2019年09月20日

軽減税率

テレビを見ておりますと、コンビニで
持ち帰りで消費税8%で購入、それを
イートインコーナーに持ち込んで
食べたらどうなる?みたいな話を
大のおとなが集まってしてますが、
そんな何円、何十円の話は
どちらでもいいと思います顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
家とか車とか貴金属とか金額の大きい
話ならまだしも、1万円使って200円の
話をそんな一生懸命する必要が
ありましょうか?大のおとなが?
コーヒー飲んだと思って諦められ
ないのでしょうか?

別に私もお金持ちではありませんが
軽減税率などせずにいっそのこと
ポーンと10%に引き上げてくれた方が
潔くていい・・と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
計算する用事が増えるだけで
私ども事業者は、なーんもいいこと
ありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
キャッシュレスもしかりです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

オマケにその軽減税率に対応する
レジの導入も、それに伴います補助金の
兼ね合いで注文が殺到、欠品状態が
慢性化し、私も後れ馳せながら
参戦しようとしましたが、
どちらの業者さんからも
けんもほろろ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
あんなに粗末にあしらわれたのは
久しぶりでビックリしました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
経済産業省のホームページには
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10月1日の直前(9月30日)までにレジの導入
・改修に関する「契約等の手続きが完了」して
いることを、本補助金の対象要件とするように
各種規定類を改めることとします。これにより、
9月30日以降に設置・支払いが行われるものも
本補助金の対象となります。
なお、補助金の申請はレジの設置・支払い後に
なるため(事後申請)、12月16日の補助金申請
期限までに設置・支払いを完了する必要が
あります。
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とあるのですが、もうこの12月16日までに
納品、設置するのが間に合わない・・との
事で、どこに聞いてもダメNGあせあせ(飛び散る汗)
「もういらんわ」
と思ってしまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
大体、この前まで「いらん」って言ってた
人が、会計士さんに何を吹き込まれたか?
急に「いる」って言い出すのですから
もうバタバタどころの話ではありません・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私、今日一日必死のパッチで動いて、電話して
けんもほろろにあしらわれて・・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
小バカにされて、なんの事かサッパリ?
結果、悲しい思いをして
疲れただけでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大体いつまで続くのですかね?
軽減税率って顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

そんな事ですので、これからも鷺風には
レジはありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
手書き伝票、電卓計算で令和も
アナログで頑張って参りますきらきら
どうぞよろしくお願い申し上げます平謝り下矢印2

今日は疲れたので早く寝たいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
明日また子供の弁当ですし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 21:19| 日記

2019年09月19日

台風がやって来る??

みたいですあせあせ(飛び散る汗)
しかも社員旅行の出発日にあせあせ(飛び散る汗)
飛行機が欠航ならアウトexclamation×2
今年の社員旅行は中止ですあせあせ(飛び散る汗)
それはそれでいいかな?と、
実は私、思っておりますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
営業したらいいと・・・ぴかぴか(新しい)
余計な出費もなくなりますし・・・ぴかぴか(新しい)
なので「来るなら来いexclamation×2
そんな面持ちで今はおりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
ですので皆様、中止になったら
お店に来てくださいぴかぴか(新しい)
お会計が「半分の倍」になる
出血大サービスさせて頂きますぴかぴか(新しい)
宜しくお願い致しますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

今日は、お昼ちょっとだけ
お時間を頂戴してドコモショップに
行って来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
いつもめちゃくちゃ時間がかかるので
出来るだけ近寄りたくない
ドコモショップ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
どうしてもショップに行かないと
いけない用事があるので仕方ありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
念のため、昨日あらかじめ予約しておいた
のですが、普段3時間はゆうにかかる作業が、
なんと小一時間で終わりましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
しかも開幕20分程待ってですぴかぴか(新しい)
次回から絶対に予約して行こうと思いましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
皆様、ドコモショップは予約必須ですぴかぴか(新しい)


美味しい最中、焼けてますぴかぴか(新しい)
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posted by kaiseki-rofuu at 13:53| 日記

