2019年08月31日

赤シソ塩昆布バターきらきら

試食しましたきらきら
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なかなか良かったです顔1(うれしいカオ)きらきら
が、若干シソが足りなかったので
やり直し顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
夜また試食します顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

回転焼きもずんだ餡が後少しで
おしまい顔1(うれしいカオ)きらきら
次からは・・・
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イカスミ・・ではありません、
黒胡麻餡になりますきらきら
食べた感じちょっと中華っぽい?
気もしますが、結構美味しいので
皆さま、ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、私のクルマに最近なんと
あのマイケル・ジャクソンがBGMで
流れております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そして助手席で小学生が歌って
踊って、時には「ポオッ!」とか
「アオッ!」とか
声を上げております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
いつからマイケル好きになったのか?
謎ですが、どの曲もまぁまぁよく
知っておりまして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
戦隊ものやジブリのDVDを何回も何回も
繰り返し観てた頃もあったなぁ・・と
そこにも子供の成長を感じる
お父さんでしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:27| 日記

2019年08月30日

秋作は・・・

発育が遅いのでしょうか?
それとも連作の影響でしょうか?
鷺風農園、どれもイマイチ
ぱっとしません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
白いトウモロコシ・・・
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なかなか膨れて来ません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
秋茄子も育つのは、
葉っぱや茎ばかり・・・
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ピーマンはししとうみたいなのが
ちらほらあるくらいで・・・
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とりあえず今朝、肥料をドーン!
と入れましたので、しばらく
様子を見ることにしますきらきら
農業、やはり下手くそです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

さて、私のこの下手くそ農園とは
裏腹に井尻農園さんのミディトマト
秋作は順調に生育しているようです顔1(うれしいカオ)きらきら
9月10日頃が収穫予定だとか・・顔1(うれしいカオ)きらきら
秋作が終わると次はまた来年の6月あせあせ(飛び散る汗)
当分食べられませんので
秋作はみんなでいっぱい
頂きましょう!
posted by kaiseki-rofuu at 14:02| 日記

2019年08月29日

スキューバダイビングの・・・

ライセンスを子供も
無事習得出来ましたきらきら
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大人に混じっての講習、
ウェットスーツを着るのも
ままならなず(私が?)大変でしたが、
二日目には要領を心得て何とか
頑張れたか?と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
何はともあれ、これで晴れて
ダイバーの仲間入り顔1(うれしいカオ)きらきら
よかったね️!おめでとう顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、先日の塩昆布バターきらきら
気の利いた型がないので、
とりあえずフィナンシェの型に
流して固めてみましたきらきら
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ついでに赤ジソを混ぜた
「赤ジソ昆布バター」も作りました顔1(うれしいカオ)きらきら
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あんまり赤くないですけど・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
こちらは明日試食してみますきらきら

今日のお昼に子供が入れてくれた
カプチーノ顔1(うれしいカオ)きらきら
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パンダの鼻と口がない・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
この後、塾でしたのでちょっと
ナーバスになっていたのかな?
ご機嫌斜めでございました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 21:00| 日記

2019年08月28日

ソーダストリーム

と言う、炭酸水を作る機械を
高山シェフに頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
http://maisondetaka.jp/
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以前から女将が欲しがってた
もので、強炭酸水も作れる
優れもの顔1(うれしいカオ)きらきら
これでしばらく晩酌は強炭酸
ハイボールに決定です顔1(うれしいカオ)きらきら
高山シェフ、有り難うございましたきらきら
大切に使わせて頂きますきらきら

さて、今日は子供のスキューバ
ダイビングのライセンス最終日顔1(うれしいカオ)きらきら
昨日に引き続き舞子に来ていますきらきら
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今日を無事終了したら、子供も
ダイバーの仲間入り顔1(うれしいカオ)きらきら
体験ダイビング卒業です顔1(うれしいカオ)きらきら
山口も先日合格しましたし
今年の社員旅行は、みんなで
石垣島ファンダイブ顔1(うれしいカオ)
楽しみですきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 15:43| 日記

