2018年08月16日

お盆休み……きらきら

頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
有り難うございました顔1(うれしいカオ)きらきら
お陰様でいい子供孝行が出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
連日のプール、遊園地に花火大会きらきら
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土曜日も仕事なので、どこの花火大会も
連れて行ってやれなくて申し訳なく
思っていたのですが、何とか見せて
やることが出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら

少々日焼けしたのと、いささかの筋肉痛は
ございますが、今日からまた頑張ります
ので、よろしくお願い申し上げますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 14:18| 日記

2018年08月12日

お盆休みのお知らせきらきら

8月13日〜15日の三日間、12の日曜日を
いれますと4日間、お盆休みを頂きますきらきら
16日のお昼より、平常通り営業させて
頂きますので、何卒よろしくお願い
申し上げますきらきら

お盆休みも子供中心のトライアスロンな
スケジュールですが、アイデアを絞る
事を忘れず、鋭気を養いたいと
思っておりますきらきら
初秋に向けての新しいお料理きらきら
皆様、ご期待ください顔1(うれしいカオ)きらきら

今日のお昼は、おんじきさんを
初めとするいつもの仲間、開店以来
お世話になっている酒蔵さん、
ビール会社さん、酒屋さん、
皆様が集まってくれて、
20周年のお祝いを盛大に
してくださいましたきらきら
身に余る数々のお祝いを頂戴しまして
大変恐縮すると共に、これからも
「気を引き締めて頑張らないといけない」
と、強く心に誓いました顔1(うれしいカオ)きらきら
お世話になった皆様には、
「何かしらのご恩返し」
を、また改めてご案内させて頂きますので
気長にお待ち頂けましたら幸いです顔1(うれしいカオ)きらきら

20年、これもひとつの通過点と
して、今後もたくさん勉強して
いいお店作りを目指したいと思っておりますきらきら
これからも何卒、よろしくお願い
申し上げますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 00:00| 日記

2018年08月09日

本年度はまだ・・・

本当は鷺風が姫路に生まれて今年で20年ぴかぴか(新しい)
20周年でございまして、本来ならば日頃から
世話になっております常連様に何かしら
お返しをしないといけないのですが、
私個人の思うところがありまして、
「まだ、浮かれている場合ではない」
と、やり過ごす・・と言ったら言い方が悪い
かも知れませんが、とりあえずとぼけておいて
また然るべき日が来たなら、大騒ぎしようぴかぴか(新しい)
と思っていたのですが、ひょんな事から
ばれてしまい、お祝いの品々が次々と
届いておりまして、その有り難さに大変・・いえ
泣くほど感動しておりますぴかぴか(新しい)

ご配慮頂きました皆様には、この場でもって
一先ずお礼をさせて頂きたいと思いますぴかぴか(新しい)
本当に有り難うございましたぴかぴか(新しい)

このブログを読んで
「聞いてない」
と思われているお客様も多数おられると
思いますが、それもその筈、そんな事ですので
私自身は一切案内状どころか公言もしておりませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
然るべく日が来たら・・来ないかも知れませんが、
もう少しこのまま頑張らせて頂きたい・・
仕事に集中させて頂きたい・・と、
考えているのですぴかぴか(新しい)
ですのでこれを読んだから・・と言って
お花やお祝いはしないでくださいぴかぴか(新しい)
その時が来ましたら、私の納得がいって
やる気になりましたら、改めて何かしらのイベント
を持って、ご案内させて頂きますぴかぴか(新しい)

私の勝手な考えでおかしな事になってしまい
本当に申し訳なく思っておりますぴかぴか(新しい)
お返しは必ず、いつの日かさせて頂きますので
何卒ご理解賜りますよう、
よろしくお願い申し上げますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by kaiseki-rofuu at 13:00| 日記

2018年08月08日

夏休みの自由研究

そのお手伝いをしてくださいます
有り難いイベントにご招待頂き
まして、有り難く参加させて
頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
午前中は兵庫県内で採取される
石、岩、地層のお話きらきら
分かりやすく興味深いものでした顔1(うれしいカオ)きらきら
お昼ご飯を頂戴して、お昼からは
様々な実験や化石のレプリカに
着色したり、スライム?を作ったり…きらきら
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液体窒素で薔薇を凍らせる実験……顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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様々な火山灰を顕微鏡で見たり…きらきら
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大変有意義な時間を過ごすことが
出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
何を?どう?まとめるか?は
私の仕事???顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
夏休みが終わるまでに頑張りますきらきら

先日は芦屋のイタリアンの名店、
ラッフィナートさんの移転開店
レセプションに参加させて頂きました顔1(うれしいカオ)きらきら
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小阪シェフらしいスタイリッシュで
機能性の高そうなお店作り顔1(うれしいカオ)きらきら
ゲストも上品な方ばかりで…顔1(うれしいカオ)きらきら
芦屋はやはり違う…と、思いました顔1(うれしいカオ)きらきら

そこから脚を伸ばし、夜は京都で
お勉強タイム顔1(うれしいカオ)きらきら
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京都はやはり違う…と、思いました顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:05| 日記

