2021年02月28日

ハンバーガーを・・・

食べたい子供と、昨日のお昼は
ゆめタウンのフードコートへ・・顔1(うれしいカオ)きらきら
子供はハンバーガーハンバーガー(ファーストフード)
私はいつものリンガーハットきらきら
野菜たっぷり皿うどんを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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フードコートなのにお野菜がたくさん
(367g)摂れる優しいメニューきらきら
私にとっては唯一無二の救世主?
だったのですが、今日28日で閉店する
と張り紙がしてありました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
コロナのせいでしょうか?
大手は見切りが早いですね・・あせあせ(飛び散る汗)
残念です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今度からどうしましょう?
困ったなぁ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ゆめタウンのフードコート、
これから益々億劫になりそうです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)




今日でようやく終わる緊急事態宣言きらきら
夜は本当に静かな毎日でしたが
決してズボラせず掃除・仕込み・掃除の
毎日、おかげで客席・調理場・
調理器具も随分きれいになりましたきらきら
3月のお献立も時間をかけて練った
分、いい内容なのかな?
少なくとも何もせずに遊んでいた
人たちより、私どものお店は時間を
無駄にせず、いい方向に使うことが
出来たのかな?と思っております顔1(うれしいカオ)きらきら
まだまだ諸手を上げて喜ぶ・・には
程遠いですが、これからも挫けず
前向きに頑張りたいと思いますので
応援よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2





高山シェフのオススメで先日から
ネットフリックスを視聴しています顔1(うれしいカオ)きらきら
https://www.netflix.com/browse
TSUTAYAに借りに行く必要がなければ
返しに行く必要もない、延滞金も無しきらきら
と、とても便利顔1(うれしいカオ)きらきら
ステイホームを快適に過ごすツールと
して優秀だと思いますきらきら
山シェフありがとうございましたきらきら





夕べの寿司処まかないきらきら
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働き者のアルバイト二人、
昼夜通しで頑張ってくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
いつも助かってますきらきら
ありがとう!
posted by kaiseki-rofuu at 14:50| 日記

2021年02月27日

夕方の営業時間

緊急事態宣言解除後も引き続き
夕方の営業時間を1時間早めて
17時から、オーダーストップ20時、
21時をもって閉店とさせて頂きますきらきら
この時短営業の要請は一応3月7日まで
となっております顔1(うれしいカオ)きらきら
要請が取り下げになり次第、
通常の営業時間に戻しますきらきら
ご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2




鳥取の大山、國吉農園さんから
素晴らしい白ネギが届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
https://www.kuniyoshi-nouen.jp/
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國吉さんの野菜の何が素晴らしいか?
は、写真の上に貼り付けてある
ウェブサイトをご覧頂きますと
わかりますきらきら
小さなお子さまがおられますご家庭
ですとか、肥料や農薬が気になる
皆さまには、特にオススメです顔1(うれしいカオ)きらきら
是非一度お問い合わせの上
お試しください平謝り下矢印2下矢印2




もうひとつ春らしいお野菜きらきら
『蕨』
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こちらは福岡の八女からきらきら
お茶の有名なところですね顔1(うれしいカオ)きらきら
このかわいい『蕨』実は
『プタキロサイド』
と言う強烈な発ガン性の毒が
含まれています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なので慎重に丁寧に
アク抜きをしなければなりませんあせあせ(飛び散る汗)
(※昔ながらの方法、竹灰や塩を使って
ゆっくりアク抜きしますと無毒に
なります)
色良く美味しく安全に仕上げますので
安心してお召し上がりください顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:37| 日記

2021年02月26日

お昼ごはん

テストなのでお昼過ぎに帰って来る
子供にお昼ごはんを食べさせないと
ならないのですが、さすがにお昼は
私どものお店もバタバタしていて
『作って』
とは言いにくい・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
よって必然的に外食となるのですが、
子供に『何食べたい?』と聞きますと
ラーメンかジャンクフードか、良くて
ファミレス?と、50歳のオジサンには
厳しいものばかり・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今日も例外なくジャンクフードと
言いかけたのでキッパリとお断りあせあせ(飛び散る汗)
『まともな物を食べさせて欲しい』と
野里のトンカツの名店『朔』さんへ
行って来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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絶妙な火入れと軽い衣きらきら
至ってまともなお昼ごはんきらきら
いつもながら美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでしたきらきら




