2021年05月31日

鷺風農園で・・・

今年もミディトマトに挑戦中きらきら
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一番花を摘花したので2段目から
のスタートです顔1(うれしいカオ)きらきら
一先ずは病気に気を付けて
井尻さんのように美しくて美味しい
のが出来るように頑張りますきらきら




緊急事態宣言中の日曜日顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
午前中子供がテストでしたので
お出掛けのプランを立てられず
先週に続き今週もノープラン・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
テストから帰って来てお昼ごはん
を食べて、ゲームをして昼寝・・と
言うグータラな1日で終わりそう?
な気配でしたので、無理やり連れ出し
親子三人近所の公園で
ウォーキング&ランニングマラソンマラソンマラソンダッシュ
小一時間みんなで頑張りましたきらきら
毎度の事ながらその消費カロリーは
Screenshot_20210530-200822~2.png
大したことないのですが、それでも
ごはんお茶碗2杯分顔1(うれしいカオ)きらきら
やらないよりはやって良かったと
思いますきらきら
来週こそは何かプランを考えて、
ダラダラさせないように気を付けます顔1(うれしいカオ)きらきら




またお弁当作りの一週間が
スタートしました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~21.JPG
いつも通りの内容ですきらきら

週末の部活動は県の要請で
『土曜日か日曜日のどちらか、
一回三時間以内で・・』と決まって
いたようで、心配していた土曜日は
何の問題もなかったようです!
コロナの事はありますけど、
部活で学ぶことも多いですから
出来るだけ休まずに活動して欲しい
と思っていますきらきら




夕べはちょっと遅れましたが
追悼の思いを込めてオーボンクリマ
https://nakagawa-wine.co.jp/jim-clendenen/
を頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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まだお若いのに残念です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
安らかにお眠りください平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 10:57| 日記

2021年05月29日

再延長決定

緊急事態宣言の再延長が決定して
しまいましたショッキングあせあせ(飛び散る汗)
夜の営業は20時まで、アルコール
無しの状態がまたしばらく続きますあせあせ(飛び散る汗)
お客様にはご不便、ご迷惑おかけして
誠に申し訳ありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

今回も一応6月20日までとなって
おりますが、今までのパターンから
すると、正直『怪しい?』顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『またするんじゃない?』
と思っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
いつまでこんな状態か?は
わかりませんが、これで医療に携わる
方々か少しでも救われるなら仕方ない事ぴかぴか(新しい)

私どもはこの期間をダラダラと
『無駄に過ごさないよう』
と考えておりますきらきら
って言ってる端から、ダラダラと
暇潰ししているウツケを昨夜目撃目
してしまいましたが・・・(苦笑)顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ・・残念な事もありますが
何か出来ることはないか?を考えつつ
乗り越えたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
頑張ります!




今週は昨日でおしまいだと思って
いた子供のお弁当ですが、
昨夜遅くになって
『明日、部活がある』
と言い始めまして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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あまりにケアレスな発言にイラッとして
『無理、お握りでも買って行きなさい!
と言ってみたものの、子供は仕方ないにしても
楽しみにしている友達に罪はない・・と思い
結局早起きして作りました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

こういう事をするから勘違いする
んかな?とか、甘やかすことに
なるのかな?とか、色々考えながら
作りましたが、親として
『自分で決めたことはキチンとする』
と言う姿勢は示せたのかな?
と思っております顔1(うれしいカオ)きらきら

果たして本人がどう感じるか?は、
わかりませんが、いい方に解釈して
くれる事を祈っておりますきらきら
・・って言うか週末部活動していいの?
センチュリーに乗った知事さんや
部活警察に叱られない?
そっちの方が気になって仕方ない
お父さんなのでしたショッキングあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:32| 日記

2021年05月28日

試食をお願いしました

私の思い付きの急なお呼び立てにも
笑顔で対応してくださるFさんに
来て頂き、試食して頂きましたぴかぴか(新しい)
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先ずはハンバーガー研究会ぴかぴか(新しい)
昨日のこんがりハンバーグに
トロトロのカチョカヴァロ、
そこにベタですがトマトスライス
を付けて用意しましたぴかぴか(新しい)
うちの子供と三人、2個ずつ
ペロッと食べてくださいましたぴかぴか(新しい)
こうれはもう何のひねりも無い
鉄板の組み合わせですから
美味しかったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
問題なのはもう一つの方あせあせ(飛び散る汗)
とあるイベント用に提出する
『新作????』
そのサンプル(近日公開)を試食
して頂き、第三者目線での率直な
ご意見ご感想を頂戴しましたぴかぴか(新しい)
これでまた少し完成度が上がるのかな?
と思っていますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
Fさんご協力ありがとうございましたぴかぴか(新しい)
もうちょっとコネコネしてみますexclamation×2