2019年09月18日

フードスモーカーで・・・

煙を吹いてる様子です顔1(うれしいカオ)きらきら
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これはやり始めですが、もっと中が
真っ白になって煙が吹き出して来るまで
吹き続けます顔1(うれしいカオ)きらきら
煙が中に充満したら、きっちりラップして
冷蔵庫でしばしお寝んね眠い(ZZZ…)
煙が引いたら出来上がりです顔1(うれしいカオ)きらきら
今ちょっと楽しくて、何でも燻製に
したい感じ顔1(うれしいカオ)きらきら
しばらくは私の前に、うかつに物を
置かない方がいいかもしれません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

さて、何でもやったら出来るシリーズ!!
今回は、包丁立てを作りました顔1(うれしいカオ)きらきら
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と言っても板にノコギリで溝を
掘っただけのものですが、
これ意外に安全で使いやすい顔1(うれしいカオ)きらきら
竹野の「うちげの料理 八塩」さん
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-CEBWTDBQvjU/
に教えて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
よくよく見掛ける刀立て?
みたいな見せびらかす系の
包丁立てはキライですけど、
これは控えめだしメンテナンスも楽だし
大変気に入っています顔1(うれしいカオ)きらきら
八塩の塩見さん、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
ちなみに板は朴の木を使っていますぴかぴか(新しい)
柔らかいので包丁に優しく、水気に強い
まな板によく使われる木ですぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 09:59| 日記

2019年09月17日

スッポンが流行ってる?

勘違いかも知れないのですが
スッポンが流行ってるのか?と
思い、天然物のスッポンを買いましたきらきら
鳥取の日野川で捕れた物で二キロを
超える大物です顔1(うれしいカオ)きらきら
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大変美味しい物で、私も大好き
なのですが、やはり好き嫌いのある物
なので押し売りは致しません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
お好きな方はお問い合わせください顔1(うれしいカオ)きらきら
鷺風でスッポンを食べて、
夏の疲れをしっかりとって、
その後はですね、夜の繁華街を
思い存分走り回ってください顔1(うれしいカオ)きらきら

今週のお花ぴかぴか(新しい)
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ロウヤガキ、リンドウ、ナツハゼ、ノコンギク
「hana Soel」
https://www.instagram.com/hanasoel20061028/
posted by kaiseki-rofuu at 11:24| 日記

2019年09月16日

祭日ですが・・・

仕事です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
営業してます顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
でも来週は社員旅行です顔1(うれしいカオ)きらきら
23日の月曜日〜25日の水曜日まで
お休みです顔1(うれしいカオ)きらきら
このお休みを使って、お店の玄関
周りの補修工事もやりますきらきら
ちょっとだけキレイになりますぴかぴか(新しい)
尚、26日から平常通り営業させて頂きますぴかぴか(新しい)
心身共にリフレッシュしてしっかりと
頑張っていきますので、何卒よろしく
お願い申し上げますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

さて、またまた変な・・と言っては
失礼ですが、変わった機械を買って
しまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
DSC_1139~2.JPG
フードスモーカーきらきら
上の小さな皿で藁やチップを燃やすと
その煙だけが黒いホースの先から
出てくる・・と言う便利?な機械で
手軽にそこいらの物を軽い燻製に出来ますきらきら
今は、戻りカツオの鮮度がいい時に
藁の煙をあててタタキ風に・・ぴかぴか(新しい)
焼かずして薫香だけをのせていますぴかぴか(新しい)
ほんと手軽なので燻したてでいけるのも魅力ぴかぴか(新しい)
もう少し研究して、もっと良い使い方がないか?
考えていきたいと思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
ご期待くださいexclamation×2
posted by kaiseki-rofuu at 18:50| 日記

2019年09月15日

今朝もお弁当持ちで・・・

お勉強に出掛けて行きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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いつもの唐揚げ弁当顔1(うれしいカオ)きらきら
うなぎの蒲焼きに甘鯛のウロコ焼き、
だし巻き玉子に井尻さんのトマトも
入っていますきらきら
いっぱい食べて、パワーをつけて
「勉強頑張れ️」
と、私は願うだけです顔1(うれしいカオ)きらきら

早起きして弁当も作ったし、
私は好きなコーヒーをいれて・・・
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子供が帰って来る夕方まで
ゆっくりさせて頂いて
夕方からまた頑張るとしますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 14:36| 日記

2019年09月14日

秋作は難しい?