お寿司屋さんじゃないんですけど
ご指名を頂きましたので作りました顔1(うれしいカオ)きらきら
鯖寿司きらきら
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そして盛り合わせも・・・顔1(うれしいカオ)きらきら
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今宵はご家族で
寿司パーティーでしょうか?
楽しい会になることを
お祈りしています顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 18:46| 日記

2021年02月25日

今日から学年末テスト

なのでお弁当作りはしばしお休みきらきら
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コロナで何やらあったか?無かったか?
わからない学校生活でしたが条件はみんな同じぴかぴか(新しい)
一年間の集大成、頑張って欲しいですぴかぴか(新しい)

さぁexclamationいつも通りお休み前は台所の後片付けぴかぴか(新しい)
劣化した揚げ油は凝固剤で固めてポイ!
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天ぷら鍋もフィルダーもレンジ周りも
キレイに磨いて終了顔1(うれしいカオ)きらきら
次は来週の木曜日?かな?
またしっかり準備して、まずは
早起きからですね・・頑張ります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)





この前の日曜日、夕食は
ステイホームきらきら
家で焼き肉をしました顔1(うれしいカオ)きらきら
タンが売ってなかったのでハラミきらきら
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私は一切れだけ、後はお野菜顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お肉は子供がほとんど食べました顔1(うれしいカオ)きらきら
食べ盛りの育ち盛りきらきら
頼もしい限りです顔1(うれしいカオ)きらきら





posted by kaiseki-rofuu at 12:42| 日記

2021年02月23日

筋肉痛です

日曜日、これと言ってする事が
なかったので張り切って草引きと
芝焼きをしたら、昨日の朝から
まぁまぁしっかり筋肉痛・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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3時間程しゃがんでいただけなん
ですが・・歳ですねあせあせ(飛び散る汗)
参りました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
2〜3日変な歩き方、座り方ですが
お許しください平謝り下矢印2下矢印2




今日は祭日なので
お弁当作りはお休みきらきら
写真は昨日のになりますきらきら
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私のお弁当作りはお店も同様
『彩りよく、品数を多く』
好き嫌いの多い子供相手なので
色々制限はありますが、だいたい
おかずだけで15種類ぐらいを
目安に作っていますきらきら
キャラ弁はようしませんけど
内容はしっかり頑張る!
そんな感じですきらきら
この頑張りが子供に伝わって
勉強も頑張ってくれたら・・と
思っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なかなかですけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)




今だかつて成功例一切無しなのに
性懲りもなく植えたイチゴの苗きらきら
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今朝みましたら白い花をつけて
おりました顔1(うれしいカオ)きらきら
が、今年こそ!とは期待せず
見守りたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

こちらは現実的、チューリップきらきら
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少しずつ芽が大きくなって来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
期待して大丈夫そうです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:12| 日記

2021年02月20日

今週も・・・

仕出しとお昼の営業に助けられた
一週間でしたきらきら
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お料理が出来て幸せです顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2
また来週も宜しくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2




春の食材、フランス ロワール産
ホワイトアスパラきらきら
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第二段が入荷しております顔1(うれしいカオ)きらきら
おいしく焼いてご用意しますので
週明け、またご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら





来週にはどうやら緊急事態宣言が
解除されそうな感じです顔1(うれしいカオ)きらきら
お医者さんや医療従事の皆さんの
ワクチン接種は日に日に進んで
いますし、やれやれです・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
でも、その注射が私どもにまわって
来るのはまだもう少し先あせあせ(飛び散る汗)
『緊急事態宣言がもう一回来る』
とか言う予言者もテレビや雑誌で
たくさん見掛けますが、子供の人生
の事を思いますと、親としてこれ以上
不憫な思いをさせたくないのが
心情です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『感染しない、させない』
最後の最後まで気を抜かず
頑張りたいと思いますきらきら

