2019年06月04日

紀州備長炭

DSC_0938~2.JPG
15キロ1ケース2万円弱、
実はアユより高い炭顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
でもアユを焼くに必要不可欠?なので
気張って購入、大切に使わせて
頂いております顔1(うれしいカオ)きらきら
アユに振りかけるお塩は・・・きらきら
DSC_0939~2.JPG
通常はキメの細かい塩を使うのですが
私どもは粗めのお塩を使います顔1(うれしいカオ)きらきら
これは塩が歯に当たる時のカリッと言う
食感を期待しての事で私どもの特徴と
言えるか?と思います顔1(うれしいカオ)きらきら
いいアユにいいお塩、そしていい炭ぴかぴか(新しい)
今日も美味しく焼き上げますのでご期待くださいぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:59| 日記