2019年05月08日

お客様の期待

地元のお客様から
「新しい食材 サービス おもてなし、
最高に美味しい料理これからも
よろしくお願いいたします。」
とのメッセージを頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
有り難うございます顔1(うれしいカオ)きらきら

そうなんだ…と、自分の立ち位置を
再確認出来たメッセージでした顔1(うれしいカオ)きらきら
教科書通り、古文書通りではない
新しいもの、目新しいもの、
そして美味しいものを考える
工夫するのが私の役目であると
皆さまの期待であると思いました顔1(うれしいカオ)きらきら
これからもあぐらをかく事なく、
常に何かしら考えて工夫したお料理を
ご提案出来るように頑張って参ります顔1(うれしいカオ)きらきら
鈍臭い私の事ですので、いい…悪い…
あるかもしれませんが、何卒温かい目で
応援よろしくお願い致します平謝り下矢印2


さて、ゴールデンウィークの
子供サービスきらきら
テーマパーク旅行も10回を数え、
繁忙期でも何とか子供を退屈させず
満足させる、アトラクションに
納得いくまで乗せられる…そんな
要領を身につけました顔1(うれしいカオ)きらきら
これから挑まれる方、不安な方は
是非一度お尋ねください顔1(うれしいカオ)きらきら
_20190507_203708.JPG
ありきたりかもしれませんが、
ズルとか人に迷惑を掛けるではない
要領をお話させていただきます顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:33| 日記

2019年05月06日

連休中は…

おそらくは日本一混雑している
テーマパークに行っておりましたきらきら
IMG_20190504_144140_368.jpg
テーマパークでのお父さんの仕事は
行列に並ぶのとむち打ちになりそうな
過激系アトラクションの付き合うこと…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
並ぶのはじっとして考え事を
すればよろしいので楽?ですが
付き添いは心底身体にこたえます顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
「こんな事も今の時期だけ」
と重々わかってはいるのですが、
段々過激なものを好む傾向にある
子供に対し、こちらは節々にガタが
来ているという現実……顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
最後まで
「友達と行くからもう来なくていい」
と言われるまで、親として頑張り切り
たいと思ってはおりますが、果たして
出来ますか?どうか?顔1(うれしいカオ)きらきら
ここまで来たら「なるようなれ」と
開き直って頑張るしかありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

さあ、明日からは通常通りの営業です顔1(うれしいカオ)きらきら
両足は筋肉痛でパンパンですが
手は大丈夫きらきら
頑張りますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 22:09| 日記

2019年05月04日

本日より三日間

連休を頂戴します平謝り下矢印2
連休など、私的には必要ない
のですが、時代と言いますか
ご時世と言いますか、出さないと
色々ややこしい問題が発生する
ので仕方ありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ご不便お掛けして
本当に申し訳ございませんが
何卒ご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます平謝り下矢印2

さて、姫路城の桜もすっかり終わって
しまいましたが、お城の裏側の
公園には藤が見頃を迎えています顔1(うれしいカオ)きらきら

_20190504_085751.JPG

_20190504_085647.JPG

_20190504_085716.JPG
色、容姿共に品があるので
「藤」私は好きです顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:03| 日記

2019年05月01日

平成最後の…

昨夜も、お献立替えでバタバタしましたが
何とか無事?終えることが出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
ご来店くださいました皆さま、本当に
有り難うございました顔1(うれしいカオ)きらきら
新しい令和の時代も、しっかりと
頑張って参りますのでよろしく
お願い致します平謝り下矢印2

さて、本日から令和元年顔1(うれしいカオ)きらきら
ゴールデンウィーク真っ只中ですが
本日はカウンター席で
「シャンパーニュなワイン会」
が催されます顔1(うれしいカオ)きらきら
お献立替えで今日もまだバタバタが
想定されますが、早めに準備をして
挑みたいと思います顔1(うれしいカオ)きらきら

品川の由良ウニ顔1(うれしいカオ)きらきら
DSC_0834.JPG
入荷しておりますきらきら

期間限定、うぐいす餅の回転焼ききらきら
DSC_0833.JPG
好評です顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:47| 日記