2022年12月06日

無休の無給で‥‥

『12月はお休み返上で頑張るものである』
と、若き頃に教わってきた?
言われるがまま勤労奉仕してきた私も、
歳(犬で言うと9歳)と、時代には
勝てませんで今年はしっかりお休みを
頂戴しております、スミマセンあせあせ(飛び散る汗)
時代のところがやはり大きいですかね?
ご不便お掛けするかもしれませんが
ご理解賜わりますようお願い申し上げますきらきら





松葉ガニ、めちゃくちゃ高いので
一番お高いコースでも脚一本と言う
切ない状況です顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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今年はコース、カニ尽くしですと
5万円は頂戴しないと合わないような・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
今のところは‥‥ですけど顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
年明けたらちょっとマシになるかな?
などど希望的観測をしていますが
何しろこのご時世なのでよくわかりませんあせあせ(飛び散る汗)
今18000円のコース、焼きガニがついて
カニご飯もセレクトして頂けますきらきら
大変オススメですのでよろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2



ざんねんあせあせ(飛び散る汗)
サッカー負けちゃいましたねわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
いやぁ〜サムライジャパンよくやりましたよぴかぴか(新しい)
オジサンは勇気をもらいましたぴかぴか(新しい)
ありがとうexclamation×2
posted by kaiseki-rofuu at 14:09| 日記

2022年12月05日

フフフ‥‥

ええのん頂戴ましたきらきら
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ハトヤさんのクラフトビールきらきら
買いに行きゃ〜ええんですけど
何となく誰か御布施してくれそう‥‥
などと、ド・厚かましい事を考えて
おりましたら本当に叶いましたきらきら
昨日、日曜出勤して頑張ったから?
でしょうか?(全く関係ない)
ありがとうございます平謝り下矢印2下矢印2
心して頂きますきらきら




さっきも申し上げましたが、昨日
日曜出勤でしたので本日代休を
頂いておりますきらきら
明日からまた頑張りますので
よろしくお願い致します平謝り下矢印2下矢印2
posted by kaiseki-rofuu at 15:15| 日記

2022年12月04日

淀江がいな鰆

またまた届きましたきらきら
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血抜きの技術か向上したのか
元々の今年の鰆が上質なのか?
は、わかりませんが品質は昨年度より
確実に良くなっていると思いますきらきら
身の色に黒ずみが無くて肌色?なんですきらきら
4キロ以上、体脂肪率14%以上きらきら
皆さま、たかが鰆と侮るなかれ!
どうぞご期待くださいきらきら




はい、松葉ガニ、ぷち高級品あせあせ(飛び散る汗)
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今年が高いのか?
これからはこんなもんなのか?
はたまた来年になったら倍になるのか?
わかりませんが、物価の高騰が
収まるまで戸惑いますあせあせ(飛び散る汗)
私のような小市民は特に‥‥あせあせ(飛び散る汗)

フランスワインなんかえげつない
ですからね‥軒並み倍の倍?
みたいな感じあせあせ(飛び散る汗)
今までワインを飲まれて私に
『ぼったくり』
と暴言を吐いた人に申し上げますきらきら
『安売りし過ぎました。お金返します
  からワイン返してください。』
と、なっちゃいますよねあせあせ(飛び散る汗)
こうなるとショッキングあせあせ(飛び散る汗)
聞いてますか?○○さん!
posted by kaiseki-rofuu at 16:13| 日記

2022年11月30日

脂ノリノリ伝助穴子

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と、特大サイズの戻りカツオきらきら
松葉ガニと一緒にやってきましたきらきら
美味しくお料理しますので
ご期待くださいきらきら




はい、これね、ヤバいやつあせあせ(飛び散る汗)
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1キロ百万円以上あせあせ(飛び散る汗)
これで10数万円?
アフォですね、アフォでないと
買いません、こんなもん顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
さすがに今年はもう買いませんので
お早めにご来店くださいきらきら





非日常な風情を楽しんで頂くために
ご馳走を、時に上記のような夢のような
高級食材を日々お店ではご用意して
おりますが、私どもは至って小市民きらきら
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星型のピノでテンションアゲアゲですきらきら
なんだかいい事あるような気がする〜八分音符
あると思います(古い)!
posted by kaiseki-rofuu at 09:31| 日記

2022年11月29日

淀江がいな鰆

今年2本目、昨年より確実に品質が
向上していると思いますきらきら
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おせちにも入りますので
ご予約頂いております皆さま、
どうぞご期待くださいきらきら