今週の子供のお弁当は今日までぴかぴか(新しい)
後片付けもしっかりとやり切りましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
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緊急事態宣言の間は週末の部活動は休止あせあせ(飛び散る汗)
土曜日・・早くに帰って来る・・
家にいる・・ややこしい・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
そして土日は遊びに連れて行く
所がない・・家にいる・・
やっぱりややこしい・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)ダッシュ
そんなこんなも含めて、
早く解除になって欲しいなぁ・・と
言う私の願いも虚しく今日にも
また再延長が決定しそうで・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
キリキリと胃の痛い私とは裏腹に
調理場のオジサンたちは大喜びあせあせ(飛び散る汗)
こんな日がまたしばらく続くのかと
思うと憂鬱の極みですが、
頑張るしかありませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

いい加減腹立ちますし、文句も言いたいですし
頭もハゲそうですけど、私には励ましてくれる
お客様と仲間がいますので大丈夫exclamation×2
まだまだぁexclamation頑張りますよぉ〜わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





たかやマルシェの限定
『うきはの塩サブレ缶』ぴかぴか(新しい)
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味見させて頂きましたぴかぴか(新しい)
やっぱりプロは違いますねわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
どれも大変美味しかったですぴかぴか(新しい)

まだ若干、わたくし隠し持っていますので
ご希望される方はお店までお問合せくださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 14:37| 日記

2021年05月27日

ハンバーガーは・・・

やはりハンバーグが一番みたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
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合挽きのハンバーグに、トロトロに
焼いたカチョカヴァロ、赤味噌を
使ったソースそして少しのマヨネーズきらきら
シンプルに仕上げましたハンバーガーハンバーガー(ファーストフード)
子供は2個ペロッと食べました顔1(うれしいカオ)きらきら
今度は何か野菜も用意して完成度を
高めていきたいと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
『楽しい研究』はまだまだ続きます顔1(うれしいカオ)きらきら





たかやマルシェの限定品きらきら
フェア初日で完売したと言う
『うきはの塩サブレ缶』
が届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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ちょっとだけ多めに頂きましたので
『手に入らなかった・・・』
とお嘆きの方がおられましたら
スタッフまでお問い合わせください平謝り下矢印2
ひょっとしたら何とかなるかも?です顔1(うれしいカオ)きらきら






今朝の子供のお弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
またしても?お勉強箱を忘れて帰って
来ましたので今日は予備のお弁当箱あせあせ(飛び散る汗)
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誰に似たのか?うっかり八兵衛な
ところが中々抜けません・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
困った奴です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『今日忘れたら明日は食堂やで!
と言っておきました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
気温も上がってきてますし・・・あせあせ(飛び散る汗)
ホンマに勘弁して欲しいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





夕べは皆既月食でしたが残念あせあせ(飛び散る汗)
雲ってて見えませんでしたね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
20時閉店なのでチャンスだと思った
のですが・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
次回は12年後の2033年?
大丈夫かな?生きてるかな?
とりあえず晴れてくれませんと・・きらきら
まずはそこからですね顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:59| 日記

2021年05月26日

緊急事態宣言の再延長が・・・

残念ながら見えて来ました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
まだしばらくお客様にご不便おかけする
事になりそうです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
誠に申し訳ありません平謝り下矢印2下矢印2
引き続きご理解ご協力の程、
宜しくお願い致します平謝り下矢印2

長々と続く緊急事態宣言、調理場の
オジサン達はお給料はもらえて身体が
ラク?ですのでもう小躍りしちゃう程
嬉しそうですが、私ども経営者はまだまだ
胃の痛い日々が続く事になります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
https://toyokeizai.net/articles/-/430026
色々腹立ちます・・腹立ちますけど
我慢するしかありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
こういう時こそ、人としてのレベルが
わかる・・と言いますから、調理場の
オジサンたちをよ〜く観察してですね、
しっかりと見極めて、今後に活かせたら・・
と思います(あ〜怖っ!)顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