おい!予言者!地震を予言するとか
人の役に立つ予言をしろ!
適当なことばっかり言うな!
子供が怖がるだろ!
posted by kaiseki-rofuu at 19:23| 日記

2021年02月19日

このようなご時世ですが

ご無理言って勉強会をして
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
神戸のおんじきさんきらきら
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コロナ、緊急事態宣言、自粛、
モチベーションが上がる要素が何一つ
無い昨今にあっても、常に未来を
見据えてフル稼働しておられる姿
に、強い感銘を受けますきらきら
私など弱い弱い人間ですけど
おんじきさんは違う、強い顔1(うれしいカオ)きらきら
お料理はもちろん、そのハートの強さ、
モチベーションの高さも
見習いたいと思いました顔1(うれしいカオ)きらきら
もう一人の強い人、台湾出張
帰りの高山シェフも
ご同席頂きまして・・・
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台湾のコロナ情勢、景気動向、
色んなお話をして頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
偶然学校がお休みだった
うちの中学生も特別参加顔1(うれしいカオ)きらきら
巨匠二人と最後に記念撮影して
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら

決してズボラせず、時短要請の
範囲内で営業し続ける者同士
『頑張りましょう!
と誓い合ってこの日は解散顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがたいありがたい
有意義な時間でしたきらきら
おんじきさん、スタッフの皆さん、
そして高山シェフ、いっぱい
勉強になりました顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2




さぁexclamation今朝もお弁当作りからスタート顔1(うれしいカオ)きらきら
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テスト勉強、大変やけど
頑張ってください顔1(うれしいカオ)きらきら




こんなん買ってみましたきらきら
ハイテク?でもないか・・・
新しいシャンパンストッパーきらきら
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炭酸ガスを充填するので
気が抜けにくい・・ようです顔1(うれしいカオ)きらきら
まだ使ってませんけど
使ったらまた使用感をアップ
させて頂きます平謝り下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 12:53| 日記

2021年02月18日

開発に・・・

2〜3年、人によっては5〜6年
かかるであろう・・と言っていた
新型コロナウイルスのワクチン
接種が昨日から始まりました顔1(うれしいカオ)きらきら
やれやれですねあせあせ(飛び散る汗)
もう出口は見えました顔1(うれしいカオ)きらきら
あともう少し、つまらない事を
言う人はまだいっぱいいますけど、
子供たちの日常を取り戻す為に
『焦らず、腐らず、怒らず』
みんなで頑張りましょう顔1(うれしいカオ)!




今朝もその子供のお弁当作り
からのスタート顔1(うれしいカオ)きらきら
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学年末テストまで後一週間きらきら
こちらもラストスパートきらきら
頑張りましょう!




夕べはコーヒー豆を焙煎しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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焙煎温度、時間、まだまだ勉強中です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
安定してお店で使えるように
なるまで私も頑張ります顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:43| 日記

2021年02月17日

新もの筍

徳島県産が入荷しております顔1(うれしいカオ)きらきら
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美味しく焚いてご用意しますきらきら
筍好きな皆さまご期待くださいきらきら



10年熟成みりんのカヌレきらきら
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こちらも美味しく焼けておりますきらきら
スイーツ好きな皆さま、
ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




寿司処まかないきらきら
こちらもコツコツ頑張っておりますきらきら
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ご両親に食べさせたい・・と
少し残して持って帰る
感心なスタッフがいるのを昨夜
知って驚きました顔1(うれしいカオ)きらきら
ハイジみたい(古い)・・・涙ぽろり
これからも頑張りますので
お父さんお母さん、
ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




昨夜はメーテルのおビールを
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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薄濁りのヴァイツェンきらきら
独特のお味でした顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:43| 日記