いつもながら不作続きの鷺風農園あせあせ(飛び散る汗)
秋作はさらに輪をかけて苦戦していますあせあせ(飛び散る汗)
茄子なすは小茄子みたいなのがチラホラあせあせ(飛び散る汗)
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ピーマンもししとうの親分みたいなのが
チラホラ・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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コーンはどうやらアカンぽいです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
大きくなりません・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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期待できるのはこの落花生だけ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
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明日ぐらいちょっと掘って様子を
見てみますきらきら

農業は難しい
「手が掛かる」
と言うことが勉強になる鷺風農園あせあせ(飛び散る汗)
実益には程遠いですが、このままでは
悔しいので、無駄とは思いつつも
続けたい・・性懲りもなく?と
そう思っております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

さて、そんな粗末な私の農園とは裏腹に
井尻農園さんのトマトきらきら
昨日味見しましたが随分よくなって
来ておりましたきらきら
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この秋作を逃したらもう来年まで食べられませんあせあせ(飛び散る汗)
皆さん、本当に美味しいですので、
いっぱい買っていっぱい食べましょうexclamation×2
●井尻農園さん
電話&FAX 0858−84−2552
「姫路の鷺風に聞いた」と言って頂きますと
話がスムーズに進むと思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:16| 日記

2019年09月13日

蛸の子

夏の間ためていた真蛸の卵巣を
焚きましたきらきら
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独特の食感が私は好き顔1(うれしいカオ)きらきら
ちょっと晩酌のアテに持って帰りたい
くらいです(ダメですけど)顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そのままでも美味しく食べられますが
今回は特製の白味噌ヴィネグレットと言う
軽やかな酢味噌をを掛けてご用意しようと
思っていますきらきら
どうぞ皆様、ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて先日、スローフードのイベントに今年も
ちょっとだけ行って来ましたぴかぴか(新しい)
昨年「ソフトドリンクは甘酒しかない」
と言われて子供に叱られた失敗を踏まえて、
今年はおーいお茶を持参ぴかぴか(新しい)
お父さん、学習してますぴかぴか(新しい)
いつになく時間もありましたので子供に
ゆっくり食事させる事も出来たのですが、
一番楽しみにしていたトンカツ屋さんが
開幕の大雨で出店取り止めになった・・とかで
ガッカリたらーっ(汗)
それでもその他の焼きそばや焼き鳥、
ホットドックなどをしっかり頂いてお腹いっぱいぴかぴか(新しい)
親子三人、ご満悦で帰って来ましたぴかぴか(新しい)
平井さん、ご配慮ありがとうございましたぴかぴか(新しい)
来年は更に学習して、色々持参で
挑みたいと思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

今週のお花かわいい
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ススキ、ワレモコウ、フジバカマ
「hana Soel」さん作ぴかぴか(新しい)
https://ameblo.jp/hanasoel/
posted by kaiseki-rofuu at 10:29| 日記

2019年09月12日

鳥取の赤崎漁港から・・・

天然のクエ、アコウ、その他
石鯛などが届きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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どれも脂が乗って美味しそうです顔1(うれしいカオ)きらきら
今週末、ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

今朝は静かな調理場でコツコツと
筋子をほどき、醤油漬けにしましたきらきら
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今日もなかなかいい感じだと思いますぴかぴか(新しい)
こちらも合わせてご期待くださいぴかぴか(新しい)

