ソフトボールやりました

ソフトボール金メダルやりました

おめでとうございます
次回のパリオリンピックでは無い、後が
無いとわかっているだけに上野投手の
喜びもひとしおだったと思います
仕事でしたので見たのは録画でしたが、
うーん凄かったぁ・・
感動しましたありがとうございました
さぁ今日から野球も始まりますよぉ





不覚にも欠品させておりましたカヌレ
カリッカリに焼き上がりました

しかもまたぎょーさん、山盛りです
何故か？それは焼いても
焼いてもなくなるからです・・
どうしてそんなに減るのかなぁ？
誰かツマミ食いしてんのかなぁ・・
なんか怪しいなぁ・・






夏休みなのに毎日お弁当・・

今週いっぱい午前中授業、
午後は部活動です
とにかく暑いので心配ですけど、衛生面
しっかり注意して頑張ります
ちなみにこれはお店のお弁当に
お付けしている紙おしぼり

ウイルス99.99％抑制
実はなかなかの優れものです
息子のお弁当にも必ずつけてますし
(使ってない日がまぁまぁある・・)
私も常に携帯しております
もし余りましてもお捨てにならず
是非外食時にでもお使いください

ピカピカの甘鯛

に、大きな大きな鮑さん

が鳥取の境港から届いております
他にもスイートコーンにお茄子、
枝豆、フルーツトマトに大栄の
スイカ、そしてオレイン55・・・
お肉もです
熱意のある生産者さん、仲買人さん
のおかげで離れてながらも最高の食材が
入手出来るのは幸せです
頑張って美味しく調理しますので
皆さまどうぞご期待ください




オリンピック
卓球混合ダブルス、やりました
いやぁ・・あの精神力、
もの凄かったですね・・
最後の最後まで諦めてはいけないと
教えられたような気がしました
いいですね、スポーツは
何やら時短要請が延長になりそうな
雰囲気になってきましたが、腐らず
怒らず、あの精神力を見習って
頑張りたいと思います






夕べの寿司処まかない

ネギトロにカステラ玉子巻きに
アコウと鯛の握りを少々・・です
これでだいたい3人前
これプラス調理場から鶏と玉葱の煮物？
が出てました
学生の皆さん、私どもは美味しい
まかない作りも頑張っています
リクエストもあればお答えします
ホールスタッフまだ若干名募集中
ご応募よろしくお願いします️

オリンピック・・・

水泳に柔道、卓球にサッカーに
ソフトボール、スケボー・・と
もう盛りだくさん
息子の習い事の送り迎えでバタバタ
と忙しい一日でしたが、合間あいま
は必ず帰ってテレビ
(まだ代車なので車のテレビは映らない)
うーん・・中々見応えがありました
金メダルに届いた選手の皆さま、
残念ながら届かなかった選手の
皆さまにも私は同じ敬意を表します
お疲れさまでした
ありがとうございました
・・ってまだまだ続きますからね
引き続きテレビに向かって声援を
送りたいと思います
がんばれー日本





夏休みのはずなんですが今日も学校

午前中授業からの部活動が夕方まで
帰ってから塾を二軒ハシゴ・・
私の学生時代では考えられない
タイトなスケジュールを文句も
言わすこなす息子を本当に凄いと
思います・・本人に言いませんけど
と、同時にもう少し結果が・・その努力が
報われたらいいのになぁ・・とも思います
やる気？効率？もっと根本的な問題？
何かはわかりませんが、私に出来る
事はこの夏休み、息子に色々チャレンジ
する機会を用意して、その答えの
糸口だけでも見つかるように導く
事だと思っています
親子でちょっと足掻いてみます

鷺風農園の夏野菜

少しずつですが収穫しています

が、トマトはもうおしまい
ピーマンとお茄子は夏バテしてる
ような気がしています
毎日暑いですからね・・人も同じです
今から植え替えるのも何ですし、トマト
以外はポンポンッと剪定して、秋口に
復活するか？様子を見たいと思っています





