応援に昨日はリヨンのユーロエキスポ
シラに行って来ました


そうです、高山シェフの応援にです


およそ5時間半に及ぶ死闘の結果、
優勝はデンマーク、高山ジャパンは
7位と表彰台こそなりませんでしたが、
それでも世界で7位…


誰にでもできる事ではありません


采配は人が決める事なので詳細は
わかりませんでしたが、世界の誰より
美しいお料理だった事、難易度の
高い技術に挑んだ事、そして皆が
圧倒する手の早さだった事………
やはり高山シェフは凄いと応援した
みんなが感じた筈です


警備員の制止をくぐり抜け、スタンドの
最前列まで行って必死で応援した事

大きな日の丸の国旗を振りかざした事

私どもにもそして子供にも
貴重でいい経験をさせて頂いた事は
何事にも替えがたい有り難いこと

もう感謝しかございません

私などと違い、高山シェフには
まだまだこれからいくらでもチャンスは
あります


一先ずはこの長かった戰の疲れを
癒して、また次なる目標に向けて
邁進して頂きたいと思っております


そしていつの日かまた世界に
挑まれる時は、しょーこりもなく
私どもも応援について行きたいと
思います

高山シェフ、メゾン・ド・タカ芦屋の
スタッフの皆様、本当に
有り難うございました

そしてお疲れ様でした


今日は朝からボーヌへ行くので
打ち上げに参加できないのですが、
日本での打ち上げは是非とも参加させて
頂きたいと思っております


その時はよろしくお願いします