オッサン挟んだろかぁ〜!
と言わんばかりに威嚇してますあせあせ(飛び散る汗)
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はい、松葉ガニきらきら
お高いですあせあせ(飛び散る汗)
お代、ちょっと張り込んでくださいあせあせ(飛び散る汗)
お願いします平謝り下矢印2下矢印2




期末テストが近づいて来たので
明日から午前中授業なのかな?
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だとしたら今晩帰ってから
台所を片付けないといけませんねあせあせ(飛び散る汗)
そろそろ油も替えるかな‥‥?
大掃除もしないとダメだしなぉあせあせ(飛び散る汗)
アカン、仕事が無限にある‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 14:28| 日記

2022年11月27日

手羽先の唐揚げ

鷺風に来たことのあるお子様は
おそらく食べたことある私どもの
手羽先の唐揚げきらきら
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ニンニクを入れない、お醤油と生姜
の優しい味ですきらきら
夕べは久しぶりに息子の夕食で登場‥きらきら
6本をペロリ!一瞬でしたきらきら
絶賛食べ盛り、食欲凄いですねあせあせ(飛び散る汗)
頼もしい限りですきらきら




松葉ガニ、今年はやはりお高いようで‥‥
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境港のイケメン仲買いさんもお困りの
ようです‥‥が、そうも言ってられない
ので来週は入れて頂く予定に
なっておりますあせあせ(飛び散る汗)
1キロあたり100万円をゆうに超す
白トリュフも本日今季最後⁇の入荷あせあせ(飛び散る汗)
う〜ん、大丈夫かな?
またまた買いすぎかなぁ‥‥?
とか、いつも同じ事を言ってますね、はいあせあせ(飛び散る汗)

私の短い首を、もう目いっぱい伸ばして
ご予約お待ちしておりますあせあせ(飛び散る汗)
よろしくお願いします平謝り下矢印2下矢印2




今朝は書写山の清掃のお手伝いを
してきましたきらきら
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紅葉もおしまいかな?と思いきや
なんのなんの、ロープウェイは朝から
めちゃめちゃ混んでましたあせあせ(飛び散る汗)
20分ほど待ちましたかね?
やれやれ到着した清掃ポイントには
もう落ち葉が無限に落ちてまして
90分程みんなでゴソゴソしただけで
ごみ袋山盛りあせあせ(飛び散る汗)
中々いい運動になりましたあせあせ(飛び散る汗)
お義父さん達が30年前に植えたと言う
菩提樹きらきら
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もう立派に大きくなって、毎年落ち葉を
山盛り落としてくれる‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
それを私どもが掃除する‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)
?
あかんあかん、あんまり深い事を
考えたらあかんあせあせ(飛び散る汗)

また来年もしっかり落ち葉をおとして
くださいきらきら
ちゃんとお掃除しに来ますのできらきら
posted by kaiseki-rofuu at 14:04| 日記

2022年11月25日

りんごの季節

りんごの季節に、たくさんのりんごに囲まれて
今年は幸せですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
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さぁ・・何にするかな??
とりあえずちょっと持って帰って食べて
それから考えますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
役得ですね、はいぴかぴか(新しい)
ご配慮くださいました皆さま、
本当にありがとうございますexclamation×2




こちらも始まりましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
カラスミちゃんぴかぴか(新しい)
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昨年は何でか?ひと悶着ありましたが
今年はサラッとスムーズにいきましたぴかぴか(新しい)
清広水産さんのピッカピカぴかぴか(新しい)
ありがとうございますexclamation×2
頑張って美味しく仕上げますぴかぴか(新しい)





期末テスト前なので部活動は停止中あせあせ(飛び散る汗)
よって今週のお弁当は今日まででしたぴかぴか(新しい)
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この食べ終わりの弁当箱も私が洗う・・のは
ええんですけど、当たり前みたいに洗わず放置
されてますと腹が立ちます・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
当たり前ではないですよね・・ふらふらあせあせ(飛び散る汗)
どなたか女将と息子に教えてくださいあせあせ(飛び散る汗)
お願いしますあせあせ(飛び散る汗)





この紅茶の金平糖、美味しいのですが・・・
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なんかへんなカタチ・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
気のせいでしょうか???
posted by kaiseki-rofuu at 20:11| 日記

2022年11月24日

いつものケーキでお祝い

昨日は女将さんの誕生日きらきら
本当はお休みにしてたんですけどね
訳あって営業することに‥‥あせあせ(飛び散る汗)
なので朝、バタバタとお祝いだけ
させて頂きましたきらきら
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プレゼントも色々頂いたみたいですきらきら
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皆さまお気遣い本当にありがとう
ございましたきらきら





