2023年01月28日

クスダ入荷しました

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ピノ・ノワール、シラー、リースリング、
今年は甘口も頂けましたきらきら
姫路のワインラバーにはまだあまり認知されて
ないみたいですが、世界的には争奪戦あせあせ(飛び散る汗)
その内入手出来なくなるニュージーランドの
スター選手です、ほんまですきらきら
姫路のワインラバーにはやはりこちらでしょうか?
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はい、みんな大好きオーパス・ワンきらきら
お好きですよねKENZOとかオーパス・ワンとかきらきら
パンチ力の強いのがいいんですかね?
こちらも両方在庫あります、高いですけどショッキングあせあせ(飛び散る汗)
ドンペリもあります、光るやつも‥‥きらきら
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こちらも高っかいですけどね‥‥ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
でも来年になったらもっと高いかも
しれませんしね‥‥あせあせ(飛び散る汗)
飲める時に飲まないと‥‥みたいな風潮も
ありまして密かなニーズもございますし‥あせあせ(飛び散る汗)
お高いのに入荷も安定しないと言う切ない
状況・・・もう何とも言えませんが、
売り切れの際はご了承くださいあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 14:26| 日記

2023年01月27日

ボキューズドール

https://article.yahoo.co.jp/detail/aa5a529415e842c47d1217fb357ec86364c8f55a
今回は12位‥‥順位だけ見ると残念な結果ですが、
アジアでは一位、特別賞を頂けるなど、それなりに
収穫はあったように感じていますぴかぴか(新しい)
以前、このコンクールに挑む人の苦労や葛藤の
一部を垣間見る事があったので、その厳しさは重々
承知しているつもりふらふらあせあせ(飛び散る汗)
挑戦するだけで命が縮まる・・と言っても過言ではない
と凄まじいものだと思っていますあせあせ(飛び散る汗)
チームジャポンの皆さま、大変お疲れさまでしたぴかぴか(新しい)
一先ずはどうぞゆっくりとお休みになってくださいぴかぴか(新しい)




ボキューズドールとはスケールは違い過ぎますが
こちらは昨年と今年のおむすびコンテスト最優秀賞
の写真が記された下敷きぴかぴか(新しい)
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息子の名前が出てますとちょっと誇らしいですねぴかぴか(新しい)
努力したから、やったからといって必ず報われる
訳ではないですけどね、やらない者にはチャンスさえ
やって来ない・・と言う事を学んで欲しいですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
学年主任の先生、ドツクばかりではなく
たまには褒めてやってくださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)





明日は休校日となっておりましたので
今週のお弁当作りは今日でおしまいぴかぴか(新しい)
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今週は異様に寒かったし厳しかったぁ・・あせあせ(飛び散る汗)
春が本当に待ち遠しいですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)





こんなんがまだ来ますあせあせ(飛び散る汗)
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光熱費も人件費も上がってますし、休みはどんどん
増やさないといけない、労働時間の短縮、
お金は使う・・気は使う・・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
政府の各種クーポン事業に旅行支援、相反する
自粛勧告・・もうね頭の整理ができませんあせあせ(飛び散る汗)
経営者にはしんど過ぎる時代じゃないですかねあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:51| 日記

2023年01月26日

今年も優秀賞を頂きました!

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昨年最優秀賞を頂戴した
兵庫県のおむすびコンテストおにぎりきらきら
今年も優秀賞を頂戴しましたきらきら
『あーでもないこーでもない』
と頭を抱えていた息子の努力が
報われて良かったですきらきら
頑張ったね!おめでとうきらきら




昨日は大雪でよもやの休校でしたが
今日は普通に学校きらきら
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寒いしお弁当作るの大変ですけど
行ってくれた方が助かりますきらきら
次は晩ごはんあせあせ(飛び散る汗)
なんや一日中息子の食事に追われて
いる感じです顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 14:57| 日記

2023年01月25日

最強寒波らしいですが‥‥

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夕べこそどうなるの?ってちょっと心配に
なりましたが、朝にはお天気も回復きらきら
道路の雪も日陰以外は溶けてますし、
線路にも雪はないようにお見受けしましたが
JRも山電も止まったままだとか・・・あせあせ(飛び散る汗)
なんでやろ???不思議な事ですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
電車が動かないと来れないスタッフもいますし、
一刻も早い再開を願っておりますぴかぴか(新しい)
でも、踏切が閉まらないのは快適だったなあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 13:40| 日記

2023年01月23日

私、車洗いました。

身内には『雨乞いの儀式』と言われて
います私の洗車あせあせ(飛び散る汗)
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案の定、今朝は雨‥‥自分でも呆れますあせあせ(飛び散る汗)
(天気予報見ろよ!)