さて、そんな私を気遣って・・では
ないのですが、美味しそうなお菓子を・・
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差し入れて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
Sさん、ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
これはもうオジサンたちにはあげませんぴかぴか(新しい)
家族で美味しく頂きます、はいきらきら




夕べも子供のリクエストでトンカツ
を作りました顔1(うれしいカオ)きらきら
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『火入れ完璧豚ヒレカツ』
我ながら上手く出来ましたきらきら
もう大丈夫!完全にものにしました顔1(うれしいカオ)きらきら
とんかつ屋出来ますexclamationお任せくださいexclamation×2
・・ってする予定ないですけど顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もし、ご興味がございましたらお尋ねくださいぴかぴか(新しい)
作り方、教えますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





こんなご時世でも学校が通常通り顔1(うれしいカオ)きらきら
平日は部活動もしっかりなのは、本当に
ありがたいと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~16.JPG
今年は文化祭もあるのかな?
たくさん食べてもらって勉強に部活動に
生徒会、頑張って頂きたいと思います!
posted by kaiseki-rofuu at 13:04| 日記

2021年05月24日

寿司処まかない

土曜日は3人前きらきら
カステラ玉子の端っこと焼き穴子
の巻き寿司、ローストビーフ軍艦
に鯛、カツオ、マグロの握りに
なりますきらきら
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最近マイブームの
『火入れが完璧な豚ヒレカツ』
も子供の夕食のついでに作って
サービスしましたきらきら
美味しそうでしょうきらきら
私はまかないも手抜き無しきらきら
食事重要視の学生さんも
安心してバイトに来てくださいきらきら
夜、まだ若干名募集中ですきらきら





さて、効果があるか?ないか?
はわかりませんが、感染予防の
新アイテム『食べトーク』なる物を
導入しましたきらきら
Screenshot_20210523-092750~2.png
これを口元にかざして話すと
飛沫が飛ばなくていいみたいです・・
が、女性方はいいですけど
私のようなオジサンがすると
『おネエさん』みたいで違和感
ないですか?大丈夫ですか?
『出来る事は何でもする』
と決めてますので何でも
しますけど、これはもう買わない
かなぁ・・と思います顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
2000枚限定顔1(うれしいカオ)きらきら
よろしければ話しのネタに
お持ち帰りください平謝り下矢印2




昨日はテストの終わった子供と
どこかに遊びに・・と思ったので
すが、どこもお休み・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
映画館、ボーリング場、
ショッピングモール、東急ハンズ
ジョーシンのおもちゃ売り場さえ
閉鎖??何のこっちゃ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ちょっと可哀想でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
意味があるのかなぁ?
根拠があるのでしたら仕方ない
ですけどね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私も不用意でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
来週はちょっと何かしら考えて
行動しようと思います顔1(うれしいカオ)きらきら




そんな切ない緊急事態宣言発令中
の毎日ですが、新しい一週間は
変わらずやって来ます顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2010~13.JPG
大学がリモート授業だと聞く中、
中学校があるのは有り難いこと顔1(うれしいカオ)きらきら
部活動も平日はあるのかな?
何よりです顔1(うれしいカオ)きらきら
今週はテスト返却ウィーク顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
目標、達成出来てますように・・きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 07:43| 日記

2021年05月22日

『お疲れさま会』

テストが終わったので、
夕べはちょっと時間を頂戴して
子供とささやかな慰労会
『お疲れさま会』をしましたきらきら
結果はわかりませんが、頑張って
いるように見えましたので・・顔1(うれしいカオ)きらきら
友人のお店にお願いして個室を
用意して頂き、好きなものを
好きなだけ食べ、ダイエット中
なので我慢期間中のコーラも
一杯だけご褒美なので頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
本当に嬉しそうでした顔1(うれしいカオ)きらきら
お腹いっぱい頂きましたので
帰りは運動がてら歩いて帰ろう!
となり、子供と二人色んな
話をしながらてくてく・・・歩く人ダッシュ
てくてく・・・歩く人ダッシュ
学校の事、これからの事、欲しい物
やりたい事、行きたいところ等々
・・家まで時間にして50分ほど、
よく話し、よく歩きました顔1(うれしいカオ)きらきら
親子で、男どうしで、いい時間
だったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