2018年08月02日

☠️海賊王に……

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もとい、ダイブマスターになれます
でしょうか…?
昨年初めたスキューバダイビングきらきら
今年は少しだけ上手に出来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
優しい大人のダイバーに囲まれて…
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嬉しそうだった子供たち…顔1(うれしいカオ)きらきら
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喜んでもらえて何よりでした顔1(うれしいカオ)きらきら
石垣島ダイビングスクールの皆様、
今年もお世話になりましたきらきら
本当に有り難うございました顔1(うれしいカオ)きらきら
来年もまた、どこかの海に行ける
ように頑張りますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 13:33| 日記

2018年07月30日

台風で…

毎年恒例のアユ狩りが延期に
なってしまい急遽、焼き肉&カラオケ
大会に変更きらきら
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遠方から駆けつけてくれた
元スタッフには本当に
申し訳ない事でした顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
全てはあの変な曲がり方をした
台風のせい顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
あんにゃろ〜顔2(おこったカオ)
仕方ないのでまた仕切り直し
散財です…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

さて、本日から2日までの4日間、
社員研修旅行としてお休みを
頂戴しておりますきらきら
3日の金曜日より平常通り営業
させて頂きますので何卒よろしく
お願い致しますm(__)m
リフレッシュと勉強きらきら
何かしら一つでも目新しい物が
見つかりますよう頑張って
参ります顔1(うれしいカオ)きらきら
休み明けもどうぞご期待くださいきらきら

posted by kaiseki-rofuu at 05:59| 日記

2018年07月28日

夏休み、家に居ても…

猛暑なので仕方ないのですが、
この夏休み、あまり外で遊ばせる
気がしませんで、ついつい家に
こもりがち…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
これではいかん!と思っていた矢先、
ゴルフのお誘いを頂きましたので、
コースの承諾を得て、子供をコース
デビューさせて来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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以前、少しスクールに通った程度で
稽古ひとつさせてませんので
ゴルフにはなっでませんでしたが、
太陽のした歩くだけでもいい運動に
なりますし、カートの運転は思いの外
楽しそうでしたし…顔1(うれしいカオ)きらきら
お昼ご飯を頂いて、お風呂にも
入れて頂いて、子供には何でしょう?
ちょっとした温泉旅行気分でしょうか?
大変喜んでおりました顔1(うれしいカオ)きらきら
ゴルフのルール、テクニック的な事は
もちろん、マナーの教育とかも
まだまだですが、人に迷惑を掛けない
ようには教えていかないと…と、
思っておりますきらきら今回は……
「グリーンに付けたボールマーク、これを
直さない人は間違いなく絶対に上達しない、
幸運もない、ゴルフの神様はちゃんと見ている」
と、傷んだグリーンを直しながら
教えました顔1(うれしいカオ)きらきら
親父に教わった事は、ちゃんと子供にも
引き継ぎたいと思っておりますきらきら

さて、そんな夏休みの工作イベントに
今日は朝から参加きらきら
シルバーのペンダント作りに
行って来ました顔1(うれしいカオ)きらきら
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下書きの段階で先生に
「これは時間的に無理」
と言われてアカンかぁ…と諦めかけましたが
何とか踏ん張って完成️️
先生が作ったのか?
子供が作ったのか?
はたまた私が作ったのか?
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夏休みも親は決して楽ではありません顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
posted by kaiseki-rofuu at 23:43| 日記

2018年07月26日

夏カレーきらきら

今回作ったカレーは、夏カレーきらきら
少しトマトと赤ワインの酸味を
利かせてサッパリ?と仕上げました顔1(うれしいカオ)きらきら
私の都合上段取りが遅れておりますが、
今日は柔らかく焚いたお肉と共に
パック詰め、頑張りたいと思いますきらきら

さて、先日はおんじきさんで
7月の勉強会をして頂きましたにこにこきらきら
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どれだけストイックなのか…と
毎回驚かされるその姿勢、
あぐらをかかない、横着しない、
更なる高みを目指すきらきら
偉そうに言うようですが
星を背負う者の真の姿がそこに
あるように私は考えておりますきらきら

これからもおんじきさんや高山シェフを
見習って、勉強させて頂いて、
「いいお店作りを目指したい…」
そう言う意味でこの勉強会は
私どもにとって本当に有り難い事
なのですきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:35| 日記

2018年07月23日

願いを込めた……

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家族旅行顔1(うれしいカオ)きらきら
いい気分転換になってくれたら
いいなぁ…と思っておりますきらきら
posted by kaiseki-rofuu at 11:35| 日記

2018年07月22日

城崎温泉に…

訳あって来ておりますきらきら
40度近い気温の中、出石に
立ち寄ってお昼ご飯…ならぬ蕎麦あせあせ(飛び散る汗)
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蕎麦ばかり、よく食べます顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

ホテルでは暑いのでプール遊びきらきら
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夜は温泉らしく外湯に射的きらきら
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夜中までワイワイ騒いで、
寝てからも私の事を蹴りまくって…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
さぞかしいい夢が見れた事でしょう顔1(うれしいカオ)きらきら
posted by kaiseki-rofuu at 09:38| 日記