子供のお弁当作り

朝は野菜ジュースをサプリと共に飲み、
その後明治のR-1、その後に黒酢
仕上げにお水をを一杯飲んでから
コーヒーを煎れる・・・

今はそこまでが一連の作業になっています
コロナが落ち着いたらこれに子供の
お弁当がついてくる感じでして、実は
そのつもりで色々考えてお弁当箱も・・・

用意してましたがまだ新品
夏用にと思って用意したのもまだ新品

これは蓋自体が保冷剤になっているので
蓋をあらかじめ冷凍庫にいれておくと
お弁当はもちろん、保冷バック全体が
冷えると言う優れもの・・ですがまだ新品
お握りを包むフィルムも山ほどありますし・・・

やる気満々なのは見てお分かり頂けるかと
思います
明日からは、お蔭様で一応毎日学校ですが、
午前・午後の2部制なのでお弁当の出番は無し
私のお弁当の出番はいつ来るのか？
不完全燃焼な日々は続きます


さて、先日も申し上げましたが
おせちみたいなオードブルのご予約を
一旦終了させて頂きました

大変お得な内容でしたので大好評ですし、
心もまだ折れてない・・やめる理由が
見当たらない・・なのに何故？
それは・・・
「出来ますれば食べに来て頂きたい」
「街に出向いて頂きたい」
との、願いを込めてでございます
その時期であると考えるからです
実際はまだわかりません
私のフライングかも知れません
でも、今はそう思っております
なので出来ますればお店に食べに
来てください
出来立てのアツアツを召し上がって
ください
衛生面にも重々注意して、
心よりお待ち申し上げております



芦屋のメゾン・ド・タカ
高山シェフの美味しいブリオッシュ
塩サブレ、フィナンシェ等がネットで
買える、たかやマルシェの通販サイト
はこちら・・・
http://takayamarche.jp/?mode=srh&cid=&keyword=
最近テイクアウトも始められました
お店にお問い合わせください
http://maisondetaka.jp/restaurant/


お弁当は引き続き頑張って参ります
○鷺風の味をご家庭で・・・
鷺風謹製のお弁当 2000円〜
http://kaiseki-rofuu.com/bento/index.html
ローストビーフ、佃煮等
http://kaiseki-rofuu.com/omiya/index.html
ご予算に応じて
色々ご用意させて頂きます
配達も柔軟に対応するように
しておりますので何なりと
申し付けください

鳥取の・・・

井尻農園さんからトマトのサンプルが届きました

「味はまだまだこれからです」
との事でしたが、それでも別格でした
同じものを作る人間として、
「こう言う物を作りたい」
と思いました
井尻さん、今年もよろしくお願いします

さて、モノ好きがまたまた色々買いました

塩とお水で次亜塩素酸水を生成する機械
テーブルや椅子、アクリルの間仕切りを拭くのに
活躍します

その次亜塩素酸水を噴霧する機械
ジアイーノが入手困難なので代役です
こんなに清潔にしたらウイルスも
「ワシらどないしたらええねん・・」
と、困っているはずです
でも、この衛生設備シリーズはまだ続きます
新型コロナウイルス、もうコテンパンにしてやります

またまた京都から立派な破竹が届きました
こんなん、なんぼあっても困りません・・・

週明けから使わせて頂きます
松本様、いつもありがとうございます

おせちみたいなオードブルは、本日をもって
販売を一旦終了させて頂きました
今後のことはまだ未定ですが、引き続き
このようなお持ち帰りのご要望が高いようでしたら
また何か考えたいと思っております
出来ますれば食べに来て頂きたい・・・
出来立て、アツアツを召し上がって頂きたい・・・
と思うのが私ども料理人でございます
６月にはいよいよアユも入荷致します
備長炭で香ばしく焼き上げたアユをアツアツのまま
頬張って頂きたいと考えております
他人と交わることの少ない個室でしたら
比較的安全ではないでしょうか
衛生面にもしっかりと配慮して、お待ち申し上げております


○芦屋のメゾン・ド・タカ
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お弁当は引き続き頑張って参ります
○鷺風の味をご家庭で・・・
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ご予算に応じて
色々ご用意させて頂きます
配達も柔軟に対応するように
しておりますので何なりと
申し付けください

昨日のお昼は・・・

子供がパンダチーノを
いれてくれました

また外食です、はい
来週からは半日ですが新天地での
学校生活がはじまります
勉強に部活動に友達との遊びに・・
明るくて穏やかな学校生活に
なること、真っ直ぐに成長してくれる
ことを祈っています