2021年02月15日

今日からまた早起きして・・・

お弁当作りきらきら
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見た目は同じですが毎回ちょっと
ずつ内容を変えていますきらきら
2品ぐらい、変えすぎたら
叱られます・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お握りは明太子が絶賛ブーム中きらきら
お味噌汁は四種類ぐらいを
ローテーションで用意していますきらきら
朝はまだ寒くて暗いけど
ダイエットだと思ってまた
一週間、頑張りますきらきら




子供の家庭科の宿題を
お手伝いしました顔1(うれしいカオ)きらきら
『震災食』らしいです顔1(うれしいカオ)きらきら
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調理器具はカセットコンロと鍋、
あとはポリ袋きらきら
加熱は全て湯煎になりますきらきら
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蒸しパン、出汁巻き玉子、豆ご飯きらきら
とりあえずレシピ通りきらきら
特別悪い出来ではなかったけど
次回はちょっと工夫してみようと
思っていますきらきら
何でも勉強きらきら頑張ります!
posted by kaiseki-rofuu at 22:57| 日記

2021年02月14日

ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら

今年もたくさん頂戴しました顔1(うれしいカオ)きらきら
この歳になると人から何かを頂戴する
機会がありませんから本当にありがたい
ことですきらきら
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私のようなオジサンにまでお気遣い
ありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
大切に少しずつ頂きますゴハン1ゴメン/お願い




また東北で大きな地震があった
みたいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大きな被害は報告されていませんが
停電や断水はかなり出ているような・・
大丈夫かな・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
只でさえコロナでややこしいのにあせあせ(飛び散る汗)
私に何の神通力もございませんが
東北地方の皆さまのご無事を
心よりお祈りしております顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 15:46| 日記

2021年02月12日

秋口でしたか?

珍しく当選した鬼滅の刃エコバッグ
が、今朝方やっとこさ届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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あまりに前の事でもうすっかり
さっぱり忘れてました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
エコバッグ、こんなんナンボ
あっても困りませんきらきら
ローソンさんきらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2




前々からお話は聞いていて、
行かなアカン・・行かなアカン・・
と思っていた南淡路の民宿
『南海荘』さんに
http://www.nankaiso.com/
先日ようやく行くことが出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
と言いましても目下流行り?の
時短営業中でして宿泊は無し顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ランチのみの営業でしたので
お昼ごはんだけ頂いて来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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この日はイタリアン(日替り)きらきら
お料理も人当たりも設えも
全てが優しいきらきら
同業者が遠路遥々、足繁く通う
理由が行ってみてわかりました顔1(うれしいカオ)きらきら
緊急事態宣言が解除されたら
また予約して、今度は泊まり
掛けで行きたいと思っていますきらきら
ご主人、奥様、本当にありがとう
ございました平謝り下矢印2下矢印2
あっ!Wi-Fiすみません!
助かりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2




たかやマルシェの塩サブレ顔1(うれしいカオ)きらきら
冬バージョンきらきら
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お茶うけにはもちろん、
ワインのおつまみにも最高です顔1(うれしいカオ)きらきら
ネットショップで買えますので
https://takayamarche.jp/?mode=srh&cid=&keyword=
是非一度お試しください平謝り下矢印2下矢印2
最高です顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:45| 日記

2021年02月11日

森喜朗元総理

御歳83歳、私の知る限り83歳の
おじいちゃんは大体あんな感じ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もう仕方ない
『お年寄りは許される』
そう思っていますきらきら
何もみんながみんな目くじら
立てて怒る必要はないのかな?
いかにも日本人らしい
『右向け右!
な感じの方がメディアに踊らされ
ている気がして不快に思っていますあせあせ(飛び散る汗)
お年寄り、しかも元総理を若い者が
寄って集っていじめたらアカン!
死んでしまったらどうするん?
後悔しませんか?
お年寄りには優しくしましょうきらきら
何の力も権力も無い
私からのお願いです顔1(うれしいカオ)きらきら




