2020年12月31日

おせちのお引き渡し

まだ配達の分は途中ですが
店頭でのおせちのお引き渡しは
無事おわりました顔1(うれしいカオ)きらきら
長いようで短かった一年も
ようやくこれで仕事納めです顔1(うれしいカオ)きらきら
皆さま本当にありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら

また新年、しっかり勉強して
頑張って参りますので、何卒応援
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2

また、この拙いブログをいつも
見てくださってます皆さま、
本当にありがとうございます顔1(うれしいカオ)きらきら
来る新年も拙さに更なる磨きを
かけて??頑張って参りますので
こちらも合わせて応援よろしく
お願い致します平謝り下矢印2下矢印2

それでは皆さま
よいお年をお迎えください平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 16:57| 日記

2020年12月30日

松葉ガニ

鳥取県産松葉ガニ顔1(うれしいカオ)きらきら
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目むいて鼻むく程高いです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

こちらは新物の筍きらきら
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慈姑もありますきらきら
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どんこ椎茸顔1(うれしいカオ)きらきら
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フランス産の鴨きらきら
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おせち大作戦、いよいよ
クライマックスに突入です顔1(うれしいカオ)きらきら
最後まで頑張ります顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 20:03| 日記

2020年12月28日

今年の最後を締めくくる・・・

勉強会と
『子供の二学期お疲れさま会』
を兼ねて、いつもお世話になって
おりますメゾン・ド・タカ芦屋に
行かせて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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完成された素晴らしいお料理、
背筋がシュッと伸びたサービス、
私の目標・心の支えがここに
あったと再確認出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
子供はもう大喜びでして
『ホンマか?』
と目を疑うぐらい?お料理は私の分も
横取りして、パンはおかわりしまくって
い〜っぱい食べました顔1(うれしいカオ)きらきら
実は行く前にセブンでお握り一個
仕込んで行ったんですが・・・
食べ盛りとは言え、おかしいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
高山シェフ、スタッフの皆さま
おかげ様で元気とやる気が満ちましたきらきら
私はこれでおせち、頑張れますきらきら
細やかな心遣い、本当に
ありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2


時節柄、なるべく遠出を自粛して
いましたが、今月こうして年末の
ご挨拶を兼ね、あちこち勉強に行かせて
頂くことによって、やはり
『引きこもってばかりはダメ!
と気付きました顔1(うれしいカオ)きらきら
特に私の場合、内向きになりすぎて
良くないと・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なので新年からは、また今まで通り
・・とはいきませんが、時々は
勉強に行かせて頂きたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
もちろん感染対策はきちんとして、
基本は自家用車で移動しますので
ご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます平謝り下矢印2下矢印2




さて、おせち大作戦が始まりました顔1(うれしいカオ)きらきら
今年は例年よりご予約をたくさん
頂戴しておりますので、仕込みにかける
日数を一日多く、人員も増やして
粗相の無いように万全を期して
挑んでおります・・つもりです顔1(うれしいカオ)きらきら
最後の梱包まで気を緩めず
しっかりと頑張って参りますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 10:57| 日記

2020年12月25日

毎年恒例の・・・

クリスマスチキンきらきら
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を今年も山ちゃんが焼いて
くれました顔1(うれしいカオ)きらきら
そしてクリスマスケーキも
予約し忘れてましたが・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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何とか店頭でわけて頂けました顔1(うれしいカオ)きらきら
よかった!よかった!
心配していたクリスマスプレゼントきらきら
な〜んも言いませんでしたけど
無事届いたみたいですきらきら
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勉強、頑張ってますからね
こちらもよかったです!