昨日は息子の部活動の発表会

ワクチンも完了してますし、ご迷惑
おかけする事もないかな？と思い、
お爺ちゃんお婆ちゃんも一緒に四人で
押し掛けて来ました
時間にして小一時間の発表会
音楽の事、息子の上達具合もよく
わかりませんでしたが、頑張ってる
姿を見るだけで十分、お父さんは
感動しました
素晴らしかったです
ありがとうございました





夕べはお昼から通しで頑張ってくれた
ベテランバイトもいましたので
寿司処まかないもフル稼働・・と
いきたいところでしたが・・・

週末ゆえのネタ薄でして出来るのは
またしてもネギトロだけ・・
それならせめて・・と、たくさん用意
して、いっぱい食べてもらいました
週明けからはもうちょっと頑張らないと
ダメですね・・スミマセン
バイトの皆さん、いつもご協力
ありがとうございます
まだイマイチピリッとしませんけど
引き続きよろしくお願いします️

鳥取県境港のマグロが・・・

漁獲規定量に達した？とかで漁終了
残念終わってしまいました
変わりにヤイト鰹(スマ鰹)、甘鯛、
アワビ等々をお願いしておりますので
週明け、どうぞご期待ください



夕べの寿司処まかないはその名残の
マグロを使ったネギトロ

私は食べてませんけど、たぶん・・
いえ、絶対美味しかったと思います





今日は午後から部活動の発表会がある？
とかで、昨夜になって急に
『弁当がいる』
・・・・・・・・・・・・・・・

・・・まぁまぁしますけどね
作りますけど、準備もあるし心構えもあるし、
『もうちょっと早よ言えよ』
って思いますよね、普通・・・
誰に似たのか？本当にお気楽過ぎて
困ります・・・





息子のお友達から頂きました
千葉のお土産です

朝のコーヒーとバッチリでした
朝、ちょっと甘いものがあると何やら
落ち着きますね
お心遣い本当にありがとうございます




オリンピック、始まりました
夕べはやはり・・と言ってはなんですが、
『開会式までに帰りたい・・・』
と言ったお客様が何組か？おられました
そりゃライブで見たいですよね

みなさんもやはり期間中はテレビ鑑賞でしょうか？
私もライブでは難しいですけど、ゴルフに野球に
サッカー？？いくつかは録画して楽しみたいと
思います
日本代表の皆さん応援しています
金メダル、頑張ってください

鮎つかみ&川遊び

昨日の海の日はお休みを頂いて
毎年恒例の鮎つかみ&川遊び大会

その主役はやはり子供たち
コロナ云々を忘れられる楽しそうな
笑い声がそこにはありました
中３のお兄ちゃんは鮎の串打ちを習得

中々の熱心さ、センスでした

大人はお酒とお料理と楽しいお話、
勉強になるお話で・・・

楽しいひとときを過ごさせて
頂きました
座ってるだけで絵になる・・・

カッコいい料理人
大きなシャンパン(3L)を抜栓して
くれたお父さんとお嬢さん

今年ももれなく可愛いかったです
(※お嬢さん)

今年は私たち夫婦だけでなく、お集まり
くださいました皆さんが結構な
割合でワクチンを接種済み・・と
言うのが昨年と違うところ
全く安心感が違いました
ご配慮くださいましたお医者さん
には感謝しかありません
本当にありがとうございました

今年もお集まりくださいました皆さま、
遠いところをご足労頂きありがとうございました
楽しんで頂けましたでしょうか？
また来年も頑張りますのでよろしく
お願い致します️️




さぁさぁ今日はオリンピックの開会式
しっかり録画して来ましたので
帰ってからが楽しみです

駅前のスーパーで・・・

格安で売ってる大きな目板カレイを
発見買って煮付けにしました

息子の夕食でお値段なんと
680円お安い
今日は得した、ラッキーだったと
思ったのも束の間、やはり煮魚では
中学生のお腹は満たされず、結局
トンカツを追加でオーダーされ・・・

