「また作ってな！」と子供に言われるのですが、
さすがにどうしていいやら・・・
エスカルゴバターぐらいでしたら誰でも用意
できますが、肝心のエスカルゴはどこで？？
ネットで検索しますと愛知県辺りでヒットしますが・・・
魚屋に注文したらきっと無視されるでしょうし・・・
とりあえずサザエか、しっかり目に素揚げした
椎茸ぐらいで許してくれないかなぁ・・・
などど思っております
フランスでは本当に色んなものを食べさせて
頂きました
ブルゴーニュで頂いた郷土料理
ブッフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み）
お店によって多少お味が違うのですが、
ここのは酸っぱくなくて食べやすく、
子供も気に入ってたくさん食べてくれました