寿司処まかないも相変わらず・・
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マグロを買うのが好きな人の
おかげでマグロフェアきらきら
夕べはネギトロきらきら
チキンもあったし、ケーキも
あるし、私どもの
クリスマスイブはご馳走きらきら
もうちょっとバイトが集まって
くれたらいいのになぁ・・・あせあせ(飛び散る汗)
と思う一幕もありましたけど
しゃーない、しゃーない顔1(うれしいカオ)きらきら
今日もクリスマス、和食を選んで
くださいました皆さまに喜んで
頂けますよう、一日笑顔で
頑張りますきらきら


お茶菓子のクリスマス仕様きらきらクリスマスツリーきらきら
大変好評頂いております顔1(うれしいカオ)きらきら
今日限定、よろしくお願いしますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 10:35| 日記

2020年12月24日

きな粉のフィナンシェ

クリスマスケーキはよう焼きません
けど、きな粉のフィナンシェは・・・
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香ばしく焼けました顔1(うれしいカオ)きらきら
今日と明日、クリスマスイブと
クリスマスの夜は女子だけでなく
男子もご用意しますきらきら
クリスマスに和食を選んで頂いた
せめてものお礼です顔1(うれしいカオ)きらきら
お持ち帰りも可能ですので
遠慮なく申し付けください平謝り下矢印2下矢印2





話題のマンガ、先日買った最終23巻
だけでは腑に落ちないところが
ありましたので21巻と22巻も
買って来ました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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これで大丈夫きらきら納得しました!
もう買わないです・・たぶん顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)




先ほども申し上げましたが
今日はクリスマスイブ顔1(うれしいカオ)きらきら
サンタクロースは小学生まで
と聞いておりますし、何でも
『リモート』
のご時世に来るのでしょうか?
来ない?ような感じもします顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
でも、コロナのせいで何かと不自由を
強いられている子供たちなので
今年こそ、サンタさんには
頑張って欲しいところきらきら
『ワンチャン、宅急便でもOK!
(※ワンチャンの使い方間違い)
らしいです顔1(うれしいカオ)きらきら
よろしくお願いしますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:37| 日記

2020年12月23日

終業式

一応、今日は学校の終業式です顔1(うれしいカオ)きらきら
でも年末28日まで冬季講習は
続きますし、新年も4日から
冬季講習が始まる・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
夏休み同様、冬休みも無い
ようなものです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『いつまでこんな事を・・』
早く普通の生活に戻して
やりたいです顔1(うれしいカオ)きらきら




そんな子供の昨夜の夕食は目下
ブレイク中の『鯛のアラ炊ききらきら
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これと茶碗蒸しにサラダ顔1(うれしいカオ)きらきら
ヘルシー!と思っていましたら
仕上げにカレーを食べていました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
それが余計なんだけどなぁ・・・あせあせ(飛び散る汗)
ダイエットはどこへ行った?




晩酌にはお歳暮で頂戴した
アサヒビールを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 14:42| 日記

2020年12月22日

淀江がいな鰆

が、専門誌に掲載されていました顔1(うれしいカオ)きらきら
業界が注目している食材と言うこと
がお分かり頂けると思います顔1(うれしいカオ)きらきら
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そのがいな鰆を今年は淀江漁協さんに
ご協力頂き、私どものおせちに使わせて
頂いております顔1(うれしいカオ)きらきら
丁寧に味噌漬けにして、炭火で香ばしく
焼き上げますので、ご予約を頂いてます
皆さま、どうぞご期待ください平謝り下矢印2下矢印2





学校からマスクが配布されました顔1(うれしいカオ)きらきら
海老蔵のCMでお馴染みのマスクきらきら
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ここへ来てのマスク配布・・・あせあせ(飛び散る汗)
『マスク、もういらんで』
と言われているのに、珍しいのが
あるとついつい買ってしまう
私の立場がまた少し悪くなった?
ような・・そんな気がしています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
『ヤバい、もう絶対に買わない』
今は?心に誓っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





さて、私どもの年内の営業も残すところ
あと今日を入れて5日ぴかぴか(新しい)
毎日・・毎日・・来る日も来る日も
コロナ・・コロナ・・だらけの一年でしたあせあせ(飛び散る汗)
テレビも連日不安を煽る報道ばかりあせあせ(飛び散る汗)
まぁあの人たちはあれでお金儲けをして
いるのでしょうけど、にしても
「ちょっと罪深い」
そんな気が私には致しますもうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
中学生の子供を持つ私としましては、
兎にも角にも子供の生活を第一に考え、
不自由させないように・・と
願っておりますあせあせ(飛び散る汗)
私に出来る事と言えば、衛生面に人一倍
気を付けるぐらいで、全ては最前線の
お医者さん任せ・・と言う
何とも情けない内容ですが、
せめて私ぐらいはテレビや知ったかぶりの
大人のように悲観的な話をせず、前向きな話を
子供に聞かせてやりたいと心がけていますぴかぴか(新しい)
『前向きに明るく』
何の根拠も無い・・と思われるかも
しれませんが、その反対もまた確かな
根拠などありませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
だったら前向きな方がいいに決まってますぴかぴか(新しい)
よって私どもは、来る新年も腐らず
怒らず、前向きに明るくやって
いきたいと思っていますぴかぴか(新しい)
お料理・サービスそして衛生面、
しっかり頑張っていきますので
皆さま、応援よろしくお願いしますぴかぴか(新しい)