さて、鷺風農園の野菜も少しずつ、
真っ直ぐ？でも無いですが着実に
成長しています
お店で使う鳥取の井尻農園さんの
トマトは本日サンプルが届きますが
私どものはまだ一段目に小さなのが
ちらほらな感じ


茄子は一番花が開きかけ・・


ちょっと様子のおかしい
万願寺とうがらしにも小さな花が
ついていました


ステビアはそろそろ少しぐらいは
収穫してもいいかな？と思っています


タイミングが合ってるか？は謎ですが
有機肥料と油かすを銘々追肥しました
なのでちょっと小さな虫が寄って来ました
虫はキライなので・・・
肥料の臭いが収まるまで
虫が活発になる夕方は
「近寄るべからず」
と思っています


おせちみたいなオードブル
ご予約承ります

4〜5人前でご予算20000円くらい
からご用意させて頂きます
好き嫌い、リクエストにも
出来る限りお応えさせて頂きます
前々日のご予約がベストですが
前日でも一つくらいなら頑張ります
大変お得な内容となっておりますので
お早めにお申し込みください
5月末日をもって終了となります

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しておりますので何なりと
申し付けください

中学校の登校日が・・・

今週から週2日になって、来週には
午前と午後に別れてですが毎日
少しずつですが、子供の学習環境は
よくなって来ました
お店もですが、子供の学習環境が
一番心配でしたのでやれやれ・・・
ホッとしています
これもひとえに世界に誇る日本の
お医者さんや医療関係の皆さま、
自粛に耐え抜いてくださいました
皆さまのおかげです
本当にありがとうございました
私どもも大人として、これからも
子供に恥じない、子供たちに迷惑を
掛けない行動を心がけます

昨日はその登校日の帰りに子供の好きな
ラーメン屋さんに行きました

もちろんマスクと例の紙おしぼり持参

久しぶりなのでいっぱい注文し過ぎ？
ましたが、子供が全部食べてくれました
とても美味しかったです
ごちそうさまでした


晩酌はいつもの旅行に行った気分だけ・・

オリオンビール
沖縄も今度はいつ行けるのでしょうか？
今年はダメでしょうね・・



おせちみたいなオードブル
ご予約承ります

4〜5人前でご予算20000円くらい
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しておりますので何なりと
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鷺風お菓子工房

ピスタチオのフィナンシェ
香ばしく焼けております
地元手柄の10年熟成みりんで
風味づけをしたカヌレや
イチゴ大福風なマカロンも
ございます
和食ですがこんなのもございます
よろしければお召し上がりください


さて、夏に向けていろんな
マスクが発売になるようです
素材に工夫をしてあるのでしょうか？
吸水性、速乾性、抗菌、防臭、冷感
と機能も様々、どれもすごいなぁ・・
と思うのですが、
「通気性抜群」
と言うのはどうなんでしょう
気になって仕方ありません
マスクとして矛盾してないかなぁ・・
と、思っております
詳しい方、どうなっているのか？
教えてください


昨日はおうちご飯でした
私たちは色々残っていたもの
子供には赤い牛肉を焼いたものと
フルーツトマトを食べてもらいました
相変わらずよく食べます・・・
おうちご飯オンリーな生活も
おしまいなので、冷蔵庫の調整日と
しましたが、まだ冷凍庫の方が
パンパン？な気がしますので、
もう少し片付けようと思っています
今週中？？？何とか頑張ります


おせちみたいなオードブル
ご予約承ります

4〜5人前でご予算20000円くらい
からご用意させて頂きます
好き嫌い、リクエストにも
出来る限りお応えさせて頂きます
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みんなで頑張ろうプロジェクト

昨日は中学校の登校日
また早起きして嬉しそうに
出かけて行き、すぐに帰って来ました
ほんの2時間ほどですが、やっぱり
学校は楽しいようで、
色々話してくれました
６月からは１日3時限、少しずつ
授業を始めて頂けるみたいなので
ひと安心
私どものお店もしかりですが、
一歩一歩、前に進めたらそれで
よろしいと、今は仕方ないと
考えております


さて、5月の連休明けからスタートした
「みんなで頑張ろうプロジェクト」
未知のウイルスを前に、最前線で頑張って
くださる医療関係の皆さまに、心ばかりの
お弁当を作ってお届けするプロジェクト
押し付けがましいプロジェクトでしたが
看護士さんに大歓迎される場面も多々
あったようで、配達してくれた山ちゃんも
やりがいを感じながら頑張ってくれてた
ように思います
そんな私どもも初めての試みで
日々試行錯誤だった
みたいで頑張ろうプロジェクト
も、昨日の配達をもって
第2段も無事終了となりました
第1段、季節のお弁当
37軒、305個
第2段、花山椒すき焼き弁当
39軒、317個
ご協力くださいました皆さま、
協賛くださいました業者の皆さま、
本当にありがとうございました


