えっ?家出?』
と思うぐらいの大荷物で出掛けて
DSC_2014~5.JPG
行きました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
今時の中学生はみんなこんななの?
毎日毎日筋トレみたい・・大変です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)




夕べ珍しいおビールを頂いてから
DSC_2010~53.JPG
久しぶりにシャンパンを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~41.JPG
どちらも美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:24| 日記

2021年06月15日

マイクロSDカードの・・・

FAT32フォーマット顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
未だに何の事か?よくわかりません
が、なんとパソコンの無料ソフトで
出来てしまいました顔1(うれしいカオ)きらきら
Windows10が出来ないだけで
アップルのパソコンだと普通に
出来る?のだとか・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
何の事かよくわかりませんが
今度からは大丈夫顔1(うれしいカオ)きらきら
マイクロSDカードのFAT32
フォーマットにぶち当たったら
私にお任せください顔1(うれしいカオ)きらきら
何の事かわかってませんけど・・あせあせ(飛び散る汗)




鳥取のスイートコーンの神様から
ヤングコーンが届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~39.JPG
フルーツトマトの神様からは
もちろんフルーツトマトトマトきらきら
DSC_2012~14.JPG
どちらも美味しく料理してご用意
しますのでご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




昨日のお昼は久しぶりに英賀保の
栄太呂ラーメンに行きました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~51.JPG
このボリュームで870円きらきら
お腹いっぱいになりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら




息子の夕食はいつものトンカツと・・きらきら
DSC_2011~40.JPG
カルシウム摂取用に鶏のやげん軟膏
を用意しました顔1(うれしいカオ)きらきら
井尻さんのフルーツトマト5個と
胡瓜1本付ききらきら
これからしばらく野菜は井尻さんの
トマトでいいのかな?と思っていますきらきら
美味しくて栄養満点きらきら
素晴らしいですきらきら

今朝のお弁当作りは寝坊しません
でした顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~42.JPG
長らく続いた明太子お握りおにぎり
卒業して『干しエビと鮭お握り』に
変えました顔1(うれしいカオ)きらきら
こちらも身体の為と、
カルシウム摂取用ですきらきら
男が私みたいにチビではね・・・
モテませんから・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
息子は背、伸びて欲しいと
願っていますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:26| 日記

2021年06月14日

やらされている・・・

嫌々やっている・・では仕事にしろ
子供のお勉強にしろ、中々覚えられ
ませんし身にも付きません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『ちゃんとしろ!手を抜くなよ!』
『勉強したの?大丈夫なの?』
と、いくらヤイヤイ言ったところ
で立て板に水、結果は同じあせあせ(飛び散る汗)
本人が『必要なものである』と
気付いて、わずかでも前のめりに
ならないと何も始まらないのです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
責任者として親として
『このままではダメた・・』
と焦るがあまり時に厳しいことも
言ったりしますが、それも
無駄なのかな?その気になるまで
待つしかないのかな?
と諦めて黙っていたら、あっという間
に時間だけが過ぎて、全くスキルが伴って
いない・・みたいなこともありますしあせあせ(飛び散る汗)
どうすればいいのでしょう顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『言うのも苦労、言わないのも苦労』
人を育てると言うのは難しいこと
だなぁ・・と思い続けて23年顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
未だあてもなく迷走中であります涙ぽろりあせあせ(飛び散る汗)






さて、何かと無用心な世の中なので
防犯カメラをつけようと思い、Wi-Fiの
DSC_2010~50.JPG
環境を強化し、カメラも調達して
昨日満を持して挑戦しましたが
一番つけたいところにつかない・・あせあせ(飛び散る汗)
Wi-Fiがいまいち安定しない・・あせあせ(飛び散る汗)
SDカードのFAT32フォーマット??
と、3つの山にぶち当たって頓挫しております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2010~49.JPG
取り付け場所の工夫やWi-Fi環境の
改善は本日完了する予定ですが
SDカードのFAT32フォーマットって
なんだ(苦笑)顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)??
何でも勉強だと思ってやるしかないのか?
ネット等で調べつつ、コツコツやる
しかないんですかね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
はいはい、頑張ります顔1(うれしいカオ)きらきら




昨夜不覚にも目覚ましをセットするのを
忘れて約30分寝坊してしまいましたが
何とか間に合いました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~38.JPG
『おかしい!』と思ってパッと目が
覚めましたので助かりましたが・・あせあせ(飛び散る汗)
危うく怒られるところでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
いやぁ〜危なかったです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)





これのせい?で寝坊したのかなぁ?
DSC_2010~48.JPG
違いますね、スミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
美味しかったですきらきら
ご馳走さまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:37| 日記

2021年06月13日

コロナと戦い続ける・・・

苦悩を共にする経営者Fさんが
珍しい山椒入りのチーズを差し入れ
してくださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~36.JPG
食べやすくて美味しかったですきらきら
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら




夕べの寿司処まかないきらきら
なんか久しぶりですね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2011~37.JPG
中落ちがたくさんありましたので
またしてもマグロ祭り顔1(うれしいカオ)きらきら
やっぱりお寿司はマグロでしょう?きらきら
先日からバイトルに求人を出していますきらきら
https://www.baitoru.com/kansai/jlist/hyogo/kobeshiigai/himejishi/job60497252/
本格的な出勤は様々な要請が終わって
からになってしまいますが・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
まかないもしっかり頑張ってますので
ご応募よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