昨日はサッポロの冬物語と言う
おビールを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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お正月の北海道は今年もお預け顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
昨年に続き、今年も我慢の
お正月になりました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
毎年楽しみにしている子供は
ちょっとかわいそうですけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
その分はしっかりと蓄えて
まだ先の見えないこの未曾有の
疫病に備えたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:55| 日記

2020年12月21日

昨日は息抜きと・・・

お勉強に行かせて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
まずはお勉強きらきら
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フランス料理みたいですけど
中華料理がベースきらきら
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どのお皿も美味しくて
勉強になるものばかりでした顔1(うれしいカオ)きらきら
シェフ、スタッフの皆さま、
本当にありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら




その後はちょっと息抜きでお散歩きらきら
子供がどうしても行きたいと言う
観光スポットへ・・・
合計20000歩、テクテク歩ききらきら
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登り坂でしたので
まぁまぁいい運動になりました顔1(うれしいカオ)きらきら




その後は、腹ごなしのつもりで
またテクテク・・・・歩き、
先ほどのお店の隣、そのシェフが
先日開店されたラーメン屋さんへ
戻って来ましたきらきら
先ほど来た時も行列が出来て
ましたが、戻って来た時も
その行列は健在・・このご時世
に何と言う・・・凄いです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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二種類のラーメン、追いワンタンきらきら
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ROKU盛り(トッピング)も
しっかり頂いて来ましたきらきら
大変美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
子供も絶賛しておりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ラーメン、私も夜出しているので
こちらも大変勉強になりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら

お土産には子供の大好きな
『特製の炒飯』を3人前
用意して頂きましたきらきら
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でも家族三人用では無く
これはぜーんぶ子供用顔1(うれしいカオ)きらきら
『食べたらアカンで!
らしいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今朝もチンしてしっかり食べて
学校に行きました顔1(うれしいカオ)きらきら

シェフ、スタッフの皆さまの
おかげでとても充実した一日でしたきらきら
本当にありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら



夜は先日高山シェフに頂戴した
珍しいおビールを頂きましたきらきら
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美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:14| 日記

2020年12月19日

毎日通って・・・

セブンイレブンにありました
『ワンピースくじきらきら
子供は大当たりのキャラクター
フィギュアが欲しいのですが
みんな誰かにとられてしまって
残すはラストワン賞きらきら
最後の一枚を買った人にもれなく
もらえる主人公のフィギュアだけあせあせ(飛び散る汗)
それに気付いたのが約二週間前で
残ったクジが11枚・・ようは
このハズレだとわかっている11枚を
買ったら主人公のフィギュアを
あげるよ!みたいな売り切り戦略
なのですが、一回680円×11枚は
あまりにお高い・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
これはもうちょっと枚数が減るのを
待とう・・と、それから毎日通い
つめましたが、普通に考えてハズレ
とわかっているクジを買う人など
いません・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
それでもある日、奇跡的に2枚
減って9枚になり、そこからやはり
停滞・・お店にとっては、あのフィギュアに
680円×9枚=6120円を払う人が現れるのを
待つ状態が長く続きました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私どもは相変わらず奇跡的に枚数が減るのを
待つ状態・・理想は5枚ぐらい顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
当然、奇跡はなかなかおきませんあせあせ(飛び散る汗)
そんな昨夜、いつも通り枚数の確認に
子供と立ち寄ったところ、やはり9枚あせあせ(飛び散る汗)
『残念、また明日来ます・・』
と帰ろうとしましたら、ご店主さん
らしき人が『値下げしますよ!
と、私どもにとってはサプライズな神の一声きらきら
しかもなんと!半額にしてくださいまして、
3060円でハズレの景品9個分と
主人公のフィギュアをゲット出来た
のでした顔1(うれしいカオ)きらきら
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思いがけないクリスマスプレゼントに
子供は大喜び顔1(うれしいカオ)きらきら
私も安くついて大喜び顔1(うれしいカオ)きらきら
2人でハイタッチして帰って来ましたきらきら
セブンイレブンのご店主さん、
本当にありがとうございました顔1(うれしいカオ)きらきら
大切に飾らせて頂きますきらきら
やったぜexclamation×2