2019年08月27日

今日と明日が・・・

子供にとっては束の間の
リフレッシュdayきらきら
私も少しだけお時間を頂戴して
お付き合いで舞子のビーチに
来ていますきらきら
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と、言いましても海水浴では
ありませんあせあせ(飛び散る汗)
スキューバダイビングの
海洋講習で、この荒れた海に
潜った子供を丘で待つ・・・
約二時間丘で待つ・・・
私はただそれだけです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
退屈ですが心配でもありますし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
無事を祈って、うとうとしながら?
静かに待っております顔1(うれしいカオ)きらきら
しかし荒れてるなぁ・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


さて、鳥取の坂田さんから
スイートコーンの収穫が終わったと
連絡がありましたきらきら
あの甘いスイートコーンも
残すはお店の在庫だけになりますきらきら
今年も新しいスイートコーンの
お料理は産まれませんでしたが、
コーンご飯に添えるバターに
ひと工夫して
「塩昆布バター」
と言うのを作りましたきらきら
昆布の味と塩気がコーンの甘さを
引き立てますきらきら
これは淀屋橋プレスキルの
http://presquile.jp/
佐々木シェフの「海藻バター」
からヒントを頂いたもので
パクりですな、ようは顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
でも、美味しいので皆さまにも
お試し頂きたいと思っておりますきらきら
後、少しです顔1(うれしいカオ)きらきら
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 22:06| 日記

2019年08月26日

塾の夏期講習も・・・

今日でおしまい顔1(うれしいカオ)きらきら
明日と明後日がお休みで
明々後日からまた通常授業・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
本人が決めたことなので
応援するしかないのですが、
さすがに
「そこまでしなくても・・」
と思ってしまいます顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
毎日毎日、昼間海やプールに行って
夜は花火をしていた昨年までが
嘘のよう・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
せめて塾がお休みの明日と
明後日の二日間ぐらいは、
子供らしく過ごさせてやりたい・・
と、思っていますきらきら

昨夜は家で餃子をしましたきらきら
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ニラ一束300円には驚きましたが、
食べに行くことを思えば安いもの顔1(うれしいカオ)きらきら
たくさん作って、塾から帰る時間に
合わせて焼き上げ、子供に食べて
もらいましたきらきら
食べてからはまた塾の宿題顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今朝、起きて残りの宿題顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
やったことは残るので無駄には
なりませんが・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
私なら無理だと思うハードさ
その勉強の内容に
「すごいなぁ」と尊敬しつつ
この努力が何らかの形で
報われて欲しい・・と願う
無力なお父さんでありました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)


posted by kaiseki-rofuu at 13:06| 日記

2019年08月24日

泉平さんのイベントに・・・

今日は日航ホテルでありました
泉平さんのイベントに、料理学校の
先生の代理と言うことで参加させて
頂きましたきらきら
病院給食とか学校給食の方々が
ほとんどで、私のような小さな料理屋
などには用事のなさそうなイベント
でしたが、行く・・いえ、行かないと
いけない理由がありまして・・・きらきら
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あれ???
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あれはもしや???
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そうです️高山シェフが姫路に
来られてました顔1(うれしいカオ)きらきら
そりゃ行かないとダメですよね顔1(うれしいカオ)きらきら

同じ飲食業界とはいえ、ちょっと
場違い感が否めずオドオドする
私をよそに、お構い無しで試食
しまくる子供・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
帰りにはお土産まで頂戴しまして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
結局、高山シェフ以外だれにバレる
事なく、料理学校の職員として
会場を後にしたのでした顔1(うれしいカオ)きらきら
泉さん、スミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 15:22| 日記

