2019年09月05日

やらかしました・・・

昨日は朝から学校の作品展に行き、
帰って来てからお昼の営業の準備をし、
空いた時間にマカロンを焼き・・と、
順調に仕事をこなしてたつもりだった
のですが、実は芦屋で鳥取県食材の勉強会が
あったのをすっかり忘れていまして
高山シェフからのLINEを見て冷や汗が
ドッヒャーあせあせ(飛び散る汗)
「やってしまったすっぽかし・・・」
大変申し訳ない事をしてしまいました・・もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
もうこれからは、まずそこいらのスタッフに
言いまくる、そして言いながらそこいらの
カレンダーに書きまくる・・・あせあせ(飛び散る汗)
他にもちょっと対策を練って再発を防止しようと
思っていますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
社会人失格!!
我ながら呆れてまいました・・もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
大変、ご迷惑をお掛け致しました
以後気を付けます、ごめんなさいm(__)m

そんな私の素行に罰が当たったのか?
昨日は突如事務所にデスクライトが点滅し始め
故障、車のエアコンも不調で修理中、
何故か左肩が痛い・・と何やら不吉な
ことが重なっておりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
出来たらもうこれぐらいで許して欲しい・・と
願って、当分はいつもにも増して品行方正
真面目に頑張るつもりですわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)
私、しばらく動きませんのでお許しくださいぴかぴか(新しい)


今朝も来たら誰もいなかったので
最中を焼きましたぴかぴか(新しい)
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昨日のマカロンぴかぴか(新しい)
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近々いちごをブルーベリーに変更しますぴかぴか(新しい)
そして子供が入れてくれる癒しのパンダチーノぴかぴか(新しい)
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若い人達にはまだまだ負けませんよぉぴかぴか(新しい)
9月も気合い入れて頑張りますexclamation×2

posted by kaiseki-rofuu at 12:40| 日記

2019年09月04日

自分が苦手とする事・・・

私がまだ神戸で修業している頃、とある会社の
社長さんが私の真ん前に座られて、
「西川君、人はな、自分の苦手な事・出来ない事を
認めて、それに対してどうするか?を考えるところから
成長が始まるんや。努力して乗り越えるんか?
代わりに補ってくれるパートナーを見つけるのか?
先ずはな西川君、自分に出来ひん事を認めなあかんで。」
今でも鮮明に覚えているくらい、心に染み入った
衝撃的な言葉でしたあせあせ(飛び散る汗)

若気の至りではありませんが、虚勢を張っていた
のだと思います「何でもできる」みたいな顔をして、
偉そうにしてたのだと・・・あせあせ(飛び散る汗)
今思えば何も出来ないのに・・お恥ずかしい話ですたらーっ(汗)

そしてその方は店のオーナーに
「あの子に何かあったら僕に言って・・」
と、気にかけてくださり、よくよくご来店して
くださいましたぴかぴか(新しい)
厳しい修業時代、それがどれだけ心の
支えになったか・・は、計り知れませんわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
私のような田舎から来た野良犬に、まるで親のように
いえ、それ以上の温かさで接してくださる人がいる・・ぴかぴか(新しい)
そのお陰で頑張れた、今日があると私は思っていますぴかぴか(新しい)
それもこれも、全てはオーナーの計らい?
だったのかもしれませんが・・・ぴかぴか(新しい)

それとは少しニュアンスが違うのですが、
今朝Facebookで面白いコラムを見つけましたぴかぴか(新しい)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005230604956
『認識力』
勉強になりましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
これからも気を付けて頑張りますexclamation


さて、今日は夏休みの工作展が小学校で
ありまして、先ほどササッと行って来ましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
やはり・・と言ってはなんですが、私の・・いえ、
私と子供の作品には出来てました小さな人だかりあせあせ(飛び散る汗)
「どうやって作るんやろう?」
の声には思わず説明してしまいそうになりましたぴかぴか(新しい)
いやいや、頑張った甲斐がある!と言うものですぴかぴか(新しい)
来年は中学生なので、夏休みの工作もこれでお終い?
「6年間、よく頑張った・・・」
と今宵は自分で自分を労って、晩酌を頂こうと
思っていますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 11:06| 日記

2019年09月03日

昨日は始業式顔1(うれしいカオ)きらきら

なが〜い夏休みがようやく
終わりました顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にやれやれです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
旅行にも行かず、塾、塾、塾だった
今年の夏休み顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
本当によく頑張ったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

みんなはもっと頑張っているのだと
わかっていても、去年までの
子供の生活を思うと、毎日毎日文句も言わず
塾に合宿に出掛ける姿を
「すごいなぁ・・私だったら無理かもしれない」
と尊敬のまなざしで見てしまいまして、
そうとは限らないと重々わかっていても
「どうか報われますように・・」
と、願わざるを得ないのです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

そんな頑張る子供に私が出来ることは何なのか?
と、昨日はちょっとガス抜きぴかぴか(新しい)
勉強の合間を縫って午後からはプールぴかぴか(新しい)
夜は家で花火をしましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
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昨日は吹き出し系の花火を20個ほど・・・
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中々きれいでしたぴかぴか(新しい)
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手持ち花火もまだ山ほどあるのですが、
昨夜は時間の都合上「線香花火」だけぴかぴか(新しい)
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だれが一番長持ちさせられるか?
を競い合いましたぴかぴか(新しい)

夏休みのロスタイム?ではありませんが、
今日も塾がお休みで午前中下校ぴかぴか(新しい)
一緒にお昼ご飯を食べて、それからまた
何かしらガス抜きをしてやりたいと
思っていますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
あっ、もちろん仕事もしっかりやりますので
宜しくお願い致しますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 10:10| 日記

2019年09月02日

レセプションきらきら

お店の近所に新しく出来た
もつ鍋屋さん顔1(うれしいカオ)きらきら
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そのレセプションにお邪魔させて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
朝から塾だった子供が
「絶対に行きたい」
と、半ば無理やり19時頃合流顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
その理由は・・・
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はい、大好きなおんじきの馬頭さんが
来られていたからです顔1(うれしいカオ)きらきら
「家出したら馬頭さんのところに行くわ」
と言うぐらい馬頭さんが好きぴかぴか(新しい)
いつも本当によく可愛がって頂いて
おりまして、有り難く思っておりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
もつ鍋は美味しく、ボリュームもあって
お値段もお安いですし、何一つカッコつけて
ない感じが、潔くて好印象でしたぴかぴか(新しい)
すぐに若い人達で満席になるいいお店だと
思いますぴかぴか(新しい)
「もつ鍋 まる子」
大石の八百屋さんの隣ですぴかぴか(新しい)

さて、お献立替えが完了しております・・・
って、お茶碗は今せっせせっせと入れ替えて
おりますぴかぴか(新しい)
いつも9月は端境期で悩む月なのですが
今月は意外にスルッと決まりましたぴかぴか(新しい)
松茸もまだ輸入ですが入っておりますぴかぴか(新しい)
ご飯ものメニューも秋仕様に更新ぴかぴか(新しい)
今月も皆様、宜しくお願いいたしますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 09:55| 日記

2019年09月01日

300キロ級

のマグロらしいです顔1(うれしいカオ)カナダ産顔1(うれしいカオ)きらきら
一年ぶりの入荷です顔1(うれしいカオ)きらきら
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まだ身がピンピンしてますので
熟成を兼ねて少し寝かせてから
使いますきらきら
週明けからが狙い目です顔1(うれしいカオ)きらきら
あんまりたくさんありませんあせあせ(飛び散る汗)
お早めにご来店ください顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 10:06| 日記