2018年05月15日

濃厚なお出汁を・・・

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ちょっと不気味ですが、山ほどの鶏を使って
濃厚なお出汁を取っておりますぴかぴか(新しい)
この鶏、よく見ると手羽先の先ばかり・・たらーっ(汗)
何故?この部位ばかりが当店に山ほどあるのか?
は内緒にしておきますが、約2名の仕業・・と
言いますか、残骸と言いますか・・・ぴかぴか(新しい)
よくもまぁこんなに・・と感心致しますたらーっ(汗)

さて、そのお出汁を何に使うか?でございますが、
一先ずは名物のラーメンスープ、もう一つは
カレーを、性懲りもなくカレーを仕込む予定を
しておりますぴかぴか(新しい)
ラーメンにカレーと言う、最も好みの別れる
料理、いくら一生懸命作っても何かしら
言いたい人は後を絶ちません・・ぴかぴか(新しい)
出来ましたら言うばかりでなく、
「これだexclamation×2
と言う現物を買って持って来てくださるか?
食べに連れて行ってくださるか?
ご自身で作ってくださるか?
が、うれしいですぴかぴか(新しい)
お店の為とおっしゃってくださるのでしたら、
わかりやすい前向きなサポートを
宜しくお願い致しますぴかぴか(新しい)

話は変わりますが、京都の三ツ星日本料理屋が火事との
ニュースがございました・・たらーっ(汗)
ダクトの油をバーナーで焼いたら・・とか
聞きましたが、うちにもそれに近い・・いえ、
それ以上かもしれない前科者がおりますゆえ
「明日は我が身」
と、気を引き締めた次第ですぴかぴか(新しい)
「こんな事をしでかして、どうやって責任を・・」
と、さぞかしやらかした者も落ち込んで
いると思いますが、
「喉元過ぎれば熱さを忘れる」
でございまして、うちのはもうスッカリ忘れて
平然としている事、ご心配には至らない事を
ご報告させて頂きますぴかぴか(新しい)

その人次第でしょうか?
真剣に悩み、反省し、謙虚に生まれ変われる
人がいれば、なんでも人のせいにして逃げて、
反省しない人もおりますぴかぴか(新しい)
やってしまったものは仕方ない・・のかも
しれませんが、肝心なのは口先の謝罪ではなく、
その後の反省じゃないのかなぁ??と・・
「あれ以来良くなったね」
と、言われる事だと思うのですが
如何でしょうか???

posted by kaiseki-rofuu at 13:30| 日記