昨日、姫路は雷を伴う突然の大雨に見舞われましたあせあせ(飛び散る汗)
ちょうど下校時間で学校からは引き渡し下校と
メールが入り、私もいそいそとお迎えに行った
のですが、運動場はもう湖のようになってまして
水位もくるぶし程・・・たらーっ(汗)
革靴でしたので引き返そうか?と思ったのですが、
皆さんジャバジャバとお構いなしに入って行かれる
様子を見て私も
「もうヤケクソだぁ〜exclamation×2
と、ジャバジャバと水溜まりへ侵入し校舎へ・・あせあせ(飛び散る汗)
無事子供を迎えに行けましたが、その代償として
靴がベチャベチャ・・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
「車に長靴を積んでおけばよかった・・」
と、後悔しても後の祭り・・・たらーっ(汗)
革靴さん、今日は1日陰干しですふらふらあせあせ(飛び散る汗)
「あんな激しい雨がまだ続くのかなぁ?」
と、どこか秋を感じる快晴の青空を見て
「昨日とえらい違い」
「めっちゃいい天気や晴れ
とか喋りながら、今朝もいつもの通り、
子供を学校まで送り届けたのでしたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

長靴、用意してた方がいいでしょうか?
お天気オジサン、教えて下さいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:08| 日記

2019年09月11日

黒胡麻あんの回転焼ききらきら

今朝のスタートは回転焼きから顔1(うれしいカオ)きらきら
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水飴でしっとりと仕上げた黒胡麻餡が
たっぷり入っていますぴかぴか(新しい)
甘さをギリギリまで控えましたので
甘味の苦手なメンズにも食べて頂ける
なかぁ・・?などと思っていますきらきら
私、わりと一生懸命焼いておりますので
無視なさらずに是非一口、お味見ください顔1(うれしいカオ)きらきら



さて昨日、お昼間にちょっとお時間を
頂戴して散髪に行きました帰りの事ですぴかぴか(新しい)
前を走る「ドライブレコーダ装着済み」と
書かれた乗用車が、片道一車線の公道を
時速25q〜30qのいわばノロノロ運転・・・あせあせ(飛び散る汗)
当然のことながら後ろは大渋滞・・あせあせ(飛び散る汗)
私は急ぐ旅でもなかったですし、途中で
曲がりましたのでよかったのですが、
あのまま付いていくしかなかった車は
大変、たまらなかったと思いますふらふらあせあせ(飛び散る汗)

追い抜こうものなら、何を言われるか?
わからない恐怖・・・あせあせ(飛び散る汗)
「これも一種の煽り運転か?」
と、新しさを感じた一幕でしたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 11:54| 日記

2019年09月10日

今朝は最中を・・・

みんなが来ない間に焼きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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いつもアイスクリームに刺さって
いるあれです顔1(うれしいカオ)きらきら
アーモンドの粒を変えてから
食感が良くなったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
こちらは昼・夜、全てのコースで出て
来ますのでご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、先日の誕生日会とは別に、
子供が晴れてダイバーの仲間入りを
果たしましたので、お祝いとして
ダイバーの必需品
「ダイブコンピューター」
をプレゼントしましたきらきら
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カラー液晶、充電式、Bluetooth搭載
と、私どもの20年選手のそれとは、その違いに・・・
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時代の進歩を感じる優れものです顔1(うれしいカオ)きらきら

問題は、うちのお坊ちゃまがどこにでも気前良く
置いて来る、忘れて来る癖がある事・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
ダイビングの時は、私どもが常にちゃんと
付けてるか?を、チェックしてないといけません・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
間もなく12歳、もうちょっと自己管理が
出来ていいのでは?と思うのですが・・あせあせ(飛び散る汗)
こちらも老いていきますし、
いつまでも要介護なのでは困りますねふらふらあせあせ(飛び散る汗)

posted by kaiseki-rofuu at 11:27| 日記

2019年09月09日

お誕生日会顔1(うれしいカオ)きらきら

昨日の夜は妹の家で9月産まれの叔父、
母、そして子供の誕生日会をしましたきらきら
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イチゴいっぱいのケーキバースデー
大陸の福永さんの特製顔1(うれしいカオ)きらきら
7号?でしたか、圧巻の大きさです顔1(うれしいカオ)きらきら
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我が家なら食べ切るのに3〜4日かかる
ボリュームも、子供5人大人6人なら
あっという間顔1(うれしいカオ)きらきら
子供たち、みんな美味しそうに
食べてくれました顔1(うれしいカオ)きらきら
ケーキのあとは花火打ち上げ花火
朝から塾だった子供には、いいガス抜き
になったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、マグロでございますぴかぴか(新しい)
今週はボストン産が入荷して来ましたぴかぴか(新しい)
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まだ味見してませんが、
きっと美味しいと思いますぴかぴか(新しい)
ご期待くださいexclamation×2

posted by kaiseki-rofuu at 13:08| 日記

2019年09月08日

表彰状

歯科医師会から表彰状を頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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「よい歯の児童生徒」
有り難うございましたきらきら