サッカーワールドカップサッカーきらきら
ドイツvs日本、ご覧になられました
でしょうか?
ドイツの選手が出したパスの先には
必ず仲間がいる、そして速い!
でも日本のそれにはあまりいない‥
どころか大抵ドイツの選手が待ち受けて
いて競り負けて取られる‥‥と言う、
技術的には大人と子供ぐらいの差があるように
見えたゲームでしたが、蓋を開けてみれば
勝ったのはサムライジャパンきらきら
勝負事はよくわかりませんね・・・あせあせ(飛び散る汗)
一先ずは勝てて良かったですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
サムライジャパンおめでとうございますexclamation×2





季節点心二名でご予約のお客様に
『個室って言ってたのに・・・』との苦情を
伺いましたので申し上げておきます。

お昼の個室指定は基本お伺いしておりません。
『もし空いてたらご用意します』との対応で
徹底しております。
理由はお昼のお献立が、季節点心3600円やお昼懐石6000円、
夜の10000円のコースが一割お得に召し上がって頂ける
9000円のコース等、サービスメニューを展開していて
尚、お部屋代や奉仕料も無料だからです。

限られた時間・スペースでこれをお商売として
実現するには、
『少しでも多くのお客様にご入店頂く』
と言う絶対的な決まり事が必要です。
『季節点心二名で個室指定』
暇で空席だらけでしたらあり得ますが、基本的には
無理でしょう?どう考えても?
そ〜んなお人好ししてたら私、あっという間に家を
放り出されてしまう事ぐらい安易に想像出来ませんか??
慈善事業ではありませんからね、はいあせあせ(飛び散る汗)

それでも、どうしても個室とおっしゃられる方には
ちょっといいコースを張り込んで頂いたり、
別途お部屋代を頂戴して折り合いをつけている
のが現状ですあせあせ(飛び散る汗)
お客様にご都合があるのは重々承知しておりますが、
私にも家族やスタッフがおります故、お商売を成立
させないといけない都合がございますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
って言うかこんな事、皆まで言わなくてもわかってよ・・
と思ってる私はやはり傲慢なのでしょうか??
50歳を過ぎて家を追い出されたくないでしょ?ふつう?あせあせ(飛び散る汗)
是非とも皆さまにはご理解賜りたいと思っておりますふらふらあせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 12:39| 日記

2022年11月22日

淀江がいな鰆

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今年もシーズンになりましたぴかぴか(新しい)
脂ノリノリのガイナ鰆きらきら
例年ならその大きさに驚くところなん
ですが、先日境港から6キロの
モンスター級が来てたので
今日はちょっと小さく感じてしまった‥あせあせ(飛び散る汗)
慣れとはえらいもんですね‥‥あせあせ(飛び散る汗)
このブランド鰆はおせちにも入りますきらきら
美味しく焼いてご用意しますので
ご期待くださいきらきら




このビール‥‥苦い‥‥あせあせ(飛び散る汗)
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こんなんが好きな人もいるのかな?
そりゃそうやな!そうでなかったら
売らへんなぁ‥‥とか言いながら
頂きましたきらきら
苦いん多いなぁ‥流行っとんかな?
ごちそう様でしたゴメン/お願いきらきら
ありがとうございましたぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 23:10| 日記

2022年11月21日

お義父さんが‥‥‥

こよなく愛した姫路ライオンズクラブの
家族例会に参加させて頂きましたきらきら
まずは、なんばグランド花月で漫才と
落語、新喜劇きらきら
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生で観ると面白さ倍増ですねきらきら
めちゃくちゃ面白かったですきらきら

お次は箕面大滝きらきら
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滝も紅葉も素晴らしいきらきら
美しかったですきらきら
たこ焼きを食べたり、お土産を買ったり
帰りの道中ではビンゴゲームと
1日堪能させて頂きましたきらきら
本当にありがとうございました平謝り下矢印2下矢印2




コロナ第8派?感染者数も
いつまで数えるんですかね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)?
検査キット、まだまだたくさん
いりそうですね顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
もう入国制限もないみたいですし
マスクすらしないお国の方々も街中に
たくさんいて‥‥顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ここまで来たら‥いえ、随分前から
『なるようにしかならん』
と思っております私は、やはり
不謹慎なのでしょうか?
posted by kaiseki-rofuu at 09:32| 日記