2019年08月23日

スマートウォッチ

昨日の高校野球きらきら
私は星稜に勝って欲しかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
というのも奥川投手、どことなく
甥っ子に雰囲気が似てまして・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
ついつい応援にも力が入って
しまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
結果は残念でしたが、その努力を
みんなが認める好ゲームだったと、
野球も知らないのに偉そう言って
スミマセン、私はそう思います顔1(うれしいカオ)きらきら
高校時代にあんな頑張りを見せて
いない私には、高校球児が眩しく
見えた昨日の決勝戦きらきら
心が洗われる想いでしたきらきら

さて、何でもやったら出来る️と私、
今回は腕時計の電池交換に挑戦して
みましたきらきら
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スマートフォンと連携して
色んな能力を発揮する?はずの
スマートウォッチ顔1(うれしいカオ)きらきら
そのスマートな機能を動かす電池は
充電式なのですが、時計は別の電池きらきら
ネジが小さ過ぎてプラスか?マイナスか?
さえわかりませんでしたが、若い人に
見てもらって何とか無事成功しましたきらきら
買って3〜4年、小さな電池一個で随分
長く動いたなぁ・・・
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と感心するぐらい小さな電池顔1(うれしいカオ)きらきら
人間も、もう少し燃費がよかったら
資源が枯渇することもないのに・・・
と、毎年恒例の
「サンマ、今年は不漁」
のニュースを見ながら思いました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 13:01| 日記

2019年08月22日

夏休みの工作きらきら

今年は剣です顔1(うれしいカオ)きらきら
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素材はウェットスーツのような
ウレタン素材きらきら
庭に転がってた園芸用の支柱、
何故あったのか?わからない
22ミリの塩ビパイプが中に入って
いるのでフニャフニャはしませんきらきら
それなりに固いです顔1(うれしいカオ)きらきら
概ね接着剤でくっつけましたが
要所要所グルーガンと言う樹脂を
熱で溶かしたものを使いましたので
強度もそこそこ・・いけている
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
大人的にはもう少し薄汚れた感じに
錆びた感じに仕上げたいのですが、
子供はピカピカが好きなので
今年はこれで顔1(うれしいカオ)きらきら
まぁまぁ頑張りましたでしょ顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、お盆休みも終わりましたきらきら
昨日は3日ぶりに仕事で身体が
少々なまっているプラス、予期せぬ
珍プレーも発生・・と、だいぶ
オタオタしてしまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
昨夜のお客様、申し訳
ありませんでしたあせあせ(飛び散る汗)
今日からまた気を入れて頑張ります
ので、宜しくお願い致します平謝り‍♂️下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 12:21| 日記

2019年08月21日

夏休みの宿題も・・・

もう終わりが見えて、残るは
塾の夏期講習後半戦・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
毎日毎日、算数の難しい問題と
対峙しながら
「勉強しておけばよかった」
と後悔しております顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
「人生で方程式がいることなどない」
と思っていた私ですが・・・
間違いです、いりました・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
そんな塾に宿題に、何かと忙しい
夏休みですが、せめて最終週ぐらいは
「子供らしい夏休みを」と・・・
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今はやるべきことを、やいのやいの言って
片付けてもらっている・・そんな感じです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
後少し、頑張ります️


昨夜は家で串カツ屋さんの
真似事ををしましたきらきら
意外にも一番人気が蓮根で
二番が手羽先とエビや豚肉の
売れ行きが悪く・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今日のお昼は残ったエビフライ
その他ででカツ丼・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
他に選択肢はありませんあせあせ(飛び散る汗)
野菜が余るのは仕方ないにしても
二人しか食べないのになんで
エビを20本仕込んだのか?
私の作り過ぎ、注文し過ぎ癖は
貧乏性でしょうか?
どーも治る気配がありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:43| 日記

2019年08月18日

朝ごはんコンテスト

昨夜は子供の朝ごはんコンテスト
とやらのお手伝いを調理場の皆で
やりましたきらきら
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このやり過ぎ感・・・ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
今年もどうやら入賞はなさそうです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