そんな昨夜はカヌレを焼きつつ・・
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『寿司処まかない』も・・・
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相変わらずマグロをポンポン買って
くるお気楽な人、バイトは嬉しい
でしょうけど私はオケラ・・・ショッキングダッシュ
はぁ失敗ダッシュ困ったことです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





さて、そのマグロもしかりですが
松葉ガニも高騰して来ました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
1キロアップで一杯20000円?
『Go to 〜の煽りを受けて今年は高い』
と、鳥取県の方々に聞いては
おりましたが、いやはや・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
年末に値段のことを言うと笑われる
どころか、何も買えませんので
受け入れるしかありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
何とか踏ん張って少しずつでも
お出し出来るようにしますので
皆さま、出来るだけお高いコースを
張り込んでくださいぴかぴか(新しい)
よろしくお願いいたしますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 18:15| 日記

2020年12月18日

ひんやりマスクの次は・・・

あったかマスク、ミズノの商品ぴかぴか(新しい)
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マスクはもう山ほどあって
『いらんで』と言われてますのに
ついつい抽選に申し込んでしまい、
当選したら嬉しそうに買うと言う
何ともイマドキらしいありがちな
パターン・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
女将さんは『えっ?』って感じの
冷めた反応でしたが、子供だけは
『これホンマにあったかいでexclamation
と喜んで付けてくれましたぴかぴか(新しい)
私も仕事には不織布マスクと決めて
おりますので、中々この手のマスクを
付ける事はないのですが、プライベートの
時にでも試してみようかな?と思って
おりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)カッコいいので・・・ぴかぴか(新しい)




昨夜はお土産にアンリシャルパンティエ
(名前長い)のフィナンシェを頂きましたぴかぴか(新しい)
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みんな喜んでおりましたぴかぴか(新しい)
お心遣い本当にありがとうございましたぴかぴか(新しい)





年末年始の『Go to 〜』が一時停止となる
みたいですあせあせ(飛び散る汗)
ここに来ての急な変更で旅行を取りやめに
する方も多くおられるであろうと考えておりますぴかぴか(新しい)
つきましては急に『おせち』が必要になる
パターンもあるのかな?
完売なのにどうしよう?
と、昨夜もみんなで話し合っておりましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
どうしましょう・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
いやはや困ったことになりました・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:41| 日記

2020年12月17日

火曜日のお昼は・・・

ちょっとお時間を頂戴して勉強会きらきら
神戸のおんじきさんにお邪魔
させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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いつも通り、考えに考え尽くされた
お料理の数々・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
高山シェフもそうなのですが、
この逆境の中でも前に進むことを
忘れない『強さ』そこが本当に凄い!
心から尊敬しますきらきら
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月曜日の高山シェフ、火曜日の
おんじきの馬頭さんのおかげで
失くしかけていた大事なものが
また復活しました顔1(うれしいカオ)きらきら
また年末にかけて前の進むことを
忘れずに、しっかり頑張りたいと
思います顔1(うれしいカオ)きらきら

ちなみにこの人も飛び入りで
参加させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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テストで忘年会に参加させて
もらえず、
『馬頭さんのお寿司食べたかった』
と拗ねていたのですが、こちらも
復活、もうすっかりご機嫌顔1(うれしいカオ)きらきら
馬頭さん、色々ご配慮ください
まして本当にありがとう
ございました顔1(うれしいカオ)きらきら