で、その50分が一体どれくらい
運動になったか?と言いますと・・・
Screenshot_20210521-212449~2.png
300kcal弱?
ご飯をお茶碗2杯分ぐらい?
知ってましたけどね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ホント大したことありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

まぁそれでも続けてますと
僅かでも筋肉量が増えて基礎代謝が
上昇、毛細血管も増えますから
血圧は下がりますし長い目で見ると
いい事だらけ顔1(うれしいカオ)きらきら
歳なので筋肉痛はつらいけど、
頑張って歩くクセをつけたいと
思います顔1(うれしいカオ)きらきら




アルコールをお売りするのはご法度
ですが、勉強するのは勝手きらきら
と言うことでしっかり勉強させて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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凄いでしょう?こんなの姫路には
入って来ませんから・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
勉強させてくださいました皆さま、
本当にありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
飛び切り、美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 21:51| 日記

2021年05月21日

出汁巻きサンドと・・・

出汁巻き巻き寿司を頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
神戸のおんじきさんが限定で
販売されている入手困難商品顔1(うれしいカオ)きらきら
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私のハンバーガーとは大違い?あせあせ(飛び散る汗)
パンと玉子、調味料、全てのバランス
が丁度良くて大変美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
カメラのピントがピタッと合う瞬間
のような・・何と言いましょう?
『来たぁ〜』と言うそんな感じきらきら
やっぱり凄いなぁ・・と思いましたきらきら

実は私のハンバーガー研究会
のルーツもここにあるのですが、
未だ『売れる!』に至る物には
たどり着けず・・撃沈状態顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もうちょっと気を入れて頑張らないと
いけない・・と反省しておりますあせあせ(飛び散る汗)
馬頭さん、差し入れありがとう
ございました顔1(うれしいカオ)きらきら
勉強になりましたm(__)m





やれやれ今日でテストもおしまい顔1(うれしいカオ)きらきら
後は来週返って来るであろう
結果を待つのみ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
どうなんでしょうか?きらきら
目標は達成できるのでしょうか?
『人事を尽くして天命を待つ』
人事を尽くせたか?どうか?が
問題ですが・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そのテスト終了に伴い部活動が再開
するのでお弁当も今日から再開顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_2010~10.JPG
いつも通り例外なくパンパンに
詰め込みました顔1(うれしいカオ)きらきら
友達用の小さなビフカツも別に用意
しております(内緒です)きらきら

部活動も緊急事態の煽りを受けて
二時間の制約付き?みたい
ですが無いよりはマシ顔1(うれしいカオ)きらきら
しっかり食べて勉強を頑張るのは
もちろん、部活動やイベントと
言った学校生活全体を大いに楽しんで
欲しいと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら

それにはとにもかくにもこの混沌たる
コロナ渦を鎮めなくては・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
何の役にもたたない私ですが
身の回りの事やお店の事、出来る
事はしっかり注意していきたい
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
あともう少し、頑張りますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:28| 日記

2021年05月20日

阪急ワールドティーフェスティバル

https://web.hh-online.jp/hankyu-food/goods/index.html?ggcd=h0210575
こちらサイトで
メゾン・ド・タカ芦屋
http://maisondetaka.jp/restaurant/
の高山シェフ特製
『限定うきは塩サブレ』
がお買い求め頂けますきらきら
と、言うことで私もポチッと・・・
Screenshot_20210519-204108~2.png
購入させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
当然でございますきらきら
今現在『完売』との事で、果たして
商品が補充されるか?どうか?は
わかりませんが、私もこまめに
(阪急にお問い合わせください)
チェックして、販売再開となった時
にはこちらにアップさせて頂きますきらきら
オススメでございますので是非
お買い求めください平謝り下矢印2下矢印2




梅雨入りでズボラに拍車がかかり
がちのウォーキング歩く人ダッシュ
昨日は夕方晴れましたので
久しぶりに一人歩き・・・
DSC_2011~9.JPG
いつもの姫路城から男山コースを
小一時間歩いて来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
ずいぶん気温も高くなってきました
のでいい汗をかいた・・つもりでした
が、その消費カロリーは・・・
Screenshot_20210519-185051~2.png
は・・は・・は・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
わかってましたけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大したことありませんでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
お天気とのタイミング次第ですが
またボチボチ頑張りたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら




最近もっぱらハイボールな晩酌ですが
夕べはウォーキングのご褒美で?
(意味無いやろ!)おビールを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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汗をかいた時のおビールは格別です顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら




アンパンマン?らしいです顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~11.JPG
これ、ツルッとした子供の手で
ないとこうはなりません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
私の手ですると梅干しマン・・・
誰が梅干しマンやぁ〜ぷー(かわいく怒)ダッシュ!
posted by kaiseki-rofuu at 12:21| 日記

2021年05月19日

ぽっこりお腹を見てますと・・-

一食ぐらい抜いても大丈夫やろ?
って思いますけどアカンみたいで
夕べも塾とお稽古事の合間、
『15分で食べられるものを用意して』
と言われ、カレーを用意しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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合いがけ?と言うのでしょうか?
見た目は一緒ですけど右が和牛カレー、
左が丹波猪肉カレーになりますきらきら
ポイントは『熱くない』こと顔1(うれしいカオ)きらきら
熱々では早く食べられませんので・・あせあせ(飛び散る汗)
19時ごろ帰って来るのは予めわかって
いましたから、冷めるのを計算して
早めにスタンバイきらきら
予定通り、慌ただしく帰って来て、
飲むようにサラッと食べ、また
慌ただしく出て行きました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

もうちょっと余裕のあるスケジュール
を組めないのか?と思いますが
『全部、自分で決めたこと』
ですから仕方ありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今日も昨日ほどでは無いにしろ
慌ただしいに変わりありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
合間に食べる間食用のお握りでも作って
備える・・としておきますきらきら





今日はフィナンシェを焼きました顔1(うれしいカオ)きらきら
今回からアーモンドの割合を増やして
みましたがどうでしょう?
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私的には美味しいと思いますが、
決めるのはお客様ですので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
いつも美味しいフィナンシェを
召し上がっておられる皆さまの
ご意見を頂きたいと思いますきらきら
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2






最近晩酌のお供、おつまみにこの・・
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素煎りの空豆を頂いています顔1(うれしいカオ)きらきら
塩もな〜んも無しのお豆さんきらきら
固いので自然とよく噛んで食べますし、
素敵に味気無いのでたくさん食べず
に済みますし、ビールはもちろん
ワインともケンカしない、しかも
子供が横取りしに来ない・・と、
いい事だらけ?きらきら
当分はこれで行こう!と思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
いいのを見つけましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 17:30| 日記

2021年05月18日

今日から中間テスト

夕べは
『勝負にカツ』
とまぁまぁベタな験を担いで
トンカツをリクエスト顔1(うれしいカオ)きらきら
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また野里の名店を意識して
豚ヒレカツを用意しましたきらきら
火入れ、いい感じでしょう顔1(うれしいカオ)きらきら
ちょっとわかっちゃいました顔1(うれしいカオ)きらきら
パン粉をもっと荒いものに、
揚げ油をラードにすれば
もう少し完成度が上がりますが
一応ダイエット中なので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
これくらいにしておきますきらきら
しっかり食べたし、勉強もしてた?
ように思いますし、いい結果が
出ることを祈りますきらきら




後れ馳せながらハモカツバーガーを
試作してみました顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2011~6.JPG
元々のルーツが玉子サンドなので
玉子サラダを合わせてみましたが
いらない感じで・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
でもハモカツは良かったので
再挑戦したいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら




久しぶり?!
寿司処まかない顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_2013~3.JPG
最近白身を隠されてしまうので
昨夜もマグロとイカ、後はお肉ですきらきら
バイトの皆さんいつも無理言って
スミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お疲れさまです顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:40| 日記

2021年05月17日

梅雨入り

早くも梅雨入りです雨
DSC_2010~6.JPG
洗濯物が部屋干しになり、乾きにくい・・たらーっ(汗)
しかも生乾き臭の危険アリという事で今日も
『除湿器+エアコン+扇風機+空気清浄機』
の四段構えで対処して来ましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
それでも臭く・・ダメになる場合はありますので
その時はためらわずに熱湯消毒あせあせ(飛び散る汗)
60度以上で20分、しっかりとつけ込んで殺菌
・消毒してからまた洗い直しですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
職業柄、ムレ臭いのはご法度あせあせ(飛び散る汗)
今年もあの手この手を尽くして乗り切りたいと
思っておりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