さて、今日は日曜日ですが塾の
「日曜特訓」
とやらで朝からお弁当持ちで
出掛けて行った子供・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
凄すぎてもう何も言えません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私は只々お弁当を作って持たせ・・・
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「行ってらっしゃい」
と見送るだけです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
夕方帰って来たらまたガス抜き、
頑張ります!

先日のスキューバダイビングの
ライセンス講習の写真がアップ
されてましたので頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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怖くて潜れない大人もいるのに
もうすっかり慣れた様子顔1(うれしいカオ)きらきら
うちの子はやっぱり凄い・・と
思う、親バカな私です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 09:15| 日記

2019年09月07日

予告です顔1(うれしいカオ)きらきら

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これ、ロースではありません
山形牛のヒレ肉です顔1(うれしいカオ)きらきら
きめ細やかなサシがビシーッと
端から端まで入っていますきらきら
使うのは週明けから顔1(うれしいカオ)きらきら
ブルーベリーを使ったソースで
あっさりと食べて頂けたらと
思っておりますきらきら
お肉好きの皆さま、ご期待下さい!
ちなみに鳥取県産オレイン55の
ヒレもスタンバイしています!
合わせてご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 21:22| 日記

子供のお弁当は・・・きらきら

基本、子供がお献立を考えますきらきら
要は好きなもの、食べたいもので
構成されてまして、それを弁当箱に
彩りよく、バランスよく詰め込む
のが私の仕事顔1(うれしいカオ)簡単なことです顔1(うれしいカオ)きらきら
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今日は手羽先(チューリップ)の唐揚げ
をベースにお肉や魚を香ばしく
焼いたもの、出汁巻き玉子、そして
大好きなうなぎの蒲焼き顔1(うれしいカオ)きらきら
井尻さんのトマトも絶対いりますきらきら
カニさんウインナーは幼稚園の頃から
の定番、胡瓜もですね顔1(うれしいカオ)きらきら
いささか野菜不足?かと思われる
と思いますが、茹でたブロッコリーなど
入れても絶対食べませんので、別添え
の果物(今日は梨)や我が家では「Z」
と呼ばれている雑穀米のおにぎりで調整きらきら
完食させてこその栄養バランスだと
考えていますきらきら

頑張る子供に、私のしてやれる
ことは悲しいかなこれだけ顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
本来、親がするべきであろう
塾の勉強のサポートは、勉強の
出来る人にお願いしていますきらきら
もうちょっと勉強していれば・・
と日々反省している残念なお父さん顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
自分がしなかった事を子供が頑張って
いるのですから、やいのやいの言わず、
温かく見守って行きたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:43| 日記

2019年09月06日

カヌレ、焼けてます

今朝は、カヌレを焼きましたぴかぴか(新しい)
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お献立替えもひと段落して、
ようやく余裕が出て来ましたので
「十年味醂のカヌレ」
を仕込みましたぴかぴか(新しい)
基本的にディナーで女性限定となっておりますが
メンズもリクエストくださればご用意致しますぴかぴか(新しい)
ご遠慮なさらず、スタッフに申し付けくださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)