さぁ年末、頑張りますよぉ顔1(うれしいカオ)きらきら!
posted by kaiseki-rofuu at 13:26| 日記

2020年12月16日

メゾン・ド・タカ芦屋

コロナですっかりご無沙汰して
おりましたメゾン・ド・タカ芦屋
http://maisondetaka.jp/restaurant/
の高山シェフが週明けの月曜日
ご来店くださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
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久しぶりの緊張感???顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
コロナ、自粛、キャンセルの
連日で何やら失いかけていた
大事なものをまた取り戻せそうな・・・
そんな気になれました顔1(うれしいカオ)きらきら
高山シェフ、物騒な時に遠路遥々
ご来店くださいまして
本当にありがとうございましたきらきら
これからまたしっかり頑張ります顔1(うれしいカオ)きらきら




最近子供の晩御飯のおかずに
新メンバーが加わりました顔1(うれしいカオ)きらきら
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『鯛のアラ炊ききらきら
子供らしくない渋めのメンバーきらきら
『こんなのよう食べへんやろう?』
と思いきや、なかなか上手に
食べまして感心しております顔1(うれしいカオ)きらきら
まぁ食べるのに中々時間がかかりますのと
手や服、食卓をを汚しサンコにするのは
余計ですが、仕方ないかな?と思って
おります子供なので・・・あせあせ(飛び散る汗)

お肉や揚げ物よりもお魚の方が身体に
優しそうですしきらきら
少しはダイエット効果も
期待できるのかな?
魚を食べたら頭が良くなる?
とか聞いたことありますしあせあせ(飛び散る汗)
これからしばらく、鯛のある時は
『アラ炊き』
無い時は何かしら
『煮魚』
を用意してやりたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
ちょっと痩せたらいいのになぁ・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 15:21| 日記

2020年12月14日

今日でおしまい

今年の子供のお弁当が今日で
おしまいになりました顔1(うれしいカオ)きらきら
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実は明日までなのですが、
明日はちょっと用事が出来まして
思いがけず今日まで・・顔1(うれしいカオ)きらきら

コロナのせいで長かった
二学期のお弁当作りきらきら
お弁当箱を忘れて帰って来たり、
壊れてたりするハプニングもありましたが
やれやれ無事終了・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
結局野菜を増やす・・と言う目標は
達成できませんでしたが、また三学期
なにかしら考えて挑みたいと
思いますきらきら

そんな訳で今日はしっかりとお片付けきらきら
天ぷら鍋もレンジ回りも・・・
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大掃除のシーズンですので、
時間を作って換気扇まわりもキレイに
しようと思っていますきらきら

昨日はちょっと高いところ、
カーポートの屋根?の掃除も
十数年ぶりに頑張りました顔1(うれしいカオ)きらきら
怖かったですし、ちょっと筋肉痛ですし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
あと10歳若く、体重が10キロ
軽かったらもっと楽にこなせた
と思いますが、50歳のオジサンには
なかなかの重労働でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
10年後はもう無理かな?
怪我しても何なので次回は
業者さんにお願いすることにしますきらきら





昨日の『子供とお昼ご飯』は
近所のステーキ屋さんにこれを持って・・・
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行って来ましたぴかぴか(新しい)
さっぱりとした赤身のお肉も
若い頃は物足りなかったかも
しれませんが、今はちょ〜どいい感じぴかぴか(新しい)
お得なランチメニューをプレミア付き
食事券を使って更にお得に
頂くことが出来ましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
ご馳走様ですぴかぴか(新しい)
ありがとうございましたぴかぴか(新しい)

posted by kaiseki-rofuu at 12:26| 日記

2020年12月13日

夕べはワイン会でした

密を避け、人数を減らして
6名様でのワイン会きらきら
リッチなワイン達と・・・
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鳥取の松葉ガニ顔1(うれしいカオ)きらきら
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がいなサワラもお出ししました顔1(うれしいカオ)きらきら
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何かと物騒な折りにご参加
くださいました皆さま、
本当にありがとうございましたきらきら
また頑張りますのでよろしく
お願い致します平謝り下矢印2下矢印2




悪魔のエビ?なる大きなエビの
サンプルを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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明日、何かしらチャレンジ
してみようと思いますきらきら
美味しいかなぁ・・?きらきら
楽しみです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:37| 日記