今週は中間テストウィークぴかぴか(新しい)
子供のお弁当はお休みなので今日は
私の朝ごはん・・・
DSC_2010~5.JPG
もずくとイチゴの乗ったヨーグルトぴかぴか(新しい)
これと野菜ジュース、明治のR-1、
飲む黒酢、自家焙煎のコーヒー、
そしてサプリメントを少々いただきますぴかぴか(新しい)
今はこれで十分ぴかぴか(新しい)
それらをいただきながら、おちょやんが
終わったので今日からの『おかえりモネ』
でしたか?を観て、顔を洗ったら
いざexclamation出陣ですexclamation×2わーい(嬉しい顔)






先日抽選販売に珍しく当選した
プレイステーション5ですが・・・
DSC_2010~4.JPG
今現在、この機械でしか出来ない
ソフトウェアに子供の欲しい物がない・・・
プレイステーション4で事足りる・・と言った
切ない状況ですふらふら

それなら今、欲しい人にお譲りした方が・・と
思うのですが、子供は『絶対アカ〜ン』と
言いますし・・・あせあせ(飛び散る汗)
まぁまぁ、想定内の事ですし転売もどうか?
と思いますし、何よりテスト中ですし・・たらーっ(汗)
しばらくこのまま放っておいて、暇を見て
付け替えてみようかな?と今は思っていますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
もう既に接続済みの方、この手の機械に
詳しい方、注意事項等ございましたら
ご一報いただければ幸いですぴかぴか(新しい)
よろしくお願いいたしますm(__)m
posted by kaiseki-rofuu at 12:41| 日記

2021年05月16日

先日の人間ドックで・・・

風疹の抗体検査をしましたら
『抗体無し?』との不思議な
判定でしたので、昨日プスッと・・
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注射して頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
これで一安心顔1(うれしいカオ)あとはコロナだけきらきら
何やら世間はゴタゴタしておりますが、
焦らずともいずれ順番は
まわって来ます顔1(うれしいカオ)きらきら
やいのやいの言わず、静か〜に
ゆ〜っくり待ち待ちましょう顔1(うれしいカオ)きらきら






さて、バリバリ中間テスト前と言う
あんまりいいタイミングでは
ないのですが、珍しく当選しましたきらきら
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入手困難、プレイステーション5顔1(うれしいカオ)きらきら
真面目に一生懸命頑張ってたら?
いい事もある!と言うことです顔1(うれしいカオ)きらきら
皆さん、挫けずに頑張りましょうきらきら





沖縄に行きたい気持ちを押さえて
今宵はオリオンビール顔1(うれしいカオ)きらきら
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美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 00:01| 日記

2021年05月14日

フキノトウを使った・・・

塩サブレを焼きましたぴかぴか(新しい)
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ちょっとリッチなエシレバターを
使っていますぴかぴか(新しい)
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食後のお茶菓子として女性限定で
ご用意しておりますが、スイーツ男子の
方にもご要望がありましたらご用意させて
頂きますぴかぴか(新しい)
遠慮なくスタッフまで申し付けくださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





昨日は久しぶりに金豚ラーメン(旧長浜)
に行きましたぴかぴか(新しい)
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説明する必要のない姫路の豚骨ラーメンの
老舗中の老舗、名店ですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
『味玉ラーメン』
昔と何ら変わらない懐かしいお味でしたぴかぴか(新しい)
美味しかったですぴかぴか(新しい)
ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





中間テスト前で部活動は停止中・・あせあせ(飛び散る汗)
よって今週のお弁当は今日でおしまいぴかぴか(新しい)
やれやれです・・・あせあせ(飛び散る汗)
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最終日はいつも通り後片付けぴかぴか(新しい)
もちろんしっかりと済ませましたぴかぴか(新しい)
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来週はガッツリテストなので一週間お弁当は
お休み・・代わりにお昼過ぎにはお腹を空かせて
帰って来ますあせあせ(飛び散る汗)
朝は少々楽かもしれませんが(朝食はいるので)
結局何かしらバタバタさせられそうな・・・???
嫌ぁ〜な、嫌ぁ〜な予感がしておりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 13:20| 日記

2021年05月13日

上級市民

※高齢者でもなければ、お医者さん、
医療関係者でもないのに、コロナワクチン
を待たずに優先的に受けられる人。

また新しい言葉を覚えましたぴかぴか(新しい)
勉強になりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