さて、勉強漬けの夏休みが終わり
「やれやれ・・」
と思ったのも束の間・・・あせあせ(飛び散る汗)
今度は週4回、土・日曜日は朝9時から
19時まで(10時間?)で、お弁当持ちと言う
通常授業?とやらが始まりましたあせあせ(飛び散る汗)
それでも、それだけやっても、なかなか
成績には結びつかず、苦しみもがいている
様子もうかがえますので、思わず
「もうやめたら?」
と言うのですが、断固として
「やめない」
と言い張る子供・・たらーっ(汗)
「わかった、じゃあ応援するわ」
と言ってみるものの、無力な私に出来る事と言えば
その土・日曜日のお弁当を作るぐらい・・たらーっ(汗)
何とも情けない事ですもうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
何が彼をそこまで突き動かすのか?
そこには昨今の悲しい小学校事情がありまして・・・たらーっ(汗)
 ※ここには書けませんが・・・

もう、とにかく頑張るしかないexclamation×2
そして私どもも出来る事は全部やるexclamation×2
一先ずは明日・明後日のお弁当、
先生方がドン引きするような豪華弁当を
持たせますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 12:00| 日記

2019年09月05日

やらかしました・・・

昨日は朝から学校の作品展に行き、
帰って来てからお昼の営業の準備をし、
空いた時間にマカロンを焼き・・と、
順調に仕事をこなしてたつもりだった
のですが、実は芦屋で鳥取県食材の勉強会が
あったのをすっかり忘れていまして
高山シェフからのLINEを見て冷や汗が
ドッヒャーあせあせ(飛び散る汗)
「やってしまったすっぽかし・・・」
大変申し訳ない事をしてしまいました・・もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
もうこれからは、まずそこいらのスタッフに
言いまくる、そして言いながらそこいらの
カレンダーに書きまくる・・・あせあせ(飛び散る汗)
他にもちょっと対策を練って再発を防止しようと
思っていますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
社会人失格!!
我ながら呆れてまいました・・もうやだ〜(悲しい顔)たらーっ(汗)
大変、ご迷惑をお掛け致しました
以後気を付けます、ごめんなさいm(__)m

そんな私の素行に罰が当たったのか?
昨日は突如事務所にデスクライトが点滅し始め
故障、車のエアコンも不調で修理中、
何故か左肩が痛い・・と何やら不吉な
ことが重なっておりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
出来たらもうこれぐらいで許して欲しい・・と
願って、当分はいつもにも増して品行方正
真面目に頑張るつもりですわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)
私、しばらく動きませんのでお許しくださいぴかぴか(新しい)


今朝も来たら誰もいなかったので
最中を焼きましたぴかぴか(新しい)
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昨日のマカロンぴかぴか(新しい)
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近々いちごをブルーベリーに変更しますぴかぴか(新しい)
そして子供が入れてくれる癒しのパンダチーノぴかぴか(新しい)
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若い人達にはまだまだ負けませんよぉぴかぴか(新しい)
9月も気合い入れて頑張りますexclamation×2

posted by kaiseki-rofuu at 12:40| 日記

2019年09月04日

自分が苦手とする事・・・

私がまだ神戸で修業している頃、とある会社の
社長さんが私の真ん前に座られて、
「西川君、人はな、自分の苦手な事・出来ない事を
認めて、それに対してどうするか?を考えるところから
成長が始まるんや。努力して乗り越えるんか?
代わりに補ってくれるパートナーを見つけるのか?
先ずはな西川君、自分に出来ひん事を認めなあかんで。」
今でも鮮明に覚えているくらい、心に染み入った
衝撃的な言葉でしたあせあせ(飛び散る汗)

若気の至りではありませんが、虚勢を張っていた
のだと思います「何でもできる」みたいな顔をして、
偉そうにしてたのだと・・・あせあせ(飛び散る汗)
今思えば何も出来ないのに・・お恥ずかしい話ですたらーっ(汗)

そしてその方は店のオーナーに
「あの子に何かあったら僕に言って・・」
と、気にかけてくださり、よくよくご来店して
くださいましたぴかぴか(新しい)
厳しい修業時代、それがどれだけ心の
支えになったか・・は、計り知れませんわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
私のような田舎から来た野良犬に、まるで親のように
いえ、それ以上の温かさで接してくださる人がいる・・ぴかぴか(新しい)
そのお陰で頑張れた、今日があると私は思っていますぴかぴか(新しい)
それもこれも、全てはオーナーの計らい?
だったのかもしれませんが・・・ぴかぴか(新しい)