さて、このお盆休みは旅行に行かず、
宿題のお手伝いをして静かに
過ごすつもりでしたが、子供の
夏合宿の労いも兼ねて、やっぱり?
と言ってはなんですが、夕食は
外食に出掛けましたきらきら
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苦楽園 ベルロオジエさんきらきら
http://www.vel-rosier.com/
急な予約にもかかわらず、色々
ご配慮頂きまして・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
岩崎シェフ、スタッフの皆様、
いつもながら素晴らしかったです顔1(うれしいカオ)きらきら
本当にありがとうございましたきらきら

明日はいきなり何処へ行こうかなぁ・・顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 22:12| 日記

2019年08月17日

お盆休みのお知らせ

誠に勝手ながら明日、
8/18(日)〜8/20(火)の3日間を
お盆休みとさせて頂きます顔1(うれしいカオ)きらきら
8/21(水)より平常通り
頑張ってまいりますので
何卒宜しくお願い致しますm(__)m

今年はどこへも行かず、静かに
子供の宿題のお手伝いをする
つもりです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
つもりです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:31| 日記

2019年08月16日

勉強漬けの合宿から・・・

帰って来ましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
DSCPDC_0001_BURST20190816164006247_COVER~2.JPG
何かと規制の多い慣れない集団生活で
不便なことがたくさんあって帰って来るなり
ブーツブツブツブツブツ・・言っておりましたが、
全体としては楽しかったようで何よりぴかぴか(新しい)
私どももホッといたしましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

嘘かホンマか?わかりませんが、お風呂の所要時間
が5分と囚人並み?だったとかで、帰って来て
先ずしたいのは「シャワーが浴びたい・・」あせあせ(飛び散る汗)
「家だから何分浴びてもええで」と言って行かせた
にもかかわらず、5分もせずにあがって
来るのですから意味不明あせあせ(飛び散る汗)
おかしな人ですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
意外と言うか、思った通りと言うか、大変元気そうで
疲れたような素振りは見せませんでしたが、
疲れているのは間違いないので、今日のところは
女将さんがお休みをもらって家でゆっくりとさせ、
明日からまた、残る夏休みを頑張ってもらいますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

途中寄ったファミレスで、合宿中の募る話を
途切れる事なくしゃべり続ける子供を見て、
何やら一回り大きくなって、たくましくなった
ような・・そんな気がして嬉しかったですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 18:08| 日記

2019年08月15日

お店、開けてますきらきら

台風ですがお店、開けてますきらきら
まぁまぁキャンセルになって
暇ですが、嵐の中来てくださる
お客様もおられますので開けてますきらきら
そんなことですので、よろしければ
お電話ください顔1(うれしいカオ)きらきら
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モナカを焼きながらお待ちしておりますきらきら


さて、夏休みの工作もほぼ完成きらきら
読書感想文もだいたいのイメージが
出来ましたきらきら
後は子供に仕上げをしてもらう
だけです顔1(うれしいカオ)きらきら
塾の合宿から明日帰って来ますが、
勉強漬けで疲れ果てているでしょうし、
明後日にはまたスキューバ
ダイビングの講習がありますし・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

病気らしい病気ひとつしない
丈夫な子供ですが、体調をくずさない
ように、私に出来ることは
しっかりとサポートして、負担軽減に
努めたいと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:43| 日記

2019年08月14日

今年はお盆を・・・

営業させて頂いて、来週のあたま日・月・火曜日
をお休みさせて頂くことにしたのですが、何やら
大きな台風が接近中とかで、明日は朝から新幹線
が運休・・ふらふらたらーっ(汗)
予約もパラパラとキャンセルになったりで、
「休んでた方がよかったかなぁ・・」
と、思ったりもしますが、休んだところで
台風ではどこも行けないし、行ったとしたら
帰ってこれない・・みたいな事もありえますしあせあせ(飛び散る汗)
まぁ今年はこれで正解だったと思っておりますぴかぴか(新しい)
明日はみんなに大掃除でもお願いして
私は夏休みの工作の仕上げをしたり・・・ぴかぴか(新しい)
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読書感想文でも書いて、過ごそうかなぁ・・・
と考えておりますぴかぴか(新しい)