完全に二度手間だし高くつくし・・
休み前にえらい目にあいました
※海の日の今日は臨時休業
若者はとにもかくにもお肉なんですかね？
今日もスーパーへ仕入れ行って来ます




夕べの寿司処まかないは目下調整中
のカステラ玉子の端っこと甘辛く焚いた
マッシュルーム、ハモの蒲焼き、
胡瓜を巻いた特製巻き寿司

なかなか良かったと思います
マッシュルームの甘辛煮はいいですね
干し椎茸特有の匂いもないですし
それでいてキノコ感はしっかりですし・・
これからも色々工夫してバイトの皆さん
に『飽きた』と言われないように
頑張ります





緊急事態宣言中の沖縄にはさすがに
行けませんので気分だけ・・・

来年の夏は何も無ければ
でっかいマンタを見に連れて行って
やりたいと思います

今日から夏休み

学校の夏期補習に部活動、塾の夏期講習も
たくさんあるので実質1週間の夏休み
何とかスケジュールの合間を縫って
どこかに連れて行ってやれたらなぁ・・と
思っております
注射もして頂きましたしそろそろいいかな？と
まぁ、言ってもそんな遠出は出来ませんけどね
出来る範囲で・・思い出作りの一環として
何か考えたいと思います






今朝はフィナンシェをたくさん焼きました

週明けにはカヌレも焼く予定です
スイーツ好きな皆さま、どうぞご期待ください






炭火焼鳥ろふうと寿司処まかない
せせり焼き、柚子胡椒

やげん軟骨のから揚げ、青のり粉

ネギトロとローストビーフ握り

上二つは息子の夕食、お寿司はバイトの
夕食になります
鷺風のバイトは美味しいまかない付きです
まだホールスタッフ若干名募集しております
のでよろしくお願いします

ふんわりカステラ玉子

若い料理人さんからの宿題で研究中の
ふんわりカステラ玉子

どれくらいふんわりさせるのがベスト
なのか？しっとり感？水分量とか・・・

甘さ加減などを目下調整中です
焼き上がってすぐより一晩寝かせた
方が味も香りもいいので毎回２日かけて
仕上がりをチェック
今回も中々いいと思います
どうぞご期待ください





夕べの寿司処まかない

マグロの中落ちと切れ端で作った
ネギトロと残った鯛の握りです
折り箱に入れて持って帰る子もいます
家でゆっくり食べるのかな？
早く食べて欲しいですけど持ち帰りも
もちろん対応します
学生の皆さん、安心してバイトに
来てください

あの超有名な・・・

東進衛星予備校に初めて行きました
夏休み期間に3コマ無料で授業を受けさせて
もらえるみたいでその打ち合わせに・・
まぁまぁ高級な塾ですからね、
行かない手はないでしょ
と言ったところです
どんな授業なのか？どんな教室でどんな感じ
なのか？息子より私の方が興味深々
ここぞとばかりに色々と質問させて頂きました
林先生の授業動画は残念ながら見れなかった
けど、何となくシステムが掴めただけでも
行って良かった
あとは息子が実際に行ってみてどうか？
と言うところだけ
結局は本人のやる気次第ですので・・・
やる気になれるか？どうか？それだけです






鷺風農園は夏野菜最盛期

と言ってもこの程度ですけど
トマトはちょいちょい鳥にやられますけど
今年はまだ虫が来てないので◎
言ってももう終盤なのでとっとと収穫して
次にいきたいと思っています





今日は午前中授業からの部活動からの・・・
なんとぉ〜『保護者会』

もう息子は今頃『最悪やぁ・・』って
思っているはずです
いつもノラリクラリと言い逃れしてますが
今日は逃げ場所もないですから・・・
『覚悟せい』
フフフ・・午後から出陣じゃ