さて、自粛期間中だからこそ
充電しよう!と思い、先日またしても
淡路の『割烹はと』さんにお邪魔
させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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ほとんどの料理を二人前ずつ、
私の分も子供が食べました顔1(うれしいカオ)きらきら
※味見はしっかりさせて頂きました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ご主人の真面目さと優しさが
伝わってくるお料理は
『癒し系日本料理』
とでも言いましょうか?
ほっこりした気持ちになりましたきらきら
ご主人、奥様、本当にありがとう
ございました平謝り下矢印2下矢印2
また伺わせて頂きます平謝り下矢印2下矢印2




帰りにちょっと寒かったけど
イングランドの丘に立ち寄りました顔1(うれしいカオ)きらきら
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ゴーカートはいいけど馬は・・・
ちょっと重たそうでかわいそうでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
やっぱり痩せなアカンな!
posted by kaiseki-rofuu at 13:13| 日記

2021年02月10日

自粛期間中で・・・

今週は学校もお休みと言う・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『どないしよ?』
な一週間、宿題も山盛りですが、お昼間
子供をお日さまに当たらせたい、そして
運動させたい、出来たら季節感も感じて
もらいたい・・それらを兼ねてドライブ
がてら水仙を観に行きましたきらきら
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甘い香りの立ちこめる水仙峡きらきら
山頂まで登って降りますと
なかなかいい運動になりますきらきら
陽当たりのいい山頂では梅もいい香り
をさせておりましたきらきら
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反対側には瀬戸内海きらきら
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水仙の香り、梅の香り、まだ冷たい潮風きらきら
親子で春を満喫、いい運動にもなりましたきらきら
ありがとうございましたきらきら

あっ!コロナ自粛警察さん、ごめんなさいあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 09:44| 日記

2021年02月08日

緊急事態宣言が・・・

延長になりましたので、時短営業も
今のまま延長させて頂きますきらきら
お昼は従来どおり、夜は
開店時間を一時間前倒しにして
17時から、ラストオーダー19時
の20時閉店になります顔1(うれしいカオ)きらきら
ご不便お掛けしますが、何卒ご協力
の程よろしくお願い申し上げますきらきら




昨日の日曜日は淡路島に行きました顔1(うれしいカオ)きらきら
何をするにもちょっとお値段
高めで有名なニジゲンノモリきらきら
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ご時世なのでゴジラしかやって
ませんでしたが、ゴジラが目的
でしたので問題無し顔1(うれしいカオ)!
やはりお値段は高め・・・でも
ガラガラでしたし良かったですきらきら
クレヨンしんちゃんとかナルトとか
アニメは何となくニジゲンノモリな
感じがしますが、ゴジラは二次元
かなぁ・・とか思いつつ、子供の
付き添いで『ゴジラ迎撃作戦』に
参戦!アラフィフのお父さん
またしても張り切って
頑張っちゃいました顔1(うれしいカオ)きらきら




夕食は淡路ビーフのお店に行って
淡路ビーフを食べないと言う・・あせあせ(飛び散る汗)
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写真を見て食べ切る自信がなく
なりました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もの凄い霜降りのロース肉が
どうもあきませんあせあせ(飛び散る汗)
もう歳でしょうか?ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
むかし程、美味しいと
感じないんですよね・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 17:12| 日記

2021年02月07日

懐石鷺風は・・・

小さいですが会社でございます
ので、当たり前ですが各種保険
厚生年金を完備しております顔1(うれしいカオ)きらきら
※法人は義務です

どうしてこんな事をいきなり
申し上げるか?と言いますと
時節柄、営業してますと
『雇用保険かけてない』
と思われる方がおられる
みたいなのです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
確かに雇用保険をかけてますと
休んでも雇用調整助成金と言う
助成金が頂けて、今でしたら
プラス1日6万円、まぁまぁの
金額になりますきらきら
これでホクホク顔の人が
仕事もせず遊んでいるのですが
身体のどこかが悪いとか
お年寄りとかは別にして
まだまだ働ける私どもが
それをあてにして仕事もせず
遊んでいる・・と言うのは
ダメだと思うのです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
だから私どもは働く、暇でも
許された時間、目一杯営業する顔1(うれしいカオ)きらきら
当たり前です顔1(うれしいカオ)きらきら