2020年12月12日

部活動停止

学校の部活動が、昨今のコロナの影響で
停止になりましたあせあせ(飛び散る汗)
なので今日はお弁当無しあせあせ(飛び散る汗)
お昼から早々と帰って来ましたあせあせ(飛び散る汗)
テストが終わって、やっと始まる部活動を
楽しみにしていましたから、ちょっと
かわいそう・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
いつまでこんな不憫な思いをさせるのか?
と、こちらも悲しくなりますあせあせ(飛び散る汗)
子供たちに普通の生活を送らせてやりたいぴかぴか(新しい)
ただそれだけが叶わない世の中・・・あせあせ(飛び散る汗)
一刻も早く終息するように、
『自分に出来る事を全部やる』
今はそれしかございませんあせあせ(飛び散る汗)
老い行く私どもより未来のある子供たちの為に
祈りを込めて、今日も手洗い・消毒・うがい・
室内の換気・そしてマスク、その他衛生面
しっかりと遂行したいと思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





さて、昨夜の『寿司処まかない』ぴかぴか(新しい)
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誰かがポンポン・・ポンポン・・とうてい
使いきれない量を買ってくるおかげで
またしてもマグロ祭りぴかぴか(新しい)
いい加減学習したら?と思いますが・・あせあせ(飛び散る汗)
ダメです馬の耳に念仏あせあせ(飛び散る汗)
ちなみに今宵もマグロ祭りぴかぴか(新しい)
『考えて買い物をしなさい』
先ほども言いましたけど・・・あせあせ(飛び散る汗)
どうせまた馬の耳に念仏・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
もはや逆パワハラだと思いますもうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
最強弁護士軍団の皆さま、お助けを・・・あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 18:10| 日記

2020年12月11日

テストが終わったので・・・

流行りのこれを読みました顔1(うれしいカオ)きらきら
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この手のマンガはヒットしたら
長々と10年以上引っ張るものだと
思っておりましたら、この23巻で
案外あっさり終わるのですねあせあせ(飛び散る汗)
驚きました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
作者の美学でしょうか?
空前の大ヒットなのに勿体ない
気もしますが、死んでも死んでも
ボールに頼めば生き返るお話しや、
23年以上
『海賊王に俺はなる!
と言い続けて未だ達成出来ていない
お話(悪口と違います顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗))とは、
同じマンガでも似て非なるものぴかぴか(新しい)
ズバッexclamationと潔いところが人気の秘訣なのかな?
とも思います顔1(うれしいカオ)きらきら
人(鬼も)が死にすぎるのは、子供に
見せるのに感心はしませんが、語り継がれる
名作になるのは間違い無しなのかな?きらきら
なるほど!良かったですぴかぴか(新しい)
納得しました顔1(うれしいカオ)きらきら





さぁ!テストも終わりましたし
今日からまたお弁当です顔1(うれしいカオ)きらきら
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お野菜を増やしたい!
が、当面の目標です顔1(うれしいカオ)きらきら
ブロッコリーやカリフラワーなどの
キャベツの類いを食べないので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
何でしょう?糖質の少ないお野菜あせあせ(飛び散る汗)
何とか・・頑張りますきらきら




昨日の『寿司処まかない』きらきら
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夕べは訳あっていつになく
まともな内容、当たりDAYです顔1(うれしいカオ)きらきら
よく働き、よく食べてくれるバイトが
出勤だったので丁度よかったかな?
まかない、毎日頑張ってますので
学生諸君、是非バイトに来てくださいぴかぴか(新しい)





おせち、小さい方は完売、大きい方が
残り僅かになっておりますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
言ったつもりでお忘れでないでしょうか?
一瞬『えっ?』と思われた方は今一度
ご確認お願いしますぴかぴか(新しい)
079-283-4820
posted by kaiseki-rofuu at 12:50| 日記