それとは少しニュアンスが違うのですが、
今朝Facebookで面白いコラムを見つけましたぴかぴか(新しい)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005230604956
『認識力』
勉強になりましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
これからも気を付けて頑張りますexclamation


さて、今日は夏休みの工作展が小学校で
ありまして、先ほどササッと行って来ましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
やはり・・と言ってはなんですが、私の・・いえ、
私と子供の作品には出来てました小さな人だかりあせあせ(飛び散る汗)
「どうやって作るんやろう?」
の声には思わず説明してしまいそうになりましたぴかぴか(新しい)
いやいや、頑張った甲斐がある!と言うものですぴかぴか(新しい)
来年は中学生なので、夏休みの工作もこれでお終い?
「6年間、よく頑張った・・・」
と今宵は自分で自分を労って、晩酌を頂こうと
思っていますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 11:06| 日記

2019年09月03日

昨日は始業式顔1(うれしいカオ)きらきら

なが〜い夏休みがようやく
終わりました顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にやれやれです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
旅行にも行かず、塾、塾、塾だった
今年の夏休み顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
本当によく頑張ったと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

みんなはもっと頑張っているのだと
わかっていても、去年までの
子供の生活を思うと、毎日毎日文句も言わず
塾に合宿に出掛ける姿を
「すごいなぁ・・私だったら無理かもしれない」
と尊敬のまなざしで見てしまいまして、
そうとは限らないと重々わかっていても
「どうか報われますように・・」
と、願わざるを得ないのです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

そんな頑張る子供に私が出来ることは何なのか?
と、昨日はちょっとガス抜きぴかぴか(新しい)
勉強の合間を縫って午後からはプールぴかぴか(新しい)
夜は家で花火をしましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
IMG_20190903_091725.jpg
昨日は吹き出し系の花火を20個ほど・・・
IMG_20190903_091742.jpg
中々きれいでしたぴかぴか(新しい)
DSC_1131~2.JPG
手持ち花火もまだ山ほどあるのですが、
昨夜は時間の都合上「線香花火」だけぴかぴか(新しい)
DSC_1144~2.JPG
だれが一番長持ちさせられるか?
を競い合いましたぴかぴか(新しい)

夏休みのロスタイム?ではありませんが、
今日も塾がお休みで午前中下校ぴかぴか(新しい)
一緒にお昼ご飯を食べて、それからまた
何かしらガス抜きをしてやりたいと
思っていますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
あっ、もちろん仕事もしっかりやりますので
宜しくお願い致しますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 10:10| 日記

2019年09月02日

レセプションきらきら

お店の近所に新しく出来た
もつ鍋屋さん顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_1110.JPG
そのレセプションにお邪魔させて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
朝から塾だった子供が
「絶対に行きたい」
と、半ば無理やり19時頃合流顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
その理由は・・・
DSC_1111~3.JPG
はい、大好きなおんじきの馬頭さんが
来られていたからです顔1(うれしいカオ)きらきら
「家出したら馬頭さんのところに行くわ」
と言うぐらい馬頭さんが好きぴかぴか(新しい)
いつも本当によく可愛がって頂いて
おりまして、有り難く思っておりますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
もつ鍋は美味しく、ボリュームもあって
お値段もお安いですし、何一つカッコつけて
ない感じが、潔くて好印象でしたぴかぴか(新しい)
すぐに若い人達で満席になるいいお店だと
思いますぴかぴか(新しい)
「もつ鍋 まる子」
大石の八百屋さんの隣ですぴかぴか(新しい)

さて、お献立替えが完了しております・・・
って、お茶碗は今せっせせっせと入れ替えて
おりますぴかぴか(新しい)
いつも9月は端境期で悩む月なのですが
今月は意外にスルッと決まりましたぴかぴか(新しい)
松茸もまだ輸入ですが入っておりますぴかぴか(新しい)
ご飯ものメニューも秋仕様に更新ぴかぴか(新しい)
今月も皆様、宜しくお願いいたしますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 09:55| 日記