一応頑丈なガラスコーティングなるものを施して
あるのですが、いくら高価なコーティングを
したところで雨やホコリが避けてくれる
訳ではない・・・なので定期的なメンテナンスは
必要不可欠・・・なんですが、
その説明が施工店からあまりなくてですね‥‥
あるのは
『何年も水洗いだけでピカピカですよ!
みたいないい加減な話ばかり顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
何もしなかったら半年もすれば普通に
水シミだらけなんですけどね‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
やり直してもらった方が儲かるからか?なにか
わかりませんけど、私もそれで何回費用を
無駄にしたことか・・言ったら怒られるくらいですもうやだ〜(悲しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
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なので近頃は、その頑丈なコーティング膜の上にもう一枚
柔らかいガラスコーティングの膜を作り、万が一水シミが
こびりついても、その柔らかい膜をリセットすれば
良いようにしていますきらきら
いいでしょわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
柔らかいのでね、素人の私でも簡単にリセットできますし
下地さえしっかりしておけば施工も楽チンきらきら
いちいちポリッシャーや酸性クリーナーを出さなくて
済みますのでお気楽ですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

そんないいのがあるんやったら俺のもやってくれexclamation×2
とか言われてしまいそうですが、今は自分のと
女将さんので精一杯あせあせ(飛び散る汗)
余力は一切ございませんのでお許しください平謝りバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
posted by kaiseki-rofuu at 13:41| 日記

2023年01月22日

イチゴイチゴ

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美味しいイチゴイチゴを頂きましたきらきら
こんなに美味しいのにビタミンCと
食物繊維が豊富‥といい事だらけきらきら
私のようなオジサンより女性にオススメきらきら
お安いのはやっぱり酸っぱいので
出来たらちょっとだけいいのを
張り込んでくださいきらきら




炭火焼鳥専門店‥‥ではありませんが
モクモクとケムリを出して
毎晩のように焼いておりますあせあせ(飛び散る汗)
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息子の夕食ですね、はいきらきら




これも息子のお弁当弁当きらきら
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ようやく明日はお休みさせて頂けます青ざめダッシュ
来週また寒波が来るみたいですね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
朝寒いんかなぁ‥‥辛いなぁ‥‥ショッキングあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 00:11| 日記

2023年01月19日

ワガママな皆さまに朗報です

夕方の営業開始時間は18時〜となっておりまして
これまでその5分前にしかご入店出来ませんでしたが
15分前からご入店頂けますよう現在調整中ですぴかぴか(新しい)
※1 そう簡単ではない
お電話での対応を含めましてマニュアルを作成
するよう指示しておりますので今しばらく
お待ちくださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
お飲み物のご提供は出来ますが、お料理のスタート
は相変わらず18時となってしまう事だけは
ご了承くださいわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
※2 日本政府の方針です
ご理解賜りますようお願い申し上げますぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 14:41| 日記

2023年01月15日

総社のとんどに行きました

日曜日だからですかね?
えらい人出でしたあせあせ(飛び散る汗)
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お正月飾りを息子に燃やしてもらい
お詣りはこの前京都でしてので割愛平謝り下矢印2
福引きを1人2枚ずつ引いて帰って
来ましたきらきら
今年も平穏な一年でありますようにきらきら




その帰りに商店街でたこ焼きを頂きましたきらきら
その昔、息子がピアノを習っていた頃に
よく立ち寄ったたこ焼き屋さんきらきら
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息子の小さい時の事を思い出しながら
頂きましたきらきら懐かしいお味きらきら
美味しかったです!ご馳走様でしたきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 17:48| 日記

2023年01月14日

鳥取和牛フェア

https://www.amakaratecho.jp/topics/promotion/1281078_13153.html
基本的に一年中
『鳥取和牛オレイン55』
を使わせて頂いておりますが
昨年11月よりフェアと銘打ってより
力を入れて使わせて頂いておりますきらきら
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低温調理、炭火焼き、煮込み等々、
コースにもよりますが、火入れの仕方を
変えたり部位違いだったり、色々
楽しんで頂けますよう工夫してますきらきら
元々が美味しいお肉ですのでどないしても
美味しいのですけど‥‥きらきら
お肉好きの皆さま、そうでない皆さまも
どうぞご期待くださいきらきら

こちらは久しぶりに仕入れた松葉ガニと・・・
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ピカピカの甘鯛ぴかぴか(新しい)
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そして井尻農園の美味しい野菜とフルーツぴかぴか(新しい)
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いいでしょわーい(嬉しい顔)exclamation
素晴らしい鳥取食材に囲まれてとても幸せですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

posted by kaiseki-rofuu at 20:10| 日記

2023年01月12日

マカダミアナッツが入った‥‥

限定フィナンシェが焼けましたきらきら
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最近は女性スタッフの樋口さんが
焼いてくれてますきらきら
ジャスミンのマカロン、
10年みりんのカヌレもですきらきら
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実はどれも私より?美味しく焼けてます
ので、どうぞ御期待ください!

何気ない物かもしれませんが、お漬物も
樋口さんが作っていますきらきら
過去には、もうめちゃくちゃデタラメ
なのに『漬物の天才』とか豪語する
うつけもおりましたが、それとは
一線を画す別物きらきら
香り良くて衛生的、理想的なもので
私も教わりたいくらいですきらきら
鷺風始まって以来、過去最高だと
思っていますきらきら
決して目立たないところですが
ちょっと気にして味わって頂けましたら
幸いですきらきら




鳥取県境港から今日はポッテリ肥えた
穴子ちゃんがたくさん届きましたきらきら
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脂ノリノリですきらきら
これは全部お土産の穴子茶漬け用きらきら
美味しく仕上げますのでご期待くださいきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 22:34| 日記