2020年12月10日

『子供とお昼ごはん』

昨日の『子供とお昼ごはん』は
子供のリクエストで回転寿司ですきらきら
職業柄『そんなとこで何食べるん?』
とよく聞かれますが、今時うどんは
もちろんラーメン、鶏の唐揚げや
スイーツ、コーヒーまであります
ので大丈夫、案外どうにでもなります顔1(うれしいカオ)きらきら
いつも色んな意味でサプライズな
回転寿司ですが、昨日はまた
面白いのがありました顔1(うれしいカオ)きらきら
これを注文したら・・・・・
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出て来たのが・・・・・
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もう紙のような薄さきらきら
私もマグロをこんなに薄く切れる
か?どうか?わからないぐらいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
親子でしばらく大爆笑顔1(うれしいカオ)きらきら
こんなのが出て来ても一切腹が
立たないのが、回転寿司のいいところ・・
と言うと語弊がありますが、
とにかくお安いので腹が立たない顔1(うれしいカオ)きらきら
もう面白くて面白くて
笑い過ぎて涙が出ました顔1(うれしいカオ)きらきら
あっexclamation食事中に大笑いしてスミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら





子供が見たことないと言っていた
2000円札を洗い場さんが
用意してくださいました顔1(うれしいカオ)きらきら
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最近めっきり見ないので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
助かりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ありがとうございましたきらきら





神戸のルミナリエは中止みたい
ですが、姫路のヒメナリエ?は
商店街でやっております顔1(うれしいカオ)きらきら
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毎日何故か?まだ明るい15時点灯顔1(うれしいカオ)
一応カウントダウンもやってますきらきら
よろしくお願いしますきらきら





昨日の『寿司処まかない』きらきら
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まだサワラの中落ちがありまして
前回と似たり寄ったりですが、
今回は真ん中がネギトロです顔1(うれしいカオ)きらきら
昨日はこれとアラ炊き・・?
みたいなのでした顔1(うれしいカオ)きらきら
学生アルバイト随時募集中!
こちらもよろしくお願いしますきらきら





夕べは変わったおビールを
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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エビスのエールタイプでしょうか?
なんやかんやと新しいのを用意されて
ご苦労様です顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら

posted by kaiseki-rofuu at 09:57| 日記

2020年12月09日

『うん、うん、なるほどですね』

先日、営業に来た人が使っていた
言葉ですが、違和感アリあせあせ(飛び散る汗)
何やら上から来ている気がしますあせあせ(飛び散る汗)

相手にもよりますが若い人からの
『少々お待ちくださいねぇ〜』の
『ねぇ〜』にも違和感アリあせあせ(飛び散る汗)
小バカにされている気がしますあせあせ(飛び散る汗)

電話の相手に対する相づち
『うん、うん、うん・・・』
『えぇ、えぇ、えぇ・・・』
これも違和感アリあせあせ(飛び散る汗)
目上の人やお客様に使う相づち
ではないかな?あせあせ(飛び散る汗)
その上まだ相手が話している途中、
無理やり食い気味に入って行く人は厳しい顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私の場合、話す気が失くなります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

仕事の仕方、例えばこのような
『言葉使いの話し』を私がし始めた時に
『ですね』とか『ですよね』
と言う『わかってます』的な返事は
大いに違和感アリあせあせ(飛び散る汗)
わかってないから
こちらは言っているので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
こちらも決まって食い気味で来る・・・
『知ってるなら言わない』
と、私は黙りますあせあせ(飛び散る汗)

言ってしまうとSNSでよく見かける
『了解です!』
も違和感アリあせあせ(飛び散る汗)
私が使うとしたら子供か?
友達か?それも滅多に使いません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
基本『かしこまりました』もしくは
『わかりました』です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

近頃ちょっと言葉使いが間違っている、
散らかっているように感じますあせあせ(飛び散る汗)
なので、今日はスタッフに今一度確認
しようと思います顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
実際、予約の電話の対応にも変な日本語
出てしまっている事例もありますし・・あせあせ(飛び散る汗)
こんな事は挨拶同様、家でしつけされて
来るもの?もしくは人の振りを見て自分で
学ぶもの?だと思いますが、お客様に迷惑が
かかっている以上、放っておく
訳にいきません・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
いい歳したオジサン達に日本語の指導?あせあせ(飛び散る汗)
これも『慣れ』から来る緩みなんでしょうか?
ご時世なんでしょうか?
私も大したことありませんが、
頑張って教えますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)