昨夜は、来月の社員旅行を前に
ダイビングコンピューターのチェックを・・・
と言いましてもバッテリーの残量を見ただけですが
念のため、やっておきましたぴかぴか(新しい)
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どちらももう20年選手ぴかぴか(新しい)
しかも片方はダイビング雑誌の懸賞で当たった
頂き物?と言う・・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
たしかもう1個当たって1個はヤフオクで
売ったように思いますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
私どもが物持ちがいい・・と言うより、20年
壊れないこのダイビングコンピューターの方が凄いexclamation×2
子供のを買う時もスントにしようexclamation×2
って、つくづく思いましたぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 14:13| 日記

2019年08月13日

あのややこしい・・・

手の掛かる子供も、いないと何やら寂しい
もので、気を紛らすように仕事して、
帰っては夏休みの工作に集中あせあせ(飛び散る汗)
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昨夜は読書感想文の題材も読みました顔1(うれしいカオ)きらきら
両方、帰って来るまでには片付けたい
と思います顔1(うれしいカオ)きらきら

鷺風農園も更新時期となり
面長のミニトマトも最後の
収穫を済ませました顔1(うれしいカオ)きらきら
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新たに植えたのは、白いトウモロコシきらきら
これは大きなトマトの後に・・きらきら
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秋茄子は面長ミニトマトの後きらきら
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そしてピーマンはジャンボピーマンの後きらきら
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連作障害なども含め、農業の勉強になればと
思っております顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:02| 日記

2019年08月12日

土曜日の夜は・・・

神戸のおんじきさんのお誕生日会バースデーぴかぴか(新しい)
場所は今噂の「炭ノ火ノtomo」
http://kobe-tomo.com/
夜な夜な大勢の人が集まりましたぴかぴか(新しい)
FB_IMG_1565582580384~2.jpg
せっかくの土曜日、目の前は豪華なお料理と
ワインたち・・ぴかぴか(新しい)
私もゆっくりと神戸の夜を楽しみたいと
思っていたのですが、もうすっかりメンバーだと
思ってるうちの子供がついて来たので仕方ない・・たらーっ(汗)
24時を過ぎた時分に残念ながら退散させて頂きました・・もうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
馬頭さん、お誕生日おめでとうございます!
これからも輝くスターであり続けてくださいぴかぴか(新しい) 

と、言うのもうちの子供、この日はお昼間に
スキューバダイビングのプール講習があって
4時間プールにつかりっぱなし・・たらーっ(汗)
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しかも翌日の日曜日から塾の合宿と言う
タイトなスケジュールあせあせ(飛び散る汗)
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朝はさすがにしんどそうでしたが、無事
5泊6日の勉強の旅に出発出来ましたぴかぴか(新しい)
勉強・・勉強・・で大変な子供に、してやれる事
と言えば、それらに掛かる費用を払ってやる事か、
弁当を作ってやる事くらいで・・・たらーっ(汗)
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大好きな物だけで出来たこのお弁当を持たせて
あとは祈るだけ・・・ぴかぴか(新しい)
「やらされてるのではない、やらないといけない事」
せめてそれだけ気づいて帰って来てくれたら・・と、
きのうは夏休みの工作を作りながら思っていましたぴかぴか(新しい)
頑張れexclamationあおいexclamation×2みんな応援してるぞexclamation×2
posted by kaiseki-rofuu at 13:35| 日記

2019年08月10日

夏休みの工作きらきら

塾の夏期講習に合宿に、学校の
宿題にと忙しい?子供のフォロー
として、今年も夏休みの工作を
手伝っています・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
昨年「盾」でしたので今年は「矛」
といきたいところでしたが、
子供の指令で「剣」を頑張っています顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
出来ましたらまた写真をアップ
しますのでご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、明日からいよいよその塾の合宿きらきら
4泊5日、子供には初挑戦の長丁場
になります顔1(うれしいカオ)きらきら
案外図太いので、泣いて帰って来る・・
的なことは想像も出来ませんが、
もしもの時の為に「外出は控える
ように」と、まぁお決まりですが
指示が出ていますのでじっとして
ようかなぁ〜と思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
夏休みの工作を仕上げてしまうか?
ついでに作文も考えるか?
9月の献立を考えるか?
することはたくさんありますので
出歩くには至りません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
せめて美味しいワインでも頂いて・・
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(これは勉強会の残りです)
いつになく静かであろう夜を
楽しみたいと思っています顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 12:40| 日記