今日のハンバーガー研究会ぴかぴか(新しい)
巻き鍋(玉子焼き器)が復活したのは
この出汁巻きの断面を見て頂くと・・・
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わかると思いますぴかぴか(新しい)
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ツルンとしてますでしょうぴかぴか(新しい)
リハビリを兼ねてもうしばらく焼き続け
なければなりませんが、これで一安心ですぴかぴか(新しい)
で、今日はワラビの固いところを滑らかな
とろろにしてお醤油で加減したものと
辛子マヨネーズ、一つには粉山椒、もう
一つには黒七味をまぶしましたぴかぴか(新しい)
やっぱり粉山椒はいい仕事をしますぴかぴか(新しい)
明日はハモカツバーガーに挑戦ですぴかぴか(新しい)




今朝の子供のお弁当ぴかぴか(新しい)
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テストに合わせて塾のスケジュール調整
も出来た?みたいですあせあせ(飛び散る汗)
目標達成したら私は散財させられる
運命ですが、応援するしかありませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
後悔しないように頑張ってくださいexclamation×2
posted by kaiseki-rofuu at 14:15| 日記

2021年05月12日

自家焙煎コーヒー

まだまだ勉強中なのですが
訳あってお出しすることに
なった自家焙煎コーヒー顔1(うれしいカオ)きらきら
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夕べもお客様がおかわりをリクエスト
してくださったみたいで、正直
ホッとしております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
和食とは畑違いの物ですが、何でも勉強きらきら
これからも更なる完成度を目指して
あの手この手を尽くし、
工夫して参りますので
よろしくお願い申し上げますきらきら





さて、もう皆さんとっくに
ご存知だった?と思いますが、政府の
緊急事態宣言の延長を受けまして
引き続き今月末まで夜は20時閉店顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お昼は通常通りでアルコールは終日無し
となります・・すみません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解
ご協力の程、宜しくお願い申し上げますぴかぴか(新しい)






今日の子供のお弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
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お握りの海苔が味付けだと
ネタネタする・・と言うので
お店で使ってる焼き海苔に戻しました顔1(うれしいカオ)きらきら
いっぱい食べて
『中間テスト対策』
頑張るのじゃぞ顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 20:28| 日記

2021年05月11日

今日のハンバーガー研究会

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出汁巻きと豚肉のしぐれ煮バーガーぴかぴか(新しい)
美味しいですけどね、やっぱり出汁巻き
には柔らかいパンの方が合いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
この気持ち固いバンズにはお肉かお魚が
いいのかな?ぴかぴか(新しい)
明日からはちょっと路線をかえて
研究したいと思っていますぴかぴか(新しい)





今朝もお弁当作りからスタートですぴかぴか(新しい)
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今日から中間テスト1週間前に突入わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
高い目標を持ってやっているので
頑張るしかありませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
達成の暁には私もお高いアメをねだられて
おりますし・・・あせあせ(飛び散る汗)
さぁ全集中exclamation×2
しっかり勉強しましょうぴかぴか(新しい)






姫路しらさぎ商品券ぴかぴか(新しい)
10000円で12000円分使えるお得な商品券ぴかぴか(新しい)
皆さま申し込みされましたでしょうか?
今回は食事券ではなく商品券、日用品など
にも使えそう・・・ぴかぴか(新しい)
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もちろん、私ども鷺風でも使えますぴかぴか(新しい)
抽選なのかな?当たるや当たらへんや
わかりませんし、期日も6月10日まで
まだまだ申し込み大丈夫ですので
ご家族、皆さまでお申し込みされては
いかがでしょうか?大変お得ですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 14:42| 日記

2021年05月09日

緊急事態宣言の風物詩・・・

緊急事態宣言時の風物詩と言っても
と言っても過言ではない
『おせちみたいなオードブルきらきら
のご注文を頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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この他に粽寿司とハモご飯がつきますきらきら
一人前10000円(税別)から、
様々なご希望にも柔軟に
対応させて頂きますきらきら
ご予約よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





昨夜は某所で秘密裏に開かれた
ラーメン研究会に参加させて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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添加物、化学調味料一切無し顔1(うれしいカオ)きらきら
スープを飲み干せるラーメンきらきら
どれも大変美味しくて
勉強になりました顔1(うれしいカオ)きらきら
早速明日から私どものラーメンにも
生かしていきたいと思いますきらきら
Tエンタープライズの皆様、
本当にありがとうございました!
posted by kaiseki-rofuu at 14:16| 日記