昨日の『寿司処まかない』きらきら
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がいなサワラの中落ちがたくさん
ありましたので細巻き(中巻き)を
3本、わさびだけのとアサツキを
入れたもの、梅肉と煎り胡麻を入れた
ものの3種類用意しました顔1(うれしいカオ)きらきら
ところどころ醤油麹を止めて
味に変化をつけています顔1(うれしいカオ)きらきら
大学生の皆さん、鷺風は
まかないも頑張ってます顔1(うれしいカオ)きらきら
アルバイトは常時募集中ですので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2
079-283-4820




夕べはサッポロビールです顔1(うれしいカオ)きらきら
ちょっと大きいのを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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美味しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
ごちそうさまでした顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:24| 日記

2020年12月08日

マカロンの失敗作は・・・

あせあせ(飛び散る汗)あってはならぬ事ですが、
バタバタしてますと(言い訳)
たまに発生するマカロンの失敗作あせあせ(飛び散る汗)
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努力が水の泡になってもうガックリ
ですが、その失敗作を待っている
妹の子供たちがいる・・と思いますと
少し救われますきらきら
いつも食べてくれてありがとうぴかぴか(新しい)





昨夜の『寿司処まかない』は・・・ぴかぴか(新しい)
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こんな感じぴかぴか(新しい)
がいなサワラの中落ちの巻きずしぴかぴか(新しい)
後は切れ端やら先日のやらかした
マグロだったりだとか・・ですぴかぴか(新しい)
切れ端ですけどこれは自信あるんですぴかぴか(新しい)
私が責任もって作るので・・・
問題はあの人たちの『まかない』あせあせ(飛び散る汗)
ちょいちょいビジュアル的にアカンのが
ありますから・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
『美味しくなかったら、
無理して食べなくていいよ』
と、バイトには言っておりますあせあせ(飛び散る汗)
相手がバイトだからか?
なんか知りませんけど、食べる人の事を
微塵も考えていないとわかる時は
チェックします、誰の作か???
もちろん味見もしませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
生意気な事を言った時、返事をした時は
それを持って・・・
『その程度でよく言えたなうつけがexclamation
と、一刀両断exclamation×2ですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)





今日の『子供とのお昼ご飯』は私の希望?
通りのファミレスでしたぴかぴか(新しい)
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昨日に比べると随分まともなお昼ご飯でしたぴかぴか(新しい)
ありがたや〜ありがたや〜わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
ごちそうさまでしたぴかぴか(新しい)




昨夜はキリンのおビールを頂きましたぴかぴか(新しい)
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美味しかったですぴかぴか(新しい)
こちらもごちそうさまでしたぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 18:12| 日記

2020年12月07日

24年選手の・・・

電子レンジ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なかなか壊れなくて換えように
換えられず使っていたのですが
とうとう時間設定のダイヤルが
ダメになりましてチェンジ顔1(うれしいカオ)きらきら
『新しく買い換えよう!
と思いましたら、その昔買った?
二番手が倉庫に眠っておりまして
一先ずそれを使うことに・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
96年製が01年製、結局20年選手
のまんまと言う・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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まぁ、使うと言えばシリコン
スチーマーで野菜にちょっと
火を入れるか?冷やご飯を
温め直すか?なので、別に何でも
よろしいのですが、調理器具好き
の私としましては残念・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
電子レンジに縁があるのか?
ないのか?わかりませんが
最新型になるのはまだ数年先?
みたいです・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)



『今日の子供とのお昼ごはん』
ですが、ジャンクフードでした
ので割愛させて頂きますハンバーガー(ファーストフード)あせあせ(飛び散る汗)
子供なのでそんなのが食べたい
日もあります顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
仕方ない!
私が我慢すればいいのです、
はい顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
明日はもうちょっとまともな
物を食べたいなぁ・・・
せめてファミレスぐらいと
願っております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
なにぶんもう歳なので・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)




芦屋の高山シェフにみかんみかん
たくさん頂戴しました顔1(うれしいカオ)きらきら
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高山シェフのご親戚がお作りになって
いるみかんみかんとの事です顔1(うれしいカオ)きらきら
大好きなみかん、しかも高山シェフ
からとなりますと、このお兄ちゃんも
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はい、すっかりご満悦顔1(うれしいカオ)きらきら
これで残りのテスト勉強に更に
気合いが入る?はずです?きらきら
高山シェフ、ご配慮頂きまして
本当にありがとうございましたきらきら
みんなでわけて頂きますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 19:18| 日記