昨日の息子達の吹奏楽部自主練習きらきら
初めて公共のホールを借りて行い
ましたが、下の部屋でお稽古をして
いた裏千家の皆さんに注意される
こともなく無事終了したようです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
しっかりした同級生の女子部員が
終止リードしてくれたみたいで
演奏はもちろん、30分おきの休憩と
窓を開けての換気など感染対策にも
気をつけながらやっていたとか・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
このご時世、男子や女子や言ったら
叱られるかもしれないのですが、
やっぱり女子はしっかりしてるなぁ・・きらきら
素晴らしいなぁ・・と思いました顔1(うれしいカオ)きらきら

それに比べてうちの息子ときましたら・・あせあせ(飛び散る汗)
よその子供さんばかりがしっかりしてる
ように見えて仕方ないこの頃です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:57| 日記

2021年06月11日

鷺風農園のミディトマト

あくまでもミディトマトぴかぴか(新しい)
井尻さんのようにフルーツトマトには
仕立て上げられませんが、今回も今のところ
順調に育っておりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
DSC_2010~45.JPG
今年は全てのプランターにマルチと言う
ビニールシート被せ、雨水などの余分な水分や
害虫の侵入を阻止しよう・・としていますたらーっ(汗)
上手くいくかどうか?はわかりませんが、
何もしてなかった去年よりかはいいのかな?
と考えていますぴかぴか(新しい)
『何でも勉強exclamation
今年も根気よく成長を見守りたいと思いますぴかぴか(新しい)






今週は土曜日が休校日なのでお弁当作りは
今日までわーい(嬉しい顔)やれやれですぴかぴか(新しい)
DSC_2011~35.JPG
いつも通り、揚げ油はフィルターに落とし
天ぷら鍋もレンジ周りもきれいに磨きましたぴかぴか(新しい)
DSC_2010~47.JPG
日曜日買い物をしてまた来週頑張りますぴかぴか(新しい)





育ち盛りの息子にカルシウムをとって
もらおうと国産の干し海老を買ってみましたぴかぴか(新しい)
DSC_2010~46.JPG
牛乳を飲んでくれたら手っ取り早いのですが
全く飲みませんから骨が折れます・・あせあせ(飛び散る汗)
これと鶏の軟骨、やげんとか膝軟骨とか
せせりも多少骨が付いてるのかな?
その辺りを積極的に夕食に組み込んで
カルシウムを補っていきたいと思っていますぴかぴか(新しい)

あとは何と言っても運動ですが・・・あせあせ(飛び散る汗)
部活もゆる〜い吹奏楽部でして・・・あせあせ(飛び散る汗)
タイミングを見てまたゴルフか?
スキューバダイビングにでも
連れて行こうかなぁ・・と考えておりますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:49| 日記

2021年06月10日

カヌレ焼けました

ちょっと手違いでいつもの倍量
出来てしまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2008~5.JPG
そして今回はちょっと香りを
付けてみました顔1(うれしいカオ)きらきら
『何の香り?』
かは食べてからのお楽しみきらきら
当ててみてください顔1(うれしいカオ)きらきら




相変わらずお昼ごはん難民の
私・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もう行くところが大体決まって
ましてどちらもまぁまぁ常連さんきらきら
『いつもありがとうございます』
『いつものでいいですか?』
そんな調子です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
昨日もどこ行く?何食べる??
と悩みに悩んだ挙げ句(言っても2分くらい)、
久しぶりに土山の金豚ラーメン
(旧長浜ラーメン)に行きましたきらきら
DSC_2010~44.JPG
味玉ラーメンきらきら
歳なのでお汁は残しましたが
美味しく頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら




文化祭に向けて部活動を活発に
していきたいところですが、元々部活動
は、週3回の決まりあせあせ(飛び散る汗)
練習不足感が否めないのでこの週末
公共の音楽室を借りて同級生で
集まり練習する事になりました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2011~34.JPG
急な事で慌てましたが、何とか姫路市の
音楽室を押さえる事に成功・・しかしあせあせ(飛び散る汗)
その日、その音楽室の下の部屋で
その時間帯、裏千家がお稽古を
しているとか・・あせあせ(飛び散る汗)
『苦情が来たら中止してください』
マジかぁ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
上手でしたらBGMですけど
フェたくそだったら騒音やからなぁ・・あせあせ(飛び散る汗)
相手は気高い茶人ときてるし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
数々の経験上、嫌な気がする
予感がするなぁ・・ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
どうしよう?先に謝っちゃうかなぁ?
お茶菓子でも用意しとくか?
などと目下対策を練っております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
学校の音楽室使わせてくれたら
助かるんですけどねぇ・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 14:14| 日記

2021年06月09日

姫路和牛サーロイン

DSC_2014~3.JPG
の中でも一番いいところぴかぴか(新しい)
脂を触った感じからして
美味しいと思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
私の口には一切入りませんけど・・あせあせ(飛び散る汗)





今朝はフィナンシェを焼きましたぴかぴか(新しい)
DSC_2010~42.JPG
今はプレーンなフィナンシェ、直球ですぴかぴか(新しい)
明日はカヌレを焼きますぴかぴか(新しい)
カヌレは変化球の予定ですぴかぴか(新しい)
ご期待くださいぴかぴか(新しい)





今年は中学校の文化祭があるみたいですぴかぴか(新しい)
無観客で??行ったらアカンらしいですあせあせ(飛び散る汗)
DSC_2012~13.JPG
時節柄仕方ないといえばそうなんですけど
毎朝お弁当作り頑張ってるのになぁ・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
残念、無念、また来年・・ですたらーっ(汗)
posted by kaiseki-rofuu at 14:05| 日記