夕べの晩酌️

遠出は当分お預けなので気分だけ
楽しんでいます


こちらはもうしばらく継続中です
おせちみたいなオードブル
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運動不足を解消・・・

すべく、昨日は山登り
書写山に登って来ました

下りはロープウェイで・・と
思っていましたら
コロナで運休・・
そりゃそうですよね

何とかかんとか無事登頂
そして円教寺摩尼殿に到着

涼しい自然の風をいっぱい浴びて
帰って来ました

帰ってからは土曜日から再開した
ボーリング場に・・
消毒、体温チェック、入り口で
しっかりとしてからの入場・・
今時って感じでした
いつになく体育会系な日曜日
疲れましたが、久しぶりのガッツリ
アウトドアは大変気持ちのいいものでした
まだまだ運動不足なので、
また挑戦しようと思います


おせちみたいなオードブル
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昨日の土曜日は・・・

まるでお弁当屋さんのよう・・
朝から夕方までずーっと折箱と
にらめっこしてました
たくさんのご注文有り難う
ございました
5月限定おせちみたいなオードブル
タイプ�@

タイプ�A

タイプ�Bは写真を失念しました
こちらはすべて、私が詰め込みまで
担当しました
何かしらございましたら何なりと
おっしゃってください
ちなみに・・ですが、お弁当にお付け
しておりますおしぼり、ウイルス対応の
優れものになっております

私はカバンにいつもたくさん
入れておいて、どこなと触りまわる
子供の手やテーブル、そこいらを
拭きまくっています
お使いになられませんでしたら
外食の時にでもお持ちになって
是非ご活用ください

子供の体操教室も明日から再開
また一ついつもの生活が戻って来ました
大人は我慢出来ても子供には無理
学校が始まるまでもう少しの間、
ストレスがたまらないように
外食やドライブ、ショッピングへ
安全に留意して色々お出かけしようと
思っています
引きこもり生活も私どもは
ぼちぼち・・おしまいにします


おせちみたいなオードブル
ご予約承ります

4〜5人前でご予算20000円くらい
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昨日は・・・

私がちょっと食べてみたくなって、
みんなで頑張ろうプロジェクトの
「花山椒すき焼き弁当」
を作ってもらって子供と頂きました

自分で言うのも何ですが、美味しゅう
ございましたありがとうございました

さて、緊急事態宣言も解除され
あとはあの兵庫県知事さんの采配を待つ
だけ・・いや、大阪府知事さんの采配を
待つだけとなりました
明日でしょうか・・？
子供は我慢の限界、学校に外食、
お稽古ごとやユニバにも行きたがって
います
吉村知事、いい采配期待しております

最近知りましたが、こんなのまで
入手困難みたいです

ジアイーノ
えらいことです

これも流行りかな？と思って
買いました

酒屋さんの消毒用アルコール
アルコールは足りてますので
アベノマスク同様、歴史資料として
保存するのもアリかな？と
思っております

ゴルフの練習

子供の身体が柔らかさが羨ましい
50肩のお父さんです

おせちみたいなオードブル
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いよいよ解除

いよいよ解除するみたいです
よかったです
これで学校も始まるのかなぁ？
もう少しお料理を作れるのかなぁ？
とか、前向きな希望が湧いて来ました
それもこれも、最前線で頑張って
くださいましたお医者さん、
医療関係の皆さま、そして厳しい
自粛に耐えてくださいました
皆さまのおかげです
まだ営業再開出来ない繁華街のお店が
たくさんありますし、お客様が戻って
来てくださった訳でもないので、
万々歳とはいきませんが、マスクや
手洗いうがい・消毒など、
もはや普通になったことをこれからも
徹底して頑張っていきたいと思います

さて、こんなの気休めかもしれませんが
飛沫感染防止用の・・・

アクリル製の間仕切りを
ご用意させて頂きました

お座敷はご希望の時だけ
設置させて頂きます
スタッフに申し付けください️


農園の野菜も少しずつ育っております

ミディトマト
一段目に小さな粒を発見

千両茄子は一番花が見えました
この軸とその下二番目までの脇目を
伸ばして３本立てでいきたいと
思っています(あってるかな？)
乞うご期待ください


おせちみたいなオードブル
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4〜5人前でご予算20000円くらい
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子供がいれてくれるパンダチーノ

いつも癒されております