遊んでいる人は決まって
『どうせ暇やから・・』
と言いますけど、そんなの
怠け者の勝手な言い訳ですからね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

『暇な時に忙しくなった時の事を
考えなアカン、その逆もまたしかり』

私はそう教わって来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
具体的に何をするか?は人それぞれ
ですが、少なくとも休んで遊ぶのでは
ないはずです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今しか出来ないことを考えて
みんなでやって一日を過ごす顔1(うれしいカオ)きらきら
とにかく働きませんと
『税金泥棒』『保険金泥棒』
って言われても
仕方ないでしょう?ショッキングあせあせ(飛び散る汗)

私には中学生の子供がおりますきらきら
その子供に言い訳の出来ないような
事は出来ない顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
家族、スタッフ、スタッフの家族が
うしろ指をさされるような事は
出来ない顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
だから働く、それだけの事です顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:29| 日記

2021年02月06日

大きなホワイトアスパラきらきら

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フランス ロワール産、
ハウス栽培もの?らしいです顔1(うれしいカオ)きらきら
苦味が少なく美味しかったので
本日よりご用意させて頂きますきらきら
ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら




今日のお昼は子供の大好きな
ラーメン屋さんきらきら
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ダイエット中なので二人とも
低糖質麺で頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
いつの頃からか?子供の方がたくさん
食べるようになっちゃいまして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
男としてちょっとショックですが
親としては頼もしい限りです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2




今日も『おせちみたいなオードブル』の
ご注文を頂戴しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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このようなご時世でもこうして応援して
くださるお客様、皆さまには本当に
感謝しております顔1(うれしいカオ)きらきら
ご恩は忘れませんきらきら
本当にありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら




今日の『寿司処まかない』きらきら
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無理を聞いてくださる、
助けてくださるパートさん、
アルバイトの皆さんにも
感謝しております顔1(うれしいカオ)きらきら
いつもありがとう顔1(うれしいカオ)きらきら
このご恩は忘れませんきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 22:04| 日記

2021年02月05日

緊急事態宣言発令以降・・・

部活動がずーっとお休みあせあせ(飛び散る汗)
なので今週のお弁当は今日でおしまいぴかぴか(新しい)
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油をフィルターに落として
お片付けもしっかりとやって・・・
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ここら辺がそこいらのお料理好きお父さん
とは違うところですかねぴかぴか(新しい)
『お料理とお片付けが同時進行』
はい、キレイになりましたぴかぴか(新しい)
また来週exclamationですぴかぴか(新しい)




夕べはオリオンビールを頂きましたぴかぴか(新しい)
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またみんなで石垣島、スキューバダイビングぴかぴか(新しい)
行きたいなぁ・・・ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 15:34| 日記

2021年02月04日

任務完了

優秀なピンチヒッターが無事任務を完了きらきら
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いい仕事をしてくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2



今朝も早起きしてお弁当作り顔1(うれしいカオ)きらきら
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今日も明太子お握りおにぎり
吸い物はお茄子の味噌汁です顔1(うれしいカオ)きらきら
今日も一日頑張ってください顔1(うれしいカオ)きらきら



昨日、改正特別措置法と
改正感染症法が成立しました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
これからは政府の言うことを
聞きませんときつ〜いお灸を
すえられます・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そして、これでまた変な勘違いをした
『自粛警察』なる人々が大量発生
するのか・・と思うとゾッとします顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
はぁダッシュ(走り出すさま)早く終わらないかなぁ・・・たらーっ(汗)