2019年08月09日

水曜日は奈良に・・・

水曜日は高山シェフが奈良の
陶芸作家 辻村 塊(つじむら かい)
さんの工房へ行かれる・・との
事でご同行させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
高山シェフがいなかったら、絶対に
たどり着けなかったであろう山中に
あるその工房には、ありとあらゆる
作品がもう山ほどあって私にとっては
宝の山きらきら
もうワーワーしてしまって・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
写真ひとつ撮るのさえ忘れました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
スミマセン顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

あれもこれもと高ぶる気持ちを
押さえつつお皿を何点かセレクトきらきら
塊さんと気心知れた高山シェフの
歯に衣着せぬ交渉術おかげで
大変良心的にわけて頂く事が
叶いましたきらきら
高山シェフは本当にすごいです顔1(うれしいカオ)きらきら
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「作家 辻村塊」
器は使い込むほどにいい雰囲気に
なっていきますきらきら
これから年末に向けてジャンジャン
使っていきますのでご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

さて、20年来使い続けた名刺入れが
「さすがにボロッちくなってて
みすぼらしいなぁ・・」
とのツッコミを受けまして、
昨日買い替えさせて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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サムライレザー(黒桟革)と言う革に
漆を重ね塗りしたもので、実はこれ
made in 姫路
坂本商店さんが作っておられますきらきら
https://himejikurozan.net/about.html
無理やり何もかも地産地消で・・とは
思いませんが、いい物・こだわってる
作り手の物は、少々高くても
使っていきたいと思っておりますきらきら
今度は何年使い続けますでしょう?
また誰かに「みすぼらしい・・」と
言われるまで、大切に使わせて
頂きます顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:33| 日記

2019年08月08日

勉強会顔1(うれしいカオ)きらきら

月曜日のお昼は、
メゾン・ド・タカ芦屋
http://maisondetaka.jp/restaurant/
の高山シェフがご来店に
なられての勉強会顔1(うれしいカオ)きらきら
久しぶりなのでめちゃくちゃ
緊張しました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
よりによってそんな日に女将が休み?
って、ないよな、いやない、ないない
あるはずない・・でもあった️
みたいな感じで、女将が休み顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
仲居の指示出しから
お料理の説明、飲み物等々、
いつもより走り回った勉強会顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
夜はもうおじさんバテてひっくり
返ってしまいました顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
皆さん若くて、仲良しで、チーム感の
強いメゾン・ド・タカ芦屋の皆さんきらきら
「あの空気感、うらやましいなぁ・・」
と、いつも思います顔1(うれしいカオ)きらきら
「うちの調理場にも、新しい風が吹かない
かなぁ・・」などと、ひっくり返った
まま、願ったり思ったり・・・
ゴロゴロしていたのでした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

実はこの日から、子供の幼稚園時代の
お母さん方と子供たちが我が家で
「合宿」をやってまして、23時頃
恐る恐る帰ったらまだ大盛り上がり
の真っ最中・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
変に私が入ってしらけさせてもダメ
ですし、はたまた火に油を注ぐような
事になってもダメですので、そーっと
そーっと自分の部屋に入り、そーっと
そーっとテレビを見ながらビールを
頂き、そーっとそーっとお風呂に
入って今度はハイボールを頂き、
気持ちよく眠りにつきました顔1(うれしいカオ)きらきら
あちらは「合宿」ですが、私は
「プチ独り暮らしきらきら
それはそれで楽しいものでしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 18:35| 日記