2021年05月08日

金曜ロードショーで・・・

タイタニックを放送していました顔1(うれしいカオ)きらきら
映画館で観たのが23年前・・・
独立するちょっと前でしょうか?
当時の仲間と観に行ったのを
思い出し、大変懐かしい気持ちに
なりました顔1(うれしいカオ)きらきら
途中『そう言えば・・』と事務所の
本棚を見渡すと・・ありました!
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すっかり埋もれていた懐かしい
VHSのビデオテープ顔1(うれしいカオ)きらきら
買っただけでおそらく誰も、
一度も観ていない新品ですあせあせ(飛び散る汗)
ちなみに税抜きで3980円、2本組きらきら
子供には
『これがビデオテープ?初めて見た』
と言われました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もうビデオデッキもありませんし、
このままず〜っと本棚の飾りなのかなあせあせ(飛び散る汗)
まぁ・・置いといて腐るものでもないですし、
またしまっておく事にしますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





昨日のハンバーガー研究会顔1(うれしいカオ)きらきら
ようやく巻き鍋が復活しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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色々入れて焼くとまたダメになる
可能性があるので、出汁巻きの上に
トッピングする方法に変更顔1(うれしいカオ)きらきら
今回は牛丼の具をのせてみましたきらきら
下にはちょっと紅生姜が入っていますきらきら
パンは蒸した物と揚げた物を用意
しましたが、揚げたのは固くてダメあせあせ(飛び散る汗)
玉子とのバランスが取れませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
まだまだ・・研究は続きますぴかぴか(新しい)






夕べの子供の夕食はトンカツ顔1(うれしいカオ)平謝り
野里のトンカツの名店『朔』さんを
意識して作ってみました顔1(うれしいカオ)きらきら
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ヒレ肉、火入れ完璧顔1(うれしいカオ)手(チョキ)
子供も褒めてくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
豚ヒレ肉にはビタミンB1が大変
豊富に含まれていますので、
糖質をエネルギーに変え、
脂肪を燃焼するといういわゆる
「代謝」を高めるのに有効きらきら
なのでいくら食べても太らない・・
事はありませんが、脂肪分も少ない
ですし、脳にエネルギーを送るのにも
ビタミンB1は必要不可欠なので、頭をよく使う
子供にはいいと思いますぴかぴか(新しい)
(うちのはあまり使ってませんけど・・・)
お値段もお安いですし、皆さんも今晩の
夕食にいかがでしょうか?オススメです顔1(うれしいカオ)きらきら


posted by kaiseki-rofuu at 12:38| 日記

2021年05月07日

ハンバーガー研究会

相変わらず巻き鍋(玉子焼き器)が
不調でしてまたしてもプレーンな
出汁巻きバーガー顔1(うれしいカオ)きらきら
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昨日は錫の融点(231.9度)ギリギリ
まで加熱して油を馴染ませました
ので、今日こそは!と思って
おります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
こういうのは頭の体操みたいな
もんですかねきらきら
凝り固まったものをほぐす作業と
言いますか・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
ユルい感じで楽しいものです顔1(うれしいカオ)きらきら




鷺風農園のイチゴが最盛期?かも
しれません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
形は悪いですが甘いのがたくさん・・
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収穫できていますきらきら
例の新兵器も利いているみたいで・・
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その後、鳥に荒らされた様子も全く
ありません顔1(うれしいカオ)えらいもんですきらきら
完全無農薬、有機肥料きらきら
どうぞご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




緊急事態宣言なので部活動は停止中あせあせ(飛び散る汗)
なので今週のお弁当は今日までです顔1(うれしいカオ)きらきら
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だいたいおかずだけで20種類きらきら
品数いっぱいはお店と同じです顔1(うれしいカオ)きらきら
昨日変更・追加したスライム蒲鉾、
味付け海苔、そしてレモンの
代わりのライムきらきら
全て好評でした(良かったぁ)顔1(うれしいカオ)きらきら
よく『すごいボリューム』って
言われますが、昨日も唐揚げを
3個全部友達に献上してますので
そういう事も含み?だと
思ってください顔1(うれしいカオ)きらきら
『みんなで食べてる』
そんな感じです顔1(うれしいカオ)きらきら
ホンマはアカンのですけどね・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

昨日と今日、2日しか使ってませんが
後片付けもしっかり顔1(うれしいカオ)きらきら
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また月曜日頑張りますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:24| 日記