『6万円もらえるだけええやん』
最近よく言われますあせあせ(飛び散る汗)
そうです、おっしゃる通りですあせあせ(飛び散る汗)
昨日も見かけましたが、中にはそれで
ホクホク顔、お店を休んでブ〜ラブ〜ラ
遊んでいる人もおりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
でも、私は20時から開店の夜の街関連?は
仕方ないにしても、食べ物屋がそれで
休むのは違うのかな?と思っていますたらーっ(汗)
税金から助成金をもらって
『楽しちゃダメなんじゃないかなぁ?』
それこそもらえない方々に
失礼なんじゃないかな?と思うのですふらふらあせあせ(飛び散る汗)

こんなご時世でも少なからずお客様の
ニーズはあるじゃないですか?
それを蔑ろにして『どうせ暇だから』とか
な〜んも努力しないで勝手に理由をつけて
休むのは只のズボラあせあせ(飛び散る汗)
お客様を蔑ろにするようなお店はダメ
なんじゃないかな?と思うのですあせあせ(飛び散る汗)
暇でも何でもいつも通りお店を開けるぴかぴか(新しい)
許された時間いっぱいは営業するぴかぴか(新しい)
お金を頂戴する以上これは『義務』だと
思うのですぴかぴか(新しい)
やろうと思えば掃除でもなんでも
する事はありますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
大体まだ一ヶ月以上あって、仕事もしないで、
大のおとなが何するの?旅行も行けない
このご時世に?子供になんて言うの??
それが知りたいですあせあせ(飛び散る汗)

『こんなん一年ぐらい続けてくれたら
ええのにexclamation家が建つわexclamation
こんな事を言って休んでいる
不謹慎な人もいると聞きますあせあせ(飛び散る汗)
何処とは言いませんけど・・・
そんな非常識な人間の作るものなど
食べるに値しないあせあせ(飛び散る汗)
この騒動がひと段落しても、そんなお店
私はぜぇ〜ったいに行きませんねちっ(怒った顔)むかっ(怒り)
はぁダッシュ(走り出すさま)早く終わってくれないかなぁ・・・たらーっ(汗)

posted by kaiseki-rofuu at 12:47| 日記

2021年02月03日

立春です

暦の上では春になりますぴかぴか(新しい)
そして今日は伏見さんの初午大祭ぴかぴか(新しい)
本当は京都に行かないといけない日
なのですが、どうしてもお昼間
手が離せず行けないので、今年は頼りない・・
もとい、信頼できるピンチヒッターに
行ってもらいましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
忘れ物なく、無事帰って来ることを
祈っておりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





さて、緊急事態宣言が延長になって
時短営業も引き続き継続、まだしばらくは
『営業は20時まで、オーダーストップ19時まで』
となりますあせあせ(飛び散る汗)
ご不便おかけして申し訳ございませんが
何卒ご協力の程、宜しくお願い致しますあせあせ(飛び散る汗)
『頭と胃が痛い』
私ども経営者は多かれ少なかれそんな事
だと思いますが、時短営業で仕事が楽、
早く帰れる、給料同じで、調理場の
オジサンたちは小躍りするくらい
嬉しそう・・・あせあせ(飛び散る汗)
休憩時間も長いし、私が帰ったら速攻!
2秒くらいで帰宅するし・・・
人ってそんなもんでしょうか?あせあせ(飛び散る汗)
そんなもんでしょうね・・・あせあせ(飛び散る汗)
なので私が帰らない、お昼も夜もイヤミの
ようにお店に居座るようにしていますあせあせ(飛び散る汗)
すると必然的に何かせざるを得ない・・・
昨夜もみんなで何やらゴシゴシ磨いて
おりましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
協力金と言う税金を頂く以上、
私もスタッフも
『楽しちゃいけないexclamation
今宵もしっかりと居残ってプレッシャーを
与え続ける次第ですちっ(怒った顔)パンチ




今朝も早起きしてお弁当作りぴかぴか(新しい)
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まだ1週間、ダイエット効果は見えませんが
週3〜4回、一回1時間以上の運動プラス
糖質制限、このお握りも糖質33%カット
になっていますぴかぴか(新しい)
ダイエットはストレスが溜まりますから
何とか、出来るだけ早くに効果を出して
やりたいと思